Seikouen Akebonobashi

Un set de barbacoa perfecto para cuando se desea ganar energía. Incluye diafragma, lomo Wagyu supremo, haf (diafragma de cerdo), tripa, copkuro (intestino delgado de cerdo), además de verduras frescas. Puede disfrutar del umami de la carne de varios cortes y el dulzor de las verduras. ¡Compartan y recarguen energías!

Un set de barbacoa con 4 tipos de cortes de tripa de res frescos. Como los cortes varían diariamente, cada visita ofrece un nuevo descubrimiento. Se caracteriza por su textura única y su rico umami, y queda fragante al asarlo. Combina perfectamente con bebidas.

Un set para comparar 3 partes diferentes de la lengua de res: salada, punta y tendón. Podrás disfrutar de la textura y el sabor únicos de cada parte. Se recomienda asarlo hasta que esté fragante y disfrutarlo con nuestra salsa especial o jugo de limón para un sabor refrescante.

Un set de lujo que permite disfrutar plenamente de kalbi Wagyu de alta calidad. Incluye kalbi Wagyu supremo, lomo Wagyu supremo, kalbi de costilla Wagyu, kalbi con hueso y barbacoa de verduras, permitiéndole disfrutar del umami y la textura de varios cortes de kalbi. Al asarlo, la grasa se derrite y va bien con el arroz y las bebidas.

Un set de 3 nigiris hechos con Wagyu de primera calidad. El umami fresco de la carne se expande en la boca y se caracteriza por una textura que se derrite. La combinación de arroz y carne es exquisita, y permite disfrutar del sabor original de la carne.

Un curso económico disponible de lunes a jueves (excepto festivos y vísperas de festivos). Puede elegir si incluye o no barra libre de bebidas. El curso incluye una variedad de platos como una selección de barbacoa, ensalada de lechuga, kimchi, brotes de soja namul y sopa de algas, permitiéndole disfrutar de una variedad de platos.

El curso estándar de Seikouen, que permite disfrutar de una combinación equilibrada de barbacoa y cocina coreana. Comienza con aperitivos como kimchi, alga, namul, ssam/shiso, ensalada de lechuga y brotes de soja namul, seguido de varios cortes de barbacoa como cuello de pollo, kalbi Wagyu, tripa, diafragma y lomo Wagyu, además de yukgaejang gukbap, sopa de huevo y arroz. Se ofrece un pajeon gratuito por cada 3 o más personas.

Un curso que permite disfrutar de una selección de barbacoa Wagyu de alta calidad. Además de aperitivos como kimchi, alga, namul, ssam/shiso, ensalada de lechuga y brotes de soja namul, incluye cortes de carne premium como diafragma Wagyu, lomo Wagyu supremo, kalbi Wagyu supremo y mín Wagyu supremo. Para finalizar, se sirve yukgaejang gukbap, gomtang gukbap o arroz. Se ofrece un pajeon gratuito por cada 3 o más personas.

Un curso VIP de lujo supremo, solo para 1 grupo por día, que permite disfrutar de la mejor barbacoa Wagyu y platos. Incluye una selección de carnes de barbacoa cuidadosamente seleccionadas como kimchi, alga, namul, ssam/shiso, ensalada especial, yukhoe Wagyu, lengua Wagyu, kalbi Wagyu supremo, lomo Wagyu supremo, diafragma Wagyu, misuji Wagyu y filete Wagyu. Para finalizar, se sirve fideos fríos, sopa gomtang o arroz, y puede elegir su pajeon favorito.

Un plato de Wagyu fresco ligeramente chamuscado por fuera, dejando el interior crudo. Se caracteriza por su aroma fragante, el umami original de la carne y una textura que se derrite. Se sirve con nuestra salsa especial y condimentos para un sabor refrescante.

Un plato de tripa de res fresca (primer estómago) servida como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y, debido a su frescura, no tiene olor. Generalmente se disfruta con nuestra salsa especial o aceite de sésamo y sal, y es perfecto como aperitivo.

Carne de caballo fresca picada finamente y mezclada con nuestra salsa especial agridulce, yema de huevo y condimentos. La carne de caballo es baja en calorías, alta en proteínas y rica en hierro. El umami de la carne que se derrite en la boca y la riqueza de la yema de huevo se combinan, y es deliciosa incluso con arroz.

Un plato de lengua de res fresca cortada en rodajas finas y servida como sashimi. Se caracteriza por su textura masticable única y su umami ligero. Al disfrutarlo con aceite de sésamo, nuestra salsa especial, limón y sal, puede disfrutar plenamente del sabor original de la lengua.

Un plato de tripa de res fresca (tercer estómago) servida como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor refrescante. A menudo se come con miso de vinagre o nuestra salsa especial, es un plato irresistible para los amantes de las vísceras.

