Ensalada abundante en mariscos
魚貝たっぷりサラダ
Ensalada elaborada con abundantes mariscos frescos. Un plato que permite disfrutar del sabor del pescado y la textura de las verduras.
¥800~
≈ €4.00
Sennari Sushi
Sennari Sushi
La conservación de botellas es de 3 meses. El impuesto al consumo se cobrará aparte. Se preparan otros platos bajo pedido. El contenido puede variar según la temporada.
Delicias y otros
Surtido de encurtidos
漬物盛合せ
Surtido de encurtidos de verduras de temporada. Ideal como intermedio o aperitivo.
¥600~
≈ €3.00
Aleta de raya
えいひれ
Aleta de raya a la parrilla. Tostada, con un sabor que se intensifica al masticar.
¥600
≈ €3.00
0
Sopa de miso de almejas
あさりのみそ汁
Sopa de miso con caldo de almejas. Sabor suave con el umami de las almejas.
¥300
≈ €2.00
0
Sopa clara
お吸い物
Sopa clara con un delicado aroma a dashi. Para finalizar la comida.
¥400
≈ €2.00
0
Bebidas
Cerveza de barril
生ビール
Cerveza de barril fría. Espuma fina y sabor refrescante.
¥450~
≈ €2.00
Cerveza Asahi (botella mediana)
アサヒビール (中ビン)
Cerveza de botella Asahi. Sabor seco y refrescante.
¥650
≈ €4.00
0
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥400
≈ €2.00
0
Sake japonés (180ml)
日本酒 (一合)
Sake de arroz japonés tradicional. Servido caliente o a temperatura ambiente.
¥550
≈ €3.00
0
Sake sin pasteurizar (300ml)
生酒 (300ml)
Sake japonés no pasteurizado. Aroma y sabor frescos.
¥1,100
≈ €6.00
0
Kubota Senju (180ml)
久保田千寿 (一合)
Sake famoso de Niigata. Sabor limpio que combina bien con la comida.
¥750
≈ €4.00
0
Hakkaisan Junmai Ginjo (180ml)
八海山純米吟醸 (一合)
Sake Junmai Ginjo que permite disfrutar del sabor del arroz y el aroma de Ginjo.
¥900
≈ €5.00
0
Shochu de cebada
麦焼酎
Licor destilado a base de cebada. Sabor tostado y ligero.
¥500
≈ €3.00
0
Shochu de patata
芋焼酎
Shochu destilado a base de batata. Aroma dulce y cuerpo únicos.
¥550
≈ €3.00
0
Shochu de azúcar negro
黒糖焼酎
Shochu de las islas Amami elaborado con azúcar negro. Aroma dulce y sutil.
¥550
≈ €3.00
0
Umeshu (licor de ciruela)
梅酒
Licor de frutas macerado en ciruelas. Dulce, ácido y fácil de beber.
¥600
≈ €3.00
0
Té Oolong (500ml)
ウーロン茶 (500ml)
Té Oolong refrescante.
¥300
≈ €2.00
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja con dulzor y acidez de la fruta.
¥300
≈ €2.00
0
Coca-Cola
コーラ
Bebida carbonatada refrescante.
¥300
≈ €2.00
0
Agua con gas
炭酸
Agua con gas para mezclar.
¥200
≈ €1.00
0
Agua mineral
ミネラルウォーター
Agua mineral.
¥200
≈ €1.00
0
Té verde
緑茶
Té verde japonés. Combina bien con las comidas.
¥200
≈ €1.00
0
Hielo
アイス (氷)
Hielo para mezclar con bebidas.
¥200
≈ €1.00
0
Botella
La conservación de botellas es de 3 meses.
Shochu de cebada
麦焼酎
Botella de shochu de cebada.
¥2,800
≈ €15.00
0
Shochu de patata
芋焼酎
Botella de shochu de patata.
¥3,300
≈ €18.00
0
Shochu de cebada Sennari
千成麦焼酎
Botella de shochu de cebada original con el nombre del restaurante.
¥3,300
≈ €18.00
0
Shochu de patata Sennari
千成芋焼酎
Botella de shochu de patata original con el nombre del restaurante.
¥3,800
≈ €21.00
0
Shochu de azúcar negro
黒糖焼酎
Botella de shochu de azúcar negro.
¥3,300
≈ €18.00
0
Vino (tinto/blanco)
ワイン (赤・白)
Botella de vino. A elegir entre tinto o blanco.
¥3,300~
≈ €18.00
Suntory Reserve
サントリーリザーブ
Botella de whisky japonés.
¥5,000
≈ €28.00
0
Suntory Kakubin
サントリー角
Botella de whisky japonés clásico.
¥3,500
≈ €19.00
0
Set de sushi
Tsubaki
椿
Set de nigiri sushi surtido.
