menufans

San Marco

★ 4.1 (2,504) $$Moderate

DELICIAS

Mortadela y pizza caliente
Mortadella e pizza calda
Mortadela en lonchas servida con focaccia blanca caliente recién horneada. Una entrada sencilla y sabrosa que une la suavidad del embutido a la crocantez del pan.
€11
Jamón San Daniele 24 meses
Prosciutto San Daniele 24 mesi
Jamón crudo curado 24 meses de San Daniele, de sabor dulce y delicado. Servido en lonchas finas.
€14
Jamón de Parma 24 meses
Prosciutto di Parma 24 mesi
Jamón crudo de Parma DOP curado 24 meses. Sabor dulce y refinado, textura suave.
€14
Jamón y mozzarella de búfala
Prosciutto e mozzarella di bufala
Un clásico entrante italiano con jamón crudo y mozzarella de búfala fresca. El contraste entre lo salado del embutido y la dulzura láctea de la mozzarella es perfecto.
€15
Bresaola, rúcula y grana
Bresaola, rucola e grana
Lonchas de bresaola aliñadas con rúcula fresca y lascas de queso Grana. Un plato ligero y proteico.
€15
Selección de quesos con miel y mostazas
Selezione di formaggi con miele e mostarde
Tabla de quesos mixtos acompañados de miel dulce y mostazas picantes para realzar sus sabores. Ideal para compartir.
€16
Mozzarella de búfala Campana
Mozzarella di bufala Campana
Mozzarella fresca de búfala campana DOP. Queso de pasta hilada suave y jugoso, con un sabor rico a leche.
€12
Jamón y melón
Prosciutto e melone
Combinación veraniega clásica de jamón crudo salado y melón dulce y fresco. Refrescante y ligero.
€15
Caprese
Tomate y mozzarella
Ensalada de tomate fresco, mozzarella y albahaca, aliñada con aceite de oliva. Los colores recuerdan a la bandera italiana.
€13.50
Sfizio San Marco con pizza caliente
Sfizio San Marco con pizza calda
Selección de embutidos italianos, quesos, tomates secos, judías al 'fiasco' y tortillas pequeñas.
Rico entrante mixto de la casa con embutidos, quesos y especialidades variadas. Acompañado de pizza blanca caliente.
€18

FRITURAS

Alcachofas fritas
Carciofi fritti
Alcachofas cortadas y fritas en rebozado ligero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€14
Flores de Calabacín (porción)
Fiori di Zucca (porzione)
Flores de calabacín fritas en rebozado, rellenas de mozzarella y boquerones. Un clásico entrante romano.
€4.50
Doradas
Doratine
Mozzarelline fritas
Bocaditos de mozzarella empanados y fritos. Crujientes y fundentes.
€10.50
Supplì 1 pz.
Croqueta de arroz
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanada y frita. Un street food icónico de Roma.
€3
Croquetas de patatas
Crocchette di patate
Suaves croquetas de puré de patatas, empanadas y fritas hasta dorar.
€3
Arancino brócoli y salchicha
Arancino broccoli e salsiccia
Arroz frito con brócoli y salchichas
Bola de arroz frita rellena de brócoli y salchicha. Variante sabrosa del clásico arancino.
€3.50
Arancino mozzarella y espinacas
Arancino mozzarella e spinaci
Arroz frito con mozzarella y espinacas
Arancino de arroz frito con relleno fundente de mozzarella y espinacas.
€3.50
Filete de bacalao
Filetto di baccalà
Filete de bacalao
Filete de bacalao desalado envuelto en rebozado y frito. Crujiente y sabroso.
€7
Mozzarella en carruaje
Mozzarella in carrozza
Mozzarella empanada y frita
Sándwich de pan de molde relleno de mozzarella, pasado por huevo y frito. Dorado y muy fundente.
€7.50
Panzerotti
Mozzarella y tomate / Mozzarella y jamón
Pequeños calzones fritos rellenos de mozzarella y tomate o mozzarella y jamón.
€7
Frito a la Italiana
Fritto all'Italiana
Frito mixto italiano
Mixto de fritos tradicionales italianos, ideal para probar diferentes especialidades crujientes.
€13

