Shabu Baan Chant

Experiencia Shabu Shabu todo lo que puedas comer. Elige tu caldo, pide carnes y verduras ilimitadas, y cocínalas en tu mesa. Incluye salsas y bebidas.

Precio de buffet con descuento para niños entre 100 y 120 cm de altura.

Caldo claro insignia con un perfil de sabor ligero y salado. Realza el sabor natural de los ingredientes sin dominar.

Sopa negra estilo japonés hecha con caldo de pescado seco (bonito) y salsa de soja. Tiene un sabor umami dulce y salado.

Salsa especial de sésamo de la casa. Rica, cremosa y a nuez con aroma a sésamo tostado. Perfecta para mojar cerdo.

Salsa de soja a base de cítricos. Ácida y refrescante, corta la riqueza de la carne.

Salsa picante tailandesa para mariscos hecha con chiles, lima y ajo. Muy picante y ácida.

Cuello de cerdo. Cortado finamente, este corte tiene un buen equilibrio de carne magra y grasa, lo que lo hace tierno al hervir.

Rodajas de panceta de cerdo. Rica y grasa, proporciona una textura suave y un sabor jugoso.

Cerdo tierno marinado. Ablandado y sazonado para una textura suave.

Cuello/aguja de ternera. Un corte sabroso con algo de veteado, ligeramente masticable pero rico en sabor a ternera.

Solomillo de ternera. Un corte magro con textura firme y sabor distintivo a ternera.

Costilla de ternera. Bien veteada y tierna, considerada uno de los mejores cortes para shabu shabu.

Pecho de ternera, conocido localmente como 'Crying Tiger'. Tiene capas de grasa y músculo, ofreciendo un bocado masticable pero muy sabroso.

Camarones frescos. Cocinar brevemente en el caldo hasta que estén rosados.

Rodajas de calamar fresco. Ofrece una textura masticable; no cocine en exceso.

Albóndigas de camarones. Textura elástica con un suave sabor a camarones.

Wontons de pescado. Una envoltura de dumpling hecha de pasta de pescado, rellena de carne sazonada.

Tofu de pescado. Producto suave de pasta de pescado en forma de cubo con una textura suave.

Bolas de pescado con forma de rugby. Firmes y elásticas.

Gloria de la mañana (espinaca de agua). Tallos crujientes y hojas suaves.

Col china (col napa). Dulce y suave al hervir, absorbe bien el caldo.

Apio chino. Verdura aromática utilizada para dar sabor a la sopa.

Rodajas de zanahoria. Añade dulzura al caldo.

Champiñones Enoki. Champiñones finos y blancos con textura crujiente.

Champiñones Eringi (Ostra Rey). Textura gruesa y carnosa.

Piel de tofu fresca (Yuba). Delicadas láminas hechas de soja, suaves y cremosas.

Tofu de huevo. Tofu redondo sedoso con huevo añadido.

Fideos de cristal (fideos de frijol mungo). Transparentes y masticables cuando se cocinan.

Arroz blanco jazmín al vapor.

Arroz frito con ajo. Arroz fragante salteado con ajo.

Ensalada de algas japonesas sazonadas. Dulce, salada y ligeramente crujiente.

Ensalada picante de palitos de cangrejo. Palitos de cangrejo aderezados con salsa picante de lima tailandesa.

Camarones crudos marinados en salsa de pescado, cubiertos con aderezo picante de chile y ajo.

Wontons fritos rellenos de queso. Crujientes por fuera, queso derretido por dentro.