Sorrento

Ostras frescas crudas servidas frías sobre una cama de hielo. Tienen un sabor salobre y oceánico y una textura suave. Disfrútalas crudas con un chorrito de limón o la salsa mignonette a base de vinagre que las acompaña.

Un plato de arroz negro espectacular con sabor a tinta de calamar salada. El arroz es cremoso y rico, cubierto con pulpo tierno. Mejor comer con cuchara para disfrutar la combinación de texturas.

Cintas de pasta negra fresca servidas con una lujosa mezcla de mariscos que incluye pulpo, gambas, vieiras y mejillones. La salsa es ligera y cítrica con vino blanco. Enrolla la pasta y disfrútala con los trozos de marisco.

Panceta de cerdo asada, sabrosa y grasa, sazonada con hierbas aromáticas. La piel suele ser crujiente mientras que la carne permanece jugosa. Servida con un condimento de fruta dulce y picante para contrarrestar la riqueza.

Un postre helado hecho con licor de limón, servido dentro de un limón ahuecado. Es helado, dulce y ácido con un refrescante toque cítrico. Comer con una cuchara pequeña.

Anillos de calamar fritos dorados con un rebozado crujiente. El calamar es tierno por dentro y sabroso. Típicamente se moja en una salsa y se come como aperitivo para compartir.

Una mezcla de mariscos y verduras fritas. Incluye varios pescados pequeños, gambas y calamares, todos rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Mojar en la mayonesa picante para un sabor extra.

Una sabrosa tortita hecha de carne de cangrejo fresca, ligeramente ligada y frita a la sartén. Tiene un sabor dulce a marisco y una textura suave. Servida con una salsa de mostaza ácida y relish de tomate.

Navajas cocidas en una rica salsa de mantequilla y ajo. Las navajas son tiernas y alargadas, con un sabor dulce y salobre. Usa el pan de ajo para absorber la deliciosa salsa.

Mejillones frescos cocidos en tu elección de salsa. La salsa de vino blanco es ligera y aromática, mientras que la salsa de tomate es picante y robusta. Saca los mejillones de sus conchas y disfruta del caldo.

Vieiras grandes horneadas en una salsa cremosa y rica hecha con yemas de huevo, brandy y mostaza. La salsa forma una costra dorada en la parte superior. Rico, sabroso y decadente.

Vieira salteada servida con lujosos acompañamientos. La vieira es dulce y tierna, complementada por el puré de trufa terroso. Un aperitivo sofisticado que combina múltiples texturas.

Calamares pequeños a la parrilla aderezados con mantequilla. Tienen un toque ahumado y una textura tierna. Servidos con un rico puré de patatas y verduras para una experiencia de sabor completa.

Un tentáculo de pulpo español, a la parrilla hasta que esté chamuscado y tierno. Tiene una textura carnosa y sabor ahumado. Acompañado de puré de trufa cremoso y verduras sabrosas.

Untable suave y cremoso hecho de hígados de pollo. Rico y sabroso con un toque de dulzura de las cebollas. Untar generosamente en el pan tostado y cubrir con pepinillos.

Una clásica combinación italiana de jamón curado en finas lonchas con melón dulce. El jamón salado y sabroso contrasta perfectamente con la fruta jugosa y dulce. Comer juntos en un bocado.

Una tabla grande que presenta una variedad de carnes curadas y quesos. Incluye galletas saladas o pan y condimentos como mermelada o miel. Perfecto para compartir con bebidas.

Una selección centrada en carnes curadas como jamón, salami y mortadela, acompañada de queso y aceitunas. Sabroso, salado y rico. Ideal para picar.

Una tabla curada de quesos de alta calidad servida con galletas crujientes, frutos secos y frutas secas dulces. Ofrece una variedad de texturas y sabores, desde cremosos hasta intensos. Disfrútalo como entrante o tentempié.

Jamón curado premium de cerdos ibéricos, conocido por su rico sabor a nuez y su grasa que se derrite en la boca. Servido con queso cremoso y pequeñas galletas saladas. Un lujoso manjar salado.

Finas láminas de ternera cruda dispuestas en un plato. Sazonadas simplemente con aceite y limón, y cubiertas con queso salado y rúcula picante. Ligero, fresco y sabroso.

Foie gras de pato asado a la sartén hasta caramelizarse por fuera y mantecoso por dentro. Acompañado de pera escalfada dulce y salsas de frutos rojos para equilibrar la riqueza. Servido con pan brioche suave.

Una ensalada fresca hecha con tiernas hojas de espinaca baby. Cubierta con nueces crujientes, queso feta salado y semillas de granada dulces. Aliñada con un aderezo dulce y ácido.

Gambas cajún especiadas servidas sobre una cama de hojas verdes mixtas. Sazonadas con cítricos y pimentón ahumado para un toque cítrico. Una ensalada ligera pero sabrosa.

Salchicha italiana a la parrilla servida con ensalada de rúcula picante. El plato combina la rica carne con verduras frescas y un glaseado balsámico dulce. Contundente pero equilibrado.

