Sān hé yuàn gǎng shì yǐn chá cāntīng-shuāng hè diàn

Name: Sān hé yuàn gǎng shì yǐn chá cāntīng-shuāng hè diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD200 - TWD3399

三合院港式飲茶餐廳-雙和店

★ 4.1 (1,858) $$Moderate

Sān hé yuàn gǎng shì yǐn chá cāntīng-shuāng hè diàn menu 1

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Sān hé yuàn gǎng shì yǐn chá cāntīng-shuāng hè diàn menu 4

Mariscos y carnes

Bolitas de camarones en ensalada de la suerte

富貴沙律蝦球

Bolitas de camarones grandes fritas y cubiertas con salsa de ensalada agridulce (mayonesa), a menudo servidas con rodajas de piña. La cobertura es crujiente, la carne de camarón es tierna y elástica, y la salsa es suave y dulce. Es un plato común en las bodas taiwanesas, que gusta tanto a adultos como a niños.

TWD420 ≈ €12.00

Vieiras y pepinos de mar con salsa XO

XO帶子象拔蚌

Picante

Vieiras frescas y pepinos de mar salteados con salsa XO. Las vieiras son dulces, los pepinos de mar son crujientes, y la salsa XO aporta un impacto salado, fresco y ligeramente picante de sabor a mar. Es un plato salteado de primera clase con ricas capas de textura.

TWD480 ≈ €13.00

Bolitas de camarones crujientes Jinsha

金沙脆蝦球

Bolitas de camarones fritos cubiertas con salsa de yema de huevo salada (Jinsha). Textura salada, fragante y crujiente, con una textura arenosa de yema de huevo, y carne de camarón dulce y fresca. El aroma de la yema de huevo salada es rico y muy apetitoso.

TWD420 ≈ €12.00

Bolas de lubina salteadas con jade

翡翠炒斑球

Bolas de lubina salteadas con verduras de temporada. Las bolas de pescado tienen una textura delicada y elástica, con un sabor fresco y delicioso que conserva el sabor original del pescado. Es un plato de mariscos ligero y nutritivo.

TWD400 ≈ €11.00

Camarones medianos al horno con sal y pimienta

椒鹽焗中蝦

Camarones medianos fritos y salteados con pimienta y ajo picado. La cáscara del camarón es crujiente y se puede comer directamente o pelar, la carne del camarón es firme y dulce, y el ajo frito es salado y fragante. Adecuado como aperitivo o para acompañar el arroz.

TWD420 ≈ €12.00

Ensalada de camarones con lechuga

生菜蝦鬆

(Incluye 6 hojas de lechuga)

Camarones picados y salteados hasta que estén sueltos y secos con castañas de agua o cebolla. Textura crujiente y refrescante, se debe envolver en hojas de lechuga fresca para comer. Es refrescante y no grasoso, con ricas capas de textura.

TWD420 ≈ €12.00

Camarones con trufa y huevos revueltos

松露蝦仁炒滑蛋

Huevos revueltos tiernos salteados con camarones y salsa de trufa. Los huevos son tiernos, los camarones son crujientes, y el aroma único de la trufa realza las capas de sabor generales. Es un plato casero de lujo con un aroma rico.

TWD380 ≈ €10.00

Ternera con trufa y huevos revueltos

松露牛肉炒滑蛋

Huevos revueltos y finas láminas de ternera salteadas juntas, con trufa añadida para dar sabor. La carne de res es tierna, el huevo es rico en sabor, y el delicado aroma de la trufa hace que este plato sea más lujoso. Textura suave, muy adecuada para acompañar el arroz.

TWD340 ≈ €9.00

Merluza al vapor con migas de tofu

豆酥蒸扁鱈

(Merluza negra)

Merluza negra (halibut) al vapor cubierta con migas de tofu fritas hasta que estén crujientes. La carne de pescado es blanca y tierna, rica en grasa, y las migas de tofu son saladas y crujientes, creando un contraste de texturas. Es un plato clásico de pescado al vapor al estilo taiwanés.

TWD380 ≈ €10.00

Verduras y tofu

Judías verdes de cerdo Matsusaka con aceitunas en conserva

欖菜松阪四季豆

Judías verdes salteadas en seco con cerdo Matsusaka (papada de cerdo) y aceitunas en conserva. Las aceitunas en conserva son saladas y fragantes, el cerdo Matsusaka es crujiente y elástico, y las judías verdes son crujientes. Es un plato salado y fragante que combina bien con el arroz.

TWD380 ≈ €10.00

Intestinos de cerdo crujientes con judías verdes

四季肥腸

Intestinos de cerdo fritos salteados con judías verdes. Los intestinos de cerdo son crujientes por fuera y tiernos por dentro, bien preparados sin olor desagradable, y las judías verdes son refrescantes y desengrasantes. Rica en textura, salada y ligeramente picante, adecuada para acompañar bebidas.

