Yuhi

Un aperitivo clásico de patatas cortadas en bastones largos y fritas. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabroso toque de sal.

Un okonomiyaki (jeon) coreano hecho con tofu y queso. La textura esponjosa del tofu se combina con la riqueza del queso, y se asa hasta quedar crujiente por fuera.

Un pequeño plato de mozuku (un tipo de alga marina) marinado en vinagre. Tiene una textura resbaladiza y ligeramente viscosa, y su acidez refresca la boca.

Un plato italiano horneado con salsa de tomate, queso e ingredientes. Se puede disfrutar del queso derretido y la masa aromática.

Una tabla de jamón serrano curado y queso. La salinidad del jamón y el rico sabor del queso combinan bien con el vino.

Una hamburguesa que se disfruta con un simple sabor a sal en lugar de salsa demi-glace. Permite saborear directamente el sabor original de la carne y la jugosidad de sus jugos.

Un plato de pescado rojo marinado en sake kasu (sedimento de sake) y asado. El aroma dulce y rico del sake kasu impregna el pescado, lo que lo hace perfecto para acompañar con sake japonés.

Un plato tradicional japonés de salmón plateado asado simplemente con sal. La carne grasosa es tierna y la piel es crujiente y aromática.

Un plato de pollo salteado aromáticamente con ajo. Se puede disfrutar del fuerte y apetitoso aroma del ajo y el jugoso sabor del pollo.

Una salchicha de color rojo, apreciada en Japón desde hace mucho tiempo. Se sirve salteada y se caracteriza por su sabor ligeramente nostálgico y su textura única.

Un plato a la plancha de cerdo y col envuelto en huevo. Se asemeja al okonomiyaki, pero al no usar masa de harina de trigo, es ligero y se sazona con salsa y mayonesa.

Un plato de calamar picado finamente, mezclado con verduras y frito. Es como un menchi-katsu de marisco, donde se puede disfrutar del sabor umami y la textura elástica del calamar.

Croquetas de crema de cangrejo

Un plato de fideos japonés de fideos chinos salteados con cerdo y verduras, y sazonados con salsa. Se caracteriza por el aroma agridulce de la salsa y es popular tanto como comida como aperitivo.

Un plato de col salteada con anchoas (boquerones en salazón). La fuerte salinidad y el sabor umami de las anchoas realzan el dulzor de la col, combinando bien con las bebidas.

Un plato de carne de res en conserva (corned beef) salteada con huevo. La salinidad del corned beef y el sabor de la carne se suavizan con el huevo, creando un sabor simple pero adictivo.

Un plato de maíz salteado con aonori (alga marina) y sal. El dulzor del maíz, el aroma marino del aonori y el sabor salado se combinan a la perfección.

Salchicha con queso en el interior, o salchicha servida con queso. El queso derretido se desborda del interior de la piel crujiente, ofreciendo un sabor rico.

Un plato frío de mariscos como gambas, pulpo, calamar y vieiras, marinado en una vinagreta a base de vinagre o aceite. Es ácido y refrescante, ideal como aperitivo.

Vino servido en copa. Se puede elegir entre vino tinto o blanco.

Un cóctel popular que mezcla el whisky Suntory "Kakubin" con soda. La refrescante carbonatación y el sabor del whisky realzan el sabor de la comida.

Un famoso whisky blended de Escocia. Se caracteriza por sus aromas a hierbas y miel, y su sabor suave y cremoso.

Un bourbon estadounidense caracterizado por su sello de cera roja. Elaborado con trigo, ofrece un dulzor suave y agradable y una bebida suave.

Cerveza Lager Kirin (botella mediana). Tiene un amargor fuerte y un sabor robusto gracias al lúpulo, y es una cerveza muy apreciada en Japón.

Cerveza fresca servida del grifo. Se puede disfrutar de la refrescante cerveza fría con una espuma fina.

Servicio de karaoke disponible en el local. Se cobra por canción.

Un shochu hecho de batata. "Kotsuru Kuro" utiliza koji negro y permite disfrutar del aroma dulce y rico de la batata y su profundo sabor.

Un famoso shochu de cebada de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su sabor suave y fácil de beber.

Shochu mezclado con té oolong. El amargor del té lo hace refrescante y ayuda a eliminar la grasa de las comidas, lo que lo hace popular como bebida para acompañar la comida.

Un licor hecho mezclando shochu con soda con sabor a limón o sirope. Es un chu-hai refrescante y fácil de beber gracias a la acidez del limón.

Un licor hecho mezclando shochu con matcha (té verde). Se puede disfrutar del amargor y el aroma del matcha, y al no ser dulce, combina bien con las comidas.