Sourire du Vietnam

Name: Sourire du Vietnam
Address: 20 Rue Scheffer, 75116 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €18

PRECIO DE SERVICIO INCLUIDO

★ 4.5 (243) 📍 20 Rue Scheffer, 75116 Paris, France

los entrantes

nem de pollo

nem au poulet

(4 piezas)

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo picado y verduras pequeñas. Servidos calientes, generalmente acompañados de hojas de lechuga y hierbas.

€6.50

nem de gambas

nem au crevetts

(4 piezas)

Rollitos imperiales fritos aderezados con gambas. Un entrante crujiente y sabroso.

€6.50

rollitos de primavera de gambas

rouleaux de printemps au crevette

( 2 piezas )

Rollitos frescos (no fritos) envueltos en una hoja de arroz, que contienen gambas, fideos de arroz, lechuga y hierbas aromáticas.

€6.50

rollitos de primavera de ternera y citronela

rouleaux de printemps au boeuf citronnelles

( 2 piezas )

Rollitos frescos (summer rolls) aderezados con ternera perfumada a la citronela, con fideos y hierbas frescas.

€6.50

ravioli vietnamita de cerdo

ravioli vietnamin porc

( 3 piezas)

Raviolis vietnamitas rellenos de cerdo, cocidos al vapor. La masa es translúcida y suave.

€7.50

Rollitos de Gambas rodeadas de hilo de patata

Rouleaux de Crevettes entourées de fil de pomme de terre

( (4 piezas)

Gambas enteras envueltas en finos hilos de patata, luego fritas para un resultado muy crujiente.

€8

bocado de cerdo

bouchée au porc

(4 piezas )

Albóndigas de cerdo al vapor, a menudo servidas en una cesta de bambú. Textura tierna y jugosa.

€6.50

bocado de gambas

bouchée au crevette

(4 piezas )

Bocados al vapor de gambas (Ha Cao). Masa fina y relleno delicado de marisco.

€6.50

ravioli de gambas

ravioli au crevette

( 4 piezas)

Raviolis rellenos de gambas, cocidos al vapor o fritos según la preparación habitual.

€7

pho

especialidades vietnamitas

sopa pho de ternera

soupe de pho au boeuf

La sopa nacional vietnamita: un caldo de ternera claro y perfumado con especias (anís estrellado, canela), servido con fideos de arroz planos y rodajas de ternera.

€13.50

sopa pho de gambas

soupe de pho au crevette

Una variación de la sopa Pho tradicional, servida con gambas en lugar de ternera en un caldo aromático.

€13.50

sopa pho de ternera en salsa satay

soupe de pho au boeuf a la sauce saté

Sopa Pho de ternera realzada con salsa satay (mezcla de especias, chile y cacahuetes), ofreciendo un sabor rico y ligeramente picante.

€13.50

los fideos de arroz salteados

pasta de arroz salteada con ternera

pate de riz sauté au boeuf

Fideos de arroz planos salteados al wok con ternera y verduras. Similar al Pad Thai.

€13.50

pasta de arroz salteada con pollo

pate de riz sauté au poulet

Fideos de arroz salteados con trozos tiernos de pollo y verduras.

€13.50

pasta de arroz salteada con gambas

pate de riz sauté au crevette

Fideos de arroz salteados con gambas.

€13.50

pasta de arroz salteada (vegetariana)

pate de riz sauté (végétarien)

Versión vegetariana de fideos de arroz salteados, con verduras variadas y tofu.

€12

bo bun

especialidades vietnamitas

bo bun de ternera

bo bun au boeuf

Ensalada tibia de fideos de arroz, aderezada con ternera salteada, crudités (pepino, zanahoria), menta, cacahuetes y nem cortados. Servida con salsa nuoc-mâm.

€13.50

bo bun de pollo

bo bun au poule

Versión del Bo Bun con pollo salteado en lugar de ternera.

€13.50

bo bun de gambas

bo bun au crevette

Bo Bun con gambas salteadas.

€13.50

bo bun (vegetariano)

bo bun( végétarien)

Bo Bun sin carne, a menudo con tofu o más verduras y nem vegetarianos.

€13.50

las ensaladas de papaya en salsa (tailandesa)

ensalada de ternera

salade au boeuf

Ensalada fresca a base de papaya verde rallada y ternera, aderezada con una salsa tailandesa picante y ácida.

€12.90

ensalada de pollo

salade au poulet

Ensalada de papaya verde con pollo, sabores frescos y picantes.

€12.90

ensalada de gambas

salade au crevette

Ensalada de papaya verde con gambas (Som Tam), crujiente y picante.

€12.90

ensalada (vegetariana)

salade(végétarien)

Ensalada de papaya verde versión vegetariana.

€12

loc - lac

arroz con ternera (loc-lac)

riz au boeuf (loc-lac)

( ternera marinada acompañada de arroz salteado en salsa de tomate )

Especialidad de ternera marinada salteada en cubos, tierna y caramelizada. Servida con arroz a la tomate, ensalada y salsa dip de pimienta y lima.

€14.50

arroz salteado de gambas y piña en salsa (tailandesa)

riz sauté crevette et ananas a la sauce ( thailandaise)

Arroz salteado agridulce con gambas y trozos de piña fresca.

€13.50

arroz salteado de pollo al curry

riz sauté au poulet curry

Arroz frito con pollo perfumado con curry amarillo en polvo.

€10

arroz salteado en salsa de tomate

riz sauté a la sauce tomate

Arroz frito simple coloreado y aromatizado con salsa de tomate.

€6.50

arroz blanco

riz nature

Porción de arroz blanco al vapor.

€2.50

arroz cantonés

riz cantonais

Arroz frito clásico con guisantes, dados de jamón y huevo.

€8.90

los platos de carne y gambas

( acompañamiento de arroz blanco )

ternera salteada en salsa satay

boeuf sauté a la sauce saté

Láminas de ternera salteadas en una cremosa y picante salsa satay.

€14.50

ternera salteada en salsa de curry

boeuf sauté a la sauce curry

Ternera salteada al curry, rica y aromática.

€14.50

ternera salteada con cebolla

boeuf sauté au oignon

Ternera salteada con mucha cebolla caramelizada.

€14.50

pollo salteado en salsa de curry

poulet sauté a la sauce curry

Pollo salteado bañado en salsa de curry amarillo.

€14.50

gambas salteadas en salsa picante

crevette sauté a la sauce piquante

Gambas salteadas en salsa picante.

€14.50

gambas salteadas con pimienta y sal

crevette sauté au poivre et sel

Gambas fritas crujientes aderezadas simplemente con sal y pimienta.

€18

bebidas

coca-cola / zero

33cl

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

€3.50

orangina

33cl

Refresco de naranja con pulpa de cítricos.

€3.50

zumo de fruta

jus de fuit

33cl

Refrescantes zumos de frutas.

€3.50~

perrier

perrie

33 cl

Agua mineral natural con gas.

€3.50

evian / san pellegrino

Agua mineral sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).

€3.50~

cervezas

bierres

33cl

Cervezas asiáticas ligeras, ideales para acompañar platos picantes.

€4.50~

té verde / té jazmín

thé vert / thé jasmin

Té caliente perfumado.

€2.80

café

cafe

Café clásico.

€2.80

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

243 valoraciones en Google Maps

📍 20 Rue Scheffer, 75116 Paris, France

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