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Sonido Seguin

Seguin Sound

SEGUIN SOUND MICRO-CERVECERÍA • MÚSICA EN VIVO PARA ASEGURAR UN SERVICIO RÁPIDO DURANTE LAS NOCHES DE ESPECTÁCULO EN LA SEINE MUSICALE, LOS PLATOS INDICADOS CON UNA ESTRELLA NO ESTÁN DISPONIBLES

★ 4.2 (1,699) $$Moderate 📍 1 Île Seguin Parvis de l, Boulogne-Billancourt

CLÁSICOS SEGUIN

CROQUE SEGUIN
Nuestra versión del croque monsieur en pan de campo artesanal y morbier fundido. Servido con ensalada y patatas fritas caseras
Un sándwich clásico de bistró francés. Tostada de pan de campo rellena de jamón y queso Morbier fundido (un queso de leche de vaca rico y semiblando). Servido con ensalada y patatas fritas caseras.
€19
BAVETTE ANGUS
Pieza de ternera sublime, salsa de chalota y estragón. Servida con judías verdes y patatas asadas
Bavette de ternera, un corte de ternera sabroso y fibroso. A la parrilla y servido con salsa de chalota y estragón. Acompañado de judías verdes y patatas asadas.
€25
CÔTÉ MER
Filete de eglefino en mantequilla blanca, alcaparras. Servido con arroz blanco y espárragos.
Filete de bacalao servido con salsa beurre blanc (mantequilla blanca) y alcaparras. Acompañado de arroz blanco y espárragos. Un plato de pescado delicado y sabroso.
€19
¡FISH & CHIPS – ESTILO LONDRES!
FISH & CHIPS – LONDON STYLE!
Lomo de bacalao, rebozado casero a base de nuestra cerveza artesanal. Servido con ensalada y patatas fritas caseras
Lomo de bacalao rebozado en una masa casera de cerveza artesanal. Frito hasta quedar crujiente y dorado. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.
€19
EL GRILLET DE SEGUIN
LE GRILLÉ DE SEGUIN
Pechuga de pollo, pimiento asado, salsa chimichurri. Servida con arroz blanco y ensalada de temporada.
Pechuga de pollo a la parrilla con pimientos a la parrilla y salsa chimichurri (a base de hierbas y aceite). Servido con arroz blanco y ensalada de temporada.
€19
BOL DE SALMÓN
SAUMON BOWL
Salmón seco marinado en ginebra en nuestro ahumador, quinoa, edamame, mango, aguacate, rábano. Servido con salsa de soja
Un cuenco fresco con salmón seco marinado en ginebra (preparado en casa). Servido sobre quinoa con edamame, mango, aguacate y rábano. Aliñado con salsa de soja.
€19

NUESTRAS ENSALADAS PARA PICAR

ENSALADA CÉSAR REVISITADA
SALADE CÉSAR REVISITÉE
Pollo crujiente, lechuga romana, tomates cherry, gotas de pimiento, picatostes de ajo. Salsa césar casera y huevos mimosa
Una versión de la ensalada César clásica. Presenta pollo crujiente, lechuga romana, tomates cherry, gotas de pimiento, picatostes de ajo, aderezo César casero y huevos mimosa (crumble de huevo duro).
€18
ENSALADA THAI
SALADE THAÏ
Langostinos crujientes ligeramente picantes, ensalada verde, col lombarda, aguacate, zanahoria rallada, cacahuetes tostados, brotes de soja, vinagreta casera de soja y sésamo
Ensalada tailandesa con langostinos crujientes ligeramente picantes. Incluye mezcla de lechugas, col lombarda, aguacate, zanahoria rallada, cacahuetes tostados y brotes de soja. Aliñada con vinagreta casera de soja y sésamo.
€18
ENSALADA MEDITERRÁNEA
SALADE MÉDITÉRANNÉENNE
Pasta con pesto, aceitunas negras, bolitas de mozzarella, tomates cherry, aguacate, atún al natural, piñones y pimientos marinados
Ensalada de pasta mediterránea con pesto, aceitunas negras, bolitas de mozzarella, tomates cherry, aguacate, atún, piñones y pimientos marinados. Fresca y herbácea.
€18
ENSALADA GRIEGA
SALADE GRECQUE
Queso feta, bolas de falafel caseras, ensalada verde, aceitunas negras, tomates, pepinos, pimientos, aderezo griego casero.
Ensalada griega con queso feta y bolas de falafel caseras. Mezclada con lechugas, aceitunas negras, tomates, pepinos y pimientos. Servida con aderezo griego casero.
€18

