Shisen Hanten Akasaka

Un aperitivo clásico de la cocina de Sichuan, que consiste en pollo al vapor cubierto con una sabrosa salsa de sésamo y nuestro aceite de chile casero. Se caracteriza por la ternura del pollo y la riqueza de la salsa.

Un plato famoso llamado así porque es "tan delicioso que hace la boca agua". Pollo hervido cubierto con una generosa cantidad de salsa agridulce picante con pimienta de Sichuan y chile.

Disfrute del pollo cocido al vapor con una salsa salada y refrescante hecha con abundante cebolleta picada y aceite aromático.

Un plato de pollo al vapor combinado con una salsa de cebolleta y pimienta de Sichuan (Tōshō), caracterizada por su aroma refrescante y su efecto adormecedor.

Pepinos frescos encurtidos en vinagreta y chile, un crujiente y picante encurtido que es divertido de comer.

Encurtido de rábano en salsa de soja, preparado picante. Su textura crujiente lo hace perfecto como aperitivo para acompañar bebidas.

Un ventajoso set de almuerzo que incluye un plato principal a elegir cada semana, sopa, arroz y encurtidos.

Un lujoso set de almuerzo donde puedes elegir dos platos principales. La sopa es de aleta de tiburón y se incluye pudín de almendras de postre.

Un curso de almuerzo de 7 platos que le permite disfrutar de los sabores representativos de la cocina de Sichuan, desde aperitivos hasta postres. Incluye nuestro famoso "Chen Mapo Tofu". (Pedido a partir de 2 personas)

Un plato de langosta salteada con habas de soja fermentadas (douchi). La riqueza y salinidad únicas de las habas de soja fermentadas realzan el dulzor de la langosta.

Un plato lujoso de langosta guisada en una salsa de chile agridulce. A menudo se cocina con la cáscara, y la carne cubierta de salsa es exquisita.

Un plato de gambas fritas en salsa picante, preparado con gambas grandes. Se caracteriza por su textura crujiente y el equilibrio entre dulzor y picante de la salsa.

Un plato estilo "Kung Pao" de langostinos salteados con chile y vinagreta. A menudo se incluyen anacardos, y se puede disfrutar de su sabor tostado y picante.

Un salteado sencillo con sal, que resalta el dulzor y la textura natural de las gambas. Es un plato ligero y fácil de comer.

Un plato familiar en Japón, guiso de gambas peladas en salsa picante. Es un condimento agridulce que va bien con el arroz.

Gambas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Por favor, disfrútelas con nuestra sal especial o salsa.

Un plato de fideos con una sopa de sésamo aromática, cubierto con carne picada salteada (Zhajiang). Es un estilo japonés de fideos Tan Tan, caracterizado por su picante moderado y su rico sabor.

Un plato de fideos Tan Tan secos al estilo auténtico de Sichuan. Es un plato estimulante donde la salsa, con la acidez del vinagre negro, el picante del aceite de chile y el adormecimiento del pimiento de Sichuan, se mezcla bien con los fideos.

Un plato de fideos con sopa agripicante y equilibrada, que contiene pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado.

Una sopa de fideos salada y ligera con abundantes verduras.

Sopa de fideos con una salsa espesa de carne, mariscos y verduras sobre una base de salsa de soja.

Un plato de fideos con una sopa clara y salada que contiene pollo desmenuzado y verduras. Tiene un sabor simple y suave.

Un lujoso plato de fideos cubierto con una sopa espesa que contiene aleta de tiburón.

Una sopa de fideos a base de sal con abundantes mariscos como gambas, calamares y vieiras.

Un plato de fideos fríos con pollo cubierto con una rica salsa de sésamo. Es un plato popular en verano, refrescante pero con un sabor profundo.

Un yakisoba con fideos crujientes, cubierto con una salsa a base de soja que contiene la esencia de carne, mariscos y verduras.

Arroz frito con abundante relleno de cerdo, huevo, verduras, etc. Salteado a fuego alto hasta quedar suelto.

Arroz frito lujosamente preparado con carne de cangrejo real. El dulzor y el sabor del cangrejo se extienden por toda la boca.