menufans

Ristorante Civiltà

Restaurante con cocina China y Japonesa. Ofrece servicio para llevar con obsequios según el gasto.

★ 4.3 (697) $$Moderate

Menú Chino

Entrantes

1 Rollitos de primavera
1 Involtini di primavera
harina, col, zanahorias
Rollitos fritos de pasta crujiente rellenos de verduras. Un clásico entrante chino, servido caliente.
€1.80
1a Rollitos de primavera frescos
1a Involtini di primavera freschi
harina, col, calabacín, brotes de soja, zanahorias
Rollitos no fritos envueltos en pasta de arroz transparente, rellenos de verduras frescas. Ligeros y delicados.
€2.20
2a Nubes de gambas
2a Nuvolette di gamberi
fécula de patata, aroma artificial de gambas
Hojaldres crujientes y ligeros con sabor a gamba. Típicamente servidos como aperitivo.
€2
3 Tostadas de gambas y sésamo
3 Toast di gamberi e sesamo
pan, carne de cerdo, pescado, gambas, sésamo
Triángulos de pan fritos cubiertos de semillas de sésamo y rellenos de un picadillo de gambas y cerdo. Crujientes y sabrosos.
€3.30
4a Albóndigas de patata fritas
4a Polpette di patate fritte
fécula de patata, patatas
Suaves albóndigas de patata rebozadas y fritas.
€3
5 Algas fritas
5 Alghe fritte
algas, sal
Algas verdes fritas y saladas, crujientes como patatas fritas.
€3
5a Raviolis al vapor
5a Ravioli al vapore
harina, col, bambú, champiñones chinos, espaguetis de soja
Raviolis de pasta blanda cocidos al vapor con relleno de carne y verduras. Sabor delicado y jugoso.
€3.50
6 Raviolis a la plancha
6 Ravioli alla griglia
harina, col, bambú, champiñones chinos, espaguetis de soja
Raviolis similares a los al vapor pero dorados a la plancha para una base crujiente.
€4
6a Raviolis de verduras
6a Ravioli di verdure
harina, col, bambú, champiñones chinos, espaguetis de soja
Raviolis con relleno exclusivamente vegetal. Ligeros y sabrosos.
€3.30
7 Xiao mai de gambas
7 Xiao mai di gamberi
harina, gambas, carne de cerdo, pescado
Raviolis abiertos cocidos al vapor, típicos del Dim Sum, con relleno de gambas y carne.
€4
8 Raviolis de gambas transparentes
8 Ravioli di gamberi trasparenti
almidón de trigo, gambas, manteca, bambú, surimi, sal, pimienta, azúcar, aceite de sésamo, fécula
Raviolis 'cristal' con masa translúcida y relleno de gambas. Muy delicados.
€4.30
9 Pan chino
9 Pane cinese
harina, levadura
Panes cocidos al vapor y luego fritos, suaves por dentro y dorados por fuera. Ideales para acompañar las salsas.
€1.50
9a Ensalada con gambas
9a Insalata con gamberi
lechuga, gambas, zanahorias
Ensalada fresca mixta enriquecida con gambas.
€3.50
C1 Rollitos thai
C1 Involtini thai
carne de cerdo, verduras, salsa curry, col, zanahorias, apio, brotes de soja
Rollitos estilo tailandés especiados al curry con relleno de carne y verduras.
€3.50

Sopas

11a Sopa de wanton
11a Zuppa di wanton
wanton, verduras, zanahorias, cebolletas
Caldo caliente con raviolis wanton rellenos de carne. Reconfortante y sabroso.
€3
12 Sopa agripicante
12 Zuppa agropiccante
zanahorias, bambú, champiñones chinos, pollo, tofu, huevos, cebolletas
Sopa densa con sabor equilibrado entre agrio y picante, rica en ingredientes como tofu y bambú.
€3
13a Sopa de maíz
13a Zuppa di mais
maíz, pollo, huevos
Sopa cremosa dulce a base de maíz y deshilachado de pollo.
€3
15a Espaguetis en caldo con carne
15a Spaghetti in brodo con carne
carne, zanahorias, calabacín, brotes de soja, col
Bol de caldo con espaguetis y carne, enriquecido con verduras.
€3.50
16 Espaguetis en caldo con marisco
16 Spaghetti in brodo con frutti di mare
marisco, zanahorias, calabacín, brotes de soja, col
Espaguetis en caldo sabroso con marisco y verduras.
€4