ENTRADAS DE MAR

Ensalada de mar
Insalata di mare
Ensalada fría con mariscos mixtos (pulpo, calamares, gambas, mejillones) aliñada con aceite y limón.
€16
Salteado de mejillones y almejas
Souté di cozze e vongole
Mejillones y almejas salteados a la sartén con aceite, ajo, perejil y vino blanco. Servido con picatostes.
€15
Ensalada templada con pulpo, patatas y aceitunas taggiasche
Insalatina tiepida con polpo, patate e olive taggiasche
Pulpo tierno servido templado con patatas cocidas y aceitunas taggiasche sabrosas. Una entrada delicada y equilibrada.
€16
Pulpos pequeños a la arrabbiata
Moscardini all'arrabbiata
Pulpos pequeños estofados en salsa de tomate picante. Sabroso y ligeramente picante.
€15
Pulpos fritos
Moscardini fritti
Pulpos pequeños enharinados y fritos. Crujientes y sabrosos.
€15
Boquerones fritos
Alici fritte
Boquerones frescos empanados y fritos. Un plato humilde pero lleno de sabor.
€13
Caponata de verduras con pulpos pequeños
Caponata di verdure con polipetti
Guiso agridulce de berenjenas y otras verduras, servido con pulpos pequeños.
€16
Carpaccio de lubina - dorada
Carpaccio di spigola - orata
Finas lonchas de pescado crudo (lubina o dorada) marinadas con aceite y limón.
€18
Tartar de lubina - atún - serviola
Tartare di spigola - tonno - ricciola
Pescado fresco crudo cortado a cuchillo en cubos, aliñado ligeramente para realzar el sabor del mar.
€18
Boquerones marinados
Alici marinate
Filetes de boquerones marinados en vinagre o limón y aceite. Sabor acidulado y fresco.
€13

TOSTADAS

Clásico ajo y aceite
Classica aglio e olio
Tostada frotada con ajo y aliñada con aceite de oliva virgen extra.
€3.50
La tomate
La pomodoro
Tomate
Tostada clásica con tomates frescos en cubos y albahaca.
€4
La completa
Mozzarella, tomate, jamón
Tostada rica con mozzarella, tomate y jamón crudo.
€6
Las cremas
Le creme
Aceitunas o alcachofas o champiñones
Tostadas untadas con paté de aceitunas, crema de alcachofas o crema de champiñones.
€6
La stracchino y rúcula
La stracchino e rucola
Tostada con queso cremoso stracchino y rúcula fresca.
€6
La campesina
La paesana
Brócoli y salchicha
Tostada rústica con brócoli salteado y salchicha desmenuzada.
€6
La Tropea
Atún, cebolla, tomates
Tostada con atún, cebolla roja (típica de Tropea) y tomates.
€6
La Calabresa
La Calabrese
'Nduja
Tostada picante con 'Nduja, un embutido untable calabrés a base de guindilla.
€6
La Apuliana
La Pugliese
Burrata, salmón
Tostada con queso fresco burrata y salmón ahumado.
€6

PRIMEROS PLATOS DE TIERRA

Spaghetti a la Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
Pasta con una crema de huevos crudos, pecorino romano, pimienta negra y guanciale crujiente. Plato icónico romano, rico y sabroso.
€15
Bucatini a la Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana
Pasta larga hueca aliñada con salsa de tomate, guanciale, pecorino romano y guindilla. Sabor decidido y ligeramente picante.
€15
Tonnarelli Cacio e Pepe
Pasta fresca de huevo aliñada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Sencilla pero intensa.
€15
Rigatoni alla Gricia
A menudo llamada 'Amatriciana blanca', es pasta aliñada con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta, sin tomate.
€15
Fettuccine boletus*
Fettuccine funghi Porcini*
Pasta de huevo ancha servida con boletus aromáticos y sabrosos.
€20
Paccheri tiras de ternera, rúcula y pachino
Paccheri straccetti di manzo, rughetta, e pachino
Pasta corta grande salteada con tiernas tiras de ternera, rúcula fresca y tomates cherry.
€18
Risotto de alcachofas
Risotto ai carciofi
Arroz cremoso cocinado con alcachofas frescas. Sabor delicado y elegante.
€18
Lasaña
Lasagna
Pasta de huevo en capas cocida al horno con ragú de carne, bechamel y queso.
€15
Rigatoni costillas y salchicha
Rigatoni spuntature e salsiccia
Pasta corta rigada con salsa rica de carne de cerdo (costillas y salchicha).
€16
Spaghetti a la Boloñesa
Spaghetti alla Bolognese
Pasta con el clásico ragú de carne a la boloñesa (carne picada y tomate).
€16
Spaghetti San Marco
pesto, setas Porcini*, tomates cherry
Plato especial de la casa con pesto de albahaca, boletus y tomates cherry.
€18

