Sabai Sabai Thai

Rollitos de papel de arroz frescos rellenos de camarones, hierbas y verduras. La textura es masticable y fresca con un crujido satisfactorio. Moje en la salsa agridulce de chile que lo acompaña para una explosión de sabor.

Rollitos de primavera fritos rellenos de sabrosa pasta de camarones. La envoltura es crujiente y dorada, contrastando con el interior caliente y jugoso. Se disfruta mejor caliente con salsa para mojar.

Pasteles de pescado tailandeses (Tod Mun Pla) mezclados con pasta de curry rojo y especias. Tienen una textura masticable y elástica con un picante suave. Servidos con una relish de pepino dulce.

Salchicha de cerdo fermentada originaria de la región de Isan en Tailandia. Tiene un sabor agrio y salado distintivo con notas de ajo. A menudo se come con jengibre, chiles y repollo al lado.

Mejillones de labio verde al vapor cubiertos con un aderezo picante de hierba limón y chile. Fresco, salobre y picante-ácido. Coma directamente de la concha para un aperitivo refrescante.

Pasta de cerdo picada extendida sobre pequeños trozos de pan y frita hasta que esté dorada (Khanom Pang Na Moo). Crujiente, sabroso y rico. Un excelente aperitivo acompañado de una salsa de vinagre dulce.

Brochetas de cerdo tailandés a la parrilla (Moo Satay) marinadas en leche de coco y cúrcuma. Dulce, salado y tierno con un toque ahumado. Moje generosamente en la salsa de cacahuete.

Ensalada picante de fideos de cristal (Yum Woon Sen) con cerdo picado, mariscos y hierbas. Sabe ácida, picante y refrescante. Se sirve tibia o a temperatura ambiente.

Ensalada de papaya verde rallada machacada con chiles, lima, tomates y salsa de pescado (Som Tum). Extremadamente crujiente con un perfil de sabor audazmente picante, ácido y dulce. Un clásico tailandés.

Ensalada de berenjenas a la parrilla (Yum Makua Yao) cubierta con carne picada y un aderezo a base de lima. Textura suave y ahumada contrastada con el aderezo ácido. Se come como guarnición sabrosa.

Una ensalada de fusión que combina trozos de aguacate cremoso y camarones con un aderezo tailandés picante. Sensación en boca rica por el aguacate con un toque picante. Refrescante y saciante.

Curry verde aromático hecho con chiles verdes, leche de coco y pollo. Es picante pero cremoso y ligeramente dulce. Servido con fragante arroz jazmín.

Curry Panang, un curry rojo rico y espeso con hojas de lima kaffir y cacahuetes. Tiene un perfil de sabor salado, dulce y a nuez. Viene con arroz jazmín.

Una variación del curry verde con camarones y trozos de aguacate cremoso. El aguacate añade cremosidad extra al caldo de coco picante. Servido con arroz jazmín.

Camarones salteados en una salsa de curry rojo espesa e intensa (Chu Chee). Es muy sabroso con un sabor concentrado picante y herbal. Incluye una pequeña porción de arroz jazmín.

Gloria de la mañana (espinaca de agua) salteada a fuego alto con ajo, chile y salsa de ostras. Textura crujiente con sabor salado y sabroso. Un plato de verduras muy popular.

Cangrejo de caparazón blando frito cubierto con un glaseado agridulce de tamarindo. El cangrejo es crujiente y se puede comer entero. La salsa es ácida y apetitosa.

Cangrejo de caparazón blando salteado con curry en polvo, huevo y verduras (estilo Poo Pad Pong Karee). Cremoso, suave y sabroso con una textura rica. Excelente con arroz.

Pollo a la parrilla (Gai Yang) marinado con hierba limón, ajo y hierbas. La piel está crujiente y la carne ahumada y aromática. Servido con una salsa sabrosa para mojar.

Filete de ternera a la parrilla en rodajas servido con una salsa picante de tamarindo para mojar (Nam Jim Jaew). La carne es salada y masticable. Moje cada trozo para una explosión de sabor picante y ácido.

Una tortilla tailandesa esponjosa y dorada con cerdo picado mezclado en su interior. Sabrosa, ligeramente grasosa y reconfortante. Comúnmente se come con salsa picante o ketchup.

Cuello de cerdo a la parrilla (Kor Moo Yang), conocido por su textura tierna y grasa. Marinado para ser dulce y salado con un acabado ahumado. Servido con una salsa picante para mojar.

Cerdo picado salteado con albahaca sagrada y chiles (Arroz Gapao). Es picante, aromático y salado. Mezcle el huevo frito crujiente con el arroz y la carne para la mejor experiencia.

Clásico arroz frito tailandés con camarones, huevo y verduras. Suave, salado y reconfortante. Exprima la rodaja de lima por encima para añadir frescura.

Pollo escalfado servido sobre arroz cocido en caldo de pollo y ajo (Arroz con Pollo Hainanés). El sabor es salado y con predominio de jengibre. Vierta la salsa de soja fermentada sobre el pollo.

Fideos de arroz servidos en la famosa sopa Tom Yum picante y ácida con camarones. El caldo es aromático con hierba limón y lima kaffir. Sorba los fideos y disfrute del toque de pasta de chile.

Sopa de fideos tailandesa con cerdo, aromatizada con jugo de lima, chile y cacahuetes triturados. Tiene un sabor complejo picante, ácido y a nuez. Mezcle bien para distribuir los sabores.

Sopa de fideos al curry del norte de Tailandia con fideos de curry hervidos y fritos crujientes. El caldo es un curry de coco rico y cremoso. Agregue lima y col rizada encurtida para cortar la riqueza.

Famosos fideos tailandeses salteados (Pad Thai) con camarones, huevo, tofu y cacahuetes. Sazonados con salsa de tamarindo para un sabor agridulce. Mezcle los cacahuetes y el polvo de chile a su gusto.

Perlas de tapioca pequeñas servidas en leche de coco endulzada con maíz u otros ingredientes. Dulce, cremoso y refrescante. Un postre tailandés clásico.

Sopa de coco con tapioca cubierta con una bola de helado de coco. Doble sabor a coco, muy cremoso y frío. Perfecto para los amantes del coco.

Rico helado hecho con leche de coco. Dulce, a nuez y suave. Una forma refrescante de terminar una comida picante.

Pudín de natillas tailandés horneado hecho con taro y leche de coco. Es denso, dulce y aromático, a menudo cubierto con chalotas fritas. Tibio y rico.

Bolas de arroz masticables hechas con calabaza servidas en leche de coco tibia y dulce (Bua Loy). Reconfortante, dulce y suave. Se disfruta mejor tibia.