Sapporo Black Yeouido IFC Branch

Name: Sapporo Black Yeouido IFC Branch
Address: 23 Yeouido-dong, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩25000 - ₩180000

삿뽀로블랙 여의도IFC점

Este menú es para 2 o más personas. Todos los precios de los menús están en KRW (won coreano) e incluyen impuestos (IVA). Los menús anteriores pueden variar según la temporada y la disponibilidad.

★ 3.9 (79) $$$Pricey 📍 23 Yeouido-dong, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea

CURSO DE MEDIODÍA / お昼

Menú de mediodía A

(A) 런치 코스 A

Hemos preparado los mejores ingredientes y la mejor comida para nuestros clientes.

Un menú de mediodía compuesto por varios platos. Ofrecemos el mejor sabor con ingredientes de temporada y frescos.

₩80,000 ≈ €47.00

Menú de mediodía B

(B) 런치 코스 B

Hemos capturado fielmente el pescado crudo fresco de Sapporo Black.

Un menú de mediodía centrado en pescado crudo fresco. Disfruta de una variedad de mariscos y platos de temporada.

₩70,000 ≈ €41.00

A LA CARTA / 단품

Sashimi

사시미

Un plato japonés que consiste en mariscos frescos cortados en finas láminas. Se sirve con salsa de soja y wasabi. Disfruta de su textura suave y el aroma del mar.

₩90,000 ≈ €53.00

Sashimi de atún

참치 사시미

Un sashimi de atún fresco cortado en finas láminas. Se caracteriza por su carne tierna y sabor sabroso. Disfrútalo con salsa de soja y wasabi.

₩120,000 ≈ €71.00

Sashimi especial

특선 사시미

Sashimi especial compuesto por pescados de alta calidad cuidadosamente seleccionados. Podrás experimentar una variedad de sabores y texturas, incluyendo pescados de temporada y cortes raros.

₩120,000 ≈ €71.00

Costillas marinadas

양념 갈비

Plato de costillas tiernas a la parrilla con salsa especial. La salsa agridulce combina perfectamente con la carne, ofreciendo un sabor profundo. Ideal para disfrutar con arroz.

₩55,000 ≈ €32.00

Pescado de temporada a la parrilla (Besugo/Caballa del Pacífico/Sebastes schlegelii)

계절 생선 구이 (도미/삼치/금태)

Pescado de temporada a la parrilla con sal. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, ofrece un sabor delicado.

₩40,000 ≈ €24.00

Guiso de pescado de temporada (Seriola quinqueradiata / Sciaenidae)

계절 생선 조림 (흑점줄전갱이/성대)

Un plato de pescado de temporada guisado en salsa de soja. La salsa agridulce impregna la carne del pescado, combinando bien con el arroz. La tierna carne de pescado y el profundo sabor del caldo son excepcionales.

₩40,000 ≈ €24.00

COMIDA DEL MEDIODÍA / 런치정식

Hitsumabushi

히츠마부시

Un plato de arroz japonés (donburi) con anguila a la parrilla cubierta con salsa especial. Se puede comer tal cual, con condimentos, o añadir caldo para disfrutarlo como ochazuke.

₩50,000 ≈ €29.00

Mentai Ebidon

명란 에비동

Un plato de arroz japonés (donburi) con mentaiko salado y gambas regordetas. Es una combinación de mentaiko salado, gambas sabrosas y huevo tierno.

₩50,000 ≈ €29.00

Menú de sashimi

사시미 정식

Un menú de mediodía con sashimi fresco como plato principal. Se puede disfrutar abundantemente con varios acompañamientos.

₩50,000 ≈ €29.00

Menú de sushi surtido

모듬 스시 정식

Un menú de mediodía que permite degustar varios tipos de sushi. Los mariscos frescos y el arroz se combinan armoniosamente, lo que lo convierte en una excelente comida.