Ensalada César clásica servida dentro de un bol comestible de queso crujiente. Incluye lechuga crujiente, tocino y aderezo cremoso. Rompe el bol y cómelo con la ensalada.

Una versión del clásico césar donde la lechuga se asa a la parrilla para un sabor ahumado. Cubierta con prosciutto crujiente y aderezo sabroso. Ofrece una combinación única de texturas cálidas y frías.

Vieiras selladas servidas sobre hojas de ensalada fresca con frutos secos y queso. Aliñadas con vinagretas afrutadas para un perfil agridulce. Una ensalada de marisco ligera y elegante.

Una ensalada estilo Caprese con coloridos tomates heirloom y una bola de queso burrata cremoso. Aliñada con aceite de oliva de alta calidad y balsámico de higo dulce. Fresca, cremosa y vibrante.

Lujoso foie gras sellado a la perfección, servido con una ensalada fresca para cortar la riqueza. La salsa de frutos rojos añade un elemento dulce y ácido necesario. Un aperitivo decadente.

Un robusto estofado de mariscos a base de tomate. Cargado con varios pescados y mariscos. Servido con pan a la parrilla para mojar en el sabroso caldo.

Una sopa suave y cremosa hecha de caldo de bogavante y mariscos. Tiene un intenso sabor a marisco enriquecido con crema y brandy. Sedosa y reconfortante.

Sopa de tomate clásica con textura cremosa. Dulce y ácida de tomates maduros con albahaca aromática. Reconfortante y sencilla.

Una sopa terrosa y aromática hecha con champiñones y trufas. Rica con crema y terminada con aceite de trufa. Imprescindible para los amantes de la trufa.

Un plato de pasta clásico romano con una salsa cremosa hecha de queso y pimienta negra. Preparado en una gran rueda de queso para mayor riqueza. Sencillo pero increíblemente sabroso.

Espaguetis salteados con tocino crujiente, yemas de huevo y queso. Es sabroso, salado y cremoso. Puedes elegir si lo quieres tradicional (sin crema) o con crema.

Cintas de pasta planas servidas con almejas en una ligera salsa de vino blanco y ajo. Incluye tomates cherry para darle frescura. Un plato clásico de la costa italiana.

Similar a la pasta clásica de almejas pero cubierta con bottarga (huevas de pescado curadas). Las huevas añaden un toque profundo, salado y umami. Un sabor a marisco más intenso.

Pasta de ángel salteada con ajo, aceite de oliva y guindillas (A.O.P). Servida con carne de bogavante dulce. Picante, con ajo y elegante.

Pasta muy fina salteada con carne de cangrejo, ajo y chile. Realzada con licores aromáticos como el brandy. Textura ligera pero llena de sabor.

Pasta en una rica salsa de tomate con mejilla de cerdo curada o tocino. Tiene un sabor salado y ligeramente picante. Un clásico romano contundente.

Pasta en forma de tubo en una salsa ácida y salada hecha con aceitunas, alcaparras y anchoas. Es robusta y aromática. Llena de sabores mediterráneos audaces.

Tubos de pasta corta salteados en una salsa picante de ajo y tomate. Sencillo, ardiente y apto para vegetarianos. Un plato italiano picante básico.

Pasta servida con una brillante salsa pesto de albahaca verde. Mezclada con calabacín tierno y piñones crujientes. Afrutado, herbal y con queso.

Pasta de cinta servida con una mezcla de mariscos en salsa de tomate picante. La salsa se adhiere bien a los fideos anchos. Un plato de pasta de marisco sabroso.

Espaguetis salteados en aromática salsa pesto de albahaca. Cubiertos con gambas jugosas y frutos secos tostados para un toque crujiente. Un equilibrio perfecto entre sabores herbales y de marisco.

Cintas de pasta verde caseras servidas con trozos de salmón en una salsa cremosa de azafrán amarilla y aromática. Rica y colorida.

Pasta verde casera servida con una gamba tigre grande. La salsa es cremosa y aromatizada con licor Pernod de anís. Un plato lujoso y visualmente impresionante.

Pasta en salsa cremosa de trufa y champiñones. Cargada con champiñones y espárragos para darle textura. Intensamente aromática y sabrosa.

Pasta rellena rellena de rico foie gras. Servida en una decadente salsa cremosa de trufa. Un plato extremadamente rico y gourmet.

Pasta servida con gambas rojas premium de Mazara, Sicilia. La salsa se hace con las cáscaras de las gambas para un sabor intenso. Una experiencia de pasta de marisco de alta gama.

Plato de arroz italiano cremoso con sabor a azafrán, que le da un color dorado. Cubierto con una gamba roja grande y dulce. Rico, mantecoso y aromático.

Cintas de pasta fresca servidas con un clásico ragú de carne. La salsa cocida a fuego lento es carnosa y rica en tomate. Comida reconfortante en su máxima expresión.

Capas de pasta, salsa de carne y queso horneadas hasta que burbujeen. Servida con abundante salsa blanca cremosa. Un plato de pasta horneada contundente y saciante.

