Sababa Mediterranean Izakaya

Una tabla que contiene una variedad de las brochetas seleccionadas por el chef. Ofrece una gama de sabores y texturas de carnes y verduras. Perfecto para compartir y probar diferentes artículos.

Vainas de okra frescas recubiertas con una ligera masa de tempura y fritas. Crujientes por fuera con la textura única de la okra por dentro. Se sirve como aperitivo de verdura salada.

Rebanadas de berenjena empanadas con panko y fritas hasta que estén doradas. El exterior es crujiente mientras que el interior se vuelve suave y cremoso. Un plato de corte al estilo japonés.

Un plato combinado que presenta sabrosos wontons de camarones y piel de pollo frita. Ofrece un contraste entre los wontons suaves y carnosos y la piel crujiente. Rico y sabroso.

Camarones enteros ensartados y a la parrilla. Presenta un sabor dulce y oceánico con una textura firme y crujiente. Simplemente sazonado para resaltar los mariscos.

Una brocheta que combina tiernas vieiras con mochi (pastel de arroz japonés) masticable. Una interacción única de dulzura salada de mariscos y textura densa y elástica de pastel de arroz.

Brocheta a la parrilla con panceta (panceta curada italiana) y puerros. La panceta salada y grasa complementa el sabor dulce y carbonizado de la cebolla de los puerros.

Un corte premium de carne de cordero a la parrilla en una brocheta. Tierno y jugoso con un sabor distintivo y rico a caza. Se sirve de forma sencilla para apreciar la calidad de la carne.

Brocheta de ternera a la parrilla acompañada de 'nduja, una salchicha de cerdo picante y untable de Italia. El plato combina sabores robustos de ternera con un toque picante y rico.

Una tabla que contiene tres tipos distintos de queso. Acompañada de frutas o guarniciones para complementar los sabores lácteos. Una forma salada de terminar la comida.

Una tarta hecha con Brillat-Savarin, un decadente queso triple crema. El sabor es mantecoso y ligeramente ácido con una textura muy cremosa.

Un postre caliente y horneado que combina la nuez de los pistachos con rico chocolate. Ligero y aireado en textura, a menudo con un centro suave o fundido.

Una mousse suave hecha con chocolate Kad Kokoa, una marca tailandesa premium de bean-to-bar. Sabor a chocolate rico e intenso con una textura aterciopelada.

Una tarta de queso sin corteza horneada a altas temperaturas para crear una parte superior caramelizada y de aspecto quemado. El interior es cremoso, parecido a las natillas y rico.

Un clásico pastel invertido donde las manzanas se caramelizan en mantequilla y azúcar antes de hornear. Se sirve caliente, ofreciendo un sabor dulce y afrutado con masa mantecosa.

Un postre refrescante o limpiador de paladar, que generalmente consiste en sorbete de limón o lima cubierto con un chorrito de vodka. Helado, cítrico y con un toque de alcohol.