SOBA STAND Sobausa

Un soba frío con ingredientes para la resistencia como carne de cerdo, acelgas y ajo. Mezcle bien el rico dashi y los ingredientes. Es refrescante pero sustancioso.

Un soba caliente con ingredientes para la resistencia como carne de cerdo, acelgas y ajo. Un plato rico en sabor que calienta desde el interior. Añadir huevo crudo aumenta la suavidad.

Un soba frío con tendones de res tiernamente cocidos y ingredientes para la resistencia. Se caracteriza por su dashi, en el que se disuelve el sabor de los tendones de res, y combina perfectamente con el soba al dente.

Un soba caliente con tendones de res tiernamente cocidos y ingredientes para la resistencia. Perfecto para días fríos, el colágeno de los tendones de res se disuelve, creando una sopa espesa que calienta el cuerpo.

Un soba frío al estilo occidental servido con nuestra salsa especial de albahaca. El refrescante aroma de la albahaca estimula el apetito, ofreciendo una nueva experiencia de soba.

Un soba caliente al estilo occidental servido con nuestra salsa especial de albahaca. El aroma de la albahaca se disuelve en el dashi caliente, ofreciendo un sabor único que no se puede encontrar en otro lugar.

Un soba frío tantan picante con el rico sabor del aceite de chile y sésamo. Al mezclar carne picada, verduras y un huevo crudo, se crea una riqueza y suavidad dentro del picante.

Un soba tantan caliente picante con el rico sabor del aceite de chile y sésamo. Se caracteriza por su picante que calienta el cuerpo y el umami de la carne picada. El huevo crudo suaviza el picante y equilibra el conjunto.

Un soba frío con abundante nori, rico en sabor a mar, y sésamo fragante. Aunque tiene un sabor simple, el aroma del sésamo y el nori destacan, permitiendo disfrutarlo de forma refrescante.

Un soba mezclado caliente sin sopa, servido con ingredientes para la resistencia y nuestra salsa especial. Mezcle todos los ingredientes de manera generosa y disfrute del rico sabor.

Un soba caliente con abundante nori, rico en sabor a mar, y sésamo fragante. El sabor del nori y el sésamo se disuelve en el dashi caliente, extendiendo un aroma suave.

Un soba con torinamban (pollo y cebolleta guisados en salsa agridulce), limitado por la noche. Puede elegir entre frío o caliente, y se sirve con huevo crudo para suavizarlo.

Un tamaño pequeño de soba con albahaca, limitado por la noche. Puede elegir entre frío o caliente, y es adecuado para cuando desea una comida ligera.

Un tamaño pequeño de soba tantan picante, limitado por la noche, con huevo crudo. Puede elegir entre frío o caliente, y tiene umami y suavidad dentro del picante.

Un tamaño pequeño de soba caliente torinamban (pollo y cebolleta guisados en salsa agridulce), limitado por la noche. Se sirve con huevo crudo y se caracteriza por el umami del pollo y la salsa agridulce, permitiendo disfrutarlo de forma informal.

Un plato de carne de cerdo picada finamente y jengibre, cocido en una salsa agridulce. Un plato con un fuerte sabor a jengibre que combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Un aperitivo de tendones de res tiernamente cocidos, servidos con un refrescante ponzu. Rico en colágeno, disfruta de su textura que se derrite en la boca.

Una ensalada de patatas casera. Se caracteriza por su textura suave y la dulzura natural de las patatas, perfecta como intermedio.

Una ensalada de patatas cubierta con una sabrosa salsa de albahaca. El refrescante sabor de la albahaca añade un toque diferente a la ensalada de patatas normal.

Una ensalada de patatas envuelta en finas lonchas de jamón serrano, un plato visualmente atractivo. La salinidad del jamón serrano y la dulzura de la ensalada de patatas crean una armonía exquisita.

Un aperitivo al estilo occidental que combina queso crema y tomate, cubierto con salsa de albahaca. La cremosa textura del queso, la acidez del tomate y el aroma de la albahaca se armonizan.

Un plato único que fusiona lo japonés y lo occidental, mezclando queso crema con kombu salado. La riqueza del queso crema y el umami y salinidad del kombu se combinan a la perfección.

Un aderezo simple de acelgas ligeramente hervidas, mezcladas con dashi y salsa de soja. Disfruta del aroma característico de las acelgas y su textura crujiente, que refresca la boca.

Un plato de brotes de soja crujientes mezclados con una salsa ligeramente picante que te hará seguir comiendo. Tiene un fuerte sabor a ajo y es perfecto como aperitivo.

Un aperitivo de queso de miel o mantequilla de pasas sobre galletas. Un plato que permite disfrutar de dulzura y salinidad, o de un aroma rico, que combina bien con el vino.

Un plato de salteado con sabor a ajo y un huevo frito. El fragante aroma del ajo estimula el apetito, y se vuelve aún más delicioso al romper y mezclar la yema.

Una jugosa salchicha de cerdo. Se caracteriza por su piel crujiente y su jugoso sabor, que combina bien con bebidas como la cerveza.

Una mezcla de varios frutos secos, un aperitivo clásico. Disfruta de su textura fragante y crujiente, perfecta como acompañamiento para bebidas ligeras.

Un topping adicional de tendones de res tiernamente cocidos. Añada a su soba o platos de arroz para disfrutar de un sabor aún más lujoso.

Un topping adicional de huevo crudo. Al mezclarlo con soba caliente o platos de arroz, se añade suavidad y riqueza.

Una pasta de albahaca que se puede añadir al soba u otros platos. Se sirve por separado, permitiendo ajustar la cantidad a su gusto.

Un topping adicional de lechuga fresca. Se sirve por separado y añade una textura crujiente y frescura al soba.

Un topping adicional de nori, rico en sabor a mar. Espolvoree sobre el soba para darle un toque de sabor.

Un añadido de cebolleta picada, esencial como condimento. Se sirve por separado y realza el sabor del soba.

Arroz blanco de tamaño pequeño. Disfrútelo con soba o junto con otros acompañamientos.

Arroz blanco de tamaño normal. Combina bien con varios platos y aumenta la satisfacción de la comida.

Un tazón de arroz de tamaño pequeño cubierto con tendones de res tiernamente cocidos. El sabor de los tendones de res impregna el arroz.

Un tazón de arroz de tamaño normal cubierto con tendones de res tiernamente cocidos. Es abundante y permite disfrutar plenamente del rico sabor de los tendones de res.

Una opción para aumentar la cantidad de fideos más allá de lo normal. Recomendado para aquellos que quieren comer mucho.

Una opción para aumentar la cantidad de fideos aún más que el tamaño grande. Es muy abundante y proporciona una gran satisfacción.

Cerveza de botella fría. Tiene una garganta suave y combina perfectamente con la comida.

Un highball hecho con whisky Jim Beam. Tiene un sabor refrescante que no interfiere con la comida.

Un highball hecho con whisky Maker's Mark. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor suave.

Un highball hecho con whisky Ichiro's Malt. Es un highball premium caracterizado por su sabor complejo y profundo.

Una bebida única de una casa de soba, hecha mezclando soba shochu con agua de soba. Tiene un rico aroma a soba y una textura suave.

Una bebida a elegir entre té verde, té oolong o sour de limón. Es refrescante y combina con cualquier comida.