별미한식

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Delicias coreanas especiales 1
Delicias coreanas especiales

Delicias coreanas especiales

별미한식

Miércoles: Sopa de costillas de ternera, Viernes: Sopa de rodilla de ternera

Seoul, South Korea

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·

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Platos principales
Acompañamientos
Bebidas alcohólicas
Especial
Platos principales

Guiso de pasta de soja

된장찌개

Es un guiso hecho con pasta de soja coreana. Contiene tofu, calabacín, cebolla y almejas, y se caracteriza por su sabor sabroso y profundo. Es bueno para disfrutar con arroz.

6,000
$4.00

Guiso de kimchi

김치찌개

Es un guiso picante hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Su caldo agrio y picante es excelente y combina a la perfección con arroz caliente.

6,000
$4.00

Guiso de pasta de soja fermentada

청국장

Es un guiso hecho con cheonggukjang (sopa de soja fermentada) sabroso. Se caracteriza por el sabor profundo y rico de las habas fermentadas y su aroma único. Es aún más delicioso mezclado con arroz.

6,000
$4.00

Tofu suave

순두부

Es un guiso picante hecho con tofu suave. A veces se le añade marisco o carne, y la suavidad del tofu se combina con el caldo picante. Se sirve caliente.

6,000
$4.00

Guiso de pasta de soja con marisco

해물된장

Es un guiso de pasta de soja al que se le añaden diversos mariscos para darle un sabor fresco y limpio. La riqueza umami de los mariscos se combina con la pasta de soja para crear un sabor aún más profundo. Es bueno para acompañar con arroz.

6,000
$4.00

Bibimbap en olla de piedra

돌솥비빔밥

Es un plato en el que se mezclan arroz, diversas verduras, carne y huevo en un tazón de piedra caliente con gochujang. El arroz crujiente pegado al fondo por el calor de la olla de piedra es una delicia especial. Se caracteriza por su sabor a nuez y picante.

6,000
$4.00

Naengmyeon en caldo frío

물냉면

Es un naengmyeon con fideos de trigo sarraceno, carne, pepino y rábano en un caldo frío. Se caracteriza por su caldo agridulce y frío, y es especialmente adecuado para días calurosos. Disfrútelo añadiendo vinagre y mostaza a su gusto.

6,000
$4.00

Naengmyeon picante mezclado

비빔냉면

Es un naengmyeon en el que se mezclan fideos de trigo sarraceno y aderezos con una salsa picante dulce y sabrosa. La combinación de fideos masticables y salsa picante es buena. Se recomienda si te gusta el picante.

6,000
$4.00

Sopa de espinazo de cerdo picante

뼈해장국

Para 2 o más personas

Es un plato de sopa hecho con espinazo de cerdo cocido en una salsa picante. La carne es tierna y el caldo es rico y picante, por lo que es popular para curar la resaca. Es divertido quitar la carne de los huesos.

7,000
$5.00

Cerdo a la parrilla con gochujang

돼지고추장불고기

Es un plato de cerdo salteado marinado en una salsa picante de gochujang. Su sabor dulce y picante es excelente, y es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga.

7,000
$5.00
Acompañamientos

Pargo al vapor

가오리찜

(Argentina)

Es un plato de raya, con un sabor picante y burbujeante, cocida al vapor en una salsa picante. Su textura masticable y su sabor umami lo hacen popular como acompañamiento para beber. Disfrútelo con brotes de soja, etc.

25,000~

Raya al vapor/sopa

아구찜.탕

(Producido en China)

Puede elegir entre Agujim (raya al vapor con salsa picante) y Agutang (sopa picante de raya). La carne es elástica y suave, por lo que es ideal para los amantes de los mariscos. Es un plato de pescado globo cocido al vapor con una salsa picante.

30,000~

Panceta de cerdo fresca

생 삼겹

(Producido en Corea) (200g, para 2 o más personas) Se puede pedir con reserva Disponible después de la 1 p.m.

Es un plato de panceta de cerdo fresca a la parrilla. Se caracteriza por su sabor a nuez y masticable, con una mezcla adecuada de grasa y carne magra. Es aún más delicioso si se disfruta con verduras para envolver, kimchi, etc.

12,000
$8.00

Costillas de cerdo marinadas a la parrilla

돼지양념갈비

(Importado) (300g, para 2 o más personas) Se puede pedir con reserva Disponible después de la 1 p.m.

Es un plato de costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a la parrilla. La tierna carne magra y el profundo sabor de la salsa se combinan, lo que lo convierte en un menú popular que gusta a personas de todas las edades. Es bueno como guarnición de arroz y también como acompañamiento para beber.

11,000
$8.00
Bebidas alcohólicas

Chamisul

참이슬

Es una de las marcas de soju más representativas de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y combina bien con una variedad de platos coreanos. Es bueno para disfrutar ligeramente con una comida.

3,000
$2.00

Cerveza

맥주

Es una cerveza refrescante y burbujeante. Su sabor limpio es bueno para acompañar comidas o para aliviar la sed. Es más deliciosa si se bebe fría.

4,000
$3.00

Soju

사이다

Es una bebida carbonatada con un sabor refrescante y dulce. Es bueno para limpiar la boca durante una comida o cuando se desea una bebida dulce. Se sirve fría.

1,000
$1.00

Cola

콜라

Es una bebida carbonatada dulce popular en todo el mundo. Su sabor único, fresco y refrescante, combina bien con una variedad de platos. Se sirve frío.

1,000
$1.00
Especial

Bibimbap especial

특선 비빔밥

Es un bibimbap hecho con ingredientes y esmero más especiales que el bibimbap tradicional. Las verduras frescas, los aderezos y el gochujang se combinan para ofrecer un sabor abundante. Es una comida completa y satisfactoria.

8,000
$5.00

Pargo al vapor/sopa

볼데가리찜.탕

(Rusia)

Es un plato cocido al vapor o en sopa utilizando la cabeza de abadejo (Bolde-gari). El sabor fresco y suave del abadejo es excelente y combina bien con el caldo picante o la salsa. Es bueno como acompañamiento para beber o para curar la resaca.

8,000
$5.00

Kodari al vapor

코다리찜

(Rusia)

Es un plato de kodari (abadejo semideshidratado) estofado en una salsa picante. La carne masticable pero tierna del kodari y la salsa bien impregnada lo hacen bueno como guarnición de arroz. También es popular como acompañamiento para beber.

9,000
$6.00

Pargo al vapor

가오리찜

(Argentina) Para 2 o más personas

Es un plato de raya, con un sabor picante y burbujeante, cocida al vapor en una salsa picante. Su textura masticable y su sabor umami lo hacen popular como acompañamiento para beber. Disfrútelo con brotes de soja, etc.

9,000
$6.00

Pez remo estofado

갈치조림

(Senegal)

Es un plato de trozos de pez remo tierno, rábano y cebolla, cocidos a fuego lento en una salsa picante. El sabor suave del pez remo y el picante de la salsa se combinan, y se le llama "ladrón de arroz". Es bueno para comer con arroz caliente.

10,000
$7.00
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