Solmoe

Un dakbokkeumtang (pollo estofado picante) individual servido en una olla de barro. Puede disfrutar del pollo tierno y sabroso, marinado en una salsa picante y dulce, junto con arroz.

Bulgogi de ternera servido en una olla de barro. Se caracteriza por su caldo dulce y salado a base de salsa de soja y su tierna carne.

Una sopa de kimchi servida burbujeante en una olla de barro. El sabor picante y refrescante del kimchi bien fermentado es excepcional.

Arroz en olla de barro cubierto con huevas de pescado volador, kimchi picado y 단무지 (rábano encurtido). Al mezclarlo, puede disfrutar de la textura crujiente de las huevas de pescado volador y su sabor a nuez.

Un plato representativo de Corea que consiste en arroz mezclado con varias verduras y gochujang. Puede elegir entre bibimbap de verduras silvestres y bibimbap en olla de piedra caliente.

Un manjar de verano que consiste en gelatina de bellota, kimchi y pepino en un caldo frío. Su sabor agridulce y refrescante estimula el apetito.

Un plato que incluye una variedad de jeon, como donggeurangttaeng, gochujeon y kkaennipjeon, servidos en un solo plato. Es popular como aperitivo ya que permite disfrutar de varios sabores.

Un jeon hecho con raya fermentada cubierta con huevo. Al calentarla, el sabor penetrante y el olor a amoníaco característicos del hong-eo se intensifican.

Un menú que le permite probar tanto el picante kimchi jeon como el aromático buchu jeon (tortilla de cebollino). Son crujientes y tienen un sabor sabroso y delicioso.

Un jeon hecho con finas láminas de ternera cubiertas con harina y huevo. El sabroso sabor a carne y su textura suave son excepcionales.

Un plato de gelatina de bellota firme y fresca, mezclada con verduras frescas y un aderezo picante y ácido. El sabor ligeramente amargo de la gelatina combina bien con el makgeolli.

Un jeon hecho con carne picada, tofu y verduras, formado en bolas, cubierto con huevo y asado. Es suave y ligero, gustando a personas de todas las edades.

Tortilla hecha con pimientos verdes cortados por la mitad y rellenos de carne. La textura crujiente y el picante del pimiento complementan el sabor limpio de la carne.

Un jeon hecho doblando hojas de perilla aromáticas con un relleno de carne sazonada entre ellas. El aroma único de la hoja de perilla corta la grasitud de la carne.

Un jeon hecho con filetes de bacalao desmenuzados, cubiertos con huevo y dorados. El pescado es suave y ligero, lo que lo hace fácil de disfrutar.

Un jeon hecho con ostras frescas cubiertas con huevo. El rico sabor a mar de las ostras y su sabor a nuez llenan la boca.

Una sopa de pollo hecha con trozos de pollo cocinados en una salsa picante de gochujang con patatas y verduras. El caldo picante lo hace ideal como aperitivo o comida.

Un plato de bulgogi de ternera con varias setas y verduras cocinado en una olla de estofado con caldo. El caldo es espeso y tiene un sabor dulce y suave.

Un plato de raya fermentada en rodajas. Es un manjar con un aroma penetrante y una textura masticable.

Un plato de tofu tibio servido con kimchi salteado picante y dulce y cerdo. La suavidad del tofu y el sabor sabroso del kimchi están en armonía.

Un estofado hecho con kimchi bien fermentado y tofu, cocinado en un caldo picante. El caldo refrescante y picante es perfecto como acompañamiento para soju.

Una sopa de pastel de pescado refrescante hecha con cangrejo. Puede disfrutar del cálido caldo con el sabor umami de los mariscos y los pasteles de pescado suaves.

Una sopa nutritiva hecha con jjang-dungeo (pez lenguado) hervido y molido, mezclado con ssamjang (pasta de soja fermentada) y otros ingredientes. Tiene un sabor rico y sabroso, similar a la sopa de locha.