Sushi Crimée

Name: Sushi Crimée
Address: París
Price range: €2 - €54

★ 4.0 (296)

ROLL CHEF

ROLL 1 RAINBOW ROLL

Interior: Surimi, aguacate / Exterior: salmón, atún, aguacate

Un colorido rollo californiano relleno de surimi y aguacate en el interior. Está cubierto con láminas alternas de salmón, atún y aguacate. Una combinación fresca y variada en sabores.

€13.50

ROLL 2 DRAGON ROLL

Interior: Gambas en tempura, aguacate / Exterior: aguacate

Maki invertido relleno de gambas crujientes en tempura y aguacate. El exterior está envuelto en finas láminas de aguacate, recordando las escamas de un dragón. Textura cremosa y crujiente.

€14.50

ROLL 3 FRIT ROLL

Superior: anguila / Interior: gambas en tempura, aguacate

Un rollo rico con gambas en tempura y aguacate en el interior. Está coronado con láminas de anguila a la parrilla sabrosa. Una mezcla de texturas y sabores umami.

€16

R4 ROYAL SEMI-COCIDO

R4 ROYAL MI-CUIT

8 piezas de maki royal semi-cocido

Maki de pescado semi-cocido, ofreciendo una textura melosa y ligeramente a la parrilla. Servido por 8 piezas. Ideal para quienes prefieren el pescado ligeramente chamuscado.

€14.50

A LA CARTA

AC1 Arroz blanco

AC1 Riz nature

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Un acompañamiento simple y neutro para sus platos.

€2

AC2 Arroz sushi (avinagrado)

AC2 Riz sushi (vinaigré)

Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es la base utilizada para los sushi, ligeramente pegajoso y acidulado.

€2.50

AC3 Ensalada de repollo

AC3 Salade de choux

Ensalada de repollo blanco finamente cortado, aderezada con una vinagreta ligera y dulce. Crujiente y refrescante.

€2.50

AC4 Kim Chi

repollo especial picante

Repollo fermentado picante al estilo coreano. Sabor picante, ácido y rico en umami.

€4

AC6 Jengibre marinado

AC6 Gingembre mariné

Finas láminas de jengibre marinado en vinagre (gari). Se utiliza para limpiar el paladar entre los diferentes bocados de sushi.

€2.50

AC7 Gyoza

Raviolis de pollo japoneses (5 piezas)

Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de pollo y verduras. La masa es fina, crujiente por un lado y tierna por el otro.

€6

AC8 Sopa miso

AC8 Soupe miso

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso), caldo dashi, algas y tofu. Caliente y reconfortante.

€2.50

AC9 Ensalada de algas

AC9 Salade d'algue

Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo. Textura ligeramente crujiente y sabor yodado.

€4.50

AC10 Rollitos de pollo

AC10 Nêms au poulet

4 piezas

Rollos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo y verduras. Se sirven generalmente con salsa nuoc-mâm.

€6

AC13 Gambas en tempura

AC13 Tempura crevette

2 piezas

Gambas recubiertas de una masa ligera y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€5

AC14 Edamame

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo sano y adictivo.

€4.50

MAKI

servido por 6 piezas

MC1 Pepino

MC1 Concombre

Maki simple relleno de bastones de pepino crujiente, rodeado de arroz avinagrado y alga nori. Fresco y ligero.

€4

MC2 Aguacate

MC2 Avocat

Maki vegetariano relleno de aguacate cremoso. Una opción suave y melosa.

€4.20

MC3 Queso

MC3 Fromage

Maki relleno de queso crema. Textura cremosa y sabor suave.

€4.20

MC4 Rábano marinado

MC4 Radis mariné

Maki relleno de rábano amarillo marinado (takuan). Ofrece una textura muy crujiente y un sabor agridulce.

€4

MC5 Atún

MC5 Thon

Maki clásico de atún crudo. El sabor franco del pescado se combina perfectamente con el arroz avinagrado.

€4.80

MC6 Huevas de salmón

MC6 Oeufs de saumon

Maki relleno de huevas de salmón (ikura). Las huevas explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.

€5.50

MC7 Atún cocido aguacate

MC7 Thon cuit avocat

Maki que combina atún cocido desmenuzado y aguacate. Textura suave y sabor sabroso.

€4.80

MC8 Anguila

MC8 Anguille

Maki de anguila a la parrilla con salsa dulce. Sabor rico y textura melosa.