LOS PEQUEÑOS BOCADOS

¡Para los pequeños jugadores/as! LOS PEQUEÑOS BOCADOS A ELEGIR: 12€

Rillettes de salmón
Rillettes aux saumons
servido con pan de campo
Rillettes de salmón (una pasta cremosa y gruesa hecha de salmón). Servido con pan rústico de campo. Rico y sabroso.
€12
Buñuelos de Bacalao
Accras de Morue
servido con salsa sweet chili
Buñuelos de bacalao, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con salsa agridulce de chile. Un aperitivo salado con sabor suave a pescado.
€12
Patatas fritas caseras
Frites maison
cheddar fundido, trocitos de bacon, cebolleta
Patatas fritas caseras cubiertas con queso cheddar fundido, trocitos de bacon y cebolleta. Un acompañamiento contundente y delicioso.
€12
Aros de cebolla
Onion Rings
servido con salsa wasabi mayo
Aros de cebolla rebozados y fritos. Crujientes y dulces. Servidos con una mayonesa de wasabi picante.
€12

NUESTROS REFRESCOS

COCA, COCA ZERO 33CL
Coca-Cola clásica o Coca Zero.
€5.50
ORANGINA 25CL
Bebida carbonatada de cítricos francesa hecha con zumos de naranja, limón, mandarina y pomelo. Contiene pulpa de naranja.
€5.50
TÓNICA 25CL
TONIC 25CL
Agua tónica carbonatada. Amarga y dulce.
€5.50
SPRITE 25CL
Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.
€5.50
EVIAN 33CL
Agua mineral sin gas de los Alpes franceses.
€5.50
PERRIER 33CL
Agua mineral natural con gas de Francia.
€5.50
EVIAN 1L
Botella grande de agua mineral sin gas.
€8
DIABOLO
-Sprites - Sirope kiwi, cereza, granadina, fresa, melocotón, limón, menta (33cl).
Una bebida clásica francesa hecha con limonada (Sprite) mezclada con sirope aromatizado. Dulce y burbujeante.
€5
ZUMOS DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
Naranja, Piña, Fresa, Arándano, Mango, Manzana, tomate (25cl).
Zumos de frutas.
€4.50
SAN PELLEGRINO 75CL
Botella grande de agua mineral italiana con gas.
€8
NARANJA O LIMÓN EXPRIMIDOS
ORANGE OU CITRON PRESSÉS
Zumo de naranja o limón recién exprimido.
€6

LA PAUSA DEL CAFÉ

**DISPONIBLE EN DESCAFEINADO**

EXPRESO
EXPRESSO
Un trago de café corto y fuerte.
€2.80
NOISETTE
Expreso con un chorrito de leche caliente/espuma. Similar a un macchiato.
€3
DOBLE EXPRESO
DOUBLE EXPRESSO
Nube de leche
Un doble expreso, disponible con una nube de leche.
€4
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Expreso cubierto con leche vaporizada y espuma espesa.
€5.50
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café con nata o leche caliente. Similar a un latte.
€5.50
TÉ O INFUSIÓN
THÉ OU INFUSION
Té o infusión de hierbas.
€5.50
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Chocolate caliente.
€6
CHOCOLATE VIENÉS
CHOCOLAT VIENNOIS
Chocolate caliente cubierto con nata montada.
€6.50
CAFÉ IRLANDÉS
IRISH COFFEE
Cóctel de café caliente, whisky irlandés y azúcar, removido y cubierto con nata.
€12
CAFÉ FRAPÉ
CAFÉ FRAPPÉ
Leche, sirope de caramelo
Bebida de café helado con leche y sirope de caramelo.
€6

EL DESCANSO GOURMET

TODOS NUESTROS POSTRES SON CASEROS

BROWNIE CON NATA MONTADA
BROWNIE AVEC CHANTILLY
Brownie de chocolate servido con nata montada.
€8
CREMA QUEMADA
CRÈME BRULÉE
Postre de rica crema con una capa de azúcar caramelizado endurecido en la parte superior.
€8
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Postre italiano con sabor a café. Capas de bizcochos de soletilla mojados en café y queso mascarpone.
€8
PANNA COTTA DE MANGO
PANNA COTTA À LA MANGUE
Postre italiano de crema dulce espesada con gelatina, cubierto con mango.
€8
TARTA DE LIMÓN
TARTE AU CITRON
Hecho por nuestro pastelero asociado
Tarta de limón. Base de masa quebrada con relleno de crema de limón. Ácida y dulce.
€8