Un plato hecho de tendones de res estofados lentamente hasta que estén tiernos y suaves, con un rico umami. Cocido a fuego lento en nuestro caldo especial, es perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo. Es uno de nuestros platos estrella.

Un okonomiyaki coreano con abundantes mariscos frescos (calamares, camarones, etc.). Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable, y el fragante umami de los mariscos se expande en la boca. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial.

Un okonomiyaki coreano hecho con abundante cebolleta fresca. Se caracteriza por el fragante sabor de la cebolleta y su textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Combina perfectamente con nuestra salsa especial y es perfecto como aperitivo.

Un pajeon con una textura masticable y abundante queso derretido. La riqueza y el aroma del queso combinan perfectamente con el sabor del pajeon. Es popular entre los niños y se puede disfrutar como un snack, una especie de okonomiyaki coreano.

Un plato hecho de patas de cerdo cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas. Es rico en colágeno y tiene una textura gelatinosa única. Se sirve con nuestra salsa especial y condimentos, y es popular como aperitivo.

Un manjar coreano hecho de estómago de bacalao sazonado con kimchi yangnyeom. Se caracteriza por su textura crujiente y su umami picante y rico. Es perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo, con un sabor adictivo.

Un plato de lengua de res cortada en rodajas finas y servida con ponzu para un sabor refrescante. La textura elástica de la lengua y la refrescante acidez del ponzu combinan perfectamente. Es perfecto como aperitivo, para acompañar bebidas o como intermedio.

Un set de kimchi de nuestra especialidad que incluye tres tipos: kimchi de col china, kaktegi (kimchi de rábano) y oikimchi (kimchi de pepino). Puede disfrutar de los diferentes sabores y texturas de cada kimchi a la vez. No solo es un acompañamiento perfecto para la barbacoa, sino que también combina bien con el arroz y las bebidas.

Un kimchi de pepino coreano hecho con pepinos frescos enteros y marinado en nuestro especial Yangnyeom. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante y refrescante. Es perfecto como intermedio para la barbacoa o cuando se desea algo refrescante.

Un kaktegi coreano hecho con rábano cortado en cubos y marinado en nuestra salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente, el dulzor del rábano y su sabor picante. Es delicioso solo con arroz o como acompañamiento de la barbacoa.

Un kimchi clásico de col china, caracterizado por el umami fermentado de la col y su sabor picante y rico. Tiene una textura crujiente y se puede disfrutar ampliamente no solo con barbacoa, sino también como aderezo para el arroz o los fideos ramen. Es un plato representativo de la cocina coreana.

Un plato coreano de guarnición hecho con brotes de soja crujientes simplemente sazonados con aceite de sésamo, sal y ajo. Tiene un sabor ligero y es perfecto como intermedio para la barbacoa o cuando se desea consumir verduras. El aroma del sésamo estimula el apetito.

Un alga coreana fragante sazonada con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y un ligero toque salado. Es deliciosa sola, con arroz o como aperitivo. También es deliciosa envuelta alrededor de la carne de barbacoa.

Un namul de brotes de soja crujientes sazonados con nuestra salsa especial a base de aceite de sésamo y chile. La estimulación picante estimula el apetito y es perfecta como acento entre platos de barbacoa. Puede disfrutar de un sabor picante diferente al del namul normal.

Una selección de guarniciones coreanas hechas con varias verduras sazonadas con aceite de sésamo y condimentos. Incluye brotes de soja, espinacas y helechos, ofreciendo una variedad de colores, texturas y sabores. Es perfecta como intermedio para la barbacoa o cuando se desea una ingesta equilibrada de verduras.

Una ensalada para adultos hecha con camarones jugosos y aguacate cremoso, servida con aderezo de wasabi. El picante del wasabi realza la riqueza del aguacate y el dulzor de los camarones, creando un sabor refrescante pero profundo. Es perfecta como aperitivo o intermedio.

Una ensalada de estilo coreano hecha con lechugas frescas como lechuga y ssam, aderezada con nuestro aderezo especial a base de aceite de sésamo. El aroma del sésamo y el ajo estimulan el apetito, y es perfecta como intermedio para la barbacoa o cuando se desea algo refrescante. También puede disfrutar de su textura crujiente.

Una ensalada sencilla a base de lechuga verde fresca. Puede disfrutar del sabor natural de las verduras frescas y ajustar el sabor a su gusto con el aderezo. Es perfecta para refrescar el paladar entre platos de barbacoa.

Una verdura de hoja coreana esencial para envolver la barbacoa. Se caracteriza por su frescura y textura crujiente, y al envolver carne, kimchi, miso, etc., el umami de los diversos ingredientes se une, permitiéndole disfrutar de un sabor refrescante y delicioso. También es rica en nutrientes.

Un plato de fideos coreano representativo hecho con fideos elásticos de harina de patata servidos en una sopa fría a base de huesos de res. Se caracteriza por su sopa ácida y rica, con un sabor refrescante perfecto después de la barbacoa o en climas cálidos. Se sirve con huevo duro, pepino y cerdo asado.

