순원소관

돼지고기 채를 된장과 함께 볶아 짭짤하고 달콤한 맛이 진합니다. 파채나 떡과 함께 먹으면 더 맛있습니다.

고전적인 가정식 요리로, 두부 채와 돼지고기 채를 센 불에 빠르게 볶습니다. 짭짤하고 밥과 함께 먹기 좋으며, 두부는 쫄깃합니다.

살짝 데친 돼지고기 삼겹살을 얇게 썰어 특제 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 고기가 부드럽고 느끼하지 않으며 마늘 향이 진합니다.

사천식 요리로, 삶은 돼지고기를 얇게 썰어 다시 센 불에 볶습니다. 두부, 청경채 또는 마늘 줄기와 함께 볶아 짭짤하고 약간 매콤한 맛이 납니다.

돼지고기를 가루에 묻혀 황금색으로 튀긴 후 후추 소금 가루로 양념했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

고전적인 중국 요리로, 튀긴 돼지고기 조각에 새콤달콤한 붉은 소스를 입혔습니다. 색이 붉고 식욕을 돋우는 새콤달콤한 맛으로 어른과 아이 모두에게 인기가 많습니다.

신선한 오렌지 주스로 만든 소스에 튀긴 돼지고기를 볶았습니다. 상큼한 과일 향과 새콤달콤한 맛이 나며 느끼하지 않습니다.

오겹살, 말린 오징어, 두부, 셀러리를 포함하는 전통적인 객가 요리. 센 불에 빠르게 볶아 짭짤하고 향긋한 맛을 내며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

부드러운 오리 피와 대창을 매콤한 소스에 졸인 요리. 보통 작은 화로에 올려 보온하며 제공됩니다. 맛이 얼얼하고 향긋하여 밥반찬으로 훌륭합니다.

가지와 돼지 대창을 함께 끓인 요리. 가지는 소스를 잘 흡수하여 부드럽고, 대창은 제대로 처리되어 비린 맛 없이 쫄깃합니다.

황금색 계란 지단(玳瑁 모양)으로 덮인 요리. 아래에는 볶은 당면, 돼지고기 채, 채소 등 풍부한 재료가 들어 있으며, 연잎 떡과 함께 싸서 먹는 경우가 많습니다.

얇은 피에 육즙이 풍부한 찐만두. 베어 물면 뜨거운 육즙이 흘러나오므로 숟가락에 올려 피를 살짝 터뜨려 조심해서 드십시오.

육즙이 풍부한 소고기 소가 들어있는 찐만두. 소고기 소는 육즙이 풍부하고 향이 좋으며, 피는 쫄깃합니다.

다진 채소(주로 쏀차이 또는 청경채)와 다진 돼지고기를 섞었습니다. 맛이 상큼하고 채소의 단맛이 납니다.

매번 먹을 때마다 신선한 새우의 맛을 느낄 수 있는 찐만두. 해산물의 신선한 단맛과 다진 돼지고기가 완벽하게 조화를 이룹니다.

바닥이 황금색으로 바삭하게 구워진 길쭉한 만두. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 흔히 볼 수 있는 면 요리입니다.

잡채와 비슷한 북방식 면 요리로, 황금색으로 구운 후 두드려 펴서 층이 비단처럼 나뉩니다. 바삭하고 밀가루 향이 납니다.

기장으로 끓인 진한 죽으로, 황금색을 띱니다. 맛이 담백하며 보통 설탕과 함께 또는 강한 맛의 요리와 함께 먹습니다.

파를 넣은 떡을 양면이 황금색이 되도록 구웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 층이 풍부하며 파 향이 가득합니다.

둥근 모양의 팬케이크 안에 육즙이 풍부한 소고기가 들어 있습니다. 뜨거운 육즙이 뿜어져 나올 수 있으니 주의하십시오.

돼지고기 소를 넣은 팬케이크. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 짭짤하고 육즙이 풍부합니다.

롤빵과 비슷하며, 두꺼운 떡에 삶은 소고기 조각, 파, 된장을 넣어 말아 먹습니다. 양이 푸짐하고 식감이 풍부합니다.

떡에 돼지고기와 양념을 넣어 말아 먹는 롤 요리. 떡의 밀향과 고기 속의 짭짤한 향이 잘 어우러집니다.

반달 모양의 팬케이크 안에 부추, 당면, 새우젓이 많이 들어 있습니다. 겉은 황금색으로 바삭하고 부추 향이 진합니다.

파 기름 떡을 채 썰어 목이버섯, 돼지고기 채, 계란, 채소와 함께 볶았습니다. 풍부한 식감과 떡이 볶음 요리의 국물을 흡수했습니다.

떡을 소고기 국물에 넣어 먹습니다. 진한 소고기 국물을 흡수한 떡이 부드럽고 쫄깃해져 특별한 풍미를 더합니다.

부드럽고 하얀 찐빵으로, 보통 합찬 다이마오나 징장 돼지고기 채 등과 함께 싸서 먹습니다.

고전적인 중국식 디저트. 얇은 팬케이크 안에 팥소 필링을 넣고 참깨를 뿌려 바삭하게 구웠습니다. 달콤하고 맛있으며 식후에 즐기기 좋습니다.

발효된 신 배추를 육수로 사용한 전골. 국물이 시큼하고 식욕을 돋우며, 얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 넣어 데쳐 먹으면 상큼하고 느끼하지 않아 겨울철 인기 메뉴입니다.