Sang-Eo

Name: Sang-Eo
Address: South Korea, Seoul, Seocho District, Bangbaecheon-ro 2an-gil, 27 1층, 서울
Price range: ₩2000 - ₩90000

★ 4.4 (14) 📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Bangbaecheon-ro 2an-gil, 27 1층

숙성회 전문점 뺨 (맛볼 '상') 魚(물고기 '어')

숙성회 한판

도미, 참다랑어, 연어, 슈가, 농어, 제철회 1종

숙성된 다양한 종류의 생선회를 한 접시에 담아 제공하는 요리입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 간장이나 초장에 찍어 취향에 따라 즐기며, 사케와 곁들이기 좋습니다.

₩54,000~

요리

제주식 물회

신선한 해산물과 채소를 새콤달콤한 육수에 말아 시원하게 즐기는 제주도식 물회입니다. 상큼하고 시원한 맛으로 입맛을 돋우며, 더운 날 특히 좋습니다. 소면을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

₩22,000~

도미/연어 머리조림

밀안암 판매/ 약 20-30분 소요 (생선머리구이)

도미나 연어의 머리 부위를 달콤짭짤한 양념에 졸여낸 요리입니다. 부드러운 생선살과 진한 양념의 조화가 일품입니다. 밥과 함께 먹으면 좋습니다.

₩18,000

미소 조림

생선을 일본식 된장인 미소 소스에 졸여낸 요리입니다. 깊고 구수한 미소의 맛이 생선살에 배어들어 부드럽고 짭짤합니다.

₩17,000

멘치 카츠

(다진고기, 다진양파, 치즈를 뭉친 튀김)

다진 고기, 양파, 치즈를 섞어 튀겨낸 일본식 커틀릿입니다. 바삭한 튀김옷 속에 부드러운 속재료가 어우러져 고소하고 풍부한 맛을 냅니다.

₩17,000

에비 카츠

(새우살과 생선살을 뭉친 튀김)

새우살과 생선살을 섞어 튀겨낸 카츠입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 고소한 맛이 특징입니다.

₩17,000

왕새우 후라이

(블랙타이거새우 튀김)

블랙타이거새우를 통째로 튀겨낸 요리입니다. 바삭하고 고소한 맛이 일품으로, 맥주 안주로 좋습니다.

₩16,000

고등어봉초밥

(사바보우즈시) 금/토는 주문안되요ㅠ^ㅠ

초밥 위에 고등어를 얹어 만든 봉 형태의 초밥입니다. 고등어의 기름진 고소함과 새콤한 초밥의 조화가 좋습니다. 금요일과 토요일에는 주문이 불가합니다.

₩17,000

고등어초절임

(시메사바)

고등어를 식초에 절여 숙성시킨 일본식 요리인 시메사바입니다. 고등어 특유의 감칠맛과 새콤한 맛이 어우러져 신선하게 즐길 수 있습니다.

₩15,000

줄볼락지리

(맑은북어탕)

줄볼락을 주재료로 맑게 끓여낸 지리탕입니다. 담백하고 시원한 국물 맛이 특징이며, 해장에도 좋습니다.

₩20,000

오뎅 나베

다양한 어묵과 채소를 넣고 끓인 일본식 전골 요리입니다. 따뜻하고 푸짐하며, 술안주로 인기가 많습니다. 우동면을 추가하여 식사로도 즐길 수 있습니다.

₩20,000~

사케

송죽매준마이 750ml (15%)

(2011년 사케품평회 금메달수상의 캔통째 풍미의 니혼슈)

2011년 사케 품평회에서 금메달을 수상한 일본술로, 캔에 담겨 풍미를 그대로 살렸습니다. 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징입니다.

₩28,000

월계관준마이 750ml (15.6%)

(향긋한 과일향과 깔끔한 맛)

향긋한 과일 향과 깔끔한 맛이 특징인 준마이급 사케입니다. 부드러운 풍미로 초보자도 즐기기 좋습니다.

₩30,000

오사베리쿠지라 나마사케 720ml (14%)

(가볍고 산뜻하며 고유의 풍부하고 부드러운 맛과 향의 사케)

가볍고 산뜻하면서도 풍부하고 부드러운 맛과 향이 어우러진 나마사케(생사케)입니다. 신선한 맛이 특징입니다.

