menufans

Shùn Yuán Xiǎo Guǎn

順園小館
★ 4.0 (2,581) $$Moderate

Menú selecto de platos combinados

Combinaciones de menús para varios comensales

Menú de lujo para diez personas
豪華精緻十人套餐
5000 yuanes
Un lujoso menú para diez personas, que incluye varios platos de mariscos, carnes y la famosa olla de col agria. Porciones generosas, ideales para cenas familiares o banquetes.
TWD5,000~ ≈ €138.00
Menú festivo para ocho personas
歡樂饗宴八人套餐
2800 yuanes
Un abundante menú para ocho personas, que combina salteados clásicos y dim sum al vapor. Variedad de platos, incluyendo carnes, mariscos y verduras.
TWD2,800~ ≈ €77.00
Menú exquisito para cinco personas
晶饌五人套餐
1700 yuanes
Un exquisito menú para cinco personas, que incluye salteados clásicos y sopas. Ideal para familias pequeñas o reuniones de amigos.
TWD1,700~ ≈ €47.00
Menú súper económico para dos personas
超值雙人套餐
788 yuanes
Menú económico para dos personas, ofrece tres opciones de plato principal. Incluye carne, verduras, sopa y plato principal.
TWD788~ ≈ €22.00

Platos exquisitos

Carnes de cerdo

Cerdo

Cerdo desmenuzado con salsa de Pekín
京醬肉絲
Cerdo desmenuzado salteado con pasta de frijol dulce Stir-fried Shredde Pork w / Sweet Bean Paste
Tiras de cerdo salteadas con pasta de frijol dulce. Sabor salado y dulce intenso. Generalmente se recomienda comer con tiras de cebolleta o tortitas para un mejor sabor.
TWD240~ ≈ €7.00
Tiras de tofu y cerdo
豆干肉絲
Cerdo desmenuzado salteado con piel de tofu seca Stir-fried Shredde Pork w / Dried Tofu Slice
Plato casero clásico, salteado a fuego alto con tiras de tofu seco y tiras de cerdo. Sabor salado y fragante, bueno con arroz, el tofu seco es masticable.
TWD230~ ≈ €6.00
Cerdo en rodajas con ajo machacado
蒜泥白肉
Cerdo desmenuzado salteado con ajo machacado Shredde Pork Chips w / Mashed Garlic
Rodajas finas de panceta de cerdo escaldada, cubiertas con una salsa especial de soja con ajo. Carne tierna y no grasosa, con un rico sabor a ajo.
TWD230~ ≈ €6.00
Cerdo dos veces cocinado
回鍋肉
Cerdo dos veces cocinado con pasta de frijol dulce Double Stir-fried Cooked Pork&Tofu Slices w / Sweet Bean Paste
Un famoso plato de Sichuan, rodajas de cerdo cocidas salteadas de nuevo a fuego alto. Con tofu seco, col o puerro, sabor salado, fragante y ligeramente picante.
TWD240~ ≈ €7.00
Lomo de cerdo con pimienta y sal
椒鹽里肌
Chuleta de cerdo picante Papper Salty Pork Chop
Lomo de cerdo rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente, luego sazonado con pimienta y sal. Exterior crujiente, interior tierno, ideal como aperitivo o para acompañar el arroz.
TWD240~ ≈ €7.00
Lomo de cerdo agridulce
糖醋里肌
Chuleta de cerdo agridulce Sweet & Sour Pork Chop
Un plato chino clásico, trozos de cerdo frito cubiertos con salsa agridulce roja. Color rojo brillante, sabor agridulce y apetitoso, muy popular entre niños y adultos.
TWD280~ ≈ €8.00
Lomo de cerdo a la naranja
橙汁里肌
Cerdo en salsa de naranja Pork Chop w / Orange Sauce
Salteado con salsa de jugo de naranja fresca y lomo de cerdo frito. Con aroma frutal fresco y sabor agridulce, refrescante y no grasoso.
TWD280~ ≈ €8.00
Salteado Hakka
客家小炒
Salteado estilo Hakka Hakka Style Scambled Dishes
Un plato tradicional Hakka de Taiwán, que generalmente incluye panceta de cerdo, calamar seco, tofu seco y apio. Salteado a fuego alto para un sabor salado y fragante, muy bueno con arroz.
TWD300~ ≈ €8.00
Estofado de callos y cerdo en cinco especias
五更腸旺
Estofado picante de callos de cerdo Hot & Spicy Pork Intestine
Sangre de pato tierna y callos de cerdo guisados en salsa picante, generalmente se sirven en un quemador pequeño para mantener el calor. Sabor picante y fragante, un excelente plato para acompañar el arroz.
TWD300~ ≈ €8.00
Estofado de berenjena y callos
茄腸煲
Estofado de berenjena y callos de cerdo en olla de barro Eggplant & Pork Intestine Clay Pot
Berenjena y callos de cerdo cocidos a fuego lento, la berenjena absorbe la salsa, textura suave y tierna. Los callos están bien preparados, sin olor y elásticos.
TWD360 ≈ €10.00
Caparazón de tortuga salteado
合菜玳帽
Salteado de cerdo desmenuzado y verduras mixtas en tortilla de huevo Stir-fried Shredded Pork & Mixed Vegetable in an Egg Omelet
Un plato de habilidad, cubierto con una tortilla dorada (como caparazón de tortuga). Debajo hay fideos de cristal salteados, tiras de cerdo, verduras y otros ingredientes ricos, a menudo se come envuelto en tortitas de hoja de loto.
TWD280~ ≈ €8.00

