SOBA STAND Sobausa

Name: SOBA STAND Sobausa
Address: Japan, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1 Chome−8−8 桔梗ライオンズマンション平河町 １Ｆ, 东京
Price range: ¥50 - ¥1150

荞麦面可做成热汤面。请在递交餐券时务必告知。

★ 4.2 (321) $$Moderate 📍 Japan, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1 Chome−8−8 桔梗ライオンズマンション平河町１Ｆ

面条

活力冷荞麦面

スタミナ冷そば

配生鸡蛋

这是一道将猪肉、韭菜、大蒜等活力食材与冷荞麦面混合的菜肴。请充分混合浓郁的高汤和配料食用。虽然清爽但份量十足。

¥900 ≈ ¥41

活力温荞麦面

スタミナ温そば

配生鸡蛋

这是一道将猪肉、韭菜、大蒜等活力食材与温热的荞麦面混合的菜肴。这是一道能从内到外温暖身体的美味佳肴。加入生鸡蛋可以增加醇厚度。

¥900 ≈ ¥41

活力牛筋冷荞麦面

スタミナ牛スジ冷そば

配生鸡蛋

这是一道将炖煮至软烂的牛筋与活力食材混合的冷荞麦面。特点是牛筋的鲜味融入高汤中，与劲道的荞麦面搭配绝佳。

¥1,150 ≈ ¥52

活力牛筋温荞麦面

スタミナ牛スジ温そば

配生鸡蛋

这是一道将炖煮至软烂的牛筋与活力食材混合的温热荞麦面。非常适合寒冷的日子，牛筋的胶质融入汤中，浓稠的汤汁能温暖身体。

¥1,150 ≈ ¥52

罗勒冷荞麦面

バジル冷そば

这是一道用意大利罗勒风味特制酱汁享用的西式冷荞麦面。清爽的罗勒香气能激发食欲，带来全新的荞麦面体验。

¥1,000 ≈ ¥45

罗勒温荞麦面

バジル温そば

这是一道用意大利罗勒风味特制酱汁享用的西式温热荞麦面。罗勒的香气融入温热的高汤中，您可以品尝到在别处无法品尝到的独特风味。

¥1,000 ≈ ¥45

活力担担冷荞麦面

スタミナ担々冷そば

配生鸡蛋

这是一道充满麻油和芝麻风味的微辣冷担担荞麦面。通过混合肉末、蔬菜和生鸡蛋食用，在辣味中带来浓郁和醇厚的口感。

¥1,000 ≈ ¥45

活力担担温荞麦面

スタミナ担々温そば

配生鸡蛋

这是一道充满麻油和芝麻风味的微辣温热担担荞麦面。特点是能温暖身体的辣味和肉末的鲜味。生鸡蛋可以缓和辣味，使整体味道更加平衡。

¥1,000 ≈ ¥45

海苔芝麻冷荞麦面

海苔胡麻冷そば

这是一道使用了大量香喷喷的芝麻和海苔香气的冷荞麦面。虽然味道简单，但芝麻和海苔的风味突出，可以清爽地享用。

¥750 ≈ ¥34

活力温拌面

スタミナ温まぜそば

这是一道将没有汤的温热荞麦面与活力食材和特制酱汁混合食用的拌面。请尽情享受将所有食材豪迈地拌匀后的浓郁风味。

¥1,000 ≈ ¥45

海苔芝麻温荞麦面

海苔胡麻温そば

这是一道使用了大量香喷喷的芝麻和海苔香气的温热荞麦面。海苔和芝麻的风味融入温热的高汤中，散发出温和的香气。

¥750 ≈ ¥34

夜间限定面

夜间限定鸡南蛮冷/温荞麦面

夜限定の鶏南蛮冷/温そば

配生鸡蛋

夜间限定提供的，铺有将鸡肉和葱用甜咸酱汁炖煮的鸡南蛮荞麦面。可选冷热，配有生鸡蛋，可以品尝到醇厚的风味。

¥800 ≈ ¥36

夜间限定罗勒冷/温荞麦面

夜限定のバジル冷/温そば

少份量

夜间限定的罗勒风味荞麦面小份量。可选冷热，适合想吃得清淡一些的时候。

¥900 ≈ ¥41

夜间限定担担冷/温荞麦面

夜限定の担々冷/温そば

少份量配生鸡蛋

夜间限定的微辣担担荞麦面小份量，配生鸡蛋。可选冷热，辣味中带有鲜味和醇厚感。

¥900 ≈ ¥41

夜间限定鸡南蛮温荞麦面

夜限定の鶏南蛮温そば

少份量配生鸡蛋

夜间限定提供的，铺有鸡南蛮的温热荞麦面小份量。配有生鸡蛋，特点是鸡肉的鲜味和甜咸酱汁，可以轻松享用。

¥650 ≈ ¥29

配菜

朝日先生的肉姜

あさひさんの肉しょうが

这是一道将细切的生姜和猪肉用甜咸酱汁炖煮的菜肴。这道菜肴带有浓郁的生姜风味，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

