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Ristorante Pizzeria La Cucina Nazionale

* En ausencia de productos frescos, los artículos con asterisco podrían ser productos congelados. Alérgenos: Informamos a la clientela que en nuestra cocina los productos que manipulamos contienen alérgenos, por lo que invitamos a las personas alérgicas o intolerantes a pedir información al personal.

★ 4.2 (2,830) $$Moderate 📍 Via Nazionale, 3, 00184 Roma RM, Italy

ENTRANTES

Brie empanado sobre compota de mostaza y miel
Brie panato su composta di senape e miele
Queso Brie empanado y frito, servido sobre una base dulce y picante de mostaza y miel. Un entrante caliente con un contraste crujiente y cremoso.
€9
Tostadas con salchicha y mascarpone
Bruschette con salsiccia e mascarpone
Tostadas guarnecidas con salchicha sabrosa y queso mascarpone cremoso. Un clásico antipasto rústico.
€7
Tostada con tomates y stracciatella
Bruschetta con pomodori e stracciatella
Pan tostado guarnecido con tomates frescos y stracciatella (el corazón cremoso de la burrata). Fresco y ligero.
€7
Jamón de Parma y mozzarella de búfala
Prosciutto di parma e mozzarella di bufala
Lonchas de jamón crudo de Parma servidas con mozzarella de búfala fresca. Un maridaje tradicional italiano.
€13
Mozzarella in carrozza con anchoas
Mozzarella in carrozza con acciughe
Sándwich de mozzarella empanado y frito, enriquecido con el sabor salado de las anchoas. Dorado y fundente.
€8
Tabla mixta de embutidos, fiambres y quesos
Tagliere misto di salumi, affettati e formaggi
Una selección variada de embutidos, fiambres y quesos mixtos. Ideal para compartir como aperitivo.
€16
Trío de suppli (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe)
Tris di suppli (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe)
Tres albóndigas de arroz fritas con condimentos romanos clásicos: tomate y guanciale (Amatriciana), huevo y pimienta (Carbonara), y queso y pimienta (Cacio e Pepe).
€10
Tempura de gambas* con salsa tártara
Tempura di gamberi* con salsa tartare
Gambas fritas en un rebozado ligero y crujiente, servidas con cremosa salsa tártara.
€12
Caprese de Búfala
Caprese di Bufala
Ensalada fresca de tomate y mozzarella de búfala, aderezada con albahaca, aceite y orégano. Un plato sencillo y refrescante.
€10
Cesta de pan
Cestino di pane
Una selección de pan casero.
€2
Cubierto
Coperto
Coste del servicio por cubierto y pan.
€1.50

PRIMEROS

Spaghetti a la Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
Pasta larga servida con una salsa cremosa a base de yema de huevo, queso pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra.
€14
Mezzemaniche a la Amatriciana
Mezzemaniche all’Amatriciana
Pasta corta servida con salsa de tomate, guanciale, queso pecorino y pimienta negra. Un clásico romano sabroso.
€13
Tonnarello Cacio e Pepe
Pasta fresca gruesa aderezada simplemente con queso pecorino romano y abundante pimienta negra molida. Cremosa y picante.
€13
Mezzemaniche a la Carbonara vegetariana
Mezzemaniche alla Carbonara vegetariana
Una variante vegetariana de la Carbonara, preparada sin carne pero manteniendo la cremosidad del huevo y el queso.
€12
Spaghetti albóndigas y tomate
Spaghetti polpette e pomodoro
Pasta larga aderezada con salsa de tomate y albóndigas de carne. Un plato casero y sustancioso.
€14
Trofie con pesto, tomates cherry y guanciale de Amatrice
Trofie con pesto, pomodorini e guanciale di Amatrice
Pasta corta retorcida servida con pesto de albahaca, tomates cherry frescos y guanciale crujiente. Una mezcla de sabores frescos y salados.
€15
Raviolis de ricotta y espinacas* con tomate y albahaca
Ravioli ricotta e spinaci* con pomodoro e basilico
Pasta rellena de queso ricotta y espinacas, servida con una salsa sencilla de tomate y albahaca.
€15
Lasaña a la boloñesa
Lasagna alla bolognese
Capas de pasta al horno con ragú de carne a la boloñesa, bechamel y parmesano. Rico y reconfortante.
€15
Risotto alla pescatora*
Arroz cocido lentamente con una mezcla de mariscos. Cremoso y con intenso sabor a mar.
€16
Spaghetti alle vongole
Pasta larga salteada con almejas, ajo, aceite y perejil (a menudo con vino blanco). Un clásico plato de mar.
€18
Fettuccine al ragú
Fettuccine al ragù
Pasta larga plana al huevo servida con un rico ragú de carne de cocción lenta.
€14
Sopa del día
Zuppa del giorno
La sopa especial preparada diariamente por el chef. Pregunte al personal para más detalles.
€10