€6

MC9 Salmón aguacate

MC9 Saumon avocat

Maki popular que combina salmón crudo y aguacate. Un equilibrio perfecto entre frescura y cremosidad.

€5.20

MC10 Aguacate queso

MC10 Avocat cheese

Maki vegetariano de aguacate y queso crema. Muy cremoso y suave.

€5.20

ROLL NEIGE

servido por 6 piezas

MC30 Salmón

MC30 Saumon

Rollo de arroz sin alga exterior (o con hoja de arroz/soja), relleno de salmón. Apariencia blanca como la nieve.

€5.50

MC31 Atún

MC31 Thon

Rollo 'nieve' relleno de atún crudo. Arroz por fuera para una textura suave.

€5.50

MC32 Aguacate

MC32 Avocat

Rollo vegetariano de aguacate con arroz por fuera. Simple y cremoso.

€5.20

MC33 Salmón Queso

MC33 Saumon Cheese

Rollo que combina salmón y queso crema. Un clásico occidental rico y cremoso.

€5.20

MC34 Pepino

MC34 Concombre

Rollo de pepino, fresco y crujiente.

€5.20

MC35 Salmón aguacate

MC35 Saumon avocat

Rollo relleno de salmón y aguacate. La combinación favorita de los amantes del sushi.

€6

MC36 Atún cocido aguacate

MC36 Thon cuit avocat

Rollo de atún cocido y aguacate. Sabor suave y textura agradable.

€6

MC37 Atún aguacate

MC37 Thon avocat

Rollo relleno de atún crudo y aguacate.

€6

MC38 Salmón queso aguacate

MC38 Saumon cheese avocat

Rollo completo con salmón, aguacate y queso crema. Muy goloso.

€6

MC39 Queso aguacate

MC39 Cheese avocat

Rollo vegetariano rico en queso crema y aguacate.

€6

CALIFORNIA

servido por 6 piezas

MC11 Salmón aguacate

MC11 Saumon avocat

California roll clásico con salmón y aguacate, arroz por fuera espolvoreado con semillas de sésamo.

€5.50

MC12 Atún aguacate

MC12 Thon avocat

California roll de atún y aguacate.

€5.50

MC13 Surimi aguacate

MC13 Surimi avocat

California roll de surimi y aguacate, la versión original de este tipo de sushi.

€5.20

MC14 Gambas aguacate

MC14 Crevette avocat

California roll relleno de gambas cocidas y aguacate.

€5.50

MC15 Gambas en tempura aguacate

MC15 Tempura crevette avocat

California roll con gambas fritas en tempura y aguacate. Crujiente por dentro.

€7

MC16 Atún cocido aguacate

MC16 Thon cuit avocat

California roll de atún cocido y aguacate.

€5.80

MC17 Anguila pepino

MC17 Anguille concombre

California roll de anguila a la parrilla y pepino. Mezcla de sabor agridulce y frescura.

€6.80

MC18 Salmón queso

MC18 Saumon cheese

California roll de salmón y queso crema.

€5.50

MC19 Pollo aguacate

MC19 Poulet avocat

California roll relleno de pollo (a menudo empanado o cocido) y aguacate.

€5.20

MC20 Royal salmón

MC20 Royal saumon

Versión premium del california roll, probablemente con una porción generosa de salmón o un relleno especial.

€7.80

ROLLO DE SALMÓN

servido por 6 piezas

MC40 Rollo de salmón con queso

MC40 Saumon Roll cheese

Rollo donde el arroz está rodeado por una lámina de salmón, relleno de queso crema en el interior.

€7.80

MC41 Rollo de salmón con aguacate

MC41 Saumon Roll Avocat

Rollo envuelto en salmón fresco, con aguacate en el interior.

€7.80

SALMÓN SEMI COCIDO

MC20A Royal Semi-cocido

MC20A Royal Mi-cuit

Rollo especial con salmón semi-cocido (ligeramente chamuscado), ofreciendo un delicado sabor a la parrilla.

€8.20

SC1A Semi-cocido

SC1A Mi-cuit

Sushi de salmón semi-cocido. La superficie del pescado se chamusca con soplete.

€5

SUSHI

servido por 2 piezas

SC1 Salmón

SC1 Saumon

Sushi nigiri clásico: una lámina de salmón fresco sobre una bola de arroz avinagrado.

€4.50

SC2 Atún

SC2 Thon

Sushi nigiri de atún rojo crudo.

€4.80

SC3 Dorada

SC3 Daurade

Sushi nigiri de dorada, un pescado de carne blanca delicada.

