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소렐리나

Sorellina

공유 플레이트 + 스타터

장작 구이 포카치아
WOOD-ROASTED FOCACCIA
버진 올리브 오일 + 숙성 발사믹
장작 가마에서 구운 이탈리아식 플랫브레드. 딥핑용 고급 올리브 오일과 숙성 발사믹 식초와 함께 제공됩니다. 바삭한 크러스트와 부드러운 속이 특징인 클래식 스타터입니다.
฿180 ≈ ₩8,181
장작 구이 마늘 '그냥 평범하지 않은' 플랫브레드
WOOD-FIRED GARLIC 'NOT-SO FLAT' FLATBREAD
휘핑 리코타 + 구운 참깨
마늘 향이 나는 푹신한 장작 구이 빵. 크리미한 리코타 치즈와 견과류 풍미의 구운 참깨를 곁들여 제공됩니다. 풍미 있고 푹신합니다.
฿210 ≈ ₩9,544
절인 이탈리아 올리브
MARINATED ITALIAN OLIVES
오렌지, 사프란 + 셰리 식초
감귤류의 오렌지, 향긋한 사프란, 톡 쏘는 셰리 식초의 독특한 블렌드에 절인 다양한 이탈리아 올리브. 가볍고 풍미 있는 안주입니다.
฿180 ≈ ₩8,181
장작 구이 버섯 + 탈레지오 판체로티
WOOD-ROASTED MUSHROOM + TALEGGIO PANZEROTTI
구운 버섯과 탈레지오 치즈로 속을 채운 튀긴 도우 주머니. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 풍미입니다. 작은 칼초네와 비슷합니다.
฿290 ≈ ₩13,180
아란치니 '카초 에 페페'
ARANCINI 'CACIO E PEPE'
치즈와 흑후추로 맛을 낸 바삭한 튀긴 밥공 (카초 에 페페 스타일). 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 크리미합니다. 인기 있는 이탈리아 간식입니다.
฿380 ≈ ₩17,271
소고기 브레사올라
BEEF BRESAOLA
무화과, 비트, 고추냉이, 물냉이
얇게 썬 공기 건조 염장 소고기. 달콤한 무화과, 흙내음 나는 비트, 매콤한 고추냉이, 신선한 물냉이와 함께 제공됩니다. 숙성 육류와 신선한 농산물의 균형 잡힌 애피타이저입니다.
฿440 ≈ ₩19,998
부라타
BURRATA
붉은 파파야, 이쿠라, 페피타 & 금잔화
신선한 이탈리아 치즈로 모짜렐라와 크림으로 만듭니다. 달콤한 파파야, 짭짤한 연어알 (이쿠라), 호박씨 (페피타), 식용 꽃과 함께 제공됩니다. 크리미하고 달콤하며 짭짤합니다.
฿420 ≈ ₩19,089
옥스 하트 토마토 샐러드
OX HEART TOMATO SALAD
불에 구운 고추, 샬롯, 스트라치아텔라 + 바질
신선한 샐러드로, 크고 살이 많은 옥스 하트 토마토가 특징입니다. 구운 고추, 양파, 크리미한 스트라치아텔라 치즈, 바질과 함께 제공됩니다. 지중해 풍미가 풍부하고 상쾌합니다.
฿390 ≈ ₩17,725
황다랑어
YELLOWTAIL KINGFISH
루비 자몽, 고추냉이 + 연어알
신선한 황다랑어 조각. 새콤한 루비 자몽, 매콤한 고추냉이, 톡 터지는 연어알로 장식했습니다. 밝은 산미가 있는 신선한 크루도 스타일 요리입니다.
฿480 ≈ ₩21,816
참치 크루도
TUNA CRUDO
토나토, 토마토 씨앗, 케이퍼 + 보타르가
크리미한 참치 베이스 소스 (토나토)와 함께 제공되는 생참치 슬라이스. 감칠맛을 더하기 위해 케이퍼와 숙성 어란 (보타르가)으로 풍미를 더했습니다. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
฿490 ≈ ₩22,270
18개월 숙성 산 다니엘레 프로슈토
18 MTH SAN DANIELE PROSCIUTTO
오렌지 멜론, 오이, 스트라치아텔라, 타라곤 오일
이탈리아산 숙성 드라이 큐어드 햄. 달콤한 멜론, 아삭한 오이, 크리미한 치즈, 향긋한 타라곤 오일과 함께 제공됩니다. 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합입니다.
฿520 ≈ ₩23,633
버터 상추 샐러드
BUTTER LETTUCE SALAD
오이, 무 & 회향 부드러운 허브, 크렘 프레슈 드레싱
신선한 버터 상추 잎에 오이, 무, 회향과 같은 아삭한 채소가 곁들여집니다. 허브를 넣은 풍부한 크렘 프레슈 드레싱으로 버무렸습니다. 바삭하고 크리미하며 상쾌합니다.
฿280 ≈ ₩12,726
베이비 젬 상추
BABY GEM LETTUCES
시저 드레싱, 수란, 시칠리아 멸치, 타지아스카 올리브 + 포카치아
베이비 젬 상추를 사용한 시저 샐러드 변형. 수란, 짭짤한 멸치, 올리브, 포카치아 크루통이 포함됩니다. 풍미 있고 만족스럽습니다.
฿370 ≈ ₩16,816
안티파스티
ANTIPASTI
숙성 육류 및 국제 치즈, 올리브, 피클, 수제 크래커 + 그리시니
다양한 종류의 숙성 육류와 치즈 플래터. 올리브, 피클, 크래커와 그리시니 같은 바삭한 빵과 함께 제공됩니다. 나누어 먹기 좋습니다.
฿720 ≈ ₩32,723

