Siam Square




Rollitos crujientes
Nems croustillants
con pollo o verduras x 4 piezas
Rollitos vietnamitas fritos con una crujiente envoltura de papel de arroz. Servidos dorados y calientes. A menudo se disfrutan enrollados en una hoja de lechuga con hierbas frescas.
Samosa
Samoussa
con ternera x 4 piezas
Empanadillas triangulares fritas y crujientes. Rellenas de una sabrosa farsa de ternera y especias.
Tempura
Tempura
con gambas x 4 piezas
Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada, fritas hasta quedar crujientes. Una especialidad de inspiración japonesa.
Raviolis fritos
Raviolis frit
con gambas x 4 piezas
Pequeñas empanadillas fritas y doradas, rellenas de gambas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Brocheta de pollo con salsa satay
Brochette poulet sauce satay
Brochetas de pollo marinado a la parrilla. Servidas con una suave salsa satay a base de cacahuetes y especias.
Arroz tailandés natural
Riz thai nature
Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. Un acompañamiento blanco, suave y ligeramente perfumado.
Sopa Tom Yam Kung
Soupe tom yam kung
Gambas, cilantro fresco, cebolla, galanga, tomate, hierba limón. Sopa imprescindible en Tailandia (2)
Famosa sopa tailandesa picante y ácida con gambas. El caldo está infusionado con hierba limón, galanga y chile, ofreciendo una explosión de sabores.
Ensalada de ternera
Salade de Bœuf
Solomillo de ternera finamente cortado y apenas sellado, polvo de arroz crujiente con chile salteado con chalotas, lima, hojas de menta fresca
Ensalada tailandesa picante (Yam Nua) compuesta de ternera a la parrilla en rodajas finas y hierbas frescas. Aderezada con una salsa picante y ácida de lima.
Ensalada de papaya
Salade de Papaye
Papaya verde, zanahoria, tomate cherry, salsa casera y cacahuetes triturados (5)
Ensalada Som Tum fresca y crujiente a base de papaya verde rallada. Mezcla típica de sabores: ácido, picante, salado y ligeramente dulce.
Ensalada de pollo empanado crujiente
Salade poulet pané croustillant
Muslo de pollo deshuesado marinado en especias, luego frito para obtener un rebozado crujiente y ensalada mixta, pepino, zanahoria, maíz, y salsa mayonesa.
Ensalada mixta con trozos de pollo empanado frito y crujiente. Acompañada de verduras frescas y una salsa cremosa.
Ensalada de ternera
Salade de Bœuf
Solomillo de ternera finamente cortado y apenas sellado, polvo de arroz crujiente con chile salteado con chalotas, lima, hojas de menta fresca, servido con arroz tailandés natural.
Versión de plato principal de la ensalada de ternera picante. Servida con arroz tailandés natural para suavizar el picante.
Ensalada de papaya
Salade Papaye
Papaya verde, zanahoria, tomate cherry, salsa casera y cacahuetes triturados, servido con arroz tailandés natural (5)
Versión de plato principal de la ensalada de papaya. Servida con arroz tailandés natural para una comida completa.
Sopa Tom Yam Kung
Soupe tom yam kung
Gambas, cilantro fresco, cebolla, galanga, tomate, hierba limón. Sopa imprescindible en Tailandia, servida con arroz tailandés natural (2)
Versión de plato principal de la sopa picante de gambas. Servida con arroz tailandés natural para disfrutar con el caldo.
Pad thai de tofu, verduras y albahaca tailandesa
Phat thaï Tofu légumes & basilic thaï
Fideos de arroz salteados, tamarindo, azúcar de caña, soja, cebollino, champiñones, cebollas, pimientos rojos, huevo, con tofu, albahaca (3,6)
Fideos de arroz salteados al wok estilo Pad Thai vegetariano. Aderezados con tofu, verduras variadas y perfumados con albahaca tailandesa.
Pad thai de pollo con salsa satay
Phat thaï Poulet sauce satay
Fideos de arroz salteados, tamarindo, azúcar de caña, soja, huevo, cebollino, con brocheta de pollo satay y cacahuetes triturados (3,5,6,7)
Fideos de arroz salteados agridulces acompañados de una brocheta de pollo con salsa de cacahuete. Una deliciosa combinación de dos clásicos.
Pad thai de ternera al curry rojo
Phat thaï Bœuf au curry rouge
Fideos de arroz salteados, tamarindo, azúcar de caña, soja, huevo, cebollino, con ternera en rodajas al curry rojo cocinada con crema de coco, zanahoria, mazorcas de maíz, bambú y hoja de albahaca (3,6)
Fideos de arroz salteados servidos con ternera guisada en un curry rojo con leche de coco. Una combinación rica y picante.