NUESTRAS CERVEZAS

CAÑOS ARTESANALES NUESTRAS CERVEZAS DE CAÑO 33CL 6€ TODAS NUESTRAS PINTAS A 7€ EN HAPPY HOUR

SEGUIN RUBIO
SEGUIN BLONDY
– 50cl – 4.3% Ale rubia clásica, ligera y afrutada, con un buen equilibrio de lúpulo francés, discreta y agradable.
Ale rubia clásica (4.3%). Ligera y afrutada con un equilibrio de lúpulos franceses. Refrescante y sutil.
€9~
HIP HOP LAGER
– 50cl – 5.3% Con influencias bohemias de malta Pilsner, tras unas semanas de maduración, esta cerveza ligera ofrece un sabor maltoso y un aroma cítrico.
Lager estilo bohemio (5.3%) elaborada con malta Pilsner. Madurada durante semanas, ofrece un ligero sabor maltoso con aroma a limón.
€9~
ISLAND PALE ALE
– 50cl – 5.3% Cerveza lupulada con sabores afrutados y aromas de frutas tropicales
Pale Ale (5.3%). Cerveza lupulada con sabores afrutados y aromas de frutas tropicales.
€9.50~
FLEMISH FANFARE
– 50cl – 6.5% Estilo cerveza de abadía, en boca, son aromas maltosos, con un ligero amargor.
Cerveza estilo abadía (6.5%). Presenta aromas maltosos y un ligero amargor.
€9.50~
BLANCHE DE BLANQUETTE
– 50cl – 3.8% Cerveza suave y ligera en boca.
Cerveza blanca (de trigo) (3.8%). Suave, ligera y refrescante.
€9.50~
CERVEZA DEL MOMENTO
BIÈRE DU MOMENT
– 50cl – 6.5% Pide nuestras cervezas del momento a tu camarero.
Cerveza de temporada (6.5%). Pregunta a tu camarero por la selección actual.
€9.50~
CERVEZAS BOTELLA 33CL
BIÉRES BOUTEILLE 33CL
CERVEZA SIN ALCOHOL 0,0%
Cervezas de botella (33cl). Incluye opciones sin alcohol.
€7

CARTA DE VINOS

DISPONIBLE EN JARRAS DE 25CL 12€ 50CL 22,50€

CHARDONNAY – BLANCO
CHARDONNAY – BLANC
Les Amandiers - BORGOÑA Disponible en copa 7€
Vino blanco. Chardonnay de Borgoña. Crujiente y seco.
€7~
SAUVIGNON – BLANCO
SAUVIGNON – BLANC
Sauvignon - PAYS D'OC Disponible en copa 7€
Vino blanco. Sauvignon Blanc de Pays d'Oc. Fresco y aromático.
€7~
HARES – ROSADO
HARES – ROSE
Le Rouët Prestige - MEDITERRÁNEO Disponible en copa 7€
Vino rosado de la región mediterránea. Ligero y refrescante.
€7~
GRIS BLANC – ROSADO
GRIS BLANC – ROSE
Gerard Bertrand - PAYS D'OC Disponible en botella
Vino rosado pálido de Gerard Bertrand. Rosa muy pálido, fresco y mineral.
€36
LANGUEDOC – TINTO
LANGUEDOC – ROUGE
Gerard Bertrand - PAYS D'OC Disponible en copa 7€
Vino tinto de Languedoc (Pays d'Oc). Afrutado y estructurado.
€7~
SAINT CHINIAN – TINTO
SAINT CHINIAN – ROUGE
Gerard Bertrand - PAYS D'OC Disponible en copa 7€
Vino tinto de Saint Chinian. Con cuerpo y rico.
€7~
PINOT NOIR – TINTO
PINOT NOIR – ROUGE
Gerard Bertrand - PAYS D'OC Disponible en copa 7€
Vino tinto. Pinot Noir. Ligero, afrutado y elegante.
€7~
PIC SAINT LOUP – TINTO
PIC SAINT LOUP – ROUGE
Gerard Bertrand - PAYS D'OC Disponible en copa 7€
Vino tinto de Pic Saint Loup. Especiado y robusto.
€7~
MERCIER – CHAMPAGNE
Maison MERCIER 1858 - Champagne Disponible en copa 13€
Champagne de la Maison Mercier.
€13~
MOET & CHANDON
Famoso Champagne francés. Crujiente y elegante.
€110
PROSECCO PERLINO
Disponible en copa 10€
Vino espumoso italiano. Afrutado y burbujeante.
€10~

