Sakura

Un tartar de salmón fresco perfumado a la hierba limón y la menta, inspirado en los sabores tailandeses. Servido con sopa miso y arroz.

Un bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla (unagi) glaseada con una salsa agridulce. Servido con sopa miso y ensalada de col.

Un cono de alga nori relleno de arroz avinagrado y salmón fresco. Se come con la mano para apreciar el crujiente del alga.

Un cono de alga nori relleno de arroz avinagrado y atún crudo. Una forma divertida y tradicional de disfrutar el sushi.

Onigiris rellenos de atún, bolas de arroz triangulares a menudo envueltas en alga nori. Un tentempié japonés popular.

Bolsillos de tofu frito marinados y dulces, rellenos de arroz y diversos ingredientes como salmón, atún y huevas de salmón.

Rollos de arroz avinagrado y alga nori rellenos de aguacate fresco. Un clásico vegetariano suave y cremoso.

Makis rellenos de oshinko, rábano daikon marinado amarillo crujiente y agridulce. Refrescante.

Rollos grandes de maki que contienen un generoso relleno de varios pescados y verduras.

Cono de alga crujiente relleno de arroz y atún.

Rollitos de maki pequeños rellenos de pepino crujiente. Fresco y ligero.

Makis clásicos de atún rojo crudo. Sencillo y sabroso.

Makis de salmón fresco. La combinación perfecta entre el pescado graso y el arroz avinagrado.

Makis rellenos de huevas de salmón que explotan en la boca, aportando una nota yodada.

Makis de anguila a la parrilla cubiertos con salsa dulce.

Ensalada de col blanca crujiente, marinada en una vinagreta ligera y dulce.

Surtido de verduras frescas servidas con gambas.

Verduras marinadas al estilo japonés, crujientes y aciduladas, a menudo servidas para acompañar los platos.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, algas wakame y tofu.

Brochetas de alas de pollo a la parrilla.

Brochetas de filete de pollo tierno.

Brochetas alternando trozos de pollo y cebollas a la parrilla.

Brochetas de albóndigas de pollo picado y sazonado.

Brochetas de filete de pato a la parrilla.

Brochetas de codorniz a la parrilla.

Brochetas de cordero a la parrilla.

Brochetas de pato servidas con una salsa glaseada.

Bol de arroz sazonado con vinagre de arroz, base de los sushis.

Bol de arroz blanco natural cocido al vapor.

Brochetas de ternera intercaladas con trozos de pimiento.

Brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido. Un clásico goloso de los restaurantes de brochetas.

Brochetas de pimientos a la parrilla.

Brochetas de calabacines a la parrilla.

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

Brochetas de puerros a la parrilla.

Brochetas de gambas o langostinos a la parrilla.

Brochetas de atún a la parrilla.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Brochetas de vieiras a la parrilla.

Brochetas de dorada a la parrilla.

Brochetas de anguila a la parrilla caramelizada.

Verduras variadas fritas en una masa de tempura ligera y crujiente.

Gambas fritas en tempura, doradas y crujientes.

Surtido de tempuras de verduras y gambas.

Rollitos de primavera fritos (nems) rellenos de carne, servidos crujientes con salsa para mojar.

Rollitos fritos crujientes rellenos de gambas.

Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de verduras, masa fina y base crujiente.

Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de carne de pollo. Jugosos por dentro, a la parrilla por fuera.

Fideos de trigo salteados al estilo japonés con pollo y verduras en una sabrosa salsa.

Fideos salteados con gambas, plato rico y completo.

Piezas de pollo preparadas al estilo japonés, servidas con arroz, ensalada y sopa.

Panes de vapor blancos y esponjosos rellenos de pollo frito crujiente y salsa.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para desgranar con los dientes.

Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo, crujiente y refrescante.

Cacahuetes recubiertos de una capa de wasabi, picantes y crujientes para el aperitivo.

Surtido de verduras fermentadas picantes al estilo coreano.

Gran ensalada compuesta vegetariana con fideos y verduras frescas.

Bol completo con arroz avinagrado, pescado crudo, verduras y guarniciones variadas. Fresco y equilibrado.

Caja de comida compartimentada que incluye croquetas vegetarianas, ensalada, tortilla y arroz.

Caja de comida con pollo empanado (katsu), arroz y acompañamientos.

Caja de comida completa con tempura de gambas, raviolis a la parrilla, arroz y ensalada.

Caja de comida con pollo frito al estilo japonés (karaage), arroz y acompañamientos.

Plato de carne empanada y frita (cerdo, pollo o mixto), servida crujiente con arroz y sopa.

Menú degustación copioso que incluye makis especiales, brochetas, raviolis y acompañamientos.