Pad thai de gambas al curry rojo
Phat thaï Crevettes au curry rouge
Fideos de arroz salteados, tamarindo, azúcar de caña, soja, huevo, cebollino con gambas al curry rojo (2,3,6)
Fideos de arroz salteados servidos con gambas al curry rojo. Combina la dulzura de los fideos con el picante del curry.
Pad thai natural
Phat thaï Nature
Fideos de arroz salteados, tamarindo, azúcar de caña, soja, huevo, cebollino y cacahuetes triturados (3,5,6)
La versión clásica del Pad Thai. Fideos de arroz salteados con una salsa de tamarindo agridulce, huevo, cacahuetes y cebollino.
Sándwich de pollo
Sandwich au poulet
Brocheta de pollo marinado, cilantro fresco, cebolla, zanahoria, pepino. skewer Marinated chicken, fresh coriander, onion, carrot, cucumber
Sándwich vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de pollo marinado, verduras crujientes y hierbas frescas como el cilantro.
Pollo satay
Poulet satay
Muslo de pollo ultra tierno marinado en leche de coco, cúrcuma y tamarindo con la inconfundible salsa satay casera de cacahuete, servido con arroz tailandés natural (7,5)
Plato de pollo marinado y a la parrilla, rico en especias como la cúrcuma. Servido con una suave salsa de cacahuetes y arroz.
Tofu, verduras y albahaca tailandesa
Tofu , légumes & basilic thai
Tofu frito al curry verde cocinado con crema de coco, zanahoria, mazorcas de maíz, bambú y hoja de lima, servido con arroz tailandés natural (6)
Curry verde vegetariano con tofu frito y leche de coco. Aromático y ligeramente picante, con verduras crujientes.
Salmón
Saumon
Filete de salmón, marinado en ajo, menta y hierba limón, salmón al horno con su salsa de hierba limón, servido con arroz tailandés natural (4)
Filete de salmón marinado y horneado. Realzado con aromáticos tailandeses frescos como la hierba limón y la menta.
Ternera al curry rojo
Bœuf au curry rouge
Ternera en rodajas al curry rojo cocinada con crema de coco, zanahoria, mazorcas de maíz, bambú y hoja de albahaca, servida con arroz tailandés natural
Suave curry rojo con leche de coco y láminas de ternera. Un plato rico en salsa, picante y perfumado con albahaca.
Pollo al curry verde
Poulet au curry vert
Pollo al curry verde cocinado con crema de coco, zanahoria, mazorcas de maíz, bambú y hoja de lima, servido con arroz tailandés natural
Curry verde de pollo con leche de coco. Caracterizado por la frescura de los chiles verdes y las hojas de lima kaffir.
Gambas al curry rojo
Crevettes au curry rouge
Gambas al curry rojo cocinadas con crema de coco, zanahoria, mazorcas de maíz, bambú, servidas con arroz tailandés natural (2)
Curry rojo con gambas y leche de coco. Los mariscos se combinan perfectamente con la salsa picante y dulce.
Pollo empanado crujiente
Poulet pané croustillant
Muslo de pollo deshuesado marinado en especias, luego frito para obtener un rebozado crujiente y un interior tierno acompañado de una deliciosa salsa casera, servido con arroz blanco.
Plato de pollo frito dorado y crujiente. Servido con arroz y una salsa casera para mojar.
Arroz salteado con pollo
Riz sautés au poulet
arroz salteado, con huevo, pepino, zanahoria, maíz, muslo de pollo deshuesado.
Arroz salteado al wok con trozos de pollo y verduras. Un plato completo y sabroso.
Arroz salteado con pollo picante
Riz sautés au poulet piment
arroz salteado, con huevo, pepino, zanahoria, maíz, muslo de pollo deshuesado, salsa picante.
Versión picante del arroz salteado con pollo. Realzado con salsa de chile para un mayor carácter.
Bobun de ternera al curry rojo
Bobun au bœuf au curry rouge
Ensalada de fideos de arroz fría con ternera al curry rojo. Mezcla de frescura y salsa caliente picante.
Bobun de pollo al curry verde
Bobun au poulet au curry vert
Ensalada de fideos de arroz fría con pollo al curry verde. Un contraste de temperaturas y sabores.
Bobun de gambas al curry rojo
Bobun au crevette au curry rouge
Ensalada de fideos de arroz con gambas cubiertas de salsa de curry rojo.
Bobun de tofu con albahaca tailandesa
Bobun au Tofu basilic thaï
Versión vegetariana del Bobun con tofu salteado con albahaca tailandesa. Fresco, ligero y aromático.
Tigre llorón
Tige qui pleure
Ternera marinada aprox. 200G y salsa de tamarindo casera con arroz natural
Tigre Llorón, un clásico tailandés. Filete de ternera marinado y a la parrilla, cortado en rodajas. Servido con una salsa picante y ácida de tamarindo.
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