PIZZA

Nuestras Pizzas Clásicas

REINA MARGARITA
REGINA MARGHERITA
Tomate, mozz. de búfala, albahaca.
Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella de búfala cremosa y albahaca fresca.
€13
MARGARITA
MARGHERITA
Tomate, fior di latte, albahaca.
Pizza tradicional con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca.
€10
DIABLA
DIAVOLA
Tomate, fior di latte, salami picante ventricina.
Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante.
€12
4 QUESOS
4 FORMAGGI
Fior di latte de Agerola, provola ahumada, gorgonzola, parmesano.
Pizza blanca de cuatro quesos: fior di latte, provola ahumada, gorgonzola y parmesano. Rica y sabrosa.
€12
CAPRICHOSA
CAPRICCIOSA
Tomate, fior di latte, jamón cocido, salami picante, champiñones, aceitunas taggiasche, alcachofas.
Pizza rica en ingredientes como jamón, salami, champiñones, aceitunas y alcachofas.
€13
NÁPOLES
NAPOLI
Tomate, fior di latte de Agerola, anchoas, orégano.
Pizza de sabor intenso con tomate, mozzarella, anchoas saladas y orégano.
€11
MARINARA
Tomate, ajo, orégano.
Pizza sencilla sin queso, aderezada con salsa de tomate, ajo y orégano.
€9
PIZZA BOSCAIOLA
mozzarella, champiñones y salchicha.
Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha. Sabores de tierra otoñales.
€12
PIZZA DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN
PIZZA FUNGHI E PROSCIUTTO
tomate, mozzarella, champiñones y jamón
Pizza clásica con tomate, mozzarella, champiñones y jamón cocido.
€13
PIZZA VEGETARIANA
tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos, calabacines y champiñones
Pizza con tomate, mozzarella y una mezcla de verduras de temporada a la parrilla.
€12
FOCACCIA
FOCACIA
Pan aplastado cocinado al horno, aderezado con aceite y sal.
€4

Nuestros Calzones

CLÁSICO
CLASSICO
Tomate, fior di latte y jamón cocido.
Pizza doblada en media luna rellena de tomate, mozzarella y jamón cocido.
€11
VEGETARIANO
Tomate, fior di latte, berenjenas, pimientos, calabacines y brócoli.
Calzone relleno de tomate, mozzarella y verduras mixtas.
€13

Nuestras Pizzas Gourmet

NACIONAL
NAZIONALE
Tomate, fior di latte de Agerola, anchoas, cebolla de Tropea y calabacines.
Pizza gourmet con cebolla roja dulce de Tropea, calabacines y anchoas.
€16
TREVISANA
Fior di latte de Agerola, gorgonzola, achicoria y guanciale de Amatrice.
Pizza de sabor intenso con gorgonzola, achicoria amarga y guanciale crujiente.
€16
EMILIANA
Fior di latte de Agerola, patatas en juliana y jamón cocido.
Pizza blanca con mozzarella, patatas cortadas finas y jamón cocido.
€15
GENOVESA
GENOVESE
Mozzarella de búfala D.O.P., pesto de albahaca, tomates cherry, piñones, lascas de Grana Padano
Pizza inspirada en Liguria con pesto, mozzarella de búfala y piñones.
€15
ROMANA
Tomate, guanciale de Amatrice, pecorino romano D.O.P., ajo, orégano.
Pizza que evoca los sabores de la Amatriciana con guanciale y pecorino.
€15
CAMPANA
Friarielli campanos (brotes de brócoli) y salchicha cortada a cuchillo, fior di latte de Agerola.
Pizza típica napolitana con salchicha y friarielli (brotes de brócoli amargos salteados).
€15
CALABRESA
CALABRESE
Tomate, fior di latte de Agerola, ‘Nduja de Spilinga, tomates secos, aceitunas taggiasche y lascas de grana.
Pizza picante con 'Nduja (embutido untable calabrés), tomates secos y aceitunas.
€15
SICILIANA
tomate, Mozz. de búfala, berenjenas en cubitos, anchoas, alcaparras.
Pizza con sabores mediterráneos con berenjenas, anchoas y alcaparras.
€15
PRIMAVERA
Tomate, rúcula, tomate cherry, mozzarella de búfala, aceitunas taggiasche y maíz
Pizza fresca y colorida con rúcula, tomates cherry, maíz y búfala.
€16
PUGLIESE
Fior di latte de Agerola, tomates cherry, burrata pugliesa, tarallo pugliese.
Pizza blanca con tomates cherry, burrata cremosa y migas de tarallo crujiente.
€16

HAMBURGUESAS

Hamburguesa clásica
Classic burger
pan de hamburguesa 200gr, patatas fritas*, tomate, cebolla estofada, salsa BBQ
Hamburguesa clásica de 200g con tomate, cebolla y salsa BBQ, servida con patatas fritas.
€12
Cheeseburger
pan de hamburguesa 200gr, cheddar, patatas fritas*, tomate, cebolla estofada, salsa BBQ
Hamburguesa con queso Cheddar fundido añadido.
€13
Cheeseburger con bacon
Bacon cheeseburger
pan de hamburguesa 200gr, bacon, cebolla estofada, cheddar, patatas fritas*, tomate, salsa BBQ
Hamburguesa enriquecida con bacon crujiente y queso Cheddar.
€15
Hamburguesa Royal
Royal burger
pan de hamburguesa 200gr, bacon, cheddar, huevo a la plancha, patatas fritas*, tomate, cebolla estofada, salsa BBQ
Hamburguesa rica con huevo frito, bacon y queso.
€16

