Sapporo

Name: Sapporo
Address: 51 Apgujeong-ro 30-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩58000

Un menú que permite disfrutar del Hanwoo representativo de Gyeongbokgung y varios platos. (※ Todos los platos del curso de parrilla de Hanwoo utilizan únicamente Hanwoo nacional) Información de origen: Kimchi de cebada de hoja de mostaza (hoja de mostaza: nacional, chile en polvo: nacional, arroz de cebada glutinosa: nacional) / Kimchi (col china: nacional, chile en polvo: nacional) / Arroz: nacional / Rodaballo, dorada, pez roca, jurel: nacional / Abadejo de Alaska, abadejo de pollock: ruso / Yukhoe: Hanwoo nacional / Anchoa de calamar (calamar: chino) / Pescado roca frito (pez roca: de EE. UU.) / Gujeolpan (ternera: Hanwoo nacional) / Tangpyeongchae (ternera: de EE. UU.) / Yukjeon: Hanwoo nacional / Kimchi jeon (col china: nacional, chile en polvo: chino) / Sopa de pasta de soja (caldo de sopa de pasta de soja - ternera: de EE. UU., mezcla de Hanwoo nacional) / Ternera: de EE. UU., mezcla de Hanwoo nacional / Tofu - soja: extranjera / Caldo de Naengmyeon (hueso de tuétano: nacional)

★ 3.9 (274) 📍 51 Apgujeong-ro 30-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

Especial de almuerzo

Disponible para almuerzo entre semana (se sirven 2 piezas por persona) Este menú requiere un pedido mínimo para 2 personas.

Comida a la parrilla

Comida de costillas marinadas (ternera: de EE. UU.)

양념갈비 정식 (쇠고기:미국산)

200g por persona

Un menú de comida a la parrilla con costillas de ternera marinadas en una salsa especial y asadas a la parrilla al carbón. El sabor agridulce del adobo se combina con la tierna textura de la carne. Se sirve con arroz, sopa y varias guarniciones para una comida abundante.

₩58,000 ≈ €34.00

Comida de costillas frescas (ternera: de EE. UU.)

생갈비 정식 (쇠고기:미국산)

170g por persona

Un plato a la parrilla que permite disfrutar del sabor original a nuez de las costillas de ternera frescas sin marinar. La carne con buen marmoleado se asa a la parrilla al carbón para obtener un jugo abundante. El sabor de la carne se realza incluso con un ligero toque de sal.

₩58,000 ≈ €34.00

Comida coreana tradicional

Comida de bulgogi marinado de Hanwoo (ternera: Hanwoo nacional)

한우양념불고기 정식 (쇠고기:국내산 한우)

250g por persona (incluye caldo)

Bulgogi de Hanwoo finamente laminado, marinado en una salsa de soja dulce y cocido en su propio jugo. Puede disfrutar de la tierna carne y el sabroso caldo. Es aún más delicioso si se mezcla el caldo con el arroz.

₩35,000 ≈ €21.00

Comida de costillas de cebada a la parrilla (ternera: de EE. UU.)

숯불갈비살 한정식 (쇠고기:미국산)

Un plato de costillas tiernas a la parrilla con un toque ahumado. Se sirve con costillas sabrosas y guarniciones ordenadas.

₩36,000 ≈ €21.00

Comida tradicional de gulbi de cebada (corvina amarilla: de China)

보리굴비 정식 (부세:중국산)

1 pollo por persona

Un manjar hecho de gulbi secado al viento marino y fermentado en cebada. Se caracteriza por su sabor masticable y salado, y su sabor umami único es excepcional. La forma tradicional de comerlo es mezclar arroz con agua fría de té verde y colocar un trozo de gulbi encima.

₩42,000 ≈ €25.00

Comida tradicional de costillas nutritivas (ternera: de EE. UU.)

영양갈비찜 한정식 (쇠고기:미국산)

Un estofado de costillas cocido a fuego lento con ingredientes nutritivos como castañas y dátiles. La carne es muy tierna y está profundamente impregnada de un adobo agridulce.