PRIMEROS PLATOS DE MAR

Bucatini Mejillones y Pecorino
Bucatini Cozze e Pecorino
Combinación típica romana de mariscos (mejillones) y queso pecorino sabroso.
€16
Spaghetti con Almejas Veraces
Spaghetti con Vongole Veraci
Clásico plato de mar con almejas veraces, aceite, ajo y perejil (en blanco).
€16
Spaghetti con flores de calabacín y Lubina
Spaghetti con fiori di zucca e Spigola
Pasta con lubina fresca y flores de calabacín delicadas.
€22
Paccheri con Langostinos, Calamares y alcachofas
Paccheri con Mazzancolle, Calamari e carciofi
Pasta grande con una cobertura rica de crustáceos, calamares y alcachofas.
€22
Risotto a la crema de Cigalas
Risotto alla crema di Scampi
Arroz cremoso con una crema de cigalas. Sabor dulce y refinado de crustáceos.
€20
Risotto Marinero
Risotto alla Pescatora
Risotto marinero
Risotto de mariscos mixtos (mejillones, almejas, calamares, gambas).
€20
Tonnarelli con Ombrina y Bottarga
Tonnarelli con Ombrina e Bottarga
Pasta de huevo con ombrina y bottarga (huevas de pescado secas) para un toque sabroso.
€22
Spaghetti allo Scoglio
Spaghetti con mariscos
Spaghetti con una mezcla rica de crustáceos y moluscos con concha.
€22
Spaghetti Algas marinas, Gamba rosada y Almejas Veraces
Spaghetti Alghe di mare, Gambero rosa e Vongole Veraci
Pasta con aroma de mar con algas, gambas rosadas dulces y almejas.
€22
Fettuccine con Pulpos pequeños tomates datterino y Pecorino en lascas
Fettuccine con Moscardini pomodori datterino e Pecorino a scaglie
Pasta de huevo con pulpos pequeños, tomates dulces y queso pecorino.
€21
Linguine con Cigalas y Langostinos
Linguine con Scampi e Mazzancolle
Pasta larga plana con dos tipos de crustáceos nobles.
€25
Risotto con Langostinos, rúcula y azafrán
Risotto con Gamberoni, rucola e zafferano
Risotto amarillo de azafrán enriquecido con grandes langostinos y rúcula fresca.
€25
Sopa de garbanzos, Calamares y Langostinos
Zuppa ceci, Calamari e Mazzancolle
Sopa caliente de legumbres con calamares y crustáceos.
€20
Fettuccine pesto y Langostinos
Fettuccine pesto e Mazzancolle
Pasta con pesto de albahaca y langostinos (gambas).
€22
Linguine con Atún y aceitunas taggiasche
Linguine al Tonno e olive taggiasche
Pasta con atún y aceitunas taggiasche sabrosas.
€16
Linguine con Bogavante
Linguine all'Astice
Linguine con bogavante
Plato noble de pasta con bogavante entero o en trozos y salsa de tomate ligera.
€35

CROSTINI

Tostada con boquerones
Crostino con alici
Tostada aliñada con boquerones y mozzarella fundida.
€11
Tostada con jamón
Crostino al prosciutto
Tostada con mozzarella fundida y jamón.
€12
Tostada con jamón y champiñones
Crostino con prosciutto e funghi
Tostada con mozzarella, jamón y champiñones.
€13
Tostada de salmón
Crostino al salmone
Tostada caliente con salmón ahumado.
€15
Tostada con salchicha y champiñones
Crostino con salsiccia e funghi
Tostada con mozzarella, salchicha desmenuzada y champiñones.
€13

PIZZAS ROJAS

Clásicas o también integrales

Margherita
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.
€9
Marinara
Pizza sencilla sin queso, con tomate, ajo y orégano.
€8.50
Nápoles
Napoli
Pizza con tomate, mozzarella y boquerones (anchoas).
€9.50
La Bufalina
Margherita enriquecida con mozzarella de búfala campana en lugar de fior di latte.
€11
La Jamón
La Prosciutto
Pizza con tomate, mozzarella y jamón cocido.
€12
La Caprichosa
La Capricciosa
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón y aceitunas.
€12
La Primavera
Pizza fresca con tomates cherry, mozzarella de búfala y albahaca.
€12
La Champiñones
La Funghi
Pizza con tomate, mozzarella y champiñones.
€11
La Champiñones y jamón
La Funghi e prosciutto
Pizza clásica con tomate, mozzarella, champiñones y jamón cocido.
€12
La Diabla
La Diavola
Tomate, mozzarella, salami picante
Pizza picante con salami picante.
€12
La Siciliana
La Sicula
Tomate, mozzarella, alcaparras, berenjenas, ricotta rallada
Pizza inspirada en Sicilia con berenjenas, alcaparras y ricotta salada.
€12
La Parmigiana
Pizza con berenjenas, tomate, mozzarella y parmesano.
€12
La Bismarck
Pizza con huevo en el centro (ojo de buey), jamón y mozzarella.
€12
La Salchicha
La Würstel
Pizza amada por los niños con salchichas y mozzarella.
€12
Berenjenas fritas y salchicha
Melanzane fritte e salsiccia
Pizza sabrosa con berenjenas fritas y salchicha.
€12
La Reina Margherita
La Regina Margherita
Versión noble de la Margherita, a menudo con mozzarella de búfala y tomates cherry.
€11
La Calabresa
La Calabrese
'Nduja, salchicha, mozzarella en lonchas
Pizza picante con 'Nduja calabresa y salchicha.
€12
La Embutidos
La Salumi
Jamón, salami, bresaola, panceta, tomate, mozzarella
Pizza para amantes de la carne con una mezcla de embutidos variados.
€13