NUESTROS CÓCTELES

FIRMAS

TWISTED MAÏ TAÏ
Ron blanco, ron ambarino, limón, zumo de piña, sirope de orgeat y cereza
Un cóctel tropical con ron blanco y oscuro, limón, zumo de piña, sirope de orgeat (almendra) y cereza.
€13
AMAZONIA
cachaça, puré de plátano, lima, azúcar de caña, tabasco.
Cóctel exótico con Cachaça (aguardiente brasileño), puré de plátano, lima, azúcar de caña y un toque de Tabasco.
€13
BREMBLE SPARK
BREAMBLE SPARK
Ginebra, crema de mora, lima, red bull de sandía.
Cóctel a base de ginebra con licor de mora, lima y Red Bull de sandía.
€13
HUGO SPRITZ
Licor de flor de saúco, agua con gas, prosecco
Spritz refrescante con licor de flor de saúco, agua con gas y Prosecco.
€13
PORN STAR MARTINI
Vodka, sirope de vainilla, maracuyá, lima, chupito de prosecco.
Cóctel de vodka con sirope de vainilla, maracuyá y lima. Servido con un chupito de Prosecco aparte.
€15
MARGARITA DE MARACUYÁ
MARGARITA PASSION
Tequila, zumo de mango, puré de maracuyá, lima, azúcar.
Giro afrutado de Margarita con tequila, zumo de mango, puré de maracuyá, lima y azúcar.
€13
EXPRESO MARTINI
EXPRESSO MARTINI
vodka, azúcar de caña, licor de café.
Cóctel de café con vodka, azúcar de caña y licor de café.
€13
PINKY BLINDERS
Ginebra, zumo de fresa, zumo de limón, limonada
Cóctel de ginebra con zumo de fresa, zumo de limón y limonada.
€13

XXL

MOJITO CLÁSICO
MOJITO CLASIQUE
Ron blanco, lima, menta, azúcar de caña.
Mojito en formato grande para compartir. Ron blanco, lima, menta y azúcar de caña.
€42
RASPBERRY COLLIS
vodka, sirope de frambuesa, lima, zumo de arándanos, zumo de fresa y limonada.
Cóctel en formato grande. Vodka, sirope de frambuesa, lima, zumo de arándanos, zumo de fresa y limonada.
€42
LA RONERÍA
LA RHUMERIE
Ron blanco, zumo de piña, zumo de naranja, lima, sirope de granadina.
Ponche de ron en formato grande. Ron blanco, zumo de piña, zumo de naranja, lima y granadina.
€42
SANGRÍA
SANGRIA
Vino blanco, triple seco, azúcar moreno, naranja, limonada, sirope de melocotón.
Sangría de vino blanco en formato grande. Incluye Triple Sec, azúcar moreno, naranja, limonada y sirope de melocotón.
€42

CLÁSICOS

¡LOS CÓCTELES CLÁSICOS 9€ EN HAPPY HOUR!

MOJITO
Ron blanco, lima, azúcar, agua con gas.
Cóctel cubano clásico. Ron blanco, lima, azúcar, menta y agua con gas.
€11
MULE
– moscú, londres, jamaica Vodka, lima, cerveza de jengibre, posible en moscow, london, o jamaican mule
Cóctel con lima y cerveza de jengibre. Elige tu licor: Vodka (Moscú), Ginebra (Londres) o Ron (Jamaica).
€11
MARGARITA
Tequila, triple seco, lima, azúcar
Tequila, Triple Sec, zumo de lima y azúcar.
€11
COSMO
Vodka, triple seco, zumo de arándanos, lima.
Cosmopolitan. Vodka, Triple Sec, zumo de arándanos y lima.
€11
SPRITZ
Cinzano Aperitivo, prosecco, agua con gas.
Cóctel aperitivo con Cinzano, Prosecco y agua con gas.
€11
SEX ON THE ISLAND
Vodka, crema de melocotón, arándano, piña
Vodka, crema de melocotón, zumo de arándanos y zumo de piña.
€11
CAIPIRIÑA
CAIPIRINHA
Cachaça, lima, azúcar
Cóctel brasileño con Cachaça (aguardiente de caña de azúcar), lima y azúcar.
€11
GIN FIZZ
Ginebra, lima, azúcar de caña, agua con gas.
Ginebra, zumo de lima, azúcar de caña y agua con gas.
€11