€4.80

SC4 Tortilla

SC4 Omelette

Sushi nigiri de tortilla japonesa (tamago), ligeramente dulce.

€4.50

SC5 Gambas

SC5 Crevette

Sushi nigiri de gambas cocidas.

€5

SC6 Caballa

SC6 Maquereau

Sushi nigiri de caballa marinada, sabor pronunciado.

€4.50

SC7 Surimi

Sushi nigiri con bastón de surimi.

€4.50

SC8 Pulpo

SC8 Poulpe

Sushi nigiri de pulpo cocido, textura firme y elástica.

€5.50

SC9 Huevas de salmón

SC9 Oeufs de saumon

Sushi gunkan: una bola de arroz rodeada de alga, rellena de huevas de salmón.

€5.80

SC10 Anguila

SC10 Anguille

Sushi nigiri de anguila a la parrilla.

€6.80

SASHIMI

servido por 10 láminas

SC11 Salmón

SC11 Saumon

Láminas de salmón fresco crudo, servidas sin arroz. Meloso y rico.

€11

SC12 Atún

SC12 Thon

Láminas de atún rojo crudo. Sabor delicado y textura firme.

€12

SC13 Dorada

SC13 Daurade

Láminas de dorada cruda, un pescado blanco de sabor sutil.

€12

SC14 Caballa

SC14 Maquereau

Láminas de caballa marinada.

€12

SC15 Pulpo

SC15 Poulpe

Láminas de pulpo cocido.

€12.50

SC16 Surtido de sashimi

SC16 Assortiment de sashimi

Mezcla de diferentes pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.).

€12

ROLLO DE PRIMAVERA

servido por 6 piezas

MC21 Atún aguacate

MC21 Thon avocat

Rollo de primavera (hoja de arroz) relleno de atún, aguacate, arroz y menta/lechuga. Muy fresco.

€6.50

MC22 Salmón aguacate

MC22 Saumon avocat

Rollo de primavera de salmón y aguacate.

€6.50

MC23 Gambas en tempura

MC23 Tempura crevette

Rollo de primavera relleno de gambas fritas en tempura.

€7.80

MC24 Atún cocido aguacate

MC24 Thon cuit avocat

Rollo de primavera de atún cocido y aguacate.

€6.80

MC25 Queso aguacate

MC25 Cheese avocat

Rollo de primavera vegetariano de queso crema y aguacate.

€6.50

CRUJIENTE

servido por 6 piezas

MC26 Salmón aguacate

MC26 Saumon avocat

California roll cubierto de cebolla frita crujiente, relleno de salmón y aguacate.

€6.50

MC27 Atún aguacate

MC27 Thon avocat

Rollo crujiente de atún y aguacate.

€6.50

MC28 Queso aguacate

MC28 Cheese avocat

Rollo crujiente vegetariano de queso y aguacate.

€6.50

MC29 Gambas aguacate

MC29 Crevette avocat

Rollo crujiente de gambas y aguacate.

€6.50

TEMAKI GRAN CONO

servido por 1 pieza

TC1 Salmón aguacate

TC1 Saumon avocat

Gran cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con la mano.

€5.50

TC2 Atún aguacate

TC2 Thon avocat

Cono temaki de atún y aguacate.

€5.50

TC3 Aguacate queso

TC3 Avocat cheese

Cono temaki vegetariano de aguacate y queso.

€5.50

TC1 Anguila pepino

TC4 Anguille concombre

Cono temaki de anguila a la parrilla y pepino.

€6.80

TC5 Atún cocido aguacate

TC5 Thon cuit avocat

Cono temaki de atún cocido y aguacate.

€5

BROCHETAS

servido por 2 piezas

BC1 Pollo

BC1 Poulet

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla (yakitori) con salsa agridulce.

€4

BC2 Albóndiga de pollo

BC2 Boulette de poulet

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune).

€4

BC3 Ternera

BC3 Boeuf

Brochetas de ternera a la parrilla.

€4.50

BC4 Ternera con queso

BC4 Boeuf fromage

Brochetas de finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Muy popular.

€4.20

BC5 Alitas de pollo

BC5 Ailes de poulet

Alitas de pollo a la parrilla y caramelizadas.

€4

BC8 Salmón

BC8 Saumon

Brochetas de dados de salmón a la parrilla.

€5.80

BC9 Gambas

Brochetas de gambas a la parrilla.