PIZZAS BLANCAS

Clásicas o también integrales

Focaccia con jamón
Focaccia con prosciutto
Base blanca sencilla (focaccia) servida con jamón crudo.
€11
Focaccia con jamón y mozzarella de búfala
Focaccia con prosciutto e mozzarella di bufala
Focaccia con jamón crudo y mozzarella de búfala fresca añadida en crudo.
€12
Focaccia con salmón, burrata y rúcula
Focaccia con salmone, burrata e rucola
Focaccia gourmet con salmón ahumado, queso cremoso burrata y rúcula.
€14
La Flor de calabacín y boquerones
La Fiori di zucca e alici
Pizza blanca con flores de calabacín y boquerones salados, una combinación clásica romana.
€11.50
La Tostada
La Crostino
Mozzarella, jamón cocido
Pizza blanca sencilla con mozzarella y jamón cocido.
€12
Stracchino, jamón cocido y rúcula
Stracchino, prosciutto cotto e rucola
Pizza blanca con queso cremoso stracchino, jamón cocido y rúcula.
€13.50
La Patata y salchicha
La Patate e salsiccia
Pizza blanca con patatas en rodajas y salchicha. Rústica y sustanciosa.
€11.50
La Brócoli y salchicha
La Broccoletti e salsiccia
Pizza blanca con salchicha y brócoli salteado.
€12
La Campesina
La Campagnola
Provola, panceta, crema de calabaza
Pizza blanca otoñal con crema de calabaza dulce, provola ahumada y panceta.
€13
La DOC (pizza alta)
Tomates cherry marinados, mozzarella de búfala, albahaca
Pizza de borde más alto con ingredientes de primera calidad: búfala y tomates cherry.
€12
'O Bijuxe (pizza alta)
Jamón cocido, provola, tomates cherry, mozzarella
Pizza alta rica en ingredientes: jamón cocido, provola, tomates cherry y mozzarella.
€13
La Champiñones
La Funghi
Pizza blanca con mozzarella y champiñones.
€11
La Champiñones y jamón
La Funghi e prosciutto
Pizza blanca con mozzarella, champiñones y jamón cocido.
€12
La Boscaiola
Champiñones, salchicha, mozzarella
Pizza blanca clásica con champiñones y salchicha.
€12.50
La Alcachofa
La Carciofi
Mozzarella y alcachofas
Pizza blanca con mozzarella y alcachofas.
€13
La Tropea
Atún, cebolla, alcaparras
Pizza blanca con atún y cebollas rojas dulces.
€13
La San Marco
Tomates cherry, mozzarella de búfala, jamón
Pizza de la casa con ingredientes frescos: búfala, tomates cherry y jamón crudo.
€12.50
La Vesubio (pizza alta)
La Vesuvio (pizza alta)
Boquerones, escarola, provola
Pizza alta de inspiración napolitana con escarola (verdura amarga), boquerones y provola.
€12.50

CARNE A LA BRASA

Fiorentina (100gr.)
Bistec con hueso (T-bone) a la brasa. El precio es por hectogramo (100g).
€8
Tagliata de ternera con rúcula y grana
Tagliata di manzo con rucola e grana
Ternera a la parrilla y cortada en lonchas, servida sobre un lecho de rúcula y lascas de grana.
€25
Filete de ternera
Filetto di manzo
Filete de ternera
Corte de carne noble y muy tierno, a la parrilla.
€27
Bistec de ternera
Bistecca di manzo
Bistec de ternera
Clásico bistec de ternera a la parrilla.
€21
Lomo de ternera
Lombata di vitella
Lomo de ternera
Corte de ternera tierno a la brasa.
€21
Tagliata de Angus argentino
Tagliata di Angus argentino
Cortes de ternera Angus argentino
Carne de ternera Angus argentino, famosa por su ternura y sabor intenso.
€27
1/2 Pollito a la brasa
1/2 Galletto alla brace
Pollito asado
Medio pollito a la parrilla, piel crujiente y carne jugosa.
€21
Tagliata de pollo
Tagliata di pollo
Pollo en lonchas
Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras.
€15.50
Pechuga de Pato
Petto d'Anatra
Pechuga de pato
Pechuga de pato a la brasa, sabrosa y ligeramente grasa.
€15.50
Abbacchio alla scottadito
Costillas de cerdo y trozos de cordero cocinados con especias
Costillas de cordero a la brasa para comer con las manos ('scottadito').
€16
Costillas de Cordero
Costine d'Agnello
Costillas de cordero
Costillas de cordero a la parrilla.
€16
Chateaubriand con salsa bearnesa (para dos)
Chateaubriand con salsa bernese (per due)
Gran corte de filete de ternera para dos personas, servido con salsa bearnesa.
€65

