Sun Wukong Mala BBQ

Un aperitivo clásico encurtido. Pepinos frescos machacados y mezclados con ajo picado, vinagre, aceite de chile y otros condimentos. Textura crujiente y refrescante, con un equilibrio agridulce y picante.

Patas de pollo deshuesadas o con hueso, cocidas y enfriadas, mezcladas con aderezo agridulce. La piel es crujiente y la carne suave, con una textura elástica, es un excelente acompañamiento para la cerveza.

Arroz blanco cocido al vapor, grano a grano, adecuado para acompañar barbacoas o hot pots.

Un bocadillo especial de Liuzhou, Guangxi, China. Fideos de arroz con brotes de bambú encurtidos, orejas de madera, cacahuetes, tofu frito y otros ingredientes. El caldo se hace con caracoles de río, con un sabor único agrio, picante, fresco y fragante.

Arroz frito especial de la casa, generalmente salteado a fuego alto con huevos, verduras y trozos de carne. Arroz seco, fragante y suelto, delicioso.

Dumplings chinos cocidos tradicionales, con piel fina y relleno abundante. El relleno suele ser una mezcla de cerdo y verduras, tierno y jugoso, servido con vinagre para mojar.

Empanadillas fritas, doradas y crujientes por debajo, suaves por encima. Relleno abundante, un bocado lleno de aroma.

Dumplings con cordero como relleno principal. El relleno de cordero es tierno, generalmente se combina con cebolla y jengibre para eliminar el olor a pescado, con un sabor rico y único.

Un sabor clásico de dumpling, con relleno de carne de cerdo picada y cebollino picado. El aroma del cebollino es intenso y se combina perfectamente con la dulzura de la carne de cerdo.

Un cubo de hielo comestible, para añadir a bebidas o cerveza y mantenerlas frías.

Una famosa cerveza lager de Singapur. Sabor refrescante, con un aroma moderado a malta, muy adecuada para acompañar comidas picantes.

Chang, una famosa cerveza tailandesa. Sabor rico, cuerpo completo, una opción popular para acompañar comida tailandesa y barbacoa.

Singha, una marca de cerveza tailandesa histórica. Elaborada con 100% malta de cebada, con un sabor rico, un amargor distintivo y un sabor intenso.

Una famosa cerveza lager holandesa de renombre internacional. Sabor suave y dulce, con un ligero toque afrutado y a malta.

Una famosa marca de cerveza china. Espuma abundante, sabor ligero y refrescante, muy saciante.

Una bebida carbonatada clásica, de color marrón oscuro, dulce y con una efervescencia estimulante, excelente cuando se bebe fría.

Bebida carbonatada con sabor a fruta, generalmente de naranja. Color brillante, sabor dulce y burbujeante.

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Sabor fresco y refrescante, sin cafeína.

Una famosa bebida de té de hierbas china. Contiene ingredientes de varias hierbas, con un sabor dulce y refrescante, con efectos de enfriamiento y reducción del fuego, muy adecuada para acompañar el hot pot.

Una bebida tradicional refrescante hecha de melón de invierno hervido. Sabor dulce y refrescante, con un ligero aroma a melón.

Una querida bebida de leche reconstituida en lata. Aroma a leche rico, sabor dulce y suave, es el recuerdo de la infancia de muchas personas.

Agua potable embotellada, pura e insípida, para saciar la sed.

Un caldo de hot pot dividido en dos partes, generalmente una con sopa roja picante y la otra con sopa blanca ligera. Satisface diferentes gustos, ideal para compartir.

Un caldo de hot pot no picante, generalmente hecho de huesos o verduras. El caldo es claro y delicioso, adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.

Un caldo de hot pot clásico de Sichuan, con una gran cantidad de chiles, pimienta de Sichuan y especias. El caldo es rojo brillante, con un sabor picante y rico, que estimula mucho el apetito.

Un paquete de hot pot combinado de gran valor, que generalmente incluye carnes seleccionadas, una bandeja de verduras y un plato principal. Adecuado para grupos, ahorra la molestia de pedir.

