Pequeño restaurante Koharu

Un set con pollo karaage como plato principal. El pollo, marinado en salsa de soja y jengibre, se fríe hasta quedar crujiente. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, un clásico almuerzo japonés.

Un donburi de pollo y verduras salteados en una salsa con ajo, servido sobre arroz. Tiene un sabor apetitoso y es muy abundante. Viene con sopa, etc.

Un curry casero especial de la casa. Es un curry japonés casero y suave, con el sabor umami de las verduras y la carne disuelto. Viene con acompañamientos como ensalada.

Platija marinada en miso Saikyo dulce y asada. El sabor del miso y la grasa del pescado combinan bien. Es un plato japonés que va bien con el arroz.

Un bento que incluye nuestro popular pollo karaage. Es asequible y abundante, perfecto para llevar.

Un bento con guarniciones del día. Es un menú de comida para llevar asequible que permite disfrutar de un sabor diferente cada día.

Un set de jurel seco a la parrilla. Al secarlo, el sabor umami del pescado se concentra y se asa hasta quedar fragante. Es una comida equilibrada con pequeños acompañamientos.

Caballa roja estofada en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. La carne está tierna y la salsa está impregnada. Combina perfectamente con el arroz.

Espárragos de Hokkaido y tsukune de pollo (albóndigas) salteados en una salsa dulce y salada. Se puede disfrutar de la textura de los espárragos y el sabor umami del tsukune. Se sirve en un lujoso estilo 'gozen'.

Una tarta hecha con chocolate negro intenso. Tiene una textura suave y permite disfrutar del profundo sabor del chocolate.

Galletas redondas espolvoreadas con azúcar glas. Se caracterizan por su textura crujiente y su suave dulzor que se deshace en la boca.

Un pudin con sabor a chocolate. Es un postre que permite disfrutar de su suave textura y el aroma del cacao.

Un plato de atún rojo y cebolleta ensartados y cocinados. El sabor umami del atún y la dulzura de la cebolleta combinan bien. Es perfecto como aperitivo para el sake.

Un gratinado con mariscos. Se hornea con salsa bechamel y queso, y se sirve cremoso y caliente.

Un plato de ternera y bardana salteados y cocidos. A diferencia del condimento dulce y salado habitual, tiene un sabor maduro con dulzor reducido.

Un sushi inari con una forma linda. Arroz avinagrado relleno en aburaage (tofu frito) dulcemente cocido. Viene con encurtidos y sopa.

Un plato de nabos tiernamente cocidos y pollo cubierto con una salsa de okahijiki. Es un plato suave para el cuerpo, impregnado de un delicado sabor a dashi.

Una ensalada hecha con tomates frescos. Con un aderezo de shikwasa (cítrico de Okinawa), se puede disfrutar de una acidez refrescante.

Ñame cubierto con mekapu (alga) de ciruela. La textura crujiente del ñame, la textura pegajosa del mekapu y la acidez de la ciruela combinan perfectamente.

Un plato de huevas de pescado (tarako) y konnyaku cocidos juntos. Está impregnado del sabor del dashi y se puede disfrutar de su textura burbujeante.

Una ensalada de melón amargo y atún mezclada con mayonesa y shikwasa. Es cremosa pero refrescante gracias al sabor cítrico.

Un plato de tofu frío cubierto con cebolleta y una salsa a base de sal. Es simple pero sabroso, y se recomienda como primer plato.

Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela, y combina bien con el sake.

Un plato de queso mozzarella cortado en bastones y frito. Se puede disfrutar del queso crujiente por fuera y derretido por dentro.

Un sour hecho con uvas frescas y sabor a moscatel. Es una bebida alcohólica que permite disfrutar de la dulzura y acidez frescas de la fruta.

Una bebida carbonatada con uvas frescas cortadas. Es sin alcohol y permite disfrutar del sabor refrescante de la fruta.

Un sour que combina el gin artesanal japonés "Sui" con kabosu fresco. Es una bebida que combina el aroma del gin con la frescura de los cítricos.

Posiblemente un highball hecho con whisky Black Nikka. Por favor, consulte con el personal para más detalles.