HAMBURGUESAS A TU GUSTO

HAMBURGUESAS 100% TERNERA 200 gr. servidas con patatas fritas o ensalada

Hamburguesa clásica
Hamburger classico
Hamburguesa Clásica
Hamburguesa de ternera 200g servida con guarnición.
€13
Bacon Cheeseburger
Cheeseburger con bacon
Hamburguesa con queso fundido y bacon crujiente.
€17
Hamburguesa San Marco
San Marco Burger
Ternera, calabacines, berenjenas, huevos, bacon, cebolla roja caramelizada
Hamburguesa rica con verduras, huevo, bacon y cebolla caramelizada.
€20
Hamburguesa de Pollo BIO
Hamburger di Pollo BIO
Hamburguesa de pollo ecológico
Hamburguesa de pollo ecológico.
€16
Doble Cheeseburger + bacon
Doppio Cheeseburger + bacon
(300 gr. de ternera)
Hamburguesa gigante con doble carne, queso y bacon.
€25

GUARNICIONES

Patatas fritas
Patate fritte
Palitos de patata fritos.
€6
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas en trozos asadas al horno con romero.
€6
Verduras de temporada salteadas o al 'agro'
Verdure di stagione ripassate o all'agro
Verduras verdes (ej. achicoria, espinacas) salteadas a la sartén con ajo y guindilla o hervidas con limón.
€8
Alcachofas a la Romana
Carciofi alla Romana
Alcachofas enteras cocinadas lentamente con aceite, ajo y menta. Tiernas y aromáticas.
€7
Alcachofas a la Judía
Carciofi alla Giudia
Alcachofa frita entera, abierta como una flor, típica de la cocina judeo-romana. Muy crujiente.
€7
Pimientos asados
Peperoni arrosto
Pimientos asados al horno, pelados y aliñados.
€8
Puntarelle
Ensalada de puntarelle
Ensalada típica romana de brotes de achicoria con salsa de boquerones y ajo. Crujiente y fresca.
€12

SEGUNDOS PLATOS DE PESCADO

Pescado al horno o a la parrilla Lubina / Dorada
Pesce al forno o alla griglia Spigola / Orata
Pescado entero (Lubina o Dorada) cocinado al horno o a la parrilla. Servido sencillo para realzar el sabor.
€30
Pescado al horno o a la parrilla Rodaballo / Mero / Serviola
Pesce al forno o alla griglia Rombo / Cernia / Ricciola
Pescados nobles (Rodaballo, Mero o Serviola) cocinados enteros o en rodajas al horno o a la parrilla.
€32
Rodaballo a la Siciliana con tomates, aceitunas y alcaparras
Rombo alla Siciliana con pomodori, olive e capperi
Rodaballo cocinado en guiso con tomates cherry, aceitunas y alcaparras al estilo mediterráneo.
€32
Rodaballo gratinado a la Mesinesa
Pesce Spada gratinato alla Messinese
Rodaja de pez espada con costra aromática gratinada al horno.
€23
Serviola a la Ligur con patatas cocidas y aceitunas taggiasche
Ricciola alla Ligure con patate lesse e olive taggiasche
Serviola cocinada delicadamente y servida con patatas y aceitunas.
€32
Calamares fritos
Calamari fritti
Calamares fritos
Anillas de calamar empanadas y fritas. Un clásico de mar.
€22
Calamares con alcachofas de temporada
Calamari con carciofi di stagione
Calamares salteados a la sartén con alcachofas frescas.
€27
Calamares a la parrilla
Calamari alla griglia
Calamares enteros a la brasa, ligeros y sabrosos.
€22
Brochetas de Calamares gratinadas al limón
Spiedini di Calamari gratinati al limone
Brochetas de calamares pasadas por pan rallado aromatizado al limón y cocinadas al horno.
€22
Atún
Tonno
Rodaja de atún fresco a la parrilla.
€23
Calamares y langostinos fritos o a la parrilla
Calamari e mazzancolle fritti o alla griglia
Mixto de calamares y gambas, servidos fritos o a la parrilla a elegir.
€25
Bogavante a la catalana
Astice alla catalana
Bogavante a la Catalana
Bogavante hervido servido frío con cebolla roja y tomates, en ensalada.
€60
Bogavante a la parrilla
Astice alla griglia
Bogavante a la parrilla
Bogavante entero cortado por la mitad y cocinado a la parrilla.
€60