₩45,000

오사베리쿠지라 준마이 720ml (13%)

(누룩의 사용량을 평량보다 높여 맛과 향이 더 풍부한 준마이슈)

누룩 사용량을 높여 더욱 풍부한 맛과 향을 가진 준마이슈입니다. 깊고 그윽한 풍미를 선호하는 분께 좋습니다.

₩45,000

다카시미즈 혼죠조 720ml (15.5%)

(아키타현 대표사케 영조정의 지하암반맑은물을 사용한 고품격 혼죠조)

아키타현의 대표 사케 양조장이 지하 암반수로 만든 고품격 혼죠조입니다. 깔끔하고 드라이한 맛이 일품입니다.

₩50,000

핫카이산혼죠조 720ml (15.5%)

(다이긴죠 기법을 이용하여 장기저온발효시킨 '깔끔한 맛')

다이긴죠 기법을 이용해 장기간 저온 발효시킨 '깔끔한 맛'이 특징인 혼죠조입니다. 섬세하고 깨끗한 풍미를 자랑합니다.

₩80,000

다카시미즈 다이긴죠 720ml (15.5%)

(화려하고 향긋한 향이 부드러운 다이긴죠)

화려하고 향긋한 향과 부드러운 목넘김이 특징인 다이긴죠급 사케입니다. 고급스러운 향미를 느낄 수 있습니다.

₩80,000

구보타 센쥬 720ml (15%)

(긴죠규격의 특별혼죠조로 고급스럽고 담백한 향기가 일품)

긴죠 규격의 특별 혼죠조로, 고급스럽고 담백한 향기가 일품입니다. 깔끔하고 세련된 맛으로 인기가 많습니다.

₩90,000

하이볼

산토리 하이볼

(토닉워터)

산토리 위스키를 베이스로 한 하이볼입니다. 위스키의 향과 토닉워터의 시원함이 어우러져 깔끔하고 청량한 맛을 냅니다.

₩8,000

짐빔 하이볼

(토닉워터)

짐빔 버번 위스키를 베이스로 한 하이볼입니다. 부드러운 버번 위스키의 풍미와 탄산의 상쾌함이 특징입니다.

₩8,000

페이머스 하이볼

(토닉워터)

페이머스 그라우스 위스키를 베이스로 한 하이볼입니다. 부드러운 위스키와 토닉워터의 조합으로 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩10,000~

주류

참이슬 / 처음처럼 / 진로이즈백 / 새로

한국의 대표적인 소주 브랜드들입니다. 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징이며, 다양한 음식과 잘 어울립니다.

₩5,000

한라산 / 청하 / 별빛청하 (스파클링)

한라산은 제주도산 증류식 소주로 맑고 깔끔합니다. 청하는 쌀로 만든 청주로 부드럽습니다. 별빛청하는 스파클링 청주로 상큼하고 청량합니다.

₩6,000

카스 / 테라 (병맥주)

크리수

한국에서 가장 인기 있는 라거 스타일의 병맥주입니다. 시원하고 깔끔한 맛으로 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

₩5,000

서울의 밤 25%

(은은한 매실향의 매실리큐르)

매실을 원료로 한 증류식 리큐르로, 은은한 매실 향이 특징입니다. 소주보다 부드럽고 향긋하여 여성들에게 인기가 많습니다.

₩15,000

황금보리 25%

(깔끔한 맛의 보리증류주)

보리를 증류하여 만든 깔끔한 맛의 증류주입니다. 보리 특유의 고소하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

₩23,000

화요 25%

(주문시 토닉워터 2병 기본제공)

쌀을 증류하여 만든 고급 증류주입니다. 깔끔하고 부드러운 맛과 은은한 향이 특징이며, 토닉워터와 함께 마시면 더욱 좋습니다.

₩30,000

일품진로 25%

(주문시 토닉워터 2병 기본제공)

숙성 증류 원액을 사용한 프리미엄 소주입니다. 부드러운 목넘김과 깊은 향이 특징이며, 토닉워터와 함께 마시면 좋습니다.

₩30,000

기타

토닉워터

단맛과 탄산이 있는 음료로, 주로 술과 섞어 마시거나 단독으로 마십니다.

₩2,000

콜라 / 사이다

대중적인 탄산음료입니다. 달콤하고 청량한 맛으로 음식을 먹을 때 곁들이기 좋습니다.

₩2,000

레몬슬라이스

상큼한 레몬 조각입니다. 음료나 음식에 넣어 향을 더하거나 장식용으로 사용합니다.

₩2,000

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 14개

📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Bangbaecheon-ro 2an-gil, 27 1층

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