Un aderezo clásico de hot pot tailandés (salsa Suki). Sabor agridulce y dulce, generalmente contiene ajo picado, chile, cilantro y sésamo, con un sabor único.

Una rica salsa de sésamo, con un sabor espeso y suave. Es un acompañamiento clásico para el hot pot del norte de China, que recubre bien los ingredientes y aumenta el aroma.

Lonchas finas de cordero, tiernas. Se cocinan en el hot pot durante unos segundos, con un sabor delicioso y el aroma característico del cordero.

Lonchas de ternera seleccionadas, con vetas claras. Tiernas y jugosas después de cocinarlas, con un rico sabor a carne.

Lonchas finas de cerdo magro, para comensales que no comen grasa. Textura firme y tierna después de cocinar.

Lonchas finas de panceta de cerdo con grasa y magro. Después de cocinarlas en el hot pot, la grasa se derrite, con una textura suave, jugosa, fragante pero no grasosa.

Intestinos de pato crudos limpios. Se cocinan en el hot pot con el método "siete arriba, ocho abajo", con una textura crujiente y muy masticable.

Famosas albóndigas de ternera al estilo Chaoshan, hechas a mano. Textura extremadamente elástica y masticable, sabor a carne intenso, jugosas por dentro al morder.

Hongos comestibles blancos y alargados. Después de cocinarlos, tienen una textura suave y crujiente, y absorben bien el sabor del caldo.

Col china en miniatura, con hojas tiernas y amarillas. Textura dulce, crujiente y tierna, una verdura muy popular en el hot pot.

Una verdura verde en forma de vaina. Después de cocinarla, tiene una textura única, mucilaginosa, suave y ligeramente fragante.

Una verdura de hoja verde con un aroma especial e intenso. Generalmente se usa como guarnición o se puede cocinar ligeramente en el hot pot.

Rodajas de patata. Después de cocinarlas en el hot pot, tienen una textura cremosa y suave, con un sabor dulce.

Trozos de maíz dulce. Cocido en el caldo del hot pot, puede aumentar la dulzura del caldo, y los granos de maíz son crujientes, dulces y jugosos.

Pescado entero marinado y asado al carbón, con piel crujiente y carne tierna. Generalmente se espolvorea con chile en polvo y comino, con un sabor intenso.

Un plato similar a un hot pot individual. Varias carnes y verduras se cocinan en un caldo picante y se sirven, con un caldo rojo brillante, picante y fragante.

Berenjena entera cortada y cubierta con salsa de ajo asada. La carne de berenjena es tierna y sabrosa, con un rico aroma a ajo, es un plato imprescindible en la barbacoa.

Pollo entero o trozos grandes de pollo marinados y asados. Piel dorada y crujiente, carne tierna y jugosa.

Riñones de cordero asados, a menudo envueltos en grasa de cordero. Textura tierna y suave, con un sabor único, muy apreciado.

Caballa del Pacífico entera salada y asada. Piel crujiente, carne firme, un chorrito de limón mejora el sabor.

Ostras frescas asadas con cáscara, generalmente con ajo y fideos. Ostras frescas y jugosas, con un aroma a ajo penetrante.

Carne de vieira asada en su concha, con fideos y salsa de ajo. Carne tierna, los fideos absorben el jugo de marisco, muy delicioso.

Brochetas de cebollino con aceite y a la parrilla, espolvoreadas con chile en polvo y comino. Tierno y jugoso, con un aroma único.

Champiñones enoki marinados y asados. Textura crujiente, sabor delicioso, con un aroma ahumado.

Abulón fresco asado con cáscara. Carne elástica y masticable, llena de sabor a mar.

Costillas de cordero marinadas y asadas al carbón. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con una mezcla de grasa y magro, con un fuerte sabor a comino, muy satisfactorias.

Manitas de cerdo estofadas y luego asadas. Piel crujiente y suave, rica en colágeno, textura elástica.