¥500 ≈ ¥23

牛筋醋橘酱

牛スジポン酢

这是一道将炖煮至软烂的牛筋与清爽的醋橘酱搭配享用的下酒菜。富含胶原蛋白，口感入口即化。

¥500 ≈ ¥23

土豆沙拉

ポテサラ

这是手工制作的土豆沙拉。特点是口感顺滑，以及土豆本身的原有甜味，非常适合作为餐间小点。

¥350 ≈ ¥16

土豆沙拉配罗勒酱

ポテサラバジルソースがけ

这是一道在土豆沙拉上淋上香浓罗勒酱的菜肴。加入了清爽的罗勒风味，与普通的土豆沙拉味道有所不同。

¥400 ≈ ¥18

土豆沙拉卷生火腿

ポテサラ生ハム包み

这是一道用薄切生火腿包裹土豆沙拉的菜肴，外观也很华丽。生火腿的咸味和土豆沙拉的甜味形成了绝妙的和谐。

¥400 ≈ ¥18

奶油芝士卡普雷塞配罗勒酱

クリームチーズカプレーゼバジルソースがけ

这是一道将奶油芝士与番茄混合制成的卡普雷塞沙拉，淋上罗勒酱的西式下酒菜。奶油芝士的浓郁、番茄的酸味和罗勒的香气和谐地融合在一起。

¥400 ≈ ¥18

奶油芝士盐渍海带

クリームチーズ塩昆布

这是一道将奶油芝士与盐渍海带混合的日西合璧的独特菜肴。奶油芝士的浓郁、盐渍海带的鲜味和咸味完美搭配。

¥350 ≈ ¥16

焯拌韭菜

ニラのおひたし

这是一道用高汤和酱油拌制的简单凉拌菜，将快速焯烫过的韭菜拌入其中。您可以享受韭菜特有的香气和爽脆的口感，让口中焕然一新。

¥350 ≈ ¥16

活力豆芽

スタミナもやし

这是一道用微辣酱汁拌制的爽脆豆芽菜，让人停不下来。带有浓郁的蒜香味，也非常适合作为下酒菜。

¥350 ≈ ¥16

蜂蜜芝士或葡萄干黄油饼干

ハニーチーズorレーズンバタークラッカー

这是一道将蜂蜜芝士或葡萄干黄油放在饼干上的下酒菜。您可以享受甜咸味或醇厚的香气，也非常适合搭配葡萄酒。

¥350 ≈ ¥16

蒜香烤肉配煎蛋

ガーリック焼きとたまご

这是一道搭配蒜香炒菜和煎蛋的菜肴。香喷喷的蒜香能激发食欲，打散蛋黄拌匀后会更加美味。

¥350 ≈ ¥16

猪肉香肠

ポークソーセージ

这是一根多汁的猪肉香肠。特点是外皮酥脆，肉汁四溢，非常适合搭配啤酒等酒类。

¥300 ≈ ¥14

混合坚果

ミックスナッツ

这是一道混合了多种坚果的经典下酒菜。您可以享受香脆的口感，非常适合搭配清淡的酒。

¥200 ≈ ¥9

配料

牛筋

牛スジ

配料

这是额外的炖煮至软烂的牛筋配料。添加到荞麦面或米饭中，可以享受更奢华的风味。

¥250 ≈ ¥11

生鸡蛋

生卵

这是额外的生鸡蛋配料。将其混入温热的荞麦面或米饭中，可以增加醇厚度和浓郁度。

¥70 ≈ ¥3

罗勒酱

バジルペースト

追加 (单独装盘)

这是可以添加到荞麦面或其他菜肴中的罗勒酱。单独装盘提供，您可以根据自己的喜好调整用量。

¥200 ≈ ¥9

生菜

レタス

追加 (单独装盘)