¥2,400
≈ €13.00
0
Ran
蘭
Set de surtido de lujo. Utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados.
¥3,200
≈ €18.00
0
Tachibana
橘
Surtido de nigiri sushi.
¥2,500
≈ €14.00
0
Aoi
葵
Set de nigiri sushi con ingredientes de alta calidad.
¥3,100
≈ €17.00
0
Momo
桃
Chirashi sushi. Un cuenco con varios mariscos sobre arroz avinagrado.
¥1,400
≈ €8.00
0
Sakura
櫻
Chirashi sushi superior. Permite disfrutar de una amplia variedad de mariscos.
¥1,800
≈ €10.00
0
Katsura
桂
Set de nigiri sushi asequible.
¥1,300
≈ €7.00
0
Kaede
楓
Set de nigiri sushi.
¥1,700
≈ €9.00
0
Platos individuales y rollos de sushi
Toro Tekka Maki
とろ鉄火巻
Rollo de sushi relleno de la parte grasa del atún.
¥3,000
≈ €17.00
0
Rollo de sushi
のり巻
Rollo de sushi clásico con relleno de kanpyo, etc.
¥900
≈ €5.00
0
Shinko Maki
新香巻
Rollo de sushi refrescante relleno de encurtidos.
¥900
≈ €5.00
0
Futo Maki
太巻
Rollo de sushi grueso relleno de varios ingredientes como tortilla y verduras.
¥1,200
≈ €7.00
0
Kappa Maki
かっぱ巻
Rollo de sushi sencillo relleno de pepino.
¥900
≈ €5.00
0
Chirashi Gomoku
五目ちらし
A partir de 2 personas
Chirashi sushi con varios ingredientes mezclados. Plato grande para 2 o más personas.
¥3,400
≈ €19.00
Surtido de sashimi
さしみ盛合わせ
Surtido de sashimi de mariscos frescos.
¥2,700
≈ €15.00
0
Tekka Don
鉄火丼
Un cuenco de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún.
¥1,800
≈ €10.00
0
Sushi al gusto
お好み鮨
Precio según mercado
Preparamos nigiri sushi con los ingredientes de su elección. El precio varía según el mercado.
0
Sushi de atún
まぐろ鮨
Set de nigiri sushi de atún.
¥3,200
≈ €18.00
0
Tekka Maki
鉄火巻
Rollo de sushi relleno de ventresca de atún.
¥2,200
≈ €12.00
0
Kaiseki Jyu
懐石重
A partir de 5 personas, se requiere reserva
Caja de bento con ingredientes de lujo. Solo con reserva para 5 o más personas.
¥6,000
≈ €33.00
0
Plato recomendado del día
Médula de pescado
白子
Médula de bacalao. Sabor cremoso e intenso. A la parrilla o en tempura.
¥1,400~
≈ €8.00
Serrano a la parrilla estilo Saikyo
さわら西京焼
2 rebanadas
Pargo plateado marinado en miso Saikyo dulce y asado. Aroma rico y sabor delicioso.
¥1,400
≈ €8.00
0
Lubina plateada a la parrilla estilo Saikyo
銀むつ祐庵焼
2 rebanadas
Lubina plateada grasa marinada en una salsa a base de soja y asada.
¥1,200
≈ €7.00
0
Gratinado de ostras con queso
かきのチーズグラタン
Gratinado de ostras con queso cremoso.
¥800~
≈ €4.00
Ostras guisadas
カキ煮付
Ostras guisadas en salsa dulce y salada.
¥1,800
≈ €10.00
0
Huevas de bacalao guisadas
煮たら子
Huevas de bacalao guisadas. Sabor rústico y profundo.
¥1,200
≈ €7.00
0
Nasu y Satoimo con salsa Rikyu
なすと里芋の利久餡
Berenjenas fritas y taro cubiertos con una salsa con sabor a sésamo.
¥1,000
≈ €6.00
0
Chawanmushi (flan salado al vapor)
茶わん蒸
Plato cocido al vapor con caldo y huevo. Textura suave.
¥800
≈ €4.00
0
Ostras frescas de Sanriku (3 piezas)
三陸産生カキ (3個)
Ostras frescas de Sanriku. Aroma a mar y sabor lácteo intenso.
¥1,350
≈ €7.00
0
Hígado de rape en ponzu
あん肝ポン酢
Hígado de rape. Sabor intenso, conocido como el "foie gras del mar", servido con ponzu.
¥1,200
≈ €7.00
0
Médula de pescado en ponzu
白子ポン酢
Médula de pescado hervida, servida con ponzu para un sabor refrescante. Textura que se derrite en la boca.
¥1,300
≈ €7.00
0
Ensalada de pepino de mar rojo en vinagreta
赤なまこ酢
Ensalada de pepino de mar en vinagreta, caracterizada por su textura crujiente.