Platos auténticos

Postres

Pastelería

Bollos al vapor Xiao Long Bao
小籠湯包
Bollos al vapor Xiao Long Bao Small Steamed Bun
Raviolis al vapor con masa fina y relleno jugoso. Al morder, saldrá jugo caliente y sabroso, se recomienda morder con cuidado en una cuchara.
TWD130 ≈ €4.00
Raviolis de ternera al vapor
牛肉蒸餃
Raviolis de ternera al vapor Steamed Beef Dumpling
Raviolis de ternera al vapor con relleno abundante. El relleno de ternera es jugoso y muy fragante, la masa es masticable.
TWD140 ≈ €4.00
Raviolis de verdura y carne al vapor
菜肉蒸餃
Raviolis al vapor de verdura y carne Steamed Vegetable & Meat Dumpling
Mezcla de verduras picadas (generalmente col encurtida o pak choi) y relleno de cerdo. Sabor fresco con dulzura vegetal.
TWD140 ≈ €4.00
Raviolis de camarones al vapor
蝦仁蒸餃
Raviolis de camarones al vapor Steamed Shrimp Dumpling
Raviolis al vapor con camarones en cada bocado. La dulzura marina se combina perfectamente con el relleno de cerdo.
TWD150 ≈ €4.00
Empanadillas fritas
鍋貼
Raviolis a la parrilla Pan-fried Dumpling
Empanadillas alargadas fritas hasta que la base esté dorada y crujiente. Exterior crujiente, relleno jugoso, un dim sum común.
TWD95 ≈ €3.00
Tortita "Yi Wo Si"
一窩絲餅
Pastel de tortita al horno Baked Threody Pie
Un plato de fideos del norte similar a una tortita, frito hasta que esté dorado y luego batido para crear capas como seda. Textura crujiente, con aroma a harina.
TWD80 ≈ €2.00
Gachas de mijo
小米粥
Gachas de mijo Millet Porridge
Gachas espesas hechas con mijo, de color dorado. Sabor ligero, generalmente se come con azúcar o con platos de sabor fuerte.
TWD25 ≈ €1.00
Tortita de cebolleta
蔥油餅
Tortita de cebolleta a la parrilla Fried Scqllion Cake
Tortita con cebolleta, frita por ambos lados hasta que esté dorada. Exterior crujiente, interior con capas ricas y aroma a cebolleta.
TWD35 ≈ €1.00
Pastel de ternera
牛肉餡餅
Pastel de ternera picada al horno Cake Whit Stuffed Mince Beef
Tortita redonda frita, rellena de ternera jugosa. Ten cuidado con el jugo caliente al morder.
TWD50 ≈ €1.00
Pastel de cerdo
豬肉餡餅
Bollo al horno relleno de cerdo Cake Whit Stuffed Mince Pork
Tortita rellena de cerdo. Exterior crujiente, relleno salado y jugoso.
TWD50 ≈ €1.00
Tortita de ternera
牛肉大餅
Pastel de ternera picada al horno Baked Minced Beef Cake
Similar a un rollo de tortita, con rodajas de ternera estofada, trozos de cebolleta y salsa de frijol dulce enrollados en una tortita gruesa. Porciones generosas, textura rica.
TWD105 ≈ €3.00
Tortita de cerdo
豬肉大餅
Pastel de cerdo picada al horno Baked Minced Pork Cake
Tortita enrollada con relleno de cerdo y condimentos. El sabor de la tortita y el salado del relleno de cerdo combinan bien.
TWD100 ≈ €3.00
Empanada de cebollino
韭菜盒
Raviolis de cebollino a la parrilla Pan-fried leek Dumpling
Empanadilla semicircular rellena de abundante cebollino, fideos de cristal y gambas secas. Exterior dorado y crujiente, aroma intenso a cebollino.
TWD50 ≈ €1.00
Salteado de tortita con huevo y cerdo
木須炒餅
Salteado de carne con tortitas de cerdo Fried meat w / pork cakes
Tortita de cebolleta cortada en tiras y salteada con orejas de madera, tiras de cerdo, huevo y verduras. Textura rica, la tortita absorbe el jugo de las verduras salteadas.
TWD120 ≈ €3.00
Sopa de ternera con tortita
牛肉湯餅
Tortita de ternera en sopa de ternera Baked Pan Cake in Beef Soup
Tortita servida en sopa de ternera. La tortita, que ha absorbido el rico caldo de ternera, se vuelve suave y masticable, con un sabor único.
TWD170 ≈ €5.00
Tortitas de hoja de loto (dos piezas)
荷葉餅 (兩片)
Piel de pato Pekín Lotus Leaf Shape Pan Cake
Tortita al vapor suave y tierna, generalmente se usa para envolver platos como el caparazón de tortuga salteado o el cerdo desmenuzado con salsa de Pekín.
TWD25 ≈ €1.00
Pastel de frijol rojo frito
豆沙鍋餅
Crepe de anko a la parrilla Pan-fried w / Sweet Red Bean Paste
Un postre chino clásico. Crepe fino relleno de pasta de frijol rojo, espolvoreado con sésamo y frito hasta que esté crujiente. Dulce y delicioso, perfecto para después de la comida.
TWD130 ≈ €4.00

