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Sushi de Marne

テーブルサービスで提供される食べ放題コース、ミックスメニュー、寿司、巻き寿司、串焼きの豊富なアラカルトを提供する日本食レストラン。

食べ放題コース

食べ放題ビュッフェ(テーブルサービス)。注文はメニュー番号から行います。

食べ放題メニュー
Menu à Volonté
メニューの料理(記載のある例外を除く)が無限に楽しめます。テーブルサービス。
寿司から串焼きまで、様々な和食をテーブルで直接提供する食べ放題コース。すべてを試すのに最適。
€5~ ≈ ¥906

ミックスメニュー

スープ、サラダ、ご飯付きのメニュー。

S1
刺身9種、鶏肉串5本、ビーフ串1本、チーズビーフ串1本。
魚の刺身と焼き鳥の盛り合わせ。定番の付け合わせ付き。
€17.80 ≈ ¥3,225
S3
サーモン寿司5個、鶏肉串5本、ビーフ串1本、チーズビーフ串1本。
サーモン寿司とグリル串焼きを組み合わせたミックスメニュー。酢飯の生魚と温かい肉のバランス。
€14.50 ≈ ¥2,627
S3B
サーモン寿司3個、サーモン串焼き3本。
サーモンのみのメニューで、生寿司とグリル串焼きの2つの形で提供されます。
€13 ≈ ¥2,355
S5
餃子5個、お好みの串焼き5本(ビーフ1本、チーズビーフ1本など)。
日本の餃子(ギョウザ)とグリル串焼きを組み合わせた温かいメニュー。調理済みの料理がお好きな方に最適。
€14 ≈ ¥2,537

手巻き寿司

1個で提供。

48 サーモンアボカド
48 Saumon avocat
酢飯、生のサーモン、アボカドを詰めた海苔のコーン。海苔のカリカリ感を味わうために手で食べる。
49 マグロアボカド
49 Thon avocat
生のマグロ、アボカド、ご飯を詰めた海苔のコーン。ボリュームがありフレッシュな一口。
50 ラディッシュアボカド
50 Radis avocat
カリカリの漬けラディッシュとクリーミーなアボカドを使ったベジタリアン手巻き寿司。フレッシュで軽い。
52 カニカマアボカド
52 Surimi avocat
カニカマとアボカドのスティックを詰めたコーン(手巻き寿司)。マイルドで親しみやすい。

刺身

5個で提供。

53 サーモン
53 Shaké (saumon)
食べ放題メニューに3€追加。
新鮮な生のサーモンの厚切り。とろけるような食感と豊かな風味。醤油につけてお召し上がりください。
€3 ≈ ¥544
54 マグロ(鮪)
54 Maguro (thon)
食べ放題メニューに3€追加。
新鮮なマグロの赤身の薄切り。しっかりとした赤身で、海の繊細な風味。
€3 ≈ ¥544
56 タイ(鯛)
56 Tai (daurade)
食べ放題メニューに3€追加。
新鮮な鯛の薄切り。繊細で上品な味わいの白身魚。
€3 ≈ ¥544
57 サバ(鯖)
57 Saba (maquereau)
食べ放題メニューに3€追加。
マリネしたサバの薄切り、しばしば酢でマリネしたもの。濃厚でうま味豊かな味わい。
€3 ≈ ¥544

デザート

お一人様1回。

58 ココナッツパール
58 Perle de coco
クラシック(2個)、チョコレート(2個)、またはグリーンティー(2個)。
ココナッツフレークをまぶしたもち米団子、甘いペースト(しばしば黄大豆またはクリーム)を詰めたもの。温かく柔らかく提供されます。
59 ゴマ団子
59 Nougat aux sésames
ヌガーとゴマをベースにしたカリカリのお菓子。甘くて香ばしい。
60 砂糖漬け生姜
60 Gingembre confit
砂糖で煮た生姜の塊。ピリッとした甘い味で、消化に最適。
61 ライチのシロップ漬け
61 Lychees au sirop
軽いシロップに入った、ジューシーな白いトロピカルフルーツ。甘くフローラル。
73 アイスクリーム2スクープ
73 2 boules de glace
追加料金+1€。フレーバー:チョコレート、コーヒー、バニラ、ストロベリー、レモン。
クラシックなアイスクリームをスクープで提供。食後のデザートに最適。
€1 ≈ ¥181