₩50,000 ≈ €29.00

Menú de sushi de mentaiko

명란 스시 정식

Un menú de mediodía centrado en sushi con mentaiko salado y sabroso. Disfruta de su sabor único y textura suave.

₩50,000 ≈ €29.00

Menú de Borigulbi

보리굴비 정식

Un menú de mediodía que consiste en borigulbi (bacalao seco salado) al vapor. Se caracteriza por su sabor profundo y textura masticable. Es aún más delicioso si se come con arroz mezclado en agua de té verde fría.

₩50,000 ≈ €29.00

Menú de Hoe-deopbap

회덮밥 정식

Un plato de arroz coreano (deopbap) con pescado crudo fresco y verduras sobre arroz, mezclado con salsa gochujang. La combinación de sabor agridulce, verduras crujientes y pescado tierno es deliciosa.

₩40,000 ≈ €24.00

Menú de Zaru Soba

자루 소바 정식

Un plato de fideos japonés que se come mojando fideos soba fríos en salsa tsuyu. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y es especialmente popular en verano.

₩40,000 ≈ €24.00

Menú infantil

어린이 정식

Un menú especial preparado para niños. Incluye varios acompañamientos y un plato principal que les encantará a los niños.

₩25,000 ≈ €15.00

CURSO DE CENA / 夕

Menú de bienvenida Kangae

(A) 歡迎 간게에 코스

Sashimi individual de pescado fresco, La mejor textura utilizando ingredientes de temporada. El menú Kangae no se distorsiona con el menú Kaiodo.

Un exquisito menú de course con sashimi fresco y ingredientes de temporada. Ofrece una variedad de sabores que reflejan los cambios de estación y una belleza visual.

₩70,000 ≈ €41.00

Menú de course (B) Sutai

(B) 壽太이 코스

Un festín de mariscos frescos y sashimi traídos diariamente de Seon.

Un exclusivo menú de cena compuesto por mariscos y sashimi de primera calidad enviados directamente de la fuente cada día. Ofrece una rica experiencia gastronómica realzando el sabor natural de los ingredientes frescos.

₩85,000 ≈ €50.00

Menú de bienvenida Kantai con LIVE

Menú optimizado para recibir a clientes VIP Presentación de sashimi en vivo por el chef

Un menú de cena especial para clientes VIP, donde podrán disfrutar de una actuación en vivo con el chef emplatando sashimi fresco frente a ustedes. Ofrece el mejor sabor y espectáculo al mismo tiempo.

₩130,000 ≈ €77.00

Sapporo Black Chef Course - LIVE

삿뽀로 블랙 셰프 코스 - LIVE

El chef prepara sashimi con los mejores ingredientes. 3 tipos de aperitivos para abrir el apetito antes de la comida y una copa de sake Ensalada: La ensalada única de Sapporo Black, elaborada con verduras frescas y frutas de temporada. Ensalada fría: Sashimi fresco capturado recientemente en Namhae, Wando, Jeju, etc. Sushi: Sushi preparado con la dedicación de un maestro con 20 años de experiencia en las cuatro estaciones. Mariscos: 3 tipos de mariscos frescos del día, enviados directamente desde la fuente. Langosta: Langosta viva preparada por el chef. Anguila de río: Arroz cubierto con anguila cocinada en un caldo profundo y rico preparado según la receta de Okhaegung, servido en un recipiente individual. Tempura: 2 tipos de tempura de temporada y frituras presentadas por un chef con 20 años de experiencia. Comida: La nueva especialidad de Sapporo Black: Chirashizushi o Soba japonés. Postre: Té shiso especial y tiramisú de té verde, que combinan sabor y elegancia.

Un exclusivo menú de course compuesto por los mejores ingredientes seleccionados por el chef. Una experiencia gastronómica especial que ofrece una variedad de platos como sashimi, sushi, mariscos, a la parrilla y tempura, junto con una actuación en vivo.

₩180,000 ≈ €106.00

Fin del menú

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