Samdong Sikdang

Panceta de cerdo congelada rápidamente, caracterizada por ser cortada finamente y asada en la parrilla. Tiene una textura sabrosa y masticable, y es ideal para disfrutar con diversas verduras para enrollar y salsas.

Panceta de cerdo fresca de cinco capas con una armoniosa combinación de piel, grasa y carne magra. Cuando se corta grueso y se asa, el exterior queda crujiente y el interior jugoso, ofreciendo un profundo sabor a nuez. Sírvalo con sal o ssamjang.

Un corte especial de la parte del cuello del cerdo, caracterizado por su grasa densamente distribuida entre la tierna carne magra. Su textura masticable pero tierna y su sabor a nuez son excepcionales. Se recomienda asarlo y comerlo con verduras para enrollar.

Bulgogi de cerdo marinado, completamente asado a la parrilla de carbón. La dulce y salada marinada se combina con el aroma ahumado para un sabor delicioso. Es conveniente porque se puede comer de inmediato y es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un plato de estofado de costillas de cerdo tiernamente cocidas en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor dulce y picante, y es muy popular para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas. Es divertido quitar la carne de los huesos.

Un plato de cerdo salteado en una salsa de gochujang picante y dulce. La carne masticable y las verduras crujientes se combinan para hacer un buen acompañamiento para el arroz. Se recomienda para aquellos que disfrutan del picante.

Piel de cerdo marinada y asada. Se caracteriza por su textura masticable y gomosa, y es conocida por ser rica en colágeno, lo que se dice que es bueno para la piel. Generalmente se moja en salsa de harina de soja tostada.

Un plato callejero coreano representativo hecho salteando pasteles de arroz masticables, pastel de pescado y verduras en una salsa de gochujang picante y dulce. Se ve comúnmente en las tiendas de bocadillos frente a las escuelas y es un menú popular que agrada a personas de todas las edades.

Un estofado similar al estofado de doenjang coreano, pero con una consistencia más espesa y reducida. Se cocina con una base de doenjang sabrosa, cerdo y verduras, y es bueno para mezclar con arroz.

Un plato de fideos coreano representativo del verano, que se come con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío. Se caracteriza por su caldo agridulce y sus fideos masticables, y se sirve con rábano encurtido, pepino y huevo cocido como aderezos. Es un buen final después de comer carne.

Un ramen caracterizado por su caldo picante y refrescante, cuyo nombre proviene de su supuesta capacidad para aliviar la resaca. Se cocina con ingredientes beneficiosos para la resaca como brotes de soja y cebolleta. Es ideal para cuando has bebido demasiado la noche anterior.

Un plato coreano al vapor con una textura suave y húmeda. Se sirve caliente en una olla de barro y no está muy sazonado, por lo que incluso a los niños les gusta. Es bueno para acompañar platos principales.

Arroz frito estilo coreano hecho salteando kimchi, nori, etc., en la salsa sobrante o arroz. A menudo se disfruta como postre después de comer carne o estofado. Se caracteriza por su sabor a nuez y salado.

Arroz salteado o cocido con ajo picado. Destaca el aroma y el sabor a nuez del ajo, y combina especialmente bien con platos de carne. Estimula el apetito.