Scuderia del Mulino

Name: Scuderia del Mulino
Address: París
Price range: €5 - €65

★ 4.2 (856)

MENÚS

Entrante + plato o plato + postre

Entrée + plat ou plat + dessert

solo al mediodía Entrante Bruschetta, Ensalada mixta Plato Pennette amatriciana, Spaghetti aglio olio peperoncino, Gnocchi sorrentina Postre Mousse de chocolate, Panna cotta

Fórmula de almuerzo que ofrece una selección de platos italianos clásicos. Elija dos platos de una lista de entrantes, pastas y postres.

€14.50

Entrante + plato o plato + postre

Entrée + plat ou plat + dessert

Entrante Bruschetta parma, Verdure alla griglia Plato Lasaña boloñesa, Lasaña vegetariana, Escalope de ternera salsa Marsala, Salmón a la parrilla (+3€) Postre Crème brûlée, Tiramisú

Menú que ofrece opciones más elaboradas como lasaña o escalope de ternera. Una combinación de dos platos para una comida completa.

€18.50

Entrante + plato + postre

Entrée + plat + dessert

Entrante Ensalada caprese, Carpaccio de ternera, 6 Caracoles de Borgoña Plato Entrecot al gorgonzola, Linguine con vieiras, Risotto crema de trufa Postre Macedonia de frutas, Copa limone e Limoncello, Tiramisú

Menú completo de tres platos que incluye platos premium como caracoles, vieiras o trufa. Ideal para descubrir la riqueza de la cocina italiana.

€28.50

Antipasti

Ricotta fresca

Ricotta fraîche

Queso fresco italiano de pasta blanda y granulosa. Sabor suave y lácteo, textura cremosa.

€5

Ensalada mixta

Insalata mista

lechuga, tomate, pepino

Ensalada mixta sencilla y fresca con verduras de temporada. Ligeramente sazonada para acompañar la comida.

€5

Focaccia

aceite de oliva, orégano

Pan plano italiano cocido al horno, perfumado con aceite de oliva y hierbas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

€5.50

Bruschetta

pan tostado con ajo, tomate, albahaca

Tostada de pan a la parrilla frotada con ajo y cubierta con tomates frescos y albahaca. Un clásico del aperitivo italiano.

€7.50

Minestrone fatto in casa

Sopa de verduras espesa tradicional italiana. Rica en sabores, contiene diversas verduras de temporada y a veces pasta o arroz.

€9.50

Verduras a la parrilla

Verdure alla griglia

verduras a la parrilla, calientes o frías

Surtido de verduras de temporada a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos). Servidas marinadas o al natural, calientes o frías.

€9.50

Bruschetta del Mulino

pan tostado con ajo, tomate, albahaca, jamón de Parma, berenjena, mozzarella

Versión enriquecida de la bruschetta clásica con embutidos y queso. Un antipasto abundante y sabroso.

€11.50

Ensalada niçoise

Salade niçoise

lechuga, tomate, remolacha, anchoas, pimiento, atún, judías verdes, huevo

Ensalada compuesta tradicional del sur de Francia con atún, huevos y anchoas. Fresca y completa.

€12

Calamares fritos

Calamari fritti

sin gluten bajo petición +2€

Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados. Crujientes y generalmente servidos con limón.

€14

Ensalada caprese

Salade caprese

lechuga, tomate, mozzarella, alcaparras, aceite de oliva, albahaca

Ensalada italiana sencilla que realza el tomate y la mozzarella fresca. Sazonada con aceite de oliva y albahaca.

€14.50

Burrata

tomates cherry, tomates secos, rúcula, lechuga, burrata di Puglia

Queso fresco de Apulia con exterior firme y corazón cremoso. Servido con tomates para un contraste de texturas.

€15

Carpaccio de ternera

Carpaccio de bœuf

aceite de oliva, limón, rúcula, parmesano

Finísimas lonchas de ternera cruda marinada. Servido fresco con parmesano y rúcula.

€16

Caracoles de Borgoña

Escargots de Bourgogne

Caracoles cocidos al horno en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico de la gastronomía francesa.

€12~

Piatto misto del Mulino

tomates cherry, tomates secos, mozzarella di bufala, burrata, jamón de Parma, rúcula

Gran plato de degustación que combina embutidos y quesos italianos. Ideal para compartir.

€25

Postres

Panna cotta

Postre italiano a base de crema dulce gelificada. Textura sedosa y temblorosa, a menudo servida con coulis de frutos rojos.

€7.50

Crème brûlée

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío y textura untuosa.

€7.50

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre aéreo y ligero de chocolate negro. Rico en cacao con textura espumosa.

€7.50

Pizza de Nutella

Pizza au Nutella

Masa de pizza cocida al horno generosamente cubierta con crema de chocolate y avellanas. Postre goloso y para compartir.

€8.50

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

Pastel de chocolate cocido por fuera pero con corazón líquido. Servido caliente para una experiencia intensa de chocolate.

€8.50

Macedonia di frutta

Ensalada de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligera y refrescante.

€9

Baba al Limoncello

Baba au Limoncello

sorbete de limón, nata montada

Bizcocho esponjoso empapado en licor de limón italiano (Limoncello). Servido con crema batida.

€9

Tiramisú Nutella plátano

Tiramisu Nutella banane

Variante golosa del tiramisú clásico que incorpora Nutella y plátanos.

€8.50

Tiramisú de frambuesa

Tiramisu framboise

Versión afrutada del tiramisú con frambuesas frescas o en coulis. Aporta un toque ácido a la crema de mascarpone.