Primero

17 Fettuccine a la plancha con carne
17 Fettuccine alla piastra con carne
carne, zanahorias, calabacín, col, brotes de soja, huevo
Fettuccine de arroz salteadas a la plancha con carne y verduras mixtas.
€4.50
17a Fettuccine a la plancha con marisco
17a Fettuccine alla piastra con frutti di mare
marisco, calabacín, soja, col, zanahorias, huevos
Fettuccine de arroz salteadas con una mezcla de marisco.
€4.90
17b Fettuccine a la plancha con gambas
17b Fettuccine alla piastra con gamberi
gambas, zanahorias, calabacín, col, brotes de soja, huevo
Fettuccine salteadas con gambas y verduras crujientes.
€4.70
18 Fettuccine a la plancha con salmón
18 Fettuccine alla piastra con salmone
salmón, calabacín, brotes de soja, huevo
Primer plato de fettuccine salteadas con trozos de salmón.
€4.90
19a Gnocchi de arroz
19a Gnocchi di riso
zanahorias, calabacín, bambú, champiñones, carne de cerdo
Discos de pasta de arroz salteados en wok, textura gomosa y agradable, con verduras y carne.
€4
20 Espaguetis de soja con carne picante
20 Spaghetti di soia con carne piccante
guindilla, cebolla, carne de cerdo
Espaguetis finos transparentes salteados con carne picada picante.
€4
20a Espaguetis de soja con verduras
20a Spaghetti di soia con verdure
zanahorias, calabacín, brotes de soja, col
Versión vegetariana de los espaguetis de soja con verduras mixtas.
€4
20b Espaguetis de soja con marisco
20b Spaghetti di soia con frutti di mare
marisco, zanahorias, calabacín, huevos, col, brotes de soja
Espaguetis de soja salteados con marisco.
€4.50
21 Espaguetis de arroz con carne y verduras
21 Spaghetti di riso con carne e verdure
zanahorias, col, calabacín, huevos, carne de cerdo
Espaguetis de harina de arroz salteados en wok con carne y verduras.
€4
21a Espaguetis de arroz con gambas
21a Spaghetti di riso con gamberi
zanahorias, calabacín, brotes de soja, col, gambas, huevos
Espaguetis de arroz salteados con gambas.
€4.50
21b Espaguetis de arroz con marisco
21b Spaghetti di riso con frutti di mare
zanahorias, marisco, calabacín, zanahorias, col, brotes de soja
Espaguetis de arroz ricos en marisco salteado.
€4.80
22 Espaguetis de arroz al curry
22 Spaghetti di riso al curry
espaguetis de arroz, calabacín, zanahorias, col, brotes de soja, huevo, salsa curry
Espaguetis de arroz salteados con el aroma especiado típico del curry (estilo Singapur).
€4
22a Arroz salteado a la cantonesa
22a Riso saltato alla cantonese
guisantes, jamón, huevos
El arroz frito chino más famoso, con guisantes, cubitos de jamón cocido y huevos revueltos.
€4
23 Arroz salteado con gambas
23 Riso saltato con gamberi
guisantes, gambas, huevos
Arroz frito salteado con gambas y guisantes.
€4.50
23a Arroz al curry
23a Riso al curry
guisantes, huevos, cebolla
Arroz frito aromatizado con polvo de curry.
€4
24 Arroz Blanco
24 Riso Bianco
arroz
Arroz blanco cocido al vapor, ideal como acompañamiento.
€2.50
24a Arroz a la piña
24a Riso all'ananas
arroz, piña, huevo, piñones
Arroz salteado con trozos de piña para un toque dulce-salado.
€4.50
25 Arroz con pollo
25 Riso con pollo
arroz, pollo, huevo, guisantes
Arroz frito con trocitos de pollo y verduras.
€4
25a Arroz a la soja
25a Riso alla soia
zanahorias, col, calabacín, gambas, pollo, ternera, huevos, salsa de soja, brotes de soja
Arroz salteado oscuro con salsa de soja y una mezcla rica de carnes y verduras.
€4.50
26 Arroz con verduras
26 Riso con verdure
arroz, col, calabacín, zanahorias, brotes de soja, huevos
Arroz salteado vegetariano con verduras crujientes.
€3.80
27a Arroz con marisco
27a Riso con frutti di mare
arroz, huevos, marisco
Arroz salteado con marisco variado.
€4.50
27 Arroz con salmón
27 Riso con salmone
arroz, salmón, col, calabacín, zanahorias, brotes de soja, huevo
Arroz salteado con salmón y verduras.
€4.50
903 Yaki Udon
calabacín, zanahorias, brotes de soja, marisco
Espaguetones japoneses (udon) salteados a la plancha con marisco y verduras.
€7
C2 Ramen
calabacín, zanahorias, brotes de soja, ternera
Sopa de fideos en caldo con carne de ternera y verduras.
€6.50
C3 Espaguetis thai
C3 Spaghetti thai
marisco, huevos, zanahorias, calabacín, col, brotes de soja
Espaguetis salteados estilo tailandés con marisco.
€6.50
C5 Yaki don
arroz, pollo, cebolletas
Arroz salteado japonés con pollo.
€6.50
C6 Yaki soba
marisco, huevos, zanahorias, calabacín, col, brotes de soja, espaguetis soba
Espaguetis de trigo sarraceno salteados a la plancha con marisco.
€6.50

