Seongbuk-dong Myeonok

Un plato frío de fideos con raya marinada en una salsa picante y dulce, servido con fideos. Se caracteriza por su sabor agridulce y textura masticable. Añada vinagre y mostaza al gusto y mézclelo bien.

Un plato frío de fideos de trigo sarraceno servido en un caldo refrescante. Se caracteriza por su sabor suave y limpio. Añadir vinagre y mostaza al gusto mejora el sabor.

Un plato frío de fideos mezclado con una salsa picante y dulce. Los fideos masticables y la salsa picante se combinan bien. Se puede comer con caldo frío, o añadir vinagre y mostaza.

Este menú le permite añadir fideos u otros ingredientes principales a su naengmyeon o manduguk. Puede añadir más si siente que la porción actual no es suficiente.

Un mandu que presenta cinco colores vibrantes utilizando ingredientes naturales como calabaza de invierno, cactus de cien años, té verde, trigo sarraceno y zanahoria. Es suave y húmedo, con un sutil aroma de cada ingrediente. Se disfruta al vapor o añadido a platos de sopa.

Un plato de sopa caliente hecho con un rico caldo de huesos de res y mandu. El profundo y sabroso caldo y el mandu tierno se combinan para llenar el estómago. Es ideal como plato principal con arroz.

Un plato de sopa caliente hecho con un rico caldo de huesos de res, mandu y떡 (pastel de arroz). El sabroso caldo, el떡 masticable y el mandu tierno se combinan para calentar el cuerpo en los días fríos. Es un menú de invierno disponible solo de septiembre a marzo.

Un plato de sopa clara y rica con grandes costillas de ternera. La carne tierna de las costillas y el profundo sabor del caldo son excepcionales. Se puede comer con arroz o mojar la carne de costilla en salsa.

Un plato de costillas de ternera tiernas, marinadas en salsa de soja y cocidas a fuego lento. La salsa dulce y salada penetra profundamente, ofreciendo un rico sabor umami y una textura que se derrite en la boca. Es un plato coreano representativo ideal para compartir.

Un surtido de jeon coreanos, incluyendo jeon de ternera, jeon de pescado y jeon de pimiento perilla. Cada jeon tiene diferentes ingredientes y sabores, ofreciendo una experiencia culinaria variada. También es un excelente acompañamiento para makgeolli.

Un plato de carne de res o cerdo magra hervida y cortada en finas láminas. Se caracteriza por su textura tierna y jugosa, y su sabor limpio con poca grasa. Se disfruta mojándolo en salsa de camarones o en una salsa para mojar, o con verduras para enrollar.

Un plato de raya fermentada marinada en una salsa agridulce con varias verduras. Se caracteriza por su sabor y aroma únicos y picantes, y su textura masticable. Combina bien con makgeolli.

갈비찜을 먹은 후 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 별미입니다. 고소한 참기름 향과 갈비찜 양념이 어우러져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

따끈하게 지은 흰쌀밥입니다. 다른 요리들과 곁들여 먹기 좋으며, 부족할 때 추가할 수 있습니다.

다양한 재료를 얇게 썰어 밀가루와 계란물을 입혀 지져낸 전통 음식입니다. 고기, 생선, 채소 등 여러 종류의 전을 한 번에 맛볼 수 있어 푸짐하고 좋습니다. 막걸리와 함께 즐기면 더욱 풍미가 살아납니다.

잡내 없이 부드럽게 삶아낸 소고기입니다. 담백한 맛이 일품이며, 함께 나오는 양념장이나 채소와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 술안주로도 좋습니다.

간재미(가오리)를 삭혀서 새콤달콤한 양념에 채소와 함께 무쳐낸 요리입니다. 톡 쏘는 홍어의 향과 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 데 좋습니다. 막걸리나 소주 안주로 인기가 많습니다.