Robata

Surtido de sushi (arroz avinagrado con pescado crudo) y california rolls (rollos invertidos). Un clásico del almuerzo japonés, fresco y equilibrado.

Menú mixto que combina sushi fresco y brochetas de salmón a la parrilla. Servido con arroz blanco.

Un gran surtido de makis (rollos de alga) y california rolls de salmón y atún.

Combinación variada de california rolls, nigiri sushi y makis de atún.

Menú centrado en el salmón con sashimis (lonchas de pescado crudo), makis y brochetas de ternera con queso fundente.

Alianza tierra-mar con brochetas a la parrilla (yakitori) y california rolls de salmón.

Menú a elegir que ofrece una combinación caliente/fría (raviolis/nems y california) o un surtido completo de california rolls.

Un menú abundante que combina un entrante caliente (raviolis o nems) y un plato de sushi a elegir.

Plato de 8 sushis nigiri, disponible en todo salmón o mixto salmón/atún.

Gran plato de 10 sushis para los amantes del pescado crudo sobre arroz avinagrado.

Surtido completo que incluye makis, sushi y sashimis (lonchas de pescado crudo sin arroz). Servido con un bol de arroz.

Menú equilibrado que ofrece una selección de sushi variado y rollos de maki de salmón.

Menú original que incluye makis rodeados de una fina tortilla (rollitos de huevo) de queso y atún cocido.

El menú más completo en pescado crudo: sushi variado, california rolls y sashimis de atún y salmón.

Conjunto de 18 pequeños rollos de alga (makis) de pescado y verduras.

Selección de rollos donde el salmón envuelve el arroz (Rolls), con queso fresco y aguacate.

Surtido de 18 California rolls (arroz por fuera) de tres sabores: salmón, atún y langostino empanado.

Rollitos de primavera frescos envueltos en hoja de arroz, rellenos de lechuga, aguacate y pescado/langostinos.

Gran plato de degustación de pescados crudos en lonchas (sashimi), servido con un bol de arroz.

Un menú mixto de salmón y a la parrilla, que incluye sushi, sashimi y brochetas yakitori.

Menú completo y variado que ofrece california rolls, lonchas de pescado crudo y brochetas a la parrilla.

Menú rico en proteínas con una docena de sashimis variados y cuatro brochetas.

Un auténtico recorrido por la cocina japonesa: sushi, makis, sashimis y yakitoris en un solo menú.

Menú completamente cocido que ofrece un entrante caliente (gyozas o nems) seguido de brochetas a la parrilla.

Habas de soja tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo sano y adictivo.

Ensalada de algas verdes sazonada con sésamo y aceite picante. Crujiente y refrescante.

Ensalada de trozos de calamar marinados, a menudo servida con verduras marinadas.

Salmón crudo cortado en dados pequeños y sazonado.

Raviolis japoneses a la parrilla por un lado y cocidos al vapor por el otro. Relleno a elegir.

Rollitos imperiales fritos y crujientes, servidos con lechuga y menta.

Rebozados ligeros de verduras variadas fritas en una masa aireada.

Langostinos grandes fritos en un ligero rebozado (tempura).

Surtido abundante de rebozados ligeros: langostinos, pescados y verduras.

Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas.

Ensalada de col blanca finamente cortada y marinada en una salsa agridulce avinagrada.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Sopa de fideos con pollo, verduras y huevo, en un caldo caliente.

Sopa de fideos con pollo frito (karaage), raviolis y verduras.

Ramen con carne marinada en salsa teriyaki, a elegir entre ternera o cerdo.

Sopa de fideos con mariscos variados.

Arroz salteado con guisantes, huevo y jamón, con elección de guarnición.

Ensalada de fideos de arroz tibios con carne salteada, nems, lechuga y cacahuetes.

Fideos salteados al wok con ternera y verduras.

Fideos salteados con langostinos.

Plato vegetariano de fideos salteados con verduras crujientes.

Bol de arroz cubierto con un escalope de cerdo empanado (tonkatsu) y un huevo poco hecho.

Escalope de pollo empanado crujiente servido con crudités.

Fideos gruesos blancos (udon) salteados con pollo y verduras.

Sopa de fideos udon servida con tempuras de langostinos.

Sopa de fideos udon rellena de raviolis japoneses (gyoza).

Postre frutal y fresco en forma de maki agridulce.

Maki postre de chocolate Nutella.

Maki postre goloso de plátano y Nutella.

Lichis en almíbar.

Dulce de sésamo o cacahuete.

Pastel a base de pasta de arroz glutinoso.

Dulce de pasta de fruta tradicional japonesa, a menudo de judía roja.

Bola de arroz glutinoso caliente rellena de crema de huevo o de soja y espolvoreada de coco.