Pollo

28 Pollo con almendras
28 Pollo con mandorle
bambú, almendras
Bocaditos de pollo salteados con almendras tostadas y bambú.
€4.90
29 Pollo con anacardos
29 Pollo con anacardi
bambú, zanahorias, anacardos
Pollo salteado con anacardos crujientes y verduras.
€4.90
30 Pollo con bambú y champiñones
30 Pollo con bambù e funghi
champiñones, bambú
Clásico plato chino de pollo con champiñones oscuros y bambú.
€4.90
31 Pollo con patatas
31 Pollo con patate
pollo, patatas
Pollo estofado o salteado con patatas.
€4.90
32 Pollo en salsa curry
32 Pollo in salsa curry
zanahorias, cebollas, salsa curry
Pollo bañado en una salsa de curry amarilla y especiada.
€4.90
33 Pollo al kongpao
cacahuetes, cebolla, pimientos, zanahorias, picante
Kung Pao Chicken: pollo picante con cacahuetes y verduras.
€4.90
34 Pollo con pimientos
34 Pollo con peperoni
pollo, pimientos
Pollo salteado con pimientos frescos.
€4.90
35 Pollo al limón
35 Pollo al limone
limón
Pechuga de pollo, a menudo rebozada o enharinada, servida con una salsa espesa de limón.
€4.90
38 Pollo frito
38 Pollo fritto
harina
Bocaditos de pollo fritos crujientes.
€4.90
40 Pollo frito en salsa agridulce
40 Pollo fritto in salsa agrodolce
pimientos, piña
Pollo frito aliñado con la clásica salsa agridulce roja, piña y pimientos.
€4.90
41 Pollo a la parrilla
41 Pollo alla griglia
Pollo cocido a la parrilla, sencillo y ligero.
€4.90
42 Pollo con gambas y champiñones
42 Pollo con gamberi e funghi
bambú, champiñones, gambas
Plato mixto tierra y mar con pollo y gambas.
€4.90
43 Pollo a la plancha
43 Pollo alla piastra
zanahorias, cebollas, calabacín
Pollo servido en plancha caliente chisporroteante con verduras.
€4.90
44 Brochetas de pollo
44 Spiedini di pollo
sal, pimienta
Brochetas de carne de pollo a la parrilla.
€4.90