€9.50

Tiramisú clásico

Tiramisu classico

El famoso postre italiano de café y mascarpone. Bizcochos empapados, crema untuosa y cacao amargo.

€10.50

Quesos mixtos

Formaggi misti

gorgonzola, pecorino sardo, parmigiano grana

Plato de quesos italianos variados. Incluye generalmente quesos de pasta dura y azul.

€10.50

Café gourmand

panna cotta, crème brûlée, tiramisú

Café servido con una selección de postres en formato miniatura. Perfecto para probar de todo.

Helados

2 bolas a elegir

2 Boules au choix

vainilla, chocolate, café, fresa, pistacho, turrón, ron-pasas, fruta de la pasión, cassis, limón, mandarina

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

€7.50

Affogato al caffè

Bola de helado de vainilla "ahogada" en un café espresso caliente. El contraste caliente-frío crea una bebida de postre cremosa.

€7.50

Tartuffo

helado de chocolate y trufa

Postre helado italiano en forma de trufa, generalmente de chocolate. Corazón fundente o helado cubierto de cacao.

€7.50

Chocolate liégeois

Chocolat liégeois

helado de chocolate, salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas

Copa de helado rica en chocolate con nata montada. Decorada con almendras para darle un toque crujiente.

€8.50

Café liégeois

helado de café, salsa de café, nata montada, almendras tostadas

Copa de helado de café, coronada con nata montada. Un clásico refrescante para los amantes del café.

€8.50

Toroncino

helado de turrón, nata montada, almendras tostadas

Copa de helado con sabor a turrón. Dulce y azucarada con trozos de frutos secos.

€8.50

Copa Negresco

Coupe negresco

helado de vainilla, chocolate caliente, almendras tostadas

Helado de vainilla cubierto de chocolate caliente. Una mezcla clásica y reconfortante.

€9.50

Copa Limone e Limoncello

Coupe limone e Limoncello

sorbete de limón y Limoncello

Copa refrescante de sorbete de limón rociado con licor de Limoncello. Digestivo y postre a la vez.

€9.50

Banana split

helado de vainilla, fresa y chocolate, plátano, nata montada, almendras tostadas

Plátano cortado por la mitad servido con tres bolas de helado y aderezos. Un postre helado abundante y colorido.

€10

Copa Amarena

Coupe amarena

helado de vainilla, licor de grosella, nata montada

Helado de vainilla acompañado de guindas confitadas en almíbar (Amarena). Sabor dulce y afrutado.

€10

Profiteroles

Profiteroles rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate. Un postre clásico francés.

VINOS

Vinos italianos por copa y jarra

Tinto, rosado, blanco

Rouge, rosé, blanc

Vinos de la casa italianos servidos por copa o jarra. Disponibles en tinto, blanco o rosado para acompañar la comida.

€4.50~

Vinos italianos

Tintos

Valpolicella Venetia DOC

rojo cereza, seco, ligeramente amargo

Vino tinto de la región del Véneto. Ligero, afrutado y accesible.

€15.90~

Montepulciano Abruzzo DOC

aromas de frutos rojos, intenso, seco, equilibrado

Vino tinto de Abruzos, robusto y con cuerpo. Ofrece aromas de frutos negros y especias.

€24.90

Lambrusco secco/amabile

espumoso, seco/dulce

Vino tinto espumoso de Emilia-Romaña. Puede ser seco o dulce, servido fresco.

€26

Chianti classico Toscana DOC

aroma a violeta, seco, equilibrado

Famoso vino tinto de la Toscana a base de Sangiovese. Estructurado con notas de cereza y tierra.

€17.90~

Cannonau sardo Sardegna DOC

rojo rubí intenso, rico en frutas, intenso

Vino tinto potente de Cerdeña (Garnacha). Rico en alcohol y en sabores de frutas maduras.

€49

Nero d'Avola Sicilia DOC

bouquet intenso con notas de frutos del bosque

Variedad de uva tinta principal de Sicilia. Vino con cuerpo con notas de ciruela y especias picantes.

€34

Barolo Piemonte DOC

variedad 100% nebbiolo, crianza 3 años en barrica

Vino prestigioso del Piamonte, a menudo llamado el rey de los vinos italianos. Complejo, tánico y de larga guarda.

€65

Blancos

Orvieto DOC

color amarillo pajizo, aromas discretos de flores, ligero, buena vivacidad

Vino blanco seco y vivo de Umbría. Floral y mineral, muy refrescante.

€16~

Grillo Sicilia DOC

frutas tropicales, mango, papaya, paladar equilibrado, toque de acidez, seco

Variedad de uva blanca siciliana. Produce vinos frescos con aromas cítricos y a veces tropicales.

€30.90

Vermentino sardo Sardegna DOC

color pálido, aromas potentes con fragancias de espino blanco, almendra y manzana

Vino blanco de Cerdeña, aromático y salino. Notas de hierbas y almendra fresca.

€49

Rosados

Chiaretto Verona DOC

color claro, ligeramente amargo

Vino rosado pálido de la región del lago de Garda. Seco, delicado y floral.

€16~

Salento Puglia IGT

variedad 100% negro amaro, aromas de frutas de temporada y exóticas, seco

Rosado de Apulia, a menudo más colorido y afrutado. Elaborado con la variedad Negroamaro.

€32.90

Vinos franceses

Tintos

St Émilion AOC Burdeos

St Émilion AOC Bordeaux

color rubí intenso, boca suave, con clase, equilibrado

Vino tinto de Burdeos (orilla derecha). Dominante Merlot, que ofrece redondez y notas de frutos rojos.

€6.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

856 valoraciones en Google Maps

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