Menú de olla caliente

Platos principales

Olla caliente de col agria del noreste
東北酸菜白肉火鍋
Olla de col encurtida con panceta de cerdo Meats with pickle cabbage hot pot
Caldo a base de col agria fermentada, con un sabor ácido y apetitoso. Se acompaña con finas rodajas de panceta de cerdo, que al cocinarse quedan ligeras y no grasosas, es una opción popular en invierno.
TWD900~ ≈ €25.00

Categorías de olla caliente

Olla caliente

Olla caliente de ternera
牛肉火鍋
Olla de estofado de ternera Beef stew hot pot
Olla caliente a base de ternera, con caldo rico y sabroso. Ideal para los amantes de la ternera.
TWD780~ ≈ €21.00
Olla caliente de cabeza de pescado
魚頭火鍋
Requiere reserva con 2 días de antelación Olla de mariscos Fish head hot pot
Caldo hecho con cabeza de pescado grande, lleno de sabor a pescado. Generalmente requiere reserva anticipada, ideal para compartir entre varios.
TWD1,550 ≈ €43.00
Olla caliente mixta
什錦火鍋
Olla caliente mixta de verduras Mixed veggies hot pot
Olla caliente mixta con varios ingredientes, incluyendo carnes, mariscos y verduras. Caldo rico, se pueden probar varios sabores a la vez.
TWD750~ ≈ €21.00
Olla caliente de tofu
豆腐火鍋
Olla de tofu Tofu hot pot
Olla caliente ligera con tofu como ingrediente principal. Caldo ligero, resalta el sabor a soja y la textura suave del tofu.
TWD600~ ≈ €17.00