Ternera

49 Ternera con patatas
49 Manzo con patate
ternera, patatas
Carne de ternera salteada con patatas.
€5.90
48 Ternera con bambú y champiñones
48 Manzo con bambù e funghi
champiñones, bambú
Ternera salteada con champiñones y bambú, sabor salado.
€5.90
50 Ternera en salsa picante
50 Manzo in salsa piccante
cacahuetes, cebolla, pimientos, zanahorias
Ternera picante con verduras crujientes y cacahuetes.
€5.90
51 Ternera con cebolletas verdes
51 Manzo con cipolline verde
cebolleta verde
Ternera salteada con cebolletas verdes al estilo mongol.
€5.90
52 Ternera en salsa curry
52 Manzo in salsa curry
bambú, cebolla, zanahorias
Ternera tierna en salsa especiada de curry.
€5.90
53 Ternera crujiente picante
53 Manzo croccante piccante
pimientos, cebolla, zanahorias, brotes de soja
Tiras de ternera fritas crujientes y salteadas en salsa picante.
€5.90
55 Ternera a la plancha
55 Manzo alla piastra
zanahorias, calabacín, cebollas
Ternera servida en plancha caliente con verduras.
€5.90
56 Brochetas de ternera
56 Spiedini di manzo
Brochetas de carne de ternera a la parrilla.
€5.90
57 Cerdo en salsa agridulce
57 Maiale in salsa agrodolce
piña, pimientos
Bocaditos de cerdo rebozados y aliñados con salsa agridulce, pimientos y piña.
€4.90

Pescado

70 Gambas sal y pimienta
70 Gamberi sale e pepe
sal, pimienta, jengibre, cebollas
Gambas fritas salteadas con sal, pimienta y aromas.
€6
71 Gambas con champiñones y bambú
71 Gamberi con funghi e bambù
champiñones, bambú
Gambas salteadas con champiñones chinos y brotes de bambú.
€6
71a Gambas en salsa chili
71a Gamberi in salsa chili
pimientos, cebolla, zanahorias, cacahuetes
Gambas picantes con salsa chili y verduras.
€6
72 Gambas al civiltà
72 Gamberi al civiltà
champiñones chinos, bambú
Especialidad de la casa con gambas, champiñones y bambú.
€6
72a Ocho tesoros
72a Otto tesori
pollo, ternera, gambas, calamares, calabacín, zanahorias, champiñones, bambú
Plato rico con una mezcla de carnes, pescado y verduras (los 'ocho tesoros').
€6.50
73 Gambas fritas en salsa agridulce
73 Gamberi fritti in salsa agrodolce
pimientos, piña
Gambas rebozadas aliñadas con salsa agridulce.
€6
73a Gambas con anacardos
73a Gamberi con anacardi
anacardos, cebollas, zanahorias
Gambas salteadas con anacardos y verduras.
€6
74 Gambas en salsa de curry
74 Gamberi in salsa curry
cebolla, zanahorias, bambú
Gambas en salsa especiada de curry.
€6
74a Gambas en salsa de limón
74a Gamberi in salsa limone
limón
Gambas servidas con una salsa de limón fresca y aromática.
€6
75 Gambas fritas
75 Gamberi fritti
gambas, harina
Gambas sencillas fritas.
€6
75a Gambas a la plancha
75a Gamberi alla piastra
zanahorias, cebolletas, calabacín
Gambas servidas en plancha chisporroteante con verduras.
€6
76 Brochetas de gambas
76 Spiedini di gamberi
gambas, harina
Brochetas de gambas a la parrilla o fritas.
€6
76a Brochetas de salmón
76a Spiedini di salmone
sal, pimienta
Brochetas de filete de salmón.
€7.50
77a Gambas a la plancha
77a Gamberi alla piastra
zanahorias, cebolletas, calabacín
Variación de las gambas a la plancha.
€7
78a Gambas a la parrilla
78a Gamberi alla griglia
sal, pimienta
Gambas cocidas a la parrilla con sal y pimienta.
€7
79 Calamares fritos
79 Calamari fritti
calamares, harina
Anillos de calamares fritos.
€6
80 Calamares picante
80 Calamari piccante
pimientos, cebolla, zanahorias, cacahuetes
Calamares salteados en salsa picante con verduras y cacahuetes.
€6
80a Calamares a la plancha
80a Calamari alla piastra
zanahorias, cebollas, calabacín
Calamares servidos en plancha caliente.
€6
81 Spiedini de calamares y gambas
81 Spiedini di calamari e gamberi
calamares, gambas, sal, pimienta
Brochetas mixtas de mar.
€6