Un plato coreano de arroz mixto servido en un cuenco de piedra caliente con arroz, namul, carne y huevo. Se caracteriza por el aroma fragante del arroz tostado y se disfruta mezclándolo con nuestro gochujang especial. Los ingredientes y el arroz calentados en la piedra caliente se combinan, permitiéndole disfrutar de un sabor profundo.

Un plato hecho con sopa picante y sabrosa de kalbi de res estofado y fideos udon masticables. La sopa rica en umami de la carne tiene un sabor profundo y el picante del chile estimula el apetito. También contiene muchas verduras y es un plato sustancioso.

Un plato de arroz coreano hecho salteando arroz con nuestra salsa especial de kalbi concentrada, servido con barbacoa y verduras. Se caracteriza por su aroma fragante y sabor rico, y es un plato que va bien con el arroz. Está hecho picante y estimula el apetito.

Un plato coreano de arroz mixto con namul, carne y huevo servidos de forma colorida sobre arroz. Se disfruta mezclándolo bien con nuestro gochujang especial. La textura y el sabor de los diversos ingredientes se mezclan, es un plato nutritivo y saludable.

Un gukbap coreano hecho con sopa picante y sabrosa de res y varias verduras cocidas, y arroz. Tiene umami y riqueza en el picante, y calienta el cuerpo. Se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga y es muy sustancioso.

Un gukbap hecho con sopa blanca de huesos de res cocidos a fuego lento y arroz. La sopa blanca tiene un sabor rico pero ligero, y el profundo umami de los huesos de res se asienta en el cuerpo. Es buena para el estómago y se dice que es buena para la vitalidad.

Un plato coreano donde el arroz se añade a la sopa. La sopa caliente y el arroz se combinan, y se asientan suavemente en el cuerpo. Hay una variedad de ingredientes y condimentos, y es perfecto como final de la barbacoa o como una comida ligera.

Un gukbap coreano hecho con sopa picante y sabrosa de kalbi de res estofado y arroz. La sopa rica en umami de la carne tiene un sabor profundo y el sabor picante estimula el apetito. El arroz y la sopa se mezclan, es un plato reconfortante perfecto para el clima frío.

Un gukbap coreano hecho con sopa blanca de huesos de res cocidos a fuego lento y arroz. La sopa blanca tiene un sabor rico pero ligero, y se caracteriza por el profundo umami de los huesos de res. Calienta el cuerpo y se dice que es buena para la vitalidad. Tiene un sabor simple pero profundo.

Una sopa coreana picante y sabrosa hecha con kalbi de res estofado. La sopa rica en umami de la carne está sazonada con chile picante, lo que calienta el cuerpo. Es deliciosa tanto con arroz como sola.

Una sopa blanca y rica hecha de huesos de res cocidos a fuego lento. Tiene una riqueza profunda pero ligera, y el umami de los huesos de res se asienta en el cuerpo. Es buena para el estómago y se dice que es buena para la vitalidad, con un sabor simple.

Una sopa blanca y rica hecha de carne y huesos de res cocidos a fuego lento. Se caracteriza por su sabor profundo pero ligero, y calienta el cuerpo. Es buena para el estómago y se dice que es buena para la vitalidad, especialmente recomendada en la temporada fría.

Una sopa coreana picante y sabrosa hecha con res y varias verduras cocidas. El umami de la res y las verduras está concentrado en el picante, y calienta el cuerpo. Es deliciosa tanto con arroz como sola.

Una sopa ligera y suave hecha con una variedad de verduras cocidas. El dulzor y el umami de las verduras se disuelven, calentando el cuerpo desde adentro. Es un plato saludable perfecto como intermedio para la barbacoa o como una comida ligera.

Una sopa coreana ligera y sabrosa hecha con algas marinas. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito y se caracteriza por su sabor suave para el estómago. Es perfecta para refrescar el paladar entre platos de barbacoa o al final de la comida.

Una sopa suave hecha con huevo batido. Tiene un sabor suave pero con la riqueza del huevo, y calienta el cuerpo. Es popular entre los niños y es una sopa clásica perfecta como final de la barbacoa o cuando se desea un plato adicional.

Una pequeña porción de arroz. Recomendado para comer con barbacoa y guarniciones, o cuando se desea una comida ligera. El arroz, cocido hasta quedar brillante, combina bien con cualquier plato.

Una porción de arroz de tamaño normal. Ideal para comer en equilibrio con barbacoa y guarniciones. El arroz, cocido hasta quedar esponjoso, realza el sabor de los platos.

Arroz en porción grande. Recomendado para aquellos que quieren comer mucho o disfrutar de la barbacoa hasta saciarse. El arroz recién cocido es mejor cuando se mezcla con el jugo de la carne y la salsa.