피자

레드

마리나라 / 너무 많은 소스
MARINARA /. TOO MUCH SAUCE
마늘 + 신선한 오레가노
치즈 없이 클래식한 토마토 베이스 피자. 풍부한 토마토 소스, 마늘, 오레가노가 특징입니다. 심플하고 새콤하며 향긋합니다.
฿430~ ≈ ₩19,543
마르게리타
MARGHERITA
산 마르자노 토마토, 바질, 모짜렐라, 페코리노 로마노 DOP
이탈리아 피자의 정수. 산 마르자노 토마토 소스, 신선한 모짜렐라 치즈, 바질, 페코리노 로마노를 올렸습니다. 균형 잡히고 신선합니다.
฿380 ≈ ₩17,271
소프레사타, 누자
SOPRESSATA, NDUJA
리구리아 올리브, 케이퍼 + 스트라치아텔라
매콤하고 풍미 있는 피자로, 숙성 돼지고기 소시지 (소프레사타)와 매콤한 돼지고기 (누자) 스프레드가 올라갑니다. 크리미한 스트라치아텔라 치즈와 짭짤한 올리브로 균형을 맞췄습니다.
฿570 ≈ ₩25,906
돼지고기 + 회향 소시지
PORK + FENNEL SAUSAGE
포르치니 버섯, 카치오카발로, 라디치오
회향으로 양념한 풍미 있는 돼지고기 소시지가 올라간 피자. 흙내음 나는 포르치니 버섯, 카치오카발로 치즈, 쌉쌀한 라디치오가 대조를 이룹니다.
฿490 ≈ ₩22,270
매콤한 칼라브리아 살라미
SPICY CALABRIAN SALAMI
피오르 디 라떼, 붉은 고추 플레이크, 칠리 오일
매콤한 피자로, 뜨거운 칼라브리아 살라미가 특징입니다. 피오르 디 라떼 치즈를 올리고 붉은 고추 플레이크와 칠리 오일로 매콤함을 더했습니다.
฿470 ≈ ₩21,361
모르타델라, 구운 마이타케 버섯
MORTADELLA, ROASTED MAITAKE MUSHROOM
탈레지오 DOP, 샬롯 + 발효 검은 마늘
이탈리아 모르타델라 소시지와 구운 마이타케 버섯이 올라간 풍부한 피자. 강한 풍미의 탈레지오 치즈와 발효 검은 마늘의 깊은 풍미로 맛을 더했습니다.
฿520 ≈ ₩23,633
소렐리나 하와이안
SORELLINA HAWAIIAN
장작 구이 파인애플, 카포콜로, 피오르 디 라떼, 산 마르자노 토마토
하와이안 피자를 고급스럽게 재해석했습니다. 토마토와 치즈 베이스에 장작 구이 파인애플과 숙성 돼지고기 목살 (카포콜로)이 특징입니다. 달콤하고 짭짤합니다.
฿460 ≈ ₩20,907
프로슈토 디 파르마
PROSCIUTTO DI PARMA
마늘, 타지아스카 올리브, 야생 로켓, 레자노 & 스트라치아텔라
고품질 프로슈토 디 파르마 햄을 올렸습니다. 후추 향 나는 로켓 (아루굴라), 올리브, 두 가지 치즈로 장식했습니다. 신선하고 짭짤합니다.
฿610 ≈ ₩27,724
치앙마이 소시지
CHIANG MAI SAUSAGE
고수, 피클 고추, 마늘, 샬롯 & 라임 잎
북부 태국 소시지 (사이 우아)를 특징으로 하는 퓨전 피자. 고수와 라임 잎 같은 현지 허브와 피클 고추로 매콤한 맛을 더했습니다.
฿490 ≈ ₩22,270

