Scuderia del Mulino

Fórmula de almuerzo que ofrece una selección de platos italianos clásicos. Elija dos platos de una lista de entrantes, pastas y postres.

Menú que ofrece opciones más elaboradas como lasaña o escalope de ternera. Una combinación de dos platos para una comida completa.

Menú completo de tres platos que incluye platos premium como caracoles, vieiras o trufa. Ideal para descubrir la riqueza de la cocina italiana.

Queso fresco italiano de pasta blanda y granulosa. Sabor suave y lácteo, textura cremosa.

Ensalada mixta sencilla y fresca con verduras de temporada. Ligeramente sazonada para acompañar la comida.

Pan plano italiano cocido al horno, perfumado con aceite de oliva y hierbas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tostada de pan a la parrilla frotada con ajo y cubierta con tomates frescos y albahaca. Un clásico del aperitivo italiano.

Sopa de verduras espesa tradicional italiana. Rica en sabores, contiene diversas verduras de temporada y a veces pasta o arroz.

Surtido de verduras de temporada a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos). Servidas marinadas o al natural, calientes o frías.

Versión enriquecida de la bruschetta clásica con embutidos y queso. Un antipasto abundante y sabroso.

Ensalada compuesta tradicional del sur de Francia con atún, huevos y anchoas. Fresca y completa.

Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados. Crujientes y generalmente servidos con limón.

Ensalada italiana sencilla que realza el tomate y la mozzarella fresca. Sazonada con aceite de oliva y albahaca.

Queso fresco de Apulia con exterior firme y corazón cremoso. Servido con tomates para un contraste de texturas.

Finísimas lonchas de ternera cruda marinada. Servido fresco con parmesano y rúcula.

Caracoles cocidos al horno en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico de la gastronomía francesa.

Gran plato de degustación que combina embutidos y quesos italianos. Ideal para compartir.

Postre italiano a base de crema dulce gelificada. Textura sedosa y temblorosa, a menudo servida con coulis de frutos rojos.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío y textura untuosa.

Postre aéreo y ligero de chocolate negro. Rico en cacao con textura espumosa.

Masa de pizza cocida al horno generosamente cubierta con crema de chocolate y avellanas. Postre goloso y para compartir.

Pastel de chocolate cocido por fuera pero con corazón líquido. Servido caliente para una experiencia intensa de chocolate.

Ensalada de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligera y refrescante.

Bizcocho esponjoso empapado en licor de limón italiano (Limoncello). Servido con crema batida.

Variante golosa del tiramisú clásico que incorpora Nutella y plátanos.

Versión afrutada del tiramisú con frambuesas frescas o en coulis. Aporta un toque ácido a la crema de mascarpone.

El famoso postre italiano de café y mascarpone. Bizcochos empapados, crema untuosa y cacao amargo.

Plato de quesos italianos variados. Incluye generalmente quesos de pasta dura y azul.

Café servido con una selección de postres en formato miniatura. Perfecto para probar de todo.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

Bola de helado de vainilla "ahogada" en un café espresso caliente. El contraste caliente-frío crea una bebida de postre cremosa.

Postre helado italiano en forma de trufa, generalmente de chocolate. Corazón fundente o helado cubierto de cacao.

Copa de helado rica en chocolate con nata montada. Decorada con almendras para darle un toque crujiente.

Copa de helado de café, coronada con nata montada. Un clásico refrescante para los amantes del café.

Copa de helado con sabor a turrón. Dulce y azucarada con trozos de frutos secos.

Helado de vainilla cubierto de chocolate caliente. Una mezcla clásica y reconfortante.

Copa refrescante de sorbete de limón rociado con licor de Limoncello. Digestivo y postre a la vez.

Plátano cortado por la mitad servido con tres bolas de helado y aderezos. Un postre helado abundante y colorido.

Helado de vainilla acompañado de guindas confitadas en almíbar (Amarena). Sabor dulce y afrutado.

Profiteroles rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate. Un postre clásico francés.