SEGUNDOS PLATOS DE TIERRA

Filete a la pimienta verde
Filetto al pepe verde
Filete con salsa de pimienta verde
Filete de ternera cocinado a la sartén con una salsa cremosa de pimienta verde.
€27
Filete de ternera
Filetto di manzo
Filete
Filete de ternera sencillo a la parrilla o a la sartén.
€27
Escalopines al marsala / vino / limón
Scaloppine al marsala / vino / limone
Lonchas de ternera enharinadas y cocinadas a la sartén con una salsa a elegir (Marsala, vino blanco o limón).
€20
Tiras de ternera con rúcula o radicchio
Straccetti di manzo con rucola o radicchio
Finas tiras de ternera salteadas rápidamente a la sartén con rúcula o radicchio.
€20
Lomo de ternera a la milanesa
Lombata di vitella milanese
Lomo de ternera a la milanesa
Milanesa de ternera empanada y frita en mantequilla, típica de Milán.
€25
Berenjenas a la Parmigiana
Melanzane alla Parmigiana
Estilo Parmigiana de berenjenas
Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano.
€16
Albóndigas de ternera con puré
Polpettine di vitella con purè
Pequeñas albóndigas de ternera servidas con puré de patatas cremoso.
€18
Boletus a la sartén
Funghi porcini in padella
Boletus a la sartén
Boletus frescos salteados a la sartén con ajo y perejil.
€26
Cochinillo al horno
Maialino al forno
Cochinillo al horno
Cochinillo asado con piel crujiente y carne tierna.
€18
Punta de ternera a la fornara con patatas al horno
Punta di vitella alla fornara con patate al forno
Pechuga de ternera asada cocinada según la tradición romana, servida con patatas.
€18
Filete San Marco con boletus
Filetto San Marco ai funghi Porcini
Filete de ternera con salsa de boletus.
€27

ENSALADAS

San Candido
Ensalada mixta, moras, pera, granada, jamón, nueces
Ensalada rica con fruta (pera, granada, moras), nueces y jamón crudo.
€14
Baia Sardinia
Patatas cocidas, judías verdes al vapor, tomate cherry, aceitunas taggiasche y cebolla roja.
Ensalada de verduras cocidas y crudas con patatas, judías verdes, tomates cherry y aceitunas.
€12
Camogli
Ensalada mixta, berenjenas fritas, pesto, albahaca
Ensalada de sabor ligur con pesto, albahaca y berenjenas fritas.
€13
Ortisei
Ensalada mixta, moras, apio, speck, gorgonzola, nueces
Ensalada de montaña con speck, queso gorgonzola y nueces.
€13
Ventotene
Rúcula, tomates secos, huevo duro, lascas de parmesano, piñones, perejil
Ensalada sabrosa con rúcula, tomates secos, parmesano y piñones.
€14
La Crescentina
Ensalada mixta, stracchino, judías cannellini, albahaca, piñones, lascas de pecorino.
Ensalada con legumbres (judías cannellini) y quesos (stracchino, pecorino).
€13
Santo Domingo
Ensalada mixta, rúcula, valeriana, aguacate, pollo, picatostes, cebolla, grana.
Ensalada exótica y completa con pollo, aguacate y picatostes crujientes.
€15