¥1,100
≈ €6.00
0
Tempura de ostras (3 piezas)
かきの天ぷら (3個)
Tempura de ostras. Crujiente por fuera, jugosa por dentro.
¥1,050
≈ €6.00
0
Tempura de kiss y megochi
キスとメゴチの天ぷら
Surtido de tempura de pez blanco (kiss) y megochi.
¥1,300
≈ €7.00
0
Kakiage de gamba blanca
白海老かき揚げ
Kakiage (buñuelo frito) con abundante gamba blanca. Dulzor y sabor tostado.
¥1,400
≈ €8.00
0
Salazón de ascidia roja
赤ほやの塩辛
Salazón de ascidia. Delicia con un aroma único a mar que combina con el sake.
¥800
≈ €4.00
0
Colza con mostaza
菜の花からし和え
Colza de primavera marinada en salsa de soja con mostaza.
¥700
≈ €4.00
0
Judías verdes con sésamo
いんげんのごま和え
Judías verdes con sésamo. Sabor a sésamo tostado.
¥700
≈ €4.00
0
Sardina marinada en vinagre
いわしの酢じめ
Sardinas frescas marinadas en vinagre. Refrescante y realza el sabor del pescado azul.
¥800
≈ €4.00
0
Sopa de miso con alga nori
のりのみそ汁
Sopa de miso con alga nori y rico aroma a mar.
¥300
≈ €2.00
0
Tempura de verduras de temporada
山菜天ぷら
Tempura de verduras silvestres de temporada. Permite disfrutar de un ligero amargor y aroma.
¥1,300
≈ €7.00
0
Sashimi recomendado del día
Ventresca de atún rojo de alta calidad
高級本まぐろ落ちトロ
Corte graso y raro alrededor del hueso del atún rojo.
¥1,900
≈ €10.00
0
Dorada viva de Futtsu
富津産活真鯛
Sashimi de dorada fresca de Futtsu, Chiba.
¥1,600
≈ €9.00
0
Rodaballo vivo de Aomori
青森産活平目
Sashimi de rodaballo fresco y vivo de Aomori. Sabor suave y delicadamente dulce.
¥1,600
≈ €9.00
0
Gallineta nórdica viva de Katsuura
勝浦産ほうぼう (活)
Gallineta nórdica de Katsuura, Chiba. Carne blanca y dulce.
¥1,700
≈ €9.00
0
Pargo vivo de Kamogawa
鴨川産活かんぱち
Pargo de Kamogawa, Chiba. Graso y con buena textura.
¥1,300
≈ €7.00
0
Abulón vivo de Aomori (1 pieza)
青森産活あわび (1杯)
Abulón vivo de Aomori. Textura crujiente única y aroma a mar.
¥1,900
≈ €10.00
0
Caracola viva de Hokkaido
北海道産活つぶ貝
Caracola viva de Hokkaido. Dulzor y textura característicos.
¥1,500
≈ €8.00
0
Mirugai vivo de Aichi
愛知産活白みる貝
Mirugai de Aichi. Dulzor intenso y textura tierna.
¥1,400
≈ €8.00
0
Vieira de Hokkaido
北海道産北寄貝
Vieira de Hokkaido. Carnosa y dulce.
¥1,300
≈ €7.00
0
Lula yari de Akita
秋田産やりいか
Lula yari de Akita. Transparente y con un dulzor intenso.
¥1,300
≈ €7.00
0
Sumiiika de Edomae
江戸前すみいか
Sumiiika de Tokio Bay (Edomae). Crujiente y con un dulzor intenso.
¥1,100
≈ €6.00
0
Jurel a la caña de Awaji
淡路産釣あじ
Jurel de Awaji Island pescado a mano. Buen contenido de grasa.
¥1,100
≈ €6.00
0
Sardina de Hokkaido
北海道産いわし
Sashimi de sardina grasa de Hokkaido.
¥900
≈ €5.00
0
Sayori de Edomae
江戸前さより
Sayori de Edomae. Carne translúcida y de sabor delicado.
¥1,300
≈ €7.00
0
Gamba dulce de Hokkaido
北海道産甘海老
Gamba dulce de Hokkaido. Dulzor que se derrite en la boca.
¥1,300
≈ €7.00
0
Langostino vivo de Chiba (1 pieza)
千葉産活車海老 (1尾)
Langostino vivo de Chiba. Textura crujiente y dulzor intenso.
¥700
≈ €4.00
0
Saba curado de Chiba
千葉産しめさば
Saba de Chiba curado en vinagre.
¥1,200
≈ €7.00
0
Aoyagi de Hokkaido
北海道産青柳
Aoyagi (bakagai) de Hokkaido. Sabor y dulzor únicos.
¥1,200
≈ €7.00
0
Fin del menú
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