화이트

유기농 주키니 + 꽃
ORGANIC ZUCCHINI + IT'S BLOSSOM
리코타, 바질, 적양파 + 레몬
신선한 주키니와 그 꽃이 올라간 화이트 피자 (토마토 소스 없음). 리코타 치즈와 레몬으로 상큼함을 더했습니다. 가볍고 여름에 잘 어울립니다.
฿470 ≈ ₩21,361
네 가지 치즈
FOUR CHEESE
부팔라 치즈, 탈레지오 DOP, 고르곤졸라 피칸테, 페코리노, 핫 허니, 오레가노
블루 고르곤졸라와 버팔로 모짜렐라를 포함한 네 가지 치즈가 올라간 치즈 애호가를 위한 피자. 핫 허니를 뿌려 달콤하고 매콤한 마무리.
฿490 ≈ ₩22,270
타이거 새우
TIGER PRAWN
관찰레, 피오르 디 라떼, 고추, 마늘 + 바질
신선한 타이거 새우가 올라간 해산물 피자. 숙성 돼지고기 볼살 (관찰레), 고추, 마늘과 함께 제공됩니다. 화이트 베이스의 서프 앤 터프 조합입니다.
฿520 ≈ ₩23,633
카초 에 페페
CACIO E PEPE
트러플 페코리노, 레자노, 흑후추 + 얇게 썬 블랙 윈터 트러플
파스타 요리에서 영감을 받은 치즈와 흑후추 요리. 얇게 썬 블랙 윈터 트러플과 트러플 향을 입힌 페코리노로 고급스럽게 마무리했습니다.
฿560 ≈ ₩25,451
피스타치오 모르타델라 + 부라타
PISTACHIO MORTADELLA + BURRATA
피스타치오 페스토, 피오르 디 라떼 + 블랙 트러플 오일
풍미 있는 모르타델라 소시지와 견과류 풍미의 피스타치오 페스토가 올라간 고급 피자. 크리미한 부라타 치즈와 향긋한 블랙 트러플 오일로 마무리했습니다.
฿540 ≈ ₩24,542

추가

구운 마이타케 버섯, 리구리아 올리브
ROASTED MAITAKE MUSHROOMS, LIGURIAN OLIVES
구운 버섯과 이탈리아 올리브 한 접시. 토핑으로 즐기거나 간단한 안주로 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소프레사타, 칼라브리아 살라미, 누자, 카포콜로, 모르타델라, 돼지고기 + 회향 소시지
SOPRESSATA, CALABRIAN SALAMI, NDUJA, CAPOCOLLO, MORTADELLA, PORK + FENNEL SAUSAGE
다양한 종류의 숙성 육류와 소시지 추가. 피자에 추가하거나 곁들여 즐길 수 있습니다.
฿110 ≈ ₩4,999
산 다니엘레 프로슈토 (파르마 햄), 블랙 윈터 트러플 (1그램)
SAN DANIELE PROSCIUTTO (PARMA HAM), BLACK WINTER TRUFFLE (1 GRAM)
고품질의 숙성 파르마 햄과 얇게 썬 블랙 트러플. 어떤 요리에도 고급스러움과 깊이를 더합니다.
฿160 ≈ ₩7,272
시칠리아 멸치
SICILIAN ANCHOVIES
시칠리아산 짭짤하고 풍미 있는 멸치. 피자나 샐러드에 풍미를 더하는 클래식한 재료입니다.
฿100 ≈ ₩4,545

