Sin-Yongsan

Es un plato de cerdo marinado en una salsa picante de gochujang y asado a la parrilla. Se caracteriza por su sabor dulce y picante a la vez. Es aún más delicioso si se mezcla con arroz o se envuelve en hojas de lechuga.

Es un plato de estofado en el que se cuecen finas lonchas de ternera y diversas verduras en caldo. El dulce y salado adobo de bulgogi se impregna bien en la carne y las verduras, dando un sabor suave. Es una comida abundante y satisfactoria con arroz caliente.

Es una sopa reconfortante y ligera hecha con Hwantaeng (abadejo seco). Se sabe que es buena para aliviar la resaca, y la suave carne de Hwantaeng se combina con el caldo lechoso para calmar el estómago. Es aún mejor si se mezcla con arroz y se come con kimchi.

Es un menú preparado especialmente con ingredientes frescos cada día. Es divertido comprobar qué menú se ofrece cuando se visita. Aumenta la expectación ya que se puede experimentar un sabor diferente cada día.

Es un estofado de costillas de ternera tierno, cocido a fuego lento en un dulce y salado adobo de salsa de soja. Se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, por lo que la carne es tierna y se separa fácilmente del hueso. Es el sabor tradicional del estofado de costillas que gusta a todos. Es bueno para comer con arroz caliente.

Es un estofado de costillas de ternera cocido a fuego lento en una salsa picante, que ofrece un sabor ardiente para aliviar el estrés. La suave carne de costilla se impregna bien de la salsa picante, lo que la hace adictiva. El nivel de picante se puede ajustar para disfrutarlo según sus preferencias. También combina bien como aperitivo.

Es un plato que combina el aroma de las setas con el dulce y salado sabor del bulgogi de ternera. La suave ternera y las setas masticables tienen una textura armoniosa. Es bueno como guarnición para el arroz o como aperitivo.

Es bulgogi de ternera marinado en una salsa picante de gochujang y asado. El sabor umami del gochujang y el jugo de la carne se combinan para crear un sabor rico. Es aún más delicioso si se mezcla con arroz o se envuelve en hojas de lechuga.

Es una tortilla suave con muchas verduras picadas. Se caracteriza por su sabor húmedo y sabroso, y tiene una buena textura gracias a las diversas verduras. Es popular como guarnición para niños o como aperitivo para acompañar bebidas.

Es una tortilla de huevo suave rellena de abundante queso sabroso. Cuando se come caliente, se puede sentir el sabor del queso que se estira. Es un manjar que gusta a todos.

Es arroz frito en la salsa restante, con un sabor sabroso y salado. Suele disfrutarse como un manjar adicional después de comer estofado de costillas u otros platos principales. Es divertido raspar el arroz pegado al fondo.

Es un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y su graduación alcohólica suele ser de entre el 16 y el 20%. Es bueno para beber frío con platos principales.

Es una cerveza lager coreana fresca y refrescante. Se caracteriza por su trago limpio y su carbonatación moderada. Combina especialmente bien con platos picantes o fritos.

Es un vino de arroz coreano tradicional hecho principalmente de arroz. Se caracteriza por su trago limpio y suave, y su dulzura sutil. Es similar al sake y combina bien con mariscos o comida coreana ligera.

Son bebidas no alcohólicas que incluyen diversos tipos de refrescos o zumos. Son buenas para estimular el apetito o saciar la sed durante la comida.