Tofu y Verduras

88 Tofu con bambú y champiñones
88 Tofu con bambù e funghi
bambú, champiñones
Tofu salteado con champiñones y bambú.
€4
89 Tofu en salsa picante
89 Tofu in salsa piccante
pimientos, cebolla, carne de cerdo
Mapo Tofu: tofu en salsa picante, a menudo con carne picada de cerdo.
€4
90 Bambú y champiñones salteados
90 Bambù e funghi saltati
champiñones, bambú
Acompañamiento de solo champiñones chinos y brotes de bambú.
€4
91 Verduras mixtas
91 Verdure miste
zanahorias, calabacín, bambú, champiñones chinos, brotes de soja
Mezcla de verduras de temporada salteadas.
€3.80
92 Brotes de soja salteados
92 Germogli di soia saltati
cebolla, zanahorias
Brotes de soja salteados rápidamente en wok.
€3.80
93 Patatas fritas
93 Patatine fritte
patatas
Patatas fritas clásicas.
€3.50

Menú Japonés

Entrantes Japoneses

602 TAKO YAKI
algas, mayonesa, salsa teriyaki, pulpo y harina
Albóndigas esféricas de masa rellenas de pulpo, aliñadas con salsa y escamas de bonito.
€4
801 EDAMAME
judías de soja
Vainas de soja hervidas y ligeramente saladas.
€3
802 SAKE SALAD
pepino, algas, salmón crudo, sésamo
Ensalada japonesa con salmón crudo y algas.
€4
803 TAKOSU
pepino, algas, pulpo cocido, sésamo
Ensalada de pulpo con pepinos y algas en vinagreta ligera.
€4
805 WAKAME
ensalada de algas, sésamo
Ensalada de algas wakame aliñada con sésamo.
€3.90
808 MISOSHIRU
algas, queso de soja
Sopa de miso tradicional con tofu y algas.
€3.50
809 INSALATA DI PESCE MISTO
lechuga, zanahorias, salmón, gambas, atún, lubina, salsa japonesa
Ensalada mixta con sashimi de pescado mixto.
€4.50
812 EBI SALAD
lechuga, gambas, zanahorias, salsa japonesa
Ensalada fresca con gambas cocidas.
€4.50

Nigiri 2pz

611 NIGIRI PHILADELPHIA
arroz, salmón, philadelphia, caviar
Nigiri de salmón enriquecido con queso cremoso.
€3.50
813 SAKE
salmón, arroz
Nigiri clásico de salmón.
€3
814 MAGURO
atún, arroz
Nigiri de atún rojo.
€3
815 SUZUKI
lubina, arroz
Nigiri de lubina (róbalo).
€3
816 AMAEBI
arroz, gambas rojas
Nigiri con gambas crudas dulces.
€3.50
817 UNAGHI
arroz, anguila, salsa teriyaki
Nigiri con anguila a la parrilla y salsa dulce.
€3.50
819 EBI
gambas cocidas, arroz
Nigiri con gambas cocidas.
€3
820 TAKI
pulpo, arroz, salsa teriyaki
Nigiri con pulpo cocido.
€3
822 AVOCADO
aguacate, arroz
Nigiri vegetariano con aguacate.
€3
823 KANI
surimi, arroz
Nigiri con carne de cangrejo (surimi).
€3

Nigiri Venere 2pz

Arroz negro

904 SAKE VENERE
salmón, arroz negro
Nigiri de arroz negro Venere con salmón.
€3
905 SUZUKI VENERE
lubina, arroz negro
Nigiri de arroz negro Venere con lubina.
€3
906 SAKE FIAMMA VENERE
salmón quemado, arroz negro, salsa teriyaki
Nigiri de arroz negro con salmón quemado a la llama.
€3
907 TAKI VENERE
pulpo, arroz negro, salsa teriyaki
Nigiri de arroz negro con pulpo.
€3

