Shānxī Yùpǐn Dāoxiāomiàn Guǎn

Mu Xu se refiere a huevo revuelto. Este plato se saltea rápidamente a fuego alto con huevo, carne desmenuzada, oreja de madera, verduras y fideos cortados a cuchillo masticables. Textura rica con el sabor del wok.

Plato de fideos clásico taiwanés. La sopa estofada de color marrón oscuro es rica, salada y sabrosa, acompañada de trozos de ternera estofada hasta que absorben el sabor y fideos cortados a cuchillo hechos a mano. Suele añadirse col encurtida para realzar el sabor.

Cocinado a fuego lento con tomates frescos añadidos a la base de ternera estofada. La sopa, además de salada y sabrosa, tiene el dulzor y la acidez del tomate, lo que la hace refrescante y con capas de sabor.

Protagonizado por tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos y masticables, acompañados de caldo estofado y fideos cortados a cuchillo. Rico en colágeno, con una textura suave y resbaladiza.

Disfruta de dos texturas a la vez. Incluye tiernos trozos de ternera y tendones de ternera masticables, acompañados de una rica sopa y fideos.

Caldo de tomate con tendones de ternera estofados. El caldo agridulce equilibra la rica textura de los tendones de ternera.

Una combinación de lujo que une caldo de tomate, ternera y tendones de ternera. Sabor agridulce y apetitoso, con abundantes ingredientes.

Solo caldo de ternera rico y fideos cortados a cuchillo, sin trozos de ternera. Para comensales que disfrutan de la sopa y los fideos pero no quieren carne.

Solo caldo de ternera y tomate con fideos cortados a cuchillo, sin trozos de ternera. El caldo es agridulce y refrescante.

Base espesa y espesa, sazonada con vinagre y pimienta, con un sabor agripicante. Los ingredientes suelen incluir tofu, oreja de madera, tiras de bambú y huevo batido.

Da Lu es una sopa espesa, salada y fresca, similar a una base de sopa agripicante pero sin acidez ni picante. Contiene carne en rodajas, huevo batido, verduras y oreja de madera, con un sabor suave y reconfortante.

Fideos secos mezclados. Se rocía una salsa de carne picada salteada con pasta de judías dulces y pasta de judías picantes sobre los fideos, generalmente acompañada de tiras de pepino. Mezclar bien antes de comer, con un sabor salado y dulce.

Empanadillas hervidas clásicas, con relleno de cerdo y col. La piel es fina y el relleno abundante, con una textura jugosa al morder. Se recomienda mojar en salsa de soja, vinagre o salsa picante.

Disfruta de las albóndigas cocidas en caldo de ternera. Puedes saborear el rico caldo de ternera y comer las albóndigas jugosas al mismo tiempo.

Albóndigas con caldo de ternera y tomate. El caldo es agridulce y combina muy bien con el relleno de las albóndigas.

Albóndigas cocidas en sopa agripicante. La espesa sopa agripicante envuelve las albóndigas, con un sabor intenso y apetitoso.

Albóndigas cocidas en sopa Da Lu. La sopa es espesa y reconfortante, con abundantes ingredientes.

Caldo de ternera estofada, contiene trozos de ternera. El caldo se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, resultando rico y aromático.

Caldo de ternera estofado con tomate, contiene trozos de ternera. Sabor agridulce y delicioso.

Sopa clásica taiwanesa. La base espesa contiene ingredientes como tofu, sangre de pato, tiras de bambú, etc. La acidez y el picante provienen del vinagre y la pimienta.

Sopa espesa y rica en ingredientes con carne en rodajas, huevo batido y verduras. Sabor salado suave y fresco.

Caldo de ternera claro estofado sin salsa de soja ni aceite picante, sin trozos de ternera. El caldo es claro y dulce.

Caldo de verduras cocinado con tomate, sin trozos de carne. Refrescante y ligero, ideal para acompañar platos principales de sabor intenso.

Variedad de aperitivos fríos expuestos en estantes, como tofu seco, algas marinas, huevos estofados o verduras encurtidas. Por favor, sírvase usted mismo.