Sorellina

Pan plano italiano cocinado en horno de leña. Servido con aceite de oliva de alta calidad y vinagre balsámico añejo para mojar. Un entrante clásico con corteza crujiente e interior tierno.

Un pan hinchado cocinado al horno de leña con sabor a ajo. Cubierto o servido con queso ricotta cremoso batido y semillas de sésamo tostadas a nuez. Salado y esponjoso.

Una selección de aceitunas italianas marinadas en una mezcla única de naranja cítrica, azafrán aromático y vinagre de Jerez ácido. Un bocado ligero y sabroso.

Bolsillos de masa frita rellenos de setas asadas y queso Taleggio. Crujientes por fuera con un relleno cremoso y sabroso. Similar a un pequeño calzone.

Bolas de arroz crujientes fritas con sabor a queso y pimienta negra (estilo Cacio e Pepe). Doradas y crujientes por fuera, cremosas por dentro. Un aperitivo italiano popular.

Carne de res curada y secada al aire en finas lonchas. Servida con higos dulces, remolacha terrosa, rábano picante y berros frescos. Un aperitivo equilibrado de carne curada y productos frescos.

Queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata. Combinado con papaya dulce, huevas de salmón saladas (ikura), semillas de calabaza (pepita) y flores comestibles. Cremoso, dulce y salado.

Una ensalada fresca con grandes y carnosos tomates corazón de buey. Combinada con pimientos asados, cebolla, queso Stracciatella cremoso y albahaca. Refrescante y rica en sabores mediterráneos.

Lonchas de pez limón crudo. Adornado con pomelo rosado ácido, rábano picante y huevas de salmón explosivas. Un plato crudo fresco con acidez brillante.

Lonchas de atún crudo servidas con una cremosa salsa a base de atún (tonnato). Realzada con alcaparras y huevas de pescado curadas (bottarga) para un umami extra. Textura suave con profundidad salada.

Jamón curado en seco añejo de Italia. Servido con melón dulce, pepino crujiente, queso cremoso y aceite de estragón aromático. Una combinación clásica dulce y salada.

Hojas frescas de lechuga mantecosa con verduras crujientes como pepino, rábano e hinojo. Aderezado con una rica salsa de crème fraîche con hierbas. Crujiente, cremoso y refrescante.

Una versión de la ensalada César utilizando lechuga baby gem. Incluye huevo escalfado, anchoas saladas, aceitunas y picatostes de focaccia. Sabrosa y satisfactoria.

Una tabla de embutidos y quesos variados. Acompañada de aceitunas, encurtidos y panes crujientes como galletas y picos. Perfecto para compartir.

Una guarnición de setas asadas y aceitunas italianas. Ideal como cobertura o para picar.

Porción extra de varios embutidos y salazones. Se puede añadir a la pizza o disfrutar aparte.

Una porción premium de jamón de Parma añejo y trufa negra laminada. Añade lujo y profundidad a cualquier plato.

Anchoas saladas y sabrosas de Sicilia. Un potenciador de sabor clásico para pizzas o ensaladas.

Clásica lasaña al horno con capas de pasta fresca, salsa de carne (boloñesa) y cremosa bechamel. Servida con ensalada de rúcula y parmesano. Rica y reconfortante.

Un postre cremoso italiano tipo pudín. Cubierto con bayas, frutos secos y notas florales para un final dulce y fresco.

Una versión congelada del postre Tiramisú. Capas de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y vino Marsala. Frío, cremoso y con sabor a café.

Mousse de chocolate rica servida congelada. Acompañada de sabores a nuez de avellana y sésamo, helado de coco y vainilla. Decadente y refrescante.

Refresco de cola carbonatado sin azúcar. Refrescante y burbujeante.

Refresco clásico de cola carbonatada. Dulce y refrescante.

Refrescos italianos de frutas en varios sabores. Carbonatados y refrescantes con zumo de fruta natural.

Agua mineral sin gas de la Toscana, Italia. Sabor suave, servida en botella.

Agua mineral con gas de Italia. Burbujeante y limpiadora para el paladar.

Una popular cerveza lager tailandesa. Crujiente y refrescante con sabor a malta.

Lager japonesa conocida por su sabor limpio, seco y crujiente. Refrescante y fácil de beber.

Lager premium internacional con un amargor suave y un aroma equilibrado de lúpulo.

Lager italiana servida de barril. Crujiente, refrescante, con un toque de aroma cítrico.