Pokè

101 Sake pokè
arroz, salmón crudo, edamame, mango, aguacate, rúcula, sésamo, salsa teriyaki
Bol de arroz con salmón e ingredientes frescos mixtos.
€12.80
102 Rainbow pokè
arroz, salmón crudo, lubina, atún, aguacate, mango, sésamo y teriyaki
Pokè rica con tres tipos de pescado crudo (salmón, atún, lubina).
€13.80
103 California pokè
arroz, gambas cocidas, aguacate, surimi, rábano amarillo, rúcula, sésamo y salsa teriyaki
Pokè inspirada en el California Roll con surimi, gambas y aguacate.
€12.80
104 Philadelphia pokè
arroz, salmón quemado, aguacate, philadelphia, mango, cebolla frita, rúcula, sésamo y salsa teriyaki
Pokè con salmón quemado y queso cremoso.
€13.80
106 Tempura pokè
arroz, tempura de salmón, aguacate, edamame, almendras, rúcula, sésamo y salsa teriyaki
Pokè con salmón en tempura crujiente.
€12.80
107 Vegetariano pokè
arroz, edamame, aguacate, mango, wakame, rúcula, pistacho y salsa de mango
Pokè sin pescado, rica en verduras y fruta.
€11.80
108 Fruta pokè
108 Frutta pokè
arroz, fresa, kiwi, aguacate, mango, papaya, pistacho, salsa de mango
Pokè dulce y fresca con fruta mixta.
€11.80
105 Special pokè
arroz, tempura de gambas, salmón crudo, surimi, aguacate, mango, sésamo, teriyaki
Pokè especial con mezcla de gambas fritas y pescado crudo.
€13.80
109 Unaghi pokè
arroz, anguila, edamame, aguacate, mango, rúcula, sésamo y teriyaki
Pokè de lujo con anguila a la parrilla.
€14.80

Hosomaki 6pz

rollo de alga relleno de arroz y pescado

631 Maki esotic
algas de soja, salmón, philadelphia, aguacate, caviar, salsa teriyaki
Maki envuelto en hoja de soja coloreada en lugar de alga nori.
€5
632 Maki philadelphia
hojaldre, salmón, philadelphia, salsa teriyaki
Maki con salmón y philadelphia.
€5
633 Hoso teriyaki
arroz, algas, salmón cocido, philadelphia, salsa teriyaki
Hosomaki con salmón cocido y salsa teriyaki.
€4.50
634 Hoso tuna
arroz, algas, atún cocido, philadelphia, salsa teriyaki
Hosomaki con atún cocido.
€5
825 HOSO SAKE TEMPURA
arroz, algas, tempura de salmón, salsa teriyaki, pistacho
Hosomaki frito en tempura o con salmón frito dentro.
€3.50
826 HOSO SAKE OUT
arroz, algas, salmón crudo, mayonesa
Hosomaki con salmón y mayonesa.
€3.50
827 AVOCADO SAKE OUT
arroz, aguacate, salmón crudo
Hosomaki con salmón y aguacate.
€4
828 TEMPURA MAKI FRAGOLA
arroz, salmón, philadelphia, fresa, salsa teriyaki
Maki frito con fresa.
€5.50
829 TEMPURA MAKI KIWI
arroz, salmón, philadelphia, kiwi, salsa teriyaki
Maki frito con kiwi.
€5.50
830 TEMPURA MAKI MISTO
arroz, algas, lubina, salmón, salsa teriyaki
Maki frito mixto.
€5
831 SAKE
arroz, salmón, algas
Hosomaki clásico de salmón.
€3
832 TEKKA
arroz, atún, algas
Hosomaki clásico de atún.
€3
833 HOSO TEMPURA
arroz, algas, tempura de gambas, salsa teriyaki
Hosomaki con gambas fritas.
€3.80
834 TAI
arroz, algas, lubina cruda
Hosomaki con lubina.
€3
835 EBI
arroz, gambas cocidas, algas
Hosomaki con gambas cocidas.
€3
836 KANI
arroz, surimi, algas
Hosomaki con surimi.
€3
837 KAPPA
arroz, pepino, algas
Hosomaki vegetariano de pepino.
€3
838 TAKUAN
arroz, algas, rábano japonés
Hosomaki con raíz de daikon marinada (takuan).
€3
839 AVOCADO
arroz, algas, aguacate
Hosomaki vegetariano con aguacate.
€3

Hosomaki Venere 6pz

Arroz negro

908 HOSO VENERE SAKE
arroz negro, algas, salmón
Hosomaki de arroz negro con salmón.
€3
909 HOSO VENERE TEMPURA
arroz negro, algas, tempura de gambas, salsa teriyaki
Hosomaki de arroz negro con gambas fritas.
€3.80
910 HOSO VENERE SAKE TEMPURA
arroz negro, algas, tempura de salmón, salsa teriyaki
Hosomaki de arroz negro con salmón frito.
€3.50
911 HOSO VENERE AVOCADO
arroz negro, algas, aguacate
Hosomaki de arroz negro con aguacate.
€3

