Sinheungchun

춘장과 돼지고기, 각종 채소를 볶아 만든 검은색 소스를 면에 비벼 먹는 한국식 중화요리입니다. 달콤하고 짭짤한 감칠맛이 특징이며, 한국에서 가장 대중적인 면 요리 중 하나입니다.

오징어, 홍합 등 각종 해산물과 채소를 센 불에 볶다가 고춧가루 육수를 부어 끓여낸 매콤한 국물 요리입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품입니다.

물을 넣지 않고 춘장과 고기, 채소(주로 양파)를 기름에 바로 볶아낸 소스를 면과 따로 내어주는 요리입니다. 일반 짜장면보다 맛이 더 진하고 고소하며, 아삭한 양파의 식감이 살아있습니다.

고춧가루를 넣지 않고 해산물과 채소로 국물을 낸 맑고 담백한 한국식 중화 우동입니다. 자극적이지 않고 시원한 맛이 특징입니다.

해산물과 채소를 넣은 국물에 전분을 풀어 걸쭉하게 만든 면 요리입니다. 부드러운 식감과 담백하고 속이 편안한 맛이 특징입니다.

탕수육과 식사 메뉴(짜장면 또는 짬뽕 중 택1)를 반씩 나누어 담아 한 그릇에 제공하는 실속 메뉴입니다. 혼자서도 두 가지 요리를 동시에 맛볼 수 있습니다.

삶은 콩을 갈아 만든 차갑고 진한 국물에 국수를 말아 먹는 여름철 별미입니다. 고소하고 담백한 맛이 특징이며, 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어 먹습니다.

쫄깃한 메밀 면을 차가운 살얼음 육수에 말아 먹는 시원한 면 요리입니다. 새콤달콤한 육수가 더위를 식혀주며, 식초와 겨자를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.