알 포르노

라자냐 알 포르노
LASAGNE AL FORNO
볼로네제, 베샤멜, 신선한 계란 파스타, 넓은 잎 로켓 + 숙성 파르메산, 레몬 **한정 수량
신선한 파스타, 미트 소스 (볼로네제), 크리미한 베샤멜 소스가 층층이 쌓인 클래식 오븐 구이 라자냐. 로켓 샐러드와 파르메산 치즈와 함께 제공됩니다. 풍부하고 편안합니다.
฿700 ≈ ₩31,814

달콤한

판나코타
PANNA COTTA
발효 딸기, 라즈베리, 피스타치오 + 엘더플라워
크리미한 이탈리아 디저트 푸딩. 베리, 견과류, 꽃 향으로 달콤하고 신선한 마무리를 더했습니다.
฿220 ≈ ₩9,999
소렐리나 티라미수 세미프레도
SORELLINA TIRAMISU SEMIFREDDO
사보이아르디 비스킷, 에스프레소, 마르살라, 마스카포네
티라미수의 냉동 디저트 버전. 커피에 적신 비스킷, 마스카포네 크림, 마르살라 와인의 층. 차갑고 크리미하며 커피 맛입니다.
฿250 ≈ ₩11,362
냉동 다크 초콜릿 무스
FROZEN BITTERSWEET CHOCOLATE MOUSSE
헤이즐넛, 참깨 + 코코넛, 바닐라 빈 아이스크림
진한 초콜릿 무스를 차갑게 제공합니다. 견과류 풍미의 헤이즐넛과 참깨, 코코넛, 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 풍부하고 시원합니다.
฿240 ≈ ₩10,908

차가운 음료

COCA-COLA ZERO SUGAR
무설탕 탄산 콜라 소프트 드링크. 상쾌하고 탄산이 있습니다.
฿30 ≈ ₩1,363
COCA-COLA ORIGINAL TASTE
클래식 탄산 콜라 소프트 드링크. 달콤하고 상쾌합니다.
฿30 ≈ ₩1,363
S.PELLEGRINO ITALIAN SPARKLING DRINKS - 200ML
리모나타 (레몬) 아란치아타 로쏘 (블러드 오렌지)
다양한 맛의 이탈리아 과일 소다. 탄산이 풍부하고 신선한 과일 주스가 들어 있습니다.
฿75~ ≈ ₩3,409
AQUA PANNA STILL MINERAL WATER 500ML
이탈리아 토스카나산 탄산 없는 미네랄 워터. 부드러운 맛, 병에 담겨 제공됩니다.
฿95 ≈ ₩4,318
S.PELLEGRINO SPARKLING NATURAL MINERAL WATER 500ML
이탈리아산 탄산 미네랄 워터. 입안을 개운하게 해주는 탄산수입니다.
฿110 ≈ ₩4,999

맥주

SINGHA, THAILAND - 320ML
바삭하고 상쾌하며 맥아 풍미가 나는 인기 태국 라거 맥주입니다.
฿100 ≈ ₩4,545
ASAHI SUPER DRY, JAPAN - 330ML
깨끗하고 드라이하며 바삭한 맛으로 유명한 일본 라거입니다. 상쾌하고 마시기 좋습니다.
฿120 ≈ ₩5,454
HEINEKEN, NETHERLANDS - 330ML
은은한 쓴맛과 균형 잡힌 홉 향이 특징인 국제 프리미엄 라거입니다.
฿120 ≈ ₩5,454
PERONI NASTRO AZZURRO, ITALY - DRAUGHT
생맥주로 제공되는 이탈리아 라거. 바삭하고 상쾌하며 약간의 시트러스 향이 납니다.
฿150~ ≈ ₩6,817

