Sushi Clémenceau

Fórmula de comida que permite elegir dos platos de una amplia selección de especialidades japonesas. Servido con acompañamientos tradicionales.

Fórmula de comida que permite elegir tres platos de una amplia selección de especialidades japonesas. Ideal para variar los placeres.

Ensalada fresca de algas wakame crujientes, servida con gambas y aguacate.

Ensalada de algas wakame acompañada de lonchas de salmón crudo y aguacate.

Salmón crudo cortado en dados, aderezado, servido sobre arroz avinagrado con aguacate y queso fresco.

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo y verduras, acompañados de salsa nuoc-mâm.

Rollitos fritos crujientes rellenos de gambas.

Gyoza: raviolis japoneses de masa fina, rellenos de pollo y a la parrilla por un lado.

Gambas recubiertas de una masa de buñuelo ligera y fritas.

Buñuelos de queso fundentes recubiertos de un rebozado crujiente.

Ensalada de algas japonesas marinadas con sésamo, sabor fresco y yodado.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para pelar con los dientes.

Bol de arroz cubierto de tofu y verduras variadas (edamame, aguacate, maíz...). Opción vegetariana fresca y equilibrada.

Poke bowl relleno de buñuelos de queso crujientes.

Poke bowl relleno de trozos de pollo a la parrilla.

Poke bowl clásico con dados de salmón crudo fresco.

Surtido completo de sushi (arroz y pescado), sashimi (pescado crudo) y makis (rollos).

Combinación de nigiri sushi y makis de salmón.

Surtido de rollos California y Makis, todos de salmón.

Menú mixto que combina makis frescos y brochetas yakitori calientes.

Menú copioso con makis, sashimis y a elegir entre brochetas o raviolis.

Surtido variado de salmón.

El menú A6A completado con raviolis japoneses a la parrilla.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido, a la parrilla en brochetas.

Surtido clásico de brochetas yakitori.

El menú de brochetas A8 completado con raviolis japoneses.

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune) cubiertas con salsa agridulce.

Surtido de brochetas de ave.

Mezcla de brochetas de pollo y albóndigas.

Surtido variado de brochetas o opción vegetariana.

Selección de brochetas incluyendo las populares ternera-queso.

Gran surtido de brochetas a la parrilla.

La bandeja de brochetas más grande, incluyendo mariscos y pato.

Pequeño surtido equilibrado de yakitori.

Brochetas centradas en queso fundido y pescado a la parrilla.

Bandeja dedicada a las brochetas ternera-queso.

Brochetas de pescado a la parrilla.

Brochetas del mar: salmón, atún y gambas.

Brochetas de marisco premium.

Brochetas de gambas a la parrilla.

Arroz salteado al wok con guarnición, servido en menú.

Gran ensalada compuesta con mariscos y crudités.

Donburi: bol de arroz caliente cubierto con ternera estofada.

Surtido de buñuelos japoneses ligeros.

Menú con vieiras fritas.

Bol de arroz cubierto de lonchas de salmón poco cocido (tataki).

Gran menú de raviolis a la parrilla.

Sopa de fideos gruesos (udon) en un caldo caliente con ternera.

Fideos salteados al wok con pollo y verduras (Yakisoba).

Fideos gruesos salteados con verduras.

Fideos gruesos salteados con pollo.

Fideos gruesos salteados con ternera.

Fideos gruesos salteados con gambas.

Gran bandeja variada de sushi, sashimi y makis.

Bandeja mixta equilibrada.

Dúo de rollos California y sashimi.

Trío de clásicos: california, sushi y sashimi.

Versión más ligera del trío clásico.

Bandeja que incluye raviolis a la parrilla.

Menú muy completo con sushi, raviolis y buñuelos de gambas.

Maki simple de salmón.

Maki de atún rojo o de queso fresco.

Kappa maki: maki vegetariano de pepino crujiente.

Maki sin alga exterior, envuelto en hoja de arroz y ensalada, fresco y ligero.

Rollito de primavera de pollo a la parrilla.

Rollito de atún cocido y mayonesa.

Rollito de primavera de gambas.

Maki de rábano marinado (oshinko).

Maki vegetariano de aguacate.

Maki que combina la dulzura del aguacate y el queso fresco.

Maki de gambas cocidas.

Maki o Gunkan relleno de huevas de salmón (ikura).

Maki de anguila a la parrilla con salsa dulce (unagi).

Rollo invertido con arroz en el exterior, sésamo.

Roll de California con atún o queso.

Roll de California vegetariano.

Roll de California con cebolla frita crujiente.

Roll de California rico y cremoso.

Roll cubierto de lonchas de pescado variadas o huevas de pescado.

Maki especial relleno de aguacate y queso.

Roll especial frito.

Rollo grande que contiene varios ingredientes (verduras, huevos, pescado).

Versión invertida del rollo grande futomaki.

Cono de alga relleno de arroz, salmón y aguacate, para comer con la mano.

Cono de alga con atún y aguacate.

Cono de alga con anguila a la parrilla.

Cono de alga con surimi.

Cono de alga con gambas.

Maki sin alga exterior, enrollado en arroz.

Maki nieve de atún o queso.

Maki nieve de atún cocido.

Maki nieve salmón y queso fresco.

Maki nieve vegetariano.

Roll de California con una gamba frita en tempura.

Rollito de primavera con gambas tempura.

Roll crujiente con cebolla frita, salmón y aguacate.

Roll crujiente con cebolla frita, atún y aguacate.

Roll crujiente con cebolla frita, atún cocido y aguacate.

Roll crujiente con cebolla frita, salmón y queso.

Roll crujiente vegetariano.

Roll crujiente de pollo a la parrilla.

Roll crujiente con tempura de gambas.

Roll crujiente vegetariano de verduras verdes.

Roll especial multicolor.

Roll relleno de tempura de gambas y cubierto de lonchas de aguacate.

Dulce blando de cacahuetes y sésamo.

Frutas exóticas en almíbar.

Láminas de jengibre confitadas en azúcar.

Bolas de masa de arroz glutinoso calientes rellenas de crema de soja/coco.

Crepe japonés relleno de pasta de judías rojas dulce.

Makiss dulces rellenos de Nutella.

Bola de helado envuelta en una fina masa de arroz (mochi).

Aperitivo de la casa.

Cóctel de inspiración japonesa.

Vino blanco y crème de cassis.

Aperitivo anisado.

Destilados.

Alcohol de arroz japonés.

Refrescos.

Bebida gaseosa de naranja.

Cervezas rubias japonesas ligeras y refrescantes.