Sha Village

Una fórmula de comida que permite elegir dos platos. Ideal para un almuerzo o cena sencilla con los clásicos de la casa.

Un festín completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Perfecto para explorar toda la gama de sabores ofrecidos.

Plato de fideos finos de arroz servido en ensalada fría (Bo Bun) con crudités y ternera, o en sopa caliente. Fresco y aromático.

Fideos finos de arroz acompañados de pollo, disponibles en versión ensalada fresca (Bo Bun) o en caldo caliente. Una comida ligera y equilibrada.

Versión de salmón de los fideos finos de arroz, servidos estilo Bo Bun con verduras o en sopa reconfortante. Combina la dulzura del pescado con los sabores asiáticos.

Raviolis chinos al vapor, rellenos de cerdo. La masa se pliega delicadamente en forma de hoja. Servidos calientes.

Raviolis al vapor originales con té matcha en la masa, que le da un color verde y un aroma sutil. Relleno vegetariano.

Surtido de diferentes raviolis al vapor, que permite probar varios sabores en un solo pedido.

Raviolis crujientes rellenos de pollo y fritos hasta dorarse. Servidos con una salsa agridulce para mojar.

Trozos de pollo marinados con jengibre y fritos. El jengibre aporta una nota picante y fresca.

Rebozados de gambas al estilo japonés, cubiertos con una masa ligera y crujiente. Tierno por dentro.

Rollitos fritos vietnamitas rellenos de gambas y verduras. Envoltorio crujiente y corazón sabroso.

Rollitos imperiales fritos rellenos de pollo picado y verduritas. Se disfrutan calientes para el crujiente.

Raviolis gyoza de pollo, a la plancha por un lado para el crujiente y cocidos al vapor para la suavidad. Servidos con salsa de soja avinagrada.

Tiras de pato asado con piel laqueada y crujiente, servidas sobre una cama de arroz blanco. La carne es tierna y aromática.

Trozos de cerdo cocidos lentamente en una sabrosa salsa, servidos con arroz. La carne se deshace.

Pollo estofado lentamente para una textura tierna, servido con arroz blanco. Un plato reconfortante y clásico.

Ternera estofada con especias dulces, servida con su rica salsa sobre arroz blanco. Sabroso y abundante.

Arroz salteado al wok con dados de jamón de pollo y huevos. Un plato sencillo pero aromático.

Arroz frito abundante con una mezcla de marisco, verduras y huevos. Sabores marinos salteados al wok.

Fideos de trigo salteados al wok con trozos de pollo y verduras crujientes. Condimento salado y sabroso.

Fideos salteados con láminas de ternera y verduras. Un clásico de la comida callejera china.

Fideos salteados acompañados de gambas jugosas y verduras. Sabor ligero y a mar.

Pechuga de pollo rebozada y frita servida con arroz blanco. El pollo está dorado por fuera y tierno por dentro.

Surtido de rebozados ligeros (tempura) de verduras o gambas, servido con arroz blanco. Crujiente y delicado.

Sopa de fideos con wontons (golondrinas) de carne. Caldo claro y reconfortante.

Sopa de fideos con ternera y una salsa satay ligeramente picante y aromática de cacahuete. Rico en sabor.

Especialidad de Xinghua: fideos finos de arroz salteados con diversos ingredientes (marisco, carne, verduras). Textura ligera única.

Trozos de pastel de arroz glutinoso salteados con verduras y carne. Textura suave y ligeramente gomosa típica.

Sopa con fideos finos y ternera tierna. Un plato líquido caliente y nutritivo.

Fideos sencillos, servidos al natural o con una cremosa salsa de cacahuete (mantequilla de cacahuete diluida, típica de Shaxian).

Fideos servidos con ternera preparada, probablemente con la salsa de cacahuete de la casa.

Fideos acompañados de trozos de pollo, servidos con salsa.

Porción de pollo (probablemente wontons o trozos marinados), servida como acompañamiento o plato ligero.

Wontons especiales de Fujian llamados 'Golondrinas'. La piel del ravioli está hecha de carne batida y almidón, lo que le da una textura crujiente y suave única.

Bolas elásticas blancas hechas de pasta de pescado, rellenas de cerdo. Servidas en sopa o salsa.

Caldo claro y nutritivo cocido al vapor con costillas de cerdo y rábano blanco (daikon). Sabor suave y natural.

Sopa medicinal tradicional de pollo con champiñones y hierbas chinas como el goji. Revigorizante y aromática.

Sopa rica que combina el sabor del pato y el umami de las vieiras secas. Cocción lenta en olla para concentrar los sabores.

Pequeña ensalada verde de acompañamiento.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Pequeña porción de arroz salteado, ideal como complemento.

Habas de soja tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se comen apretando la vaina para extraer las semillas.

Algas wakame aliñadas con sésamo y vinagre. Frescas y crujientes.

Ensalada de calamares marinados, textura firme y sabor ligeramente ahumado o avinagrado.

Huevo duro marinado en una mezcla de té, salsa de soja y especias. La clara está veteada y aromática.

Tiras frías de jarrete de ternera marinado en cinco especias. Denso y aromático.

Muslo de pollo entero cocido en un sabroso adobo oscuro.

Costillas de cerdo marinadas y cocidas, para comer con los dedos.

Frutos de lichi pelados servidos en un almíbar dulce. Fresco y floral.

Bolitas de arroz glutinoso calientes rellenas de crema de huevo o pasta de judías, espolvoreadas con coco rallado.

Pastel de chocolate con corazón líquido.

Sorbete de coco servido en una cáscara de coco o vaso.

Sorbete de limón refrescante presentado en un limón vaciado.

Sorbete de naranja servido en una naranja real.

Pequeñas bolitas de arroz glutinoso con sabor a cacahuete y sésamo negro. Dulce y aromático.

Tangyuan (bolas de arroz glutinoso) servidas calientes, rellenas de una pasta dulce a elegir.

Sopa de postre china tradicional a base de champiñón blanco (oreja de Judas), pera y azúcar candi. Textura gelatinosa y sabor suave.

Bebida dulce y cremosa que mezcla judías mungo (verdes), té matcha y leche de coco.