Sajo Tuna Main Branch

Un menú de sashimi que ofrece una selección de partes de atún fresco de alta calidad. Se caracteriza por su sabor suave y graso, y se puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca. En Corea, se come mojándolo en salsa de soja o salsa picante, y combina bien con soju o sake.

Un plato de sashimi donde se pueden degustar varias partes del atún. Se puede disfrutar del sabor fresco y suave del atún, y se come mojándolo en salsa picante o salsa de soja. Es bueno para acompañar con soju o sake.

Un menú de sashimi compuesto por partes de atún seleccionadas. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y es bueno para disfrutar del sabor original del atún. En Corea, se come mojándolo en salsa picante o en salsa de soja con wasabi.

El menú de sashimi de atún más básico, donde se pueden disfrutar varias partes del atún a un precio razonable. Se puede sentir el sabor fresco del atún y su textura masticable. Se come enrollado con algas nori o con salsa de soja y wasabi.

Un exclusivo menú de almuerzo compuesto por varios platos de alta calidad. Puede degustar una variedad de platos como sashimi, carnes a la parrilla y sopas, ofreciendo una comida abundante y satisfactoria. Es adecuado para recibir invitados importantes o para ocasiones especiales.

Un menú de almuerzo que incluye mariscos frescos y varias guarniciones. Además del plato principal, se sirve sopa caliente y arroz, lo que permite una comida equilibrada. Se recomienda para aquellos que desean un almuerzo sustancioso y satisfactorio.

Un plato de croaker de cebada secado hasta que esté firme, remojado en agua de arroz para eliminar el olor a pescado y luego asado. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y presume de una textura masticable y un rico sabor. Es aún más delicioso si se come con arroz empapado en agua de té verde fría.

Un plato de pescado a la parrilla hecho de jurel salado y asado hasta que esté dorado. Su sabor salado y sabroso es excepcional, y se caracteriza por su tierna carne. Es especialmente popular como acompañamiento del arroz y es bueno disfrutarlo con arroz caliente.

Un sushi hecho con 'Doro', la parte más premium del vientre de atún. Se caracteriza por su textura suave que se derrite en la boca y su rico sabor graso. Si se come con un poco de wasabi y salsa de soja, se puede sentir el profundo sabor del doro en sí mismo.

Un set de sushi cubierto con una variedad de mariscos frescos. La combinación del sabor umami del pescado curado y el arroz es buena. Se come con salsa de soja y wasabi, y es bueno para disfrutarlo ligeramente como almuerzo.

Un plato de camarones frescos marinados en una salsa de soja especial. La salsa de soja salada y dulce penetra profundamente en la carne del camarón, dándole un sabor delicioso. Es bueno para comer con arroz después de pelarlos, o como acompañamiento de bebidas.

Filete de bacalao negro tierno y graso, asado hasta que esté dorado. Su sabor suave y sabroso es excepcional, y la tierna carne se derrite en la boca. Se puede disfrutar de un sabor más refrescante rociándolo con un poco de jugo de limón.

Un menú que incluye bacalao negro a la parrilla y sopa clara de bacalao negro. El sabor sabroso y suave del bacalao negro y el caldo refrescante están en armonía. Es una comida sustanciosa y buena para comer con arroz.

Un plato de sopa hecho con bacalao fresco cocido de forma clara. Se caracteriza por su sabor de caldo refrescante y limpio, y su tierna carne de bacalao es excepcional. Es bueno para curar la resaca y también es un plato sustancioso que la gente busca con frecuencia.

Un plato de arroz cubierto con sashimi fresco y varias verduras, mezclado con salsa picante de gochujang. El sabor agridulce y la textura crujiente de las verduras se combinan para hacerlo delicioso. Es bueno comerlo a cucharadas grandes después de mezclarlo bien.

Un plato de sopa hecho con una variedad de huevas de pescado e intestinos, cocinado picante. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y se puede disfrutar de la textura crujiente de las huevas. Es popular para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Un plato de sopa hecho con platija fresca de primavera y cebolleta aromática, cocinado de forma clara. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, que combina el sabor suave de la platija con el aroma de la cebolleta. Es popular como plato reconstituyente en primavera y se disfruta caliente con arroz.

Un plato de sopa hecho con corvina amarilla fresca cocida de forma clara. El profundo sabor umami de la corvina amarilla y el sabor de caldo refrescante y suave son excepcionales. Se considera un plato reconstituyente de verano y es bueno para disfrutarlo sustanciosamente con arroz.

Un plato de sopa hecho con besugo fresco cocido de forma clara. Se caracteriza por el sabor refrescante y limpio único del besugo, y su tierna carne es atractiva. Es bueno para curar la resaca y se recomienda para aquellos que prefieren un caldo suave.

