Sinchon Sujebi

Es un plato coreano de sopa hecho con masa de harina desgarrada a mano en trozos finos y cocida en un caldo fresco a base de caldo de anchoas. Se caracteriza por el sabor masticable del sujebi y el caldo fresco y limpio. Sabe aún mejor si se come con kimchi.

Es un plato representativo de Corea hecho enrollando arroz y varios ingredientes (rábanos encurtidos, jamón, huevo, etc.) sobre una hoja de alga nori. Puede disfrutar de su sabor y textura sabrosos y variados. Se corta en bocados, por lo que es fácil de comer.