TWD360 ≈ €10.00

Espárragos frescos con ñame y oreja de madera de bambú

雲耳山藥鮮蘆筍

Opción vegetariana disponible

Salteado de oreja de madera negra, ñame y espárragos. Textura crujiente y ligera, el ñame tiene una textura resbaladiza y mucilaginosa. Es un plato vegetariano saludable y nutritivo que conserva la dulzura natural de los ingredientes.

TWD340 ≈ €9.00

Melón amargo con yema de huevo salada

鹹蛋山苦瓜

Rodajas finas de melón amargo salteadas con yema de huevo salada. La salinidad de la yema de huevo salada neutraliza el amargor del melón amargo, resaltando su dulzura. Textura crujiente, salada y apetitosa, es un plato salteado característico común en Taiwán.

TWD280 ≈ €8.00

Champiñones estofados con tofu

香菇燒豆腐

Opción vegetariana disponible

Champiñones frescos y tofu estofados hasta que estén sabrosos. El tofu es tierno y absorbe la salsa, y los champiñones son deliciosos. El sabor es casero y reconfortante, con una rica salsa de soja, adecuado para todas las edades.

TWD260 ≈ €7.00

Repollo con camarones sakura

櫻花蝦高麗菜

Repollo salteado a fuego alto con camarones sakura. Los camarones sakura tienen cáscaras finas y un aroma fuerte, añadiendo un rico sabor a mar a la col dulce. Textura crujiente y dulce, llena de aroma.

TWD240 ≈ €7.00

Col china con salsa de ostras

蠔油鮮芥藍

Salsa de ostras Opción vegetariana disponible

Col china fresca rociada con salsa de ostras. La col china tiene una textura crujiente con un ligero amargor dulce, y la salsa de ostras es dulce y rica. Es un plato clásico de verduras cantonesas.

TWD260 ≈ €7.00

Repollo con tocino

培根高麗菜

Tiras de tocino salteadas con repollo. El aroma ahumado y graso del tocino impregna el repollo, haciéndolo más delicioso. Textura crujiente, salada y moderada.

TWD240 ≈ €7.00

Col china salteada con ajo

蒜炒空心菜

Opción vegetariana disponible

Col china fresca salteada a fuego alto con abundante ajo picado. La col china tiene una textura crujiente y un rico aroma a ajo. Es un plato de verduras muy común y popular en la mesa taiwanesa.

TWD200 ≈ €6.00

Verduras de temporada con huevos dorados y plateados

金銀蛋時蔬

Opción vegetariana disponible

Verduras de temporada cocinadas con yema de huevo salada (dorado) y huevo de pato en conserva (plateado). La salinidad de la yema de huevo salada y el sabor único del huevo de pato en conserva se entrelazan, y la salsa es rica y deliciosa. Las verduras absorben el sabor del huevo, con una textura suave y rica.

TWD260 ≈ €7.00

Lechuga con salsa de tofu fermentado

腐乳西生菜

Lechuga (lactuca) salteada con salsa de tofu fermentado. El sabor único a vino fermentado, salado y dulce del tofu fermentado recubre la lechuga crujiente. Sabor único, textura crujiente y jugosa.

TWD200 ≈ €6.00

Menú de grupo selecto

Reunión de cuatro personas

四人歡聚

Guiso de shiitake y pepino de mar Costillas de cerdo estofadas en salsa Lubina al vapor con semillas de árbol Sopa de mariscos y calabaza dorada Bolitas de camarones crujientes Jinsha Judías verdes de cerdo Matsusaka con aceitunas en conserva (Incluye 4 tazones de arroz blanco y 4 tazones de pudín de sagú con leche de coco) Adecuado para 4 personas

Un suntuoso menú para cuatro personas, que incluye mariscos, carnes y verduras, entre otros platos selectos. Completo desde aperitivos hasta postres, con porciones generosas. Es una opción económica para reuniones familiares o de amigos.

TWD2,699 ≈ €74.00

Cinco bendiciones juntas

五福同饗

Bandeja de tres delicias Bolitas de camarones en ensalada de la suerte Papada de cerdo con aceite de sésamo Lubina al vapor al estilo antiguo Guiso de tofu con pasta de cangrejo Sopa de mariscos con médula de nieve Guiso de albóndigas de pollo y abulón de nueve orificios (Incluye 5 tazones de arroz blanco y 1 jarra de Yakult de mango) Adecuado para 5 personas

Un menú de grupo de lujo para cinco personas, con ingredientes mejorados que incluyen lubina, abulón y otros ingredientes de alta calidad. El menú es rico y variado, con sabores que van desde al vapor hasta guisados y salteados. Adecuado para reuniones familiares o banquetes.

TWD3,399 ≈ €94.00

Fin del menú

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