サイドディッシュ&温かい料理

味噌汁
Soupe miso
発酵大豆ペースト、海藻、豆腐をベースにした伝統的な日本のスープ。温かく塩味。
酢飯
Riz vinaigré
酢飯、砂糖、塩で味付けしたもち米。寿司の基本。
キャベツサラダ
Salade de choux
千切りキャベツを甘酸っぱいドレッシングでマリネしたもの。シャキシャキして爽やか。
4 野菜のグリル餃子
4 Raviolis grillés aux légumes
野菜を詰めた餃子、片面焼き。薄くてカリカリの皮。
4 鶏肉のネム
4 Nêms au poulet
鶏肉を詰めたベトナム風フライドスプリングロール。外はカリカリ、中は柔らかい。
野菜炒め麺
Nouilles sautées aux légumes
様々な野菜と醤油で炒めた小麦麺。
広東風チャーハン
Riz cantonais
卵、グリーンピース、ハムの入ったチャーハン。アジア料理の定番。
4 エビの餃子
4 Raviolis aux crevettes
エビを詰めた半透明の皮の蒸し餃子(ハカオ)。
4 エビ餃子
4 Bouchées aux crevettes
エビのすり身を詰めた蒸し点心(シュウマイ)。
4 カニの爪
4 Pinces de crabe
揚げたカニの爪、しばしば甘酢ソースで提供。
牛肉と玉ねぎ
Bœuf aux oignons
玉ねぎと一緒に炒めた薄切りビーフを風味豊かなソースで味付けしたもの。

寿司

ペアで提供。

8 サーモン
8 Saumon
酢飯の上に生のサーモンを乗せたもの。
9 マグロ
9 Thon
酢飯の上に生のマグロを乗せたもの。
10 タイ(鯛)
10 Tai (daurade)
生の鯛を乗せた寿司。
11 サバ(鯖)
11 Saba (maquereau)
マリネしたサバを乗せた寿司。

焼き鳥

ペアで提供。グリル串焼き。

12 チーズ(チーズ入りビーフ)
12 Cheese (bœuf au fromage)
溶けたチーズを巻いた薄切りビーフ串。甘いソースがかかった、塩味とクリーミーな味わい。
13 鶏の手羽先
13 Ailes de poulet
マリネしてグリルした鶏の手羽先、カリカリでジューシー。
14 鶏肉団子
14 Boulettes de poulet
つくね
刻んだ鶏ひき肉の団子、味付けして串焼きにしたもの。
15 うずら
15 Caille
グリルした小さな鳥、繊細で風味豊かな肉。

ドリンク

アペタイザー

ハウスカクテル
Cocktail Maison
8cl
食欲をそそる、レストラン特製のミックスアルコールカクテル。
€3.40 ≈ ¥616
リカール / パスティス
Ricard / Pastis
4cl
フランスのアニスリキュール、冷たい水で薄めて提供。リコリス風味。
€3.40 ≈ ¥616
日本酒(ボトル)
Saké japonais (flacon)
25cl
伝統的な日本酒。温かくても冷たくても提供できます。
€5 ≈ ¥906
キール・ロワイヤル
Kir royal
8cl
シャンパンとカシスリキュールをベースにしたフランスのカクテル。泡立ちとフルーティーさ。
€6.50 ≈ ¥1,178

冷たい飲み物

コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ / 7アップ
Coca Cola / Coca Cola zéro / 7up
33cl
クラシックな炭酸飲料、シュガーまたはシュガーフリー、またはレモン風味のレモネード。
€3.20 ≈ ¥580
オランジーナ / アイスティー
Orangina / Ice tea
25cl
果肉入りオレンジソーダまたは甘いアイスティー。
€3.10 ≈ ¥562
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl。オレンジ、パイナップル、ライチ、アプリコット。
様々なフルーツジュース、甘くて爽やか。
€3.10 ≈ ¥562
エビアン / ボルビック / サンペレグリノ
Evian / Badoit / San pellegrino
50cl
天然ミネラルウォーター、無炭酸または炭酸。
€3.10 ≈ ¥562

ワイン

コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
赤
ローヌ渓谷産の赤ワイン、通常はフルボディでフルーティー。
€7~ ≈ ¥1,268
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de provence
ロゼ
南フランス産の辛口でフルーティーなロゼワイン。非常に爽やか。
€8.50~ ≈ ¥1,540

メニューの最後

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お店情報

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