CALZONES

Pizza rellena cocida al horno

La Clásica
La Classica
Ensalada verde, tomates, rúcula, hinojo
Calzone con relleno sencillo o servido con ensalada de guarnición.
€8.50
César
Caesar
Ensalada Caesar - Salade Caesar
No está claro si es un calzone relleno estilo Caesar salad o la ensalada misma insertada en esta lista.
€15
Cortina
Rúcula, champiñones, grana, huevo duro
Calzone relleno de ingredientes de montaña o ensalada grande.
€12
Porto Cervo
Salmón, rúcula, lechuga, alcachofas
Calzone relleno de marisco o ensalada.
€12
San Marco
Judías, atún, lechuga, huevo, apio, tomate
Especialidad de la casa, rica en ingredientes mixtos.
€15
Sorrento
Lechuga, garbanzos, tomates cherry, atún, cebollino
Calzone o ensalada fresca con legumbres y atún.
€12
Calzone clásico
Calzone classico
(jamón y mozzarella)
Calzone tradicional al horno relleno de jamón cocido y mozzarella.
€11.50
Calzone anchoas y mozzarella
Calzone alici e mozzarella
Calzone sabroso con boquerones salados y mozzarella.
€11.50
Calzone jamón, champiñones y mozzarella
Calzone prosciutto, funghi e mozzarella
Calzone rico con champiñones y jamón.
€14
Calzone San Marco
Ricotta salada, mozzarella, espinacas, parmesano
Calzone vegetariano con espinacas y mezcla de quesos.
€13.50
Calzone vegetariano
Calzone relleno de verduras mixtas.
€11.50
Calzone brócoli y salchicha
Calzone broccoletti e salsiccia
Calzone con la clásica combinación romana de salchicha y brócoli.
€15

POSTRES CASEROS

Soufflé relleno de chocolate
Soufflè ripieno di cioccolato
Fondant cubierto de zabaglione (pedir con antelación)
Pastelito caliente de chocolate con corazón fundente, servido con salsa de zabaglione.
€10
Las tartas
Le crostate
Tartas - Les tartes
Rodaja de tarta de masa quebrada con mermelada o fruta.
€7.50
Postre fantasía
Dolce fantasia
Postre especial del chef.
€9
Crème caramel
Budín de leche y huevos con caramelo líquido.
€7.50
Panna cotta
Postre de cuchara de nata espesa, servido con salsa de frutos del bosque o chocolate.
€7.50
Tiramisú
Tiramisù
Celebre postre italiano en capas con bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone.
€9.50
Strudel con crema chantilly
Postre de hojaldre relleno de manzanas, pasas y piñones, servido con crema chantilly.
€9.50
Crème brûlée
Crème brulè
Crema pastelera cocida con una costra de azúcar caramelizado en la superficie.
€8.50
Helados mixtos
Gelati misti
Copa de helado de sabores mixtos.
€8.50
Helados ahogados en café
Gelati affogati al caffè
Helado de crema o vainilla 'ahogado' en café espresso caliente.
€10
Helados ahogados en whisky
Gelati affogati al whisky
Helado servido con whisky.
€12
Sorbete
Sorbetto
Limón o fresa o pistacho o café
Postre helado refrescante a base de fruta o café.
€9
Tozzetti con Moscato de Pantelleria
Tozzetti con Moscato di Pantelleria
Galletas secas de almendras para mojar en vino dulce de pasas.
€10
Trufa blanca / negra
Tartufo bianco / nero
Helado semifrío en forma de esfera (de chocolate o blanco) con corazón líquido.
€9.50

FRUTA FRESCA

Macedonia
Ensalada de fruta fresca de temporada.
€7.50
Macedonia con helado
Macedonia con gelato
Fruta fresca servida con una bola de helado.
€9.50
Fresas
Fragole
Copa de fresas frescas.
€9
Fresas con helado
Fragole con gelato
Fresas frescas servidas con helado.
€10.50
Fresitas
Fragoline
Pequeñas fresas silvestres, dulces y perfumadas.
€10
Fresas con helado
Fragoline con gelato
Fresitas silvestres servidas con helado.
€12
Piña
Ananas
Rodajas de piña fresca.
€8
Piña con Maraschino
Ananas con Maraschino
Piña fresca bañada con licor Maraschino.
€10
Melón
Melone
Rodajas de melón dulce.
€9
Melón al Oporto
Melone al Porto
Melón servido con vino de Oporto.
€10.50
Melocotones al vino tinto
Pesche al vino rosso
Melocotones macerados en vino tinto azucarado.
€9.50
Sandía
Anguria
Rodaja de sandía fresca.
€6.50
Compota de fruta
Composta di frutta
Fruta cocida o en compota dulce.
€10

BEBIDAS

Agua mineral grande
Acqua minerale grande
Botella de agua grande.
€3.50
Agua mineral pequeña
Acqua minerale piccola
Botella de agua pequeña.
€2.50
Vino de la casa blanco o tinto
Vino della casa bianco o rosso
Vino de la casa, blanco o tinto en jarra.
€8~
Cerveza de Barril
Birra alla Spina
Cerveza de barril
Cerveza rubia de barril.
€5~
Cerveza Roja de Barril
Birra Rossa alla Spina
Cerveza roja de barril
Cerveza roja de barril, de sabor más intenso.
€7~
Bebidas en lata
Bevande in lattina
Refrescos en lata (ej. Coca Cola, Fanta).
€3.50
Zumo de naranja recién exprimido
Spremuta di arancia fresca
Zumo de naranja recién exprimido.
€7
Cesta de pan
Cestino di pane
Porción de pan para acompañar la comida.
€4.50