와인

** 와인 병은 소매가의 10%로 '테이크아웃' 가능합니다

스파클링

DRUSIAN VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY, VENETO, ITALY, N.V
이탈리아 스파클링 와인. 바삭한 거품과 과일 향. 약간 드라이합니다 (엑스트라 드라이).
฿280~ ≈ ₩12,726
UNICO ZELO 'TROPO' PINK PET NAT, ADELAIDE HILLS, AUSTRALIA, 2021 - MINIMAL INTERVENTION
핑크빛의 내추럴 스파클링 와인 (펫 나). 재미있고 탄산이 풍부하며 여과되지 않은 신선한 과일 맛입니다.
฿1,860 ≈ ₩84,535
WABI SABI S-P-A-C-E BUBBLES WHITE, WACAU, AUSTRIA, N.V - ORGANIC (LOW ALC)
오스트리아산 유기농 스파클링 화이트 와인. 알코올 도수가 낮고 가볍고 마시기 좋습니다.
฿290~ ≈ ₩13,180

화이트

GRUBER GRUNER VELTLINER, AUSTRIA, 2021 - ORGANIC
후추 향과 높은 산도가 특징인 그뤼너 펠트리너 품종으로 만든 오스트리아 화이트 와인입니다.
฿320~ ≈ ₩14,544
ATLAN & ARTISAN RIESLING, MOSEL, GERMANY, 2020 - SUSTAINABLE
독일 모젤 지역의 리슬링. 향긋하고 꽃 향이 나며 산도가 좋아 상쾌할 것입니다.
฿1,650 ≈ ₩74,991
마르코 바르바 '바르바비안카' 가르가네가, 베네토, 이탈리아 - 비오다이나믹
MARCO BARBA 'BARBABIANCA' GARGANEGA, VENETO, ITALY - BIODYNAMIC
베네토 지역의 비오다이나믹 화이트 와인. 가르가네가 품종으로 만들었습니다. 종종 질감이 좋고 풍미가 있습니다.
฿310~ ≈ ₩14,089
UNICO ZELO 'JADE + JASPER' FIANO, RIVERLAND, AUSTRALIA, 2022 - MINIMAL INTERVENTION
호주산 피아노 와인. 바삭하고 견과류 풍미가 있으며 질감이 좋습니다. 최소한의 개입으로 만들어졌습니다.
฿1,850 ≈ ₩84,081
JUMPIN JUICE 'CAROUSAL' CHENIN BLANC, MARGARET RIVER, AUSTRALIA - LOW INTERVENTION
서호주산 소비뇽 블랑. 밝은 산도와 과일 풍미를 지닌 저개입 와인입니다.
฿1,890 ≈ ₩85,899
UNICO ZELO 'TROPO' PINOT GRIS, ADELAIDE HILLS, AUSTRALIA, 2022 - MINIMAL INTERVENTION
애들레이드 힐스 지역의 피노 그리. 신선하고 바삭하며 깨끗하며 최소한의 와인 제조 개입으로 만들어졌습니다.
฿1,650 ≈ ₩74,991

레드

THE HEDONIST SHIRAZ, MCLAREN VALE, AUSTRALIA, 2020 - BIODYNAMIC
호주산 비오다이나믹 쉬라즈. 진한 과일 맛과 향신료가 풍부한 풀바디 와인입니다.
฿1,550 ≈ ₩70,446
BODEGAS DEL MEDIEVO, MONTE ARAYA, TEMPRANILLO, RIOJA, SPAIN, 2021
리오하 지역의 스페인 레드 와인. 템프라니요 품종으로 만들었습니다. 붉은 베리 향과 바닐라 향이 나는 부드러운 와인입니다.
฿290~ ≈ ₩13,180
CLOS DU TUE BOEUF 'VIN ROUGE' GAMAY, LOIRE, FRANCE, 2020 - NATURAL
루아르 밸리의 내추럴 가메 와인. 가볍고 과일 향이 나며 흙내음이 납니다.
฿1,650 ≈ ₩74,991
LABERINTO 'CENIZAS' PINOT NOIR, MAULE VALLEY, CHILE, 2018 - BIOLOGICAL
칠레산 피노 누아. 붉은 과일 향과 흙내음이 나는 우아한 레드 와인입니다.
฿320~ ≈ ₩14,544
OCCHIPINTI 'SP68' ROSSO, SICILY, ITALY, 2021 - BIODYNAMIC
시칠리아 비오다이나믹 레드 블렌드. 신선하고 생기 넘치며 테루아를 잘 표현합니다.
฿2,150 ≈ ₩97,715

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