这是额外的鲜嫩生菜配料。单独装盘提供，为荞麦面增添了爽脆的口感和清凉感。

¥100 ≈ ¥5

海苔

追加

这是额外的海苔配料，带有浓郁的海苔香气。撒在荞麦面上，作为风味的点缀享用。

¥130 ≈ ¥6

葱

ネギ

追加 (单独装盘)

这是额外的切葱配料，是不可或缺的调味品。单独装盘提供，可以衬托荞麦面的风味。

¥50 ≈ ¥2

米饭类

米饭 (小)

ごはん (小)

这是小份量的白米饭。可搭配荞麦面或配菜一起享用。

¥100 ≈ ¥5

米饭

ごはん

这是普通大小的白米饭。与各种菜肴都很搭配，能提高用餐的满足感。

¥150 ≈ ¥7

牛筋饭 (小)

牛スジごはん (小)

这是一份铺有炖煮至软烂的牛筋的迷你碗装米饭。牛筋的鲜味浸入了米饭中。

¥250 ≈ ¥11

牛筋饭

牛スジごはん

这是一份铺有炖煮至软烂的牛筋的普通大小碗装米饭。份量十足，您可以充分享受牛筋浓郁的风味。

¥400 ≈ ¥18

份量增加

大份

大盛

这是将面条份量增加到比普通份量更多的选项。推荐给想吃很多的人。

¥150 ≈ ¥7

特大份

特盛

这是将面条份量增加到比大份量更多的选项。份量非常足，能带来极大的满足感。

¥300 ≈ ¥14

饮品

瓶装啤酒

瓶ビール

这是冰镇的瓶装啤酒。口感顺滑，与餐食搭配绝佳。

¥580 ≈ ¥26

海波酒 (Jim Beam)

ハイボール (ジムビーム)

这是用 Jim Beam 威士忌制作的海波酒。口感清爽，不影响用餐。

¥400 ≈ ¥18

海波酒 (Maker's Mark)

ハイボール (メーカーズマーク)

这是用 Maker's Mark 威士忌制作的海波酒。具有华丽的香气和醇厚的口感。

¥550 ≈ ¥25

海波酒 (Ichiro's Malt)

ハイボール (イチローズモルト)

这是用 Ichiro's Malt 威士忌制作的海波酒。具有复杂而深邃的风味，是一款优质的海波酒。

¥650 ≈ ¥29

荞麦烧酒加荞麦汤

そば焼酎の蕎麦湯割

这是荞麦烧酒与荞麦汤混合的饮品，是荞麦面店特有的饮品。荞麦香气浓郁，口感醇厚。

¥400 ≈ ¥18

绿茶兑酒/乌龙茶兑酒/柠檬苏打

緑茶ハイ/ウーロンハイ/レモンサワー

这是可选的绿茶兑酒、乌龙茶兑酒或柠檬苏打。口感清爽，适合搭配任何料理。

¥400 ≈ ¥18

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★

4.2

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1 Chome−8−8 桔梗ライオンズマンション平河町１Ｆ

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