Un plato de sopa hecho con pez lenguado cocido de forma clara y refrescante. Se caracteriza por su tierna carne de pez lenguado y su caldo refrescante, y es excelente para curar la resaca. Es especialmente popular en invierno y es bueno para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Un vino fermentado tradicional coreano hecho de arroz, caracterizado por su textura similar a un yogur espeso y su sabor dulce y ácido. El contenido de alcohol es relativamente bajo y es mejor disfrutarlo frío. Es un vino de lujo que se puede disfrutar como aperitivo o como vino de postre.

Un soju tradicional producido en la región de Jeju. Se caracteriza por su sabor claro y puro y su suave paso por la garganta. Generalmente se disfruta con comida coreana y combina especialmente bien con mariscos.

Un soju destilado de alta calidad hecho de arroz seleccionado. Se caracteriza por su aroma sutil y sabor suave, y presume de un rico sabor tras un proceso de maduración. Es bueno para beber solo frío o con hielo.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho fermentando el fruto del bosque de mora. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante y su color rojo. Es un buen vino para acompañar comidas o disfrutarlo ligeramente.

Un vino de ciruela representativo de Corea hecho con ciruelas como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y el aroma único de la ciruela. Es bueno para disfrutarlo ligeramente y combina especialmente bien con sashimi o mariscos.

Una bebida alcohólica especialmente ofrecida en un restaurante de atún. Se caracteriza por su sabor limpio y suave que combina bien con el atún. Beberlo frío realza aún más el sabor del sashimi de atún.

Un vino medicinal tradicional coreano hecho con el ingrediente principal de Yagwanmun (Surisu). Se caracteriza por su aroma único y su sabor limpio y suave. Se sabe que es bueno para la salud y se puede disfrutar caliente o frío.

Un vino medicinal tradicional coreano hecho con deodeok como ingrediente principal. Se caracteriza por su aroma fragante único y su sabor amargo pero dulce. Se sabe que es bueno para el cuerpo y es especialmente bueno para ayudar a la digestión después de una comida.

Un soju destilado hecho de arroz, caracterizado por su sabor limpio y profundo elaborado con métodos tradicionales. Tiene un paso por la garganta más suave que el soju normal, por lo que combina bien con una variedad de platos coreanos. Es mejor beberlo frío.

Un cheongju representativo de Corea, elaborado mediante fermentación a baja temperatura con arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor claro y puro y su aroma sutil, y su suave paso por la garganta permite que incluso aquellos que no beben mucho disfruten sin dudarlo. Es mejor beberlo frío.

Un vino medicinal tradicional coreano hecho con arroz glutinoso y 12 tipos de hierbas medicinales como ginseng y pino. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas medicinales y su sabor suave y dulce. Se sabe que es bueno para la salud y se puede disfrutar caliente o frío.

Un vino japonés hecho calentando sake y agregando aletas de pez globo secas para infundir aroma. El rico sabor de las aletas de pez globo imparte un sabor y aroma únicos al sake. Se bebe caliente y combina especialmente bien con platos de sashimi o mariscos.

Un vino fermentado caracterizado por su sabor fresco y refrescante. Combina bien con una variedad de alimentos, especialmente con tempura o alimentos grasos. Se sirve frío y es excelente para aliviar la sed.

Un soju destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro y su alto contenido de alcohol. Combina bien con una variedad de alimentos, especialmente con comida coreana picante. Generalmente se bebe frío.

Una variedad de bebidas no alcohólicas como refrescos y jugos. Es bueno para limpiar el paladar durante o después de una comida. Se sirve frío.

Un makgeolli premium coreano elaborado con arroz glutinoso y agua, fermentado con esmero. Se caracteriza por su paso suave por la garganta y su aroma sutil que se extiende por la boca. Es bueno agitarlo bien antes de beber para mezclar el sedimento, y combina especialmente bien con la comida coreana.

Un탁ju puro coreano elaborado con arroz de origen nacional y koji utilizando métodos tradicionales. Se caracteriza por su suave sabor umami y su limpio paso por la garganta, y combina especialmente bien con mariscos. Es bueno beberlo frío.

Un sake tradicional japonés, caracterizado por su sabor limpio y suave. Se puede sentir un aroma más rico si se bebe frío. Es bueno disfrutarlo con sashimi o platos de mariscos suaves.

Un sake coreano premium elaborado con arroz seleccionado y un proceso de fermentación a baja temperatura en 3 etapas. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sabor limpio. Es aún mejor si se bebe con yuzu. Es bueno disfrutarlo frío y combina bien con sashimi o mariscos.

Un sake de grado Junmai Ginjo tradicional japonés, caracterizado por el rico sabor del arroz y su suave paso por la garganta. Es mejor beberlo frío. Combina bien con mariscos suaves o sashimi.

Sake japonés, caracterizado por su profundo sabor umami y su limpio paso por la garganta. Combina especialmente bien con sashimi, etc., por lo que es bueno disfrutarlo con platos de mariscos. Se recomienda beberlo frío.