Bolas/raviolis para olla caliente

Bolas/raviolis para olla caliente Hot pot / dumplings

Fideos de cristal
粉絲
Fideos de cristal Glass noodle
Fideos finos y transparentes, absorben el caldo al cocinarse en la olla caliente. Textura suave y elástica.
TWD50 ≈ €1.00
Raviolis de pescado
魚餃
Raviolis de pescado Fish dumplings
Raviolis hechos con masa de pescado. Textura elástica, relleno sabroso.
TWD60 ≈ €2.00
Raviolis Yan
燕餃
Raviolis de cerdo Pork dumplings
Ingrediente tradicional para olla caliente, la masa de los raviolis se mezcla con relleno de carne, textura suave, rico sabor a carne.
TWD60 ≈ €2.00
Raviolis de huevo
蛋餃
Raviolis de huevo Egg dumplings
Relleno de cerdo envuelto en una fina tortilla de huevo dorado. Color brillante, combina el sabor del huevo con el de la carne.
TWD60 ≈ €2.00
Bolas de bacalao
鱈魚丸
Bolas de bacalao Cod balls
Albóndiga de pescado blanca y redonda, textura suave y delicada, sabor dulce y fresco.
TWD60 ≈ €2.00
Tofu congelado
凍豆腐
Tofu Tofu congelado
Tofu congelado, con una estructura interna similar a un panal. Absorbe muy bien el caldo, es un ingrediente esencial para la olla caliente.
TWD60 ≈ €2.00
Albóndigas fritas caseras
手工炸丸子
Bolas fritas caseras Fried balls
Albóndigas de carne hechas a mano y fritas por el chef. Exterior ligeramente crujiente, absorben el caldo al cocinarse en la olla caliente.
TWD150 ≈ €4.00
Plato combinado de raviolis
綜合餃拼盤
Surtido Assorted dumplings
Plato combinado de varios tipos de raviolis. Ideal para quienes desean probar diferentes ingredientes de olla caliente.
TWD150 ≈ €4.00

Mariscos

Mariscos Seafood

Filete de pescado
魚片
Filete de pescado Fish fillet
Rodajas de pescado fresco, carne tierna. Cocinar en la olla caliente y comer, sabor dulce y fresco.
TWD150 ≈ €4.00
Camarones blancos
白蝦
Camarones White shrimps
Camarones blancos frescos, carne firme y elástica. Se vuelven rojos al cocinarse, sabor delicioso.
TWD150 ≈ €4.00
Ostras
海蚵
Ostras Chinese oysters
Ostras frescas, llenas de sabor marino. Tiernas y jugosas al cocinarse.
TWD150 ≈ €4.00
Almejas
蛤蠣
Almejas Clams
Almejas con cáscara, el caldo se vuelve muy sabroso al hervir.
TWD100 ≈ €3.00

Carnes rojas

Carnes Meat

Ternera
牛肉
Ternera Beef
Rodajas finas de ternera, adecuadas para cocinar rápidamente en la olla caliente.
TWD280 ≈ €8.00
Carne blanca
白肉
Carne blanca White meat
Rodajas de panceta de cerdo con grasa, especialmente adecuadas para la olla de col agria. Textura suave y no seca.
TWD150 ≈ €4.00

Verduras

Verduras Vegetales

Col china pequeña
小白菜
Bok choy Bok choy
Verdura de hoja verde fresca y crujiente. Añade frescura a la olla caliente.
TWD60 ≈ €2.00
Col china
高麗菜
Col Cabbage
Verdura de hoja dulce y tierna. Al cocinarse durante mucho tiempo, libera su dulzura natural.
TWD60 ≈ €2.00
Champiñón de heno
金針菇
Enoki Enoki mushroom
Champiñón blanco alargado, textura crujiente. Un ingrediente común y popular en la olla caliente.
TWD100 ≈ €3.00
Champiñón rey
杏鮑菇
Champiñón rey King oyster mushroom
Champiñón de textura gruesa, con una elasticidad similar al abulón.
TWD100 ≈ €3.00
Piel de tofu seca
乾豆皮
Piel de tofu seca Dried tofu skin
Piel de tofu seca, ablandada en cocción, con un rico sabor a soja y una textura masticable.
TWD60 ≈ €2.00
Piel de tofu fresca
生豆皮
Piel de tofu Tofu skin
Piel de tofu no seca, textura más suave y delicada que la piel de tofu seca.
TWD60 ≈ €2.00

Otras categorías

Otros Others

Col agria
酸白菜
Col encurtida Col encurtida
Col fermentada, con acidez natural. Se puede añadir para aumentar la acidez y el sabor del caldo.
TWD120 ≈ €3.00
Sangre de pato
鴨血
Sangre de pato Duck blood
Bloques de sangre de pato coagulada, textura suave como gelatina. Generalmente se come cocida, combina bien con caldos picantes o de col agria.
TWD60 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
2581 valoraciones en Google Maps
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