SEGUNDOS

Saltimbocca a la romana con patatas al horno
Saltimbocca alla romana con patate al forno
Finas lonchas de ternera con jamón crudo y salvia, cocinadas en vino blanco. Servidas con patatas.
€16
Milanesa con ensalada mixta
Cotoletta alla milanese con insalata mista
Escalope de carne empanado y frito, servido con una guarnición de ensalada fresca.
€14
Pollito asado* con patatas
Galletto arrosto* con patate
Pollito entero asado servido con patatas.
€16
Entrecot de ternera con patatas asadas
Entrecote di manzo con patate arrosto
Corte de ternera de primera a la parrilla servido con patatas asadas.
€20
Solomillo de ternera con patatas asadas
Filetto di manzo con patate arrosto
Tierno solomillo de ternera a la parrilla acompañado de patatas.
€27
Tagliata de ternera con verduras a la parrilla
Tagliata di manzo con verdure alla griglia
Ternera a la parrilla y cortada en filetes, servida con verduras mixtas a la parrilla.
€25
Bistecca alla Fiorentina con patatas al horno (600 gr.)
Bistecca alla Fiorentina con patate al forno (600 gr.)
Gran bistec con hueso (T-bone), a la parrilla poco hecho y servido con patatas.
€35
Fritura de gambas* y calamares*
Frittura di gamberi* e calamari*
Mezcla de gambas y anillas de calamar enharinados y fritos. Crujiente y sabroso.
€16
Pechuga de pollo a la parrilla con verduras a la parrilla
Petto di pollo alla griglia con verdure grigliate
Plato ligero con pechuga de pollo a la parrilla y verduras mixtas.
€14
Filete de lubina* con patatas al horno
Filetto di spigola* con patate al forno
Filete de pescado blanco delicado cocinado al horno con patatas.
€18
Porción de salmón a la parrilla con ensalada mixta
Trancio di Salmone alla griglia con insalata mista
Salmón a la parrilla servido con una guarnición fresca de ensalada.
€18

ENSALADAS

Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada, achicoria, pepinos, zanahorias, hinojos y tomates cherry
Mezcla de verduras frescas de temporada.
€8
Ensalada César
Caesar salad
Lechuga, rúcula, pollo, pan tostado, salsa césar, parmesano
Ensalada con pollo a la parrilla, picatostes, lascas de parmesano y salsa César.
€12
Ensalada de pulpo*
Insalata di polpo*
Pulpo, patatas y aceitunas
Ensalada fría de mar con pulpo tierno, patatas cocidas y aceitunas.
€13
Ensalada del Chef
Insalata dello Chef
Ensalada, pepinos, pimientos, tomates cherry, huevo duro y jamón cocido
Ensalada rica con verduras, huevos y jamón.
€12
Ensalada de salmón
Insalata di salmone
Ensalada, salmón, sésamo, burrata, naranja y almendra
Ensalada gourmet con salmón, queso cremoso, cítricos y frutos secos.
€13

GUARNICIONES

Patatas al horno
Patate al forno
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con hierbas aromáticas.
€6
Verduras de temporada salteadas
Verdure di stagione ripassate
Verduras de temporada (a menudo de hoja verde) salteadas en sartén con ajo y aceite.
€7
Verduras a la parrilla
Verdure grigliate
Mezcla de verduras (calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla.
€7
Patatas fritas*
Patatine fritte*
Palitos de patata fritos crujientes.
€6

POSTRES

Tiramisú clásico
Tiramisù classico
Postre de cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.
€7
Tarta de queso
Cheesecake
Tarta de queso cremosa sobre base de galleta.
€7
Tarta caprese
Torta caprese
Tarta tradicional napolitana de chocolate y almendras, sin harina. Húmeda y rica.
€7
Pizza con Nutella
Pizza con la nutella
Base de pizza dulce cubierta de crema de avellanas Nutella.
€7
Tarta de manzana con helado
Torta di mele con gelato
Porción de tarta de manzana caliente servida con una bola de helado.
€7
Crème caramel
Flan de crema de huevo con salsa de caramelo.
€7
Cassata siciliana
Postre siciliano a base de ricotta azucarada, bizcocho, mazapán y fruta confitada.
€7
Sorbete de limón de Sicilia
Sorbetto al limone di Sicilia
Refrescante postre helado con sabor a limón.
€7
Trufa Blanca/Negra
Tartufo Bianco/Nero
Helado en forma de esfera (sabor chocolate o nata) cubierto de cacao o granillo.
€7
Piña
Ananas
Rodajas de piña fresca.
€7
Copa de helado mixto
Coppa di gelato misto
Copa con bolas de helado de sabores mixtos.
€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
2830 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Via Nazionale, 3, 00184 Roma RM, Italy
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