La combinación clásica de espaguetis y albóndigas en salsa de tomate. Las albóndigas son sabrosas y tiernas. Un plato universalmente querido.

Una pizza blanca o focaccia cubierta con una mezcla de quesos, incluyendo mascarpone cremoso. Terminada con aceite de trufa aromático. Rica y sabrosa sin salsa de tomate.

Una pizza rellena o cubierta con jamón curado y queso cremoso. Las hojas de rúcula añaden un contraste fresco y picante. Nombrada en honor al restaurante, probablemente un estilo insignia.

La pizza italiana más clásica. Cubierta simplemente con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Representa los colores de la bandera italiana.

Una pizza picante cubierta con tomate, queso y salchicha picante (chorizo). Las hojuelas de chile añaden más picante. Perfecta para los que les gusta un poco de picante.

Una pizza gourmet centrada en el sabor de las trufas. Hecha con quesos de base blanca y pasta de trufa. Terrosa y aromática.

Pizza cubierta con jamón de Parma de alta calidad. Equilibrada con mascarpone cremoso y rúcula fresca. Una combinación sabrosa y fresca.

Una pizza decadente cubierta con salchicha mortadela y una bola entera de queso burrata cremoso. Espolvoreada con pistachos para darle un toque crujiente. Cremosa, sabrosa y afrutada.

Delicado pescado blanco horneado y servido con salchicha chorizo picante. Acompañado de verduras mediterráneas y salsa. Una mezcla de pescado suave y sabores picantes audaces.

Filete de pescado blanco sellado a la sartén. Servido con una salsa picante y aromática hecha con caldo de almejas y Pernod. Cítrico y sabroso.

Tierna cresta de cordero asada a la sartén. Servida con dulce ajo y tomate confitado y una rica salsa de vino. Plato de carne jugoso y sabroso.

Morcillo de cordero cocido a fuego lento hasta que se desprenda del hueso. Estofado con vino tinto y hierbas para un sabor profundo. Servido con un cremoso puré de patatas.

Filete de res Wagyu de alta calidad a la parrilla a tu gusto. Conocido por su ternura y veteado. Servido con verduras asadas y una clásica salsa de vino tinto.

Un corte grande y rico de costilla de res Wagyu. Altamente veteado con grasa para un sabor y jugosidad intensos. A la parrilla y servido con acompañamientos.

Un decadente plato de carne cubierto con foie gras (hígado de pato) sellado. Servido con una elegante salsa de vino de Madeira y champiñones. El plato de carne de lujo definitivo.

Costillas de res cocidas a fuego lento en una cazuela hasta que estén muy tiernas. Sazonadas con vino tinto italiano y hierbas. Servidas junto a un cremoso risotto de azafrán.

Tierno rabo de buey estofado, un manjar de textura suave. Cocinado en una rica salsa de vino. Acompañado de risotto y verduras.

Una enorme costilla de res con hueso destinada a ser compartida. Presentación impresionante y rica veteado. Servida con generosos acompañamientos.

Una mezcla de verduras de raíz como zanahorias y patatas asadas hasta que estén tiernas y caramelizadas. Sencillo y terroso.

Buñuelos crujientes fritos hechos de calabacín rallado. Sabrosos y crujientes por fuera.

Tiras de patata fritas clásicas. Saladas y servidas calientes.

Patatas fritas salteadas con aceite de trufa o condimento de trufa. Aromáticas y sabrosas.

Espinacas frescas cocidas rápidamente en una sartén con aceite o mantequilla. Marchitas y tiernas.

Espinacas horneadas con crema y queso hasta que burbujeen. Rico y reconfortante.

Puré de patatas suave mezclado con mucho queso. Cremoso y sabroso.

Puré de patatas con sabor a trufa. Terroso y lujoso.

Patatas fritas con romero aromático, cebolla y pimentón. Crujientes y sabrosas.

Un postre italiano clásico hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Saborizado con licor Amaretto. Frío, cremoso y con sabor a café.

Un postre cremoso de nata cocida (natillas) servido frío. Cubierto con salsa de frutos rojos y migas crujientes para darle textura. Dulce y suave.

Pastel de chocolate caliente con centro líquido. Servido con pera escalfada al vino y helado. Un postre de chocolate rico y complejo.

Crepe fino relleno o cubierto con crema de avellanas Nutella. Servido con fresas frescas y helado de vainilla. Dulce y satisfactorio.

Postre de natillas con una capa superior de azúcar caramelizado duro. Rompe la capa superior con una cuchara para llegar a la suave crema de vainilla debajo. Servido con helado.

Crepe francés de postre en salsa de azúcar caramelizado y mantequilla, jugo de mandarina o naranja, ralladura y licor Grand Marnier. Servido caliente con helado.

Helado estilo italiano. Más denso y cremoso que el helado normal. Disponible en varios sabores.

Una comida completa de varios platos diseñada para el almuerzo. Incluye elección de aperitivo, pasta, plato principal y postre. Ofrece una variedad de platos italianos premium a un precio fijo.