Sang-Eo

Un plato que presenta una variedad de pescado curado servido en un plato. Se caracteriza por su textura masticable y tierna y su profundo sabor umami. Se puede disfrutar con salsa de soja o salsa de chile dulce según su preferencia, y combina bien con sake.

Un plato de agua estilo Jeju con mariscos frescos y verduras servidos en un caldo agridulce y refrescante. Su sabor fresco y refrescante estimula el apetito y es especialmente bueno en días calurosos. Se puede disfrutar aún más añadiendo fideos finos.

Plato de cabeza de besugo o salmón estofada en una salsa dulce y salada. La tierna carne de pescado y la rica salsa forman una combinación exquisita. Combina bien con arroz.

Plato de pescado estofado en salsa de miso, una pasta de soja japonesa. El profundo y sabroso sabor del miso penetra en la carne del pescado, dejándolo tierno y salado.

Un corte japonés frito hecho de carne picada, cebolla y queso mezclados. El crujiente rebozado y el suave relleno se combinan para un sabor rico y a nuez.

Un katsu frito hecho de carne de camarón y pescado mezclada. Se caracteriza por la textura elástica del camarón y su sabor a nuez.

Un plato de langostinos tigre negro fritos enteros. Su sabor crujiente y a nuez es exquisito y es un buen acompañamiento para la cerveza.

Sushi en forma de barra hecho con caballa sobre arroz de sushi. La combinación de la grasa sabrosa de la caballa y el arroz de sushi agrio es excelente. No se puede pedir los viernes y sábados.

Shime saba, un plato japonés de caballa marinada y curada en vinagre. El sabor único y umami de la caballa se combina con un sabor agrio para un disfrute fresco.

Una sopa clara hecha con bolina como ingrediente principal. Se caracteriza por su caldo suave y refrescante, y es bueno para aliviar la resaca.

Un guiso japonés con varios pasteles de pescado y verduras. Es cálido y abundante, y popular como acompañamiento para beber. También se puede disfrutar como comida añadiendo fideos udon.

Un sake que ganó una medalla de oro en una competencia de sake en 2011, conservando su sabor en una lata. Se caracteriza por su trago limpio y suave.

Un sake de grado Junmai con un aroma afrutado y un sabor limpio. Su suave sabor lo hace fácil de disfrutar incluso para principiantes.

Un Nama Sake (sake fresco) con un sabor y aroma ligeros y refrescantes, así como ricos y suaves. Se caracteriza por su sabor fresco.

Un Junmai-shu con un sabor y aroma más ricos debido a una mayor cantidad de koji utilizado. Ideal para aquellos que prefieren un sabor profundo y rico.

Un Honjozo de alta calidad de la principal bodega de sake de la prefectura de Akita, elaborado con agua subterránea clara. Su sabor limpio y seco es exquisito.

Un Honjozo caracterizado por su 'sabor limpio', fermentado a baja temperatura a largo plazo utilizando la técnica Daiginjo. Cuenta con un sabor delicado y puro.

Un sake de grado Daiginjo con un aroma floral y fragante y un trago suave. Permite experimentar un aroma lujoso.

Un Honjozo especial de grado Ginjo, con un aroma elegante y suave que es exquisito. Es popular por su sabor limpio y refinado.

Un highball a base de whisky Suntory. La fragancia del whisky y la frescura del agua tónica se combinan para un sabor limpio y refrescante.

Un highball a base de whisky bourbon Jim Beam. Se caracteriza por el suave sabor del whisky bourbon y la frescura del carbonato.

Un highball a base de whisky Famous Grouse. La combinación de whisky suave y agua tónica lo hace fácil de disfrutar.

Marcas de soju coreanas representativas. Se caracterizan por su trago limpio y suave, y combinan bien con una variedad de alimentos.

Hallasan es un soju destilado de Jeju, claro y limpio. Cheongha es un vino de arroz hecho de arroz, suave. Byeolbit Cheongha es un vino de arroz espumoso, fresco y refrescante.

La cerveza de barril estilo lager más popular de Corea. Su sabor fresco y limpio combina bien con cualquier comida.

Un licor destilado a base de ciruelas, caracterizado por su sutil aroma a ciruela. Es más suave y fragante que el soju, y es popular entre las mujeres.

Un licor destilado de sabor limpio hecho de cebada. Se puede sentir el sabor rico y a nuez único de la cebada.

Un licor destilado de alta calidad hecho de arroz. Se caracteriza por su sabor limpio y suave y su sutil aroma, y sabe mejor con agua tónica.

Un soju premium elaborado con licor destilado curado. Se caracteriza por su trago suave y su profundo aroma, y sabe mejor con agua tónica.

Una bebida dulce y carbonatada, que se bebe principalmente mezclada con alcohol o sola.

Una bebida carbonatada popular. Su sabor dulce y refrescante la hace ideal para acompañar comidas.

Un trozo de limón fresco. Se utiliza para añadir aroma a bebidas o alimentos, o como decoración.