Sofi’Thaï

Una ensalada compuesta de inspiración asiática con pollo. Fresca y ligera, aderezada con una vinagreta típica. Perfecta para empezar la comida.

Alitas de pollo fritas o a la parrilla, servidas por cuatro. Piel crujiente y carne tierna. Se comen con las manos, a menudo acompañadas de una salsa.

Brochetas a la parrilla al estilo japonés, cubiertas con salsa de soja dulce (teriyaki). Variedad a elegir entre pollo, gambas o ternera con queso fundido. Sabroso y ligeramente ahumado.

Triángulos crujientes rellenos de carne picada (pollo o ternera) y especias. Servidos calientes por tres. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Rollitos de primavera fritos, envueltos en una galleta de arroz crujiente. Rellenos de carne o gambas, fideos finos y verduras. Para mojar en la salsa nuoc-mâm.

Una sopa especial preparada según la inspiración del chef. Caldo sabroso guarnecido con diversos ingredientes. Reconfortante y caliente.

Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada al estilo tempura. Crujientes y doradas. Ideal para compartir como entrante.

Pollo a la parrilla sazonado simplemente con sal y pimienta. La piel está crujiente y la carne jugosa. Un plato sencillo que realza el sabor de la ave.

Pollo cocinado con hierba de limón fresca. Ofrece notas cítricas aromáticas y fragantes. Un plato clásico de la cocina asiática.

Trozos de pollo (a menudo fritos) cubiertos con una salsa roja dulce y ácida. Adornado con verduras como pimientos y piña.

Láminas de ternera salteadas y servidas en una bandeja caliente, a menudo chisporroteante. La carne es tierna y la salsa rica y sabrosa.

Cubos de ternera marinados y sellados rápidamente al wok para que queden tiernos. Plato de origen vietnamita, a menudo servido con una salsa de pimienta y lima.

Ternera salteada con hojas de albahaca fresca y chile. Plato muy aromático y ligeramente picante. La albahaca aporta un toque herbáceo único.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, crudités y hierbas frescas. Espolvoreada con cacahuetes y servida con una salsa nuoc-mâm. Plato completo y refrescante.

Pollo guisado en una salsa de caramelo salado. La carne está cubierta con una salsa marrón, rica y cremosa, con un equilibrio dulce-salado.

Ternera salteada al wok con una generosa cantidad de pimienta negra. Picante y aromático, servido con verduras crujientes.

Gambas grandes (langostinos) a la parrilla, a menudo servidas enteras. La carne es firme y dulce. Acompañadas de una salsa para realzar el sabor.

Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas en trozos. Ligero y naturalmente dulce.

Bolas de arroz glutinoso cocidas al vapor, rellenas de una pasta dulce (judía o huevo) y rebozadas en coco rallado. Servidas calientes, textura tierna y fundente.

Pastel de chocolate intenso con un corazón líquido. Servido caliente, ideal para los amantes del chocolate.

Postre a base de coco, fresco y refrescante. Probablemente agua o leche de coco servida fría.

Postre tailandés emblemático: arroz glutinoso cubierto con leche de coco dulce y servido con rodajas de mango fresco. Dulce, cremoso y afrutado.

Bebida refrescante variada.

Café caliente, ideal para terminar la comida.

Refresco de cola gaseoso y dulce. Servido frío.

Refresco de cola con sabor a cereza.

Refresco de cola sin azúcar.

Té helado dulce y perfumado a melocotón. Refrescante y sin gas.

Refresco de naranja y pulpa de cítricos. Ligeramente gaseoso.

Refresco gaseoso con sabor a naranja. Dulce y burbujeante.

Refresco con sabores variados de cítricos, ligeramente amargo y refrescante.

Bebida de frutas sin gas y dulce. Muy popular.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas. Burbujas intensas.

Arroz frito al estilo tailandés con pollo y huevos. Sabroso, ligeramente sazonado con salsa de soja y guarnecido con verduras.

Arroz frito al wok con gambas frescas. Un plato aromático con sabores del mar y de la cocina tailandesa.

Versión gourmet del arroz frito con pollo, servida con una pechuga de pollo empanada y crujiente encima. Contraste de texturas.

Plato compuesto de arroz frito tailandés acompañado de cuatro brochetas de pollo a la parrilla con salsa satay (cacahuete). Rico y aromático.

Arroz frito especial con pollo, verduras crujientes y anacardos tostados. Mezcla de texturas y sabores ricos.

Pollo guisado en una cremosa y picante salsa de curry. Servido con arroz blanco para absorber la salsa.

Salteado de pollo picante con hojas de albahaca tailandesa. Servido con arroz blanco. Plato muy aromático y picante.

El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados al wok con una salsa agridulce de tamarindo, huevo, cacahuetes triturados y sésamo.