SIN ALCOHOL

NUESTROS MOCKTAILS ¡CÓCTELES SIN ALCOHOL DE 7€ EN HAPPY HOUR!

BERRY BERRY
Arándano, fresa, lima, sirope de cereza
Cóctel sin alcohol con arándano, fresa, lima y sirope de cereza.
€8
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Lima, azúcar, agua con gas.
Versión sin alcohol del Mojito. Lima, azúcar, menta y agua con gas.
€8
PASSIONISTA
Maracuyá, sirope de orgeat, lima, cerveza de jengibre.
Cóctel sin alcohol con maracuyá, sirope de orgeat (almendra), lima y cerveza de jengibre.
€8
SPRITZ VIRGEN
VIRGIN SPRITZ
Spritz 0% perrier, rodaja de naranja
Spritz sin alcohol hecho con Aperitivo 0%, Perrier y rodaja de naranja.
€8

NUESTROS APERITIVOS Y DIGESTIVOS

RICARD
Licor de anís francés. Un aperitivo clásico francés servido con agua.
€5
CAMPARI
Licor italiano amargo.
€8
MARTINI ROJO / BLANCO
MARTINI ROUGE / BLANC
Vermut italiano, disponible en Rojo (Dulce) o Blanco (Seco/Dulce).
€8
KIR CASSIS, MORA
KIR CASSIS, MURE
Cóctel de vino blanco con licor de cassis o mora.
€7
KIR ROYAL
Cóctel de champán con licor de frutas (generalmente cassis).
€13
AMARETTO
Licor italiano dulce con sabor a almendra.
€9
BAILEY'S
Licor de crema irlandesa.
€9
GET 27
Licor francés de menta.
€8
CALVADOS
Brandy de manzana de Normandía, Francia.
€10
COGNAC HENNESSY
Brandy francés de Cognac.
€11
DIPLOMATICO
Ron premium de Venezuela.
€12
DON PAPA
Ron premium de Filipinas.
€12
RON VIEJO
RHUM VIEUX
Ron añejo.
€13

NUESTROS ALCOHOLES

SUPLEMENTO REFRESCO + 1,50€ LATA REDBULL +3€

RED LABEL
Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Red Label.
€9
JACK DANIEL'S N°7
Whisky de Tennessee.
€10.50
BLACK LABEL
Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Black Label.
€11
JAMESON
Whisky irlandés.
€11
GLENFIDDICH 12 AÑOS
GLENFIDDICH 12 ANS
Whisky escocés de malta única de 12 años.
€14
JAMESON BARREL
Whisky irlandés Jameson Caskmates o Black Barrel.
€12
NIKKA COFFEY GRAIN
Whisky de grano japonés.
€14
NIKKA FROM THE BARREL
Whisky mezclado japonés.
€15
LAGAVULIN 16 AÑOS
LAGAVULIN 16 ANS
Whisky escocés de malta única de Islay de 16 años. Turba y ahumado.
€15
HENDRICKS
Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.
€13
GORDON'S
Ginebra London Dry.
€9
TANQUERAY
Ginebra London Dry.
€11
BOMBAY SAPPHIRE
Ginebra London Dry.
€11
SMIRNOFF
Vodka.
€9
ABSOLUT
Vodka sueco.
€10
CAPTAIN MORGAN
Ron especiado.
€9
HAVANA 3 AÑOS BLANCO
HAVANA 3 ANOS BLANC
Ron blanco añejado 3 años.
€11

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.2
1699 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 1 Île Seguin Parvis de l, Boulogne-Billancourt
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

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★ 4.7 · $$
 Pedra Alta
Pedra Alta
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Baguette
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 Pain au Chocolat
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