₩40,000 ≈ €24.00

Comida coreana tradicional Gyeongbokgung (ternera: de EE. UU.)

경복궁 한정식 (쇠고기:미국산)

Un curso de comida coreana tradicional de alta calidad compuesto por los platos representativos de Gyeongbokgung. Se sirve una generosa variedad de platos de temporada y guarniciones, con la barbacoa al carbón como plato principal.

₩52,000 ≈ €31.00

Especial de parrilla de Hanwoo

Este menú requiere un pedido mínimo para 2 personas.

Parrilla de Hanwoo al estilo Gwangyang (ternera: Hanwoo nacional)

광양식 한우 구이 (쇠고기:국내산한우)

Costilla de ternera marinada

Bulgogi al estilo Gwangyang, hecho con finas láminas de Hanwoo marinadas a la ligera y asadas a la parrilla al carbón al momento. La carne es tierna y el sabor del adobo es sutil, por lo que gusta a personas de todas las edades.

₩55,000~ ≈ €32.00

Lomo de Hanwoo fresco (ternera: Hanwoo nacional)

한우 생등심 (쇠고기:국내산한우)

Lomo de Hanwoo

Un plato de lomo de Hanwoo a la parrilla con un sabor rico y una textura masticable perfecta. Es rico en jugo y tiene un sabor umami excepcional, delicioso incluso solo con sal.

₩70,000~ ≈ €41.00

Costilla de Hanwoo (ternera: Hanwoo nacional)

한우 꽃등심 (쇠고기:국내산한우)

Costilla de Hanwoo

Es el corte de chuletón de primera calidad con un marmoleado que parece una flor. Se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y su rico sabor a nuez.

₩75,000~ ≈ €44.00

Costilla de Hanwoo (ternera: Hanwoo nacional)

한우 꽃살 (쇠고기:국내산한우)

Rabillo de Hanwoo

Es un corte especial que presume del marmoleado más parecido a un copo de nieve entre los cortes de ternera. Es muy rico en jugo y tiene una textura masticable pero tierna.

₩80,000~ ≈ €47.00

Solomillo de Hanwoo (ternera: Hanwoo nacional)

한우 안심 (쇠고기:국내산한우)

Solomillo de Hanwoo ※ Este menú solo está disponible en algunas sucursales

Es el corte de ternera más tierno, con poca grasa y una textura fina. Se recomienda para quienes prefieren un sabor suave y limpio.

₩80,000~ ≈ €47.00

Solomillo de Hanwoo Chateaubriand (ternera: Hanwoo nacional)

한우 안심 샤토브리앙 (쇠고기:국내산한우)

Chateaubriand de solomillo de Hanwoo ※ Este menú solo está disponible en algunas sucursales

Es el Chateaubriand, la parte central de primera calidad del solomillo. Es un corte de filete premium que ofrece una ternura extrema y un sabor delicado.

₩90,000~ ≈ €53.00

Menú adicional

Gulbi de cebada

보리굴비

Gulbi de cebada que se puede añadir como acompañamiento después de comer carne. La carne masticable y salada abre el apetito.

₩33,000 ≈ €19.00

Naengmyeon de postre

후식냉면

Un naengmyeon de tamaño pequeño para disfrutar como limpiador de paladar después de comer carne. Puede elegir entre naengmyeon de agua fría o naengmyeon picante y dulce mezclado.

₩6,000~ ≈ €4.00

Arroz tostado

누룽지

Una sopa caliente de arroz tostado. Deja el estómago cómodo y limpio al final de la comida.

₩6,000 ≈ €4.00

Sopa de pasta de soja fermentada

된장찌개

Una sopa hecha con pasta de soja fermentada tradicional coreana, con un sabor rico y profundo. Contiene tofu y verduras, ideal para comer con arroz.

₩6,000 ≈ €4.00

Bol de arroz

공깃밥

Un bol de arroz blanco caliente.