Pasteles de arroz glutinoso negro, asados hasta que la superficie esté crujiente y el interior suave, con una textura suave, pegajosa, dulce y fragante.

Pasteles de arroz glutinoso blanco, asados hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada. Textura suave y pegajosa, con aroma a arroz.

Panecillos chinos cortados en rodajas o en brochetas asadas, generalmente con leche condensada o salsa barbacoa. Crujientes por fuera y suaves por dentro, dulces y deliciosos.

Brochetas clásicas de cordero. Trozos de cordero con grasa y magro en brochetas, asados al carbón y espolvoreados con comino y chile en polvo, con un aroma embriagador.

Trozos de ternera en brochetas a la parrilla, tiernos y masticables. Con salsa especial para barbacoa, lleno de sabor.

Salchicha tailandesa fermentada (Naem). Después de asarla, el sabor ácido se suaviza, la carne es firme y el sabor es único.

Barbilla de pato marinada y asada. Piel crujiente y carne tierna, más sabrosa cuanto más se mastica, es un excelente aperitivo para la cerveza.

Intestinos de pato en brochetas, asados rápidamente. Textura crujiente y tierna, con un rico sabor a salsa.

Tendones de res a la parrilla. Textura suave y elástica, rica en colágeno.

Tejido conectivo que une los músculos de la espalda del res. Textura muy elástica y masticable después de asarlo, se vuelve más sabroso cuanto más se mastica.

Gambas enteras frescas en brochetas a la parrilla. La cáscara es crujiente, la carne de gamba es dulce y firme.

Patas de pollo asadas, con piel pegajosa y carne fragante, ricas en colágeno, muy sabrosas al morder.

Moldeletas de pollo (estómago de pollo) cortadas en trozos y asadas en brochetas. Textura crujiente y muy masticable.

Corazones de pollo enteros en brochetas a la parrilla. Textura tierna y jugosa, sin olor a pescado.

Brochetas de cartílago de pollo. Textura crujiente, que cruje al morder, muy satisfactorias.

Alitas de pollo marinadas y asadas. Piel dorada y crujiente, carne tierna y jugosa por dentro.

Trozos de pechuga de pollo tierna en brochetas a la parrilla. Textura suave y jugosa, adecuada para todo tipo de personas.

Parte del estómago de res, con pequeñas protuberancias. Textura crujiente y tierna después de asarlo, absorbe mucho jugo.

Papas de pollo asadas. Ricas en grasa, crujientes por fuera y tiernas por dentro después de asarlas, con un aroma intenso, muy apreciadas por quienes las aman.

Salchicha de jamón común cortada en forma de abanico y asada. Piel ligeramente carbonizada, sabor salado y fragante.

Salchicha curada dulce china asada. La grasa se derrite, con un sabor agridulce, muy sabrosa.

Una salchicha de jamón de alta calidad de una marca china conocida. Alto contenido de carne, con una textura más elástica y dulce después de asarla.

Producto de pasta de pescado, en forma cúbica. Después de asarlo, la piel se hincha, con una textura tierna y deliciosa.

Pequeños huevos de codorniz en brochetas a la parrilla. Clara de huevo crujiente, yema suave, un bocado.

Rodajas de calabacín. Después de asarlas, conservan su humedad, con una textura crujiente y dulce.

Champiñones frescos marinados y asados. Textura tierna y suave, con un rico aroma a champiñón.

Rodajas de callos de cerdo en brochetas a la parrilla. Textura elástica y masticable.

Brócoli en brochetas a la parrilla. Las cabezas absorben la salsa, con una textura crujiente y tierna.

Brochetas de cerdo pequeñas y comunes. Carne firme, salada y deliciosa.

Judías verdes frescas en brochetas a la parrilla. Superficie ligeramente carbonizada, textura crujiente y tierna, con la dulzura natural de las verduras.

Trozos de maíz dulce asados. Los granos de maíz son crujientes y jugosos, dulces y deliciosos.