Sukiya Uguisudani

Ternera y cebollas en finas rodajas guisadas en un caldo suave y dulce-salado de salsa de soja, servidas sobre arroz blanco al vapor. La carne es tierna y sabrosa. Este es un plato clásico japonés de comida reconfortante conocido como 'Gyudon'.

El clásico bol de ternera cubierto con kimchi picante de col china fermentada. La acidez y el picante del kimchi cortan la riqueza de la ternera.

Bol de ternera cubierto con una mezcla de tres quesos fundidos. Rico, cremoso y sabroso.

Bol de ternera cubierto con una generosa cantidad de cebolleta picada y un huevo crudo. El huevo crudo añade cremosidad al mezclarse con el arroz caliente y la ternera.

Bol de ternera cubierto con ocra en rodajas y copos de bonito secos (katsuobushi). La ocra tiene una textura pegajosa y el bonito añade un sabor ahumado a pescado.

Bol de ternera cubierto con ñame de montaña rallado (tororo). El ñame es blanco, pegajoso y suave, añadiendo una textura única que combina bien con la salsa de soja.

Bol de ternera cubierto con rábano daikon rallado refrescante. Servido con salsa ponzu cítrica para un sabor más ligero.

Bol de ternera cubierto con hojas de mostaza picantes, mentaiko (huevas de bacalao picantes) y mayonesa. Una combinación rica y picante.

Lonchas de cerdo salteadas con jengibre y salsa de soja, servidas sobre arroz. Este plato (Shogayaki) es sabroso con un distintivo aroma cítrico a jengibre.

Bol de cerdo al jengibre cubierto con kimchi picante.

Bol de cerdo al jengibre cubierto con una rica mezcla de tres quesos.

Curry japonés de cerdo servido con arroz. Es espeso, sabroso y ligeramente picante.

Arroz con curry de cerdo servido con ternera (igual que Gyudon) y un huevo pasado por agua.

Arroz con curry de cerdo cubierto con queso fundido.

Anguila de agua dulce a la parrilla (unagi) glaseada con una salsa dulce a base de soja, servida sobre arroz. Suave, rica y sabrosa.

Un bol combinado que presenta tanto la anguila a la parrilla como la ternera insignia.

Lonchas de atún crudo servidas sobre arroz. Un bol de marisco fresco y ligero.

Atún picado (negitoro) servido sobre arroz. Textura suave.

Una alternativa baja en carbohidratos donde el arroz se reemplaza con tofu (cuajada de soja) y se cubre con lechuga y la ternera estándar del Gyudon.

Un bol de fideos bajos en carbohidratos cubierto con ternera.

Porción pequeña de bol de ternera para niños. Viene con bebida, acompañamiento y juguete.

Arroz con curry suave y pequeño para niños. Viene con bebida, acompañamiento y juguete.

Bol pequeño de pollo picado sobre arroz. Viene con bebida, acompañamiento y juguete.

Un set de valor que incluye el Gyudon estándar, un bol de sopa de miso con almejas de agua dulce y verduras encurtidas.

Sopa tradicional japonesa de pasta de soja con algas y cebolletas.

Sopa de miso con almejas de agua dulce (shijimi).

Tonjiru. Una sustanciosa sopa de miso con cerdo y verduras.

Ensalada verde fresca, generalmente con maíz y repollo.

Col china fermentada picante.

Cerveza lager japonesa.