Sinheungchun

Un plato chino coreano donde se mezclan fideos con una salsa negra hecha salteando frijoles negros (chunjang), carne de cerdo y varias verduras. Se caracteriza por su sabor dulce, salado y umami, y es uno de los platos de fideos más populares en Corea.

Un plato de sopa picante hecho salteando varios mariscos como calamares y mejillones con verduras a fuego alto, y luego agregando un caldo de pimiento rojo. El caldo picante y refrescante es excelente.

Un plato donde la salsa, hecha salteando directamente frijoles negros (chunjang), carne y verduras (principalmente cebolla) en aceite sin añadir agua, se sirve por separado de los fideos. El sabor es más intenso y rico que el jajangmyeon normal, y la textura crujiente de la cebolla se mantiene.

Un udon chino coreano claro y suave hecho con un caldo de mariscos y verduras sin pimiento rojo. Se caracteriza por su sabor refrescante y no irritante.

Un plato de fideos espeso hecho con mariscos y verduras en un caldo, espesado con almidón. Se caracteriza por su textura suave y su sabor suave y reconfortante.

Un menú económico que sirve la mitad de tangsuyuk y la mitad de un plato principal (a elegir entre jajangmyeon o jjamppong) en un solo tazón. Puede disfrutar de dos platos al mismo tiempo, incluso solo.

Un manjar de verano que consiste en fideos servidos en un caldo frío y espeso hecho de frijoles molidos. Se caracteriza por su sabor rico y suave, y se puede disfrutar con sal o azúcar según su preferencia.

Un plato de fideos fríos servido con fideos de soba elásticos en un caldo helado. El caldo agridulce refresca y sabe aún mejor con vinagre y mostaza.