Albaegi

Una sopa de bacalao refrescante y clara, hecha con bacalao fresco en lugar de congelado. Se caracteriza por la carne de bacalao tierna y el caldo refrescante. Se disfruta con arroz, y se pueden añadir fideos ramen o sujebi según su preferencia.

Una sopa de bacalao con abundantes huevas y ovas (vísceras de bacalao). La textura sabrosa y masticable de las huevas y ovas combina bien con el caldo refrescante. Recomendado cuando se desea un sabor sustancioso y profundo.

Un plato de arroz mezclado con pescado fresco crudo recién capturado, varias verduras y salsa gochujang. Se caracteriza por su sabor agridulce y la textura masticable del marisco fresco. Mézclelo bien como un bibimbap.

Un plato de arroz mezclado con berberechos frescos, perejil aromático, algas secas y salsa de gochujang. La textura masticable de los berberechos y su sabor sabroso son excepcionales. Queda aún más delicioso si se mezcla bien.

Un plato frío servido con caldo agridulce, pescado fresco crudo y varias verduras, con hielo. Es ideal para refrescarse en verano y permite disfrutar de la frescura del marisco. Se puede añadir fideos o arroz.

Pescado fresco asado hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. Permite disfrutar del sabor natural, sabroso y suave del pescado. Es un buen acompañamiento para el arroz y se prepara con el pescado más fresco del día.

Un plato de arroz mezclado con huevas de pez volador, rábano encurtido, algas secas y otros ingredientes sobre arroz caliente. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas de pez volador y su sabor sabroso. A veces se sirve en una olla de piedra caliente.