DEGUSTACIÓN DE VINOS

TINTOS

Rosso Piceno Bio Vegan
- De Angelis
Vino tinto ecológico y vegano de Las Marcas.
€8
Etna Rosso
- Calcagna
Vino tinto siciliano cultivado en las faldas del Etna.
€12
Chianti Classico Gallo Nero
- Cantalici
Celebre vino tinto toscano.
€8
Cirò Rosso Dop
- Cote di Franze
Vino tinto calabrés.
€8
Cabernet
- Spinelli
Vino tinto internacional de sabor decidido.
€7
Montepulciano
- Terre d'Aligi
Vino tinto de Abruzzo con cuerpo.
€7
Dolcetto d'Alba
- Massolino
Vino tinto piamontés afrutado.
€10
Nero d'Avola
- Firriato
Vino tinto siciliano intenso y estructurado.
€8
Rosso di Montalcino Bio
- Casini
Vino tinto toscano prestigioso y ecológico.
€12

BLANCOS

Etna Bianco
- Calcagno
Vino blanco siciliano mineral y fresco.
€12
Trebbiano Bio
- Jasci
Vino blanco ligero y ecológico.
€8
Cirò Bianco Dop
- Cote di Franze
Vino blanco calabrés.
€8
Sauvignon
- Vie di Romans
Vino blanco aromático.
€12
Chardonnay
- Jasci
Vino blanco internacional.
€7
Eremo Tuscolano Frascati
- Valle Vermiglia
Vino blanco local de los Castelli Romani.
€7
Arneis Blangé
- Ceretto
Vino blanco piamontés afrutado.
€10
Gewürztraminer Bio Vegan
- Aldeno
Vino blanco aromático del norte de Italia.
€8
Pinot Grigio
- Colterenzio
Vino blanco fresco y seco.
€8

ROSADO

Flarò Rosato Salento
- Vespa
Vino rosado de Apulia.
€9
Cerasuolo Bio
- Jasci
Vino rosado de Abruzzo, ecológico.
€9

GRAPPAS

Grappa de Morellino
Grappa di Morellino
- Sibilla
Aguardiente de orujo toscano.
€7
Poli Moscato
Grappa aromática de uvas Moscatel.
€7
Prime Uve Bianche
- Bonaventura Maschio
Destilado de uva blanca.
€9
Prime Uve Nere
- Bonaventura Maschio
Destilado de uva negra.
€9
Chardonnay Barrique
- Antica Distilleria Altavilla
Grappa de Chardonnay envejecida en barricas de madera.
€12
Variedades Blancas
Vitigni Bianchi
- Nonino
Grappa friulana de calidad.
€10
Grappa de Brunello
Grappa di Brunello
Grappa obtenida de orujos de Brunello di Montalcino.
€10
903 Barrique
- Bonaventura Maschio
Grappa añeja.
€8.50
Antica Cuvée Barrique
- Nonino
Grappa reserva añeja.
€12
Culto Amarone Barrique
- Rossi d'Asiago
Grappa de Amarone añeja.
€12

WHISKY

Caol Ila 1994
Scotch whisky single malt turbado.
€12
Dalwhinnie 15 años
Dalwhinnie 15 yo
Highland single malt scotch whisky.
€12
Glenkinchie 10 años
Glenkinchie 10 yo
Lowland single malt scotch whisky.
€12
Glendronach 12 años
Glendronach 12 yo
Single malt scotch whisky envejecido en barricas de jerez.
€12
Talisker 10 años
Talisker 10 yo
Single malt scotch whisky de la isla de Skye, especiado y marino.
€12
Oban 14 años
Oban 14 yo
Highland single malt scotch whisky con notas de sal marina.
€12
Laphroaig 10 años
Laphroaig 10 yo
Islay single malt muy turbado y ahumado.
€12
Scapa 14 años
Scapa 14 yo
Single malt de las islas Orcadas.
€12

RON

Pampero Anniversario
Ron venezolano añejo oscuro.
€12
El Dorado
Ron de Guyana.
€12
Matusalén
Matusalem
Ron añejo.
€12
Zacapa
Ron guatemalteco premium añejo.
€12

VODKA

Beluga
Vodka ruso premium.
€12
Grey Goose
Vodka francés.
€12
Belvedere
Vodka polaco.
€12

COGNAC

Courvoisier VSOP
Coñac francés de calidad VSOP.
€8
Hennessy VSOP
Coñac francés de renombre.
€8

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Información del Restaurante

★
4.1
2504 valoraciones en Google Maps
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$$ Moderate
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