€6

BC10 Atún

BC10 Thon

Brochetas de atún a la parrilla.

€6

BC13 Vieiras Saint-Jacques

BC13 Coquilles St-Jacques

Brochetas de vieiras.

€7.80

BC14 Champiñones

BC14 Champignons

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

€4

NUESTROS PLATOS CALIENTES

N1 POLLO EMPANADO

N1 POULET PANÉ

Escalopa de pollo empanada sobre una cama de arroz

Plato tipo Katsu: una escalopa de pollo frita (rebozado panko crujiente) servida sobre arroz.

€14

N2 CHIRASHI TERNERA

N2 CHIRASHI BOEUF

Ternera salteada sobre una cama de arroz

Bol de arroz relleno de láminas de ternera salteada (gyudon), a menudo con cebolla y salsa de soja dulce.

€13.50

N3 TEMPURA

5 piezas de gambas en tempura

Plato de 5 gambas grandes fritas en tempura.

€12.80

N4 RAVIOLIS A LA PARRILLA

N4 RAVIOLIS GRILLÉS

10 raviolis a la parrilla (pollo y verduras)

Porción generosa de 10 Gyoza a la parrilla.

€12.80

BOX

8 piezas de maki rainbow, 8 piezas de dragon roll de aguacate, 6 piezas de california roll de salmón y aguacate, 6 piezas de salmón roll con queso, 6 piezas de rollo de primavera de salmón y aguacate, 6 piezas de sushi de salmón semi-cocido

Gran plato para compartir que incluye una gran variedad de rolls y sushi especiales.

€54

MENÚ DEGUSTACIÓN

6 makis: 3 atún, 3 salmón / 4 sushi: atún, salmón, dorada, caballa / 9 sashimi: 3 atún, 3 salmón, 3 dorada

Menú completo que ofrece un surtido de maki, sushi y sashimi. Ideal para probar de todo.

€19

6 sushi: 2 salmón, 2 tortilla, 2 atún

Menú sushi simple con tres variedades clásicas.

€11

6 makis de salmón, 6 makis de atún

Menú de 12 piezas de makis, mitad salmón y mitad atún.

€9.80

3 brochetas: 2 salmón, 1 atún

Menú con brochetas de pescado a la parrilla.

€10.80

6 brochetas: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 champiñón, 1 ternera con queso, 2 de pollo

Menú mixto de brochetas de carne y verduras.

€13

MENÚ BENTO

BENTO1

Caja de comida japonesa compartimentada que incluye varias especialidades.

€16.50

BENTO2

Caja de comida japonesa versión superior.

€18.50

MENÚ BROCHETAS

Servido con 1 ensalada de repollo, 1 arroz

4 BROCHETAS: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 2 de pollo

Menú de brochetas de pollo, variado en texturas (alas, albóndigas, trozos).

€9.80

4 BROCHETAS: Ternera con queso

Menú dedicado a los amantes de la ternera con queso.

€10.50

8 BROCHETAS: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 2 terneras, 1 champiñón, 1 ternera con queso, 2 de pollo

Gran surtido de brochetas para una comida copiosa.

€16.80

6 brochetas: 2 gambas, 2 atunes, 2 salmones

Menú de brochetas del mar (mariscos y pescado).

€18

5 BROCHETAS: 1 albóndiga de pollo, 2 de pollo, 2 de ternera con queso

Menú de brochetas clásico mixto de pollo y ternera con queso.

€11.80

6 BROCHETAS: 2 ternera, 2 ternera con queso, 2 de pollo

Menú de brochetas de carne.

€14

MENÚ RAVIOLIS

Servido con 1 ensalada de repollo, 1 arroz

4 brochetas de ternera con queso, 5 Gyoza

Menú que combina brochetas melosas y raviolis a la parrilla.

€14.50

6 makis crujientes de salmón y aguacate, 5 Gyoza

Menú que combina el crujiente de los makis fritos y los gyozas.

€14

9 sashimi de salmón, 5 Gyoza

Menú para los amantes del salmón crudo y los raviolis.

€15.50

6 makis de primavera de salmón y aguacate, 5 Gyoza

Menú fresco con rollos de primavera y raviolis calientes.

€14

6 sushi de salmón, 5 Gyoza

Menú clásico de sushi de salmón acompañado de gyozas.

€14.50

6 makis de salmón, 2 sushi de salmón, 6 sashimi de salmón, 5 Gyoza

Menú muy completo de salmón en todas sus formas, con gyozas.

€16

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

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