Uramaki 8pz

Rollo de arroz relleno de pescado

641 Sake fresa
641 Sake fragola
philadelphia, coco, fresa, sésamo
Uramaki creativo dulce con fresa y coco.
€8.50
642 Tempura ebi semi
tempura de gambas, philadelphia, semillas, sésamo, salsa teriyaki
Uramaki con gambas en tempura.
€8.80
643 Tempura sake semi
tempura de salmón, philadelphia, semillas, sésamo, salsa teriyaki
Uramaki con salmón en tempura.
€8.80
644 Special tempura
tempura de gambas, salmón crudo, semillas, salsa teriyaki, sésamo
Uramaki rico con gambas fritas dentro y pescado crudo fuera.
€9
646 Papaya philadelphia
645 Papaya philadelphia
salmón crudo, papaya, philadelphia, sésamo
Uramaki exótico con papaya fresca.
€8.80
646 SAKE COCCONUT
salmón cocido, philadelphia, coco, topping de mango, salsa teriyaki
Uramaki con salmón cocido y coco.
€8
840 SAKE TERIYAKI
arroz, algas, tempura de salmón, salsa teriyaki, sésamo, espaguetis kataifi
Uramaki con salmón cocido y crujiente kataifi.
€8
841 PHILADELPHIA
arroz, algas, salmón cocido, philadelphia, sésamo
Uramaki clásico cocido con philadelphia.
€8
842 SAKE BIANCO
arroz, algas, salmón crudo, philadelphia
Uramaki con salmón crudo y queso.
€8.50
843 YASAI SAKE
arroz, algas, salmón crudo, aguacate, caviar, sésamo, salsa teriyaki
Uramaki fresco con salmón y aguacate.
€8.50
844 RAINBOW
arroz, algas, salmón cocido, philadelphia, salmón, atún, lubina, aguacate, sésamo
Uramaki multicolor con pescado mixto en el exterior.
€8.80
845 FUTOMAKI
arroz, algas, surimi, pepino, caviar, rábano, aguacate
Rollo grande (Futomaki) con muchos ingredientes.
€8.50
846 SPICY SALMONE
arroz, algas, salmón, sésamo, salsa picante, caviar
Uramaki de salmón con salsa picante.
€8.80
847 SPICY TUNA
arroz, algas, atún, sésamo, salsa picante, caviar
Uramaki de atún con salsa picante.
€8.80
848 CALIFORNIA
arroz, algas, aguacate, sésamo, surimi, pepino, rábano, caviar
Clásico California roll con surimi y aguacate.
€8.50
849 TEMPURA URAMAKI
arroz, algas, tempura de gambas, salsa teriyaki, sésamo, espaguetis kataifi
Uramaki con gambas fritas crujientes.
€8.50
850 URAMAKI VEGETARIANO
lechuga, arroz, algas, sésamo, topping de mango
Uramaki sin pescado con verduras y fruta.
€8.50
851 URAMAKI DI POLLO
arroz, algas, tempura de pollo, sésamo, salsa teriyaki, cebollas fritas
Uramaki con pollo frito.
€8.50
852 KATSUDBUSHI
arroz, algas, salmón cocido, philadelphia, aguacate, atún seco, sésamo
Uramaki decorado con copos de atún seco (katsuobushi).
€8.50
853 URAMAKI GREEN
arroz, algas, aguacate, tempura de gambas, mayonesa, salsa teriyaki
Uramaki con gambas fritas y cobertura de aguacate.
€8.80
854 SAKURA MAKI
arroz, algas, salmón, aguacate, surimi, caviar, mayonesa, sésamo
Rollo rico con pescado mixto y surimi.
€8.80
855 TUNA MAKI
arroz, algas, atún cocido, philadelphia, salsa teriyaki, sésamo, espaguetis kataifi
Maki con atún cocido y kataifi.
€8.80
856 SAKE TEMPURA
arroz, algas, sésamo, almendras, salsa teriyaki, salmón frito
Rollo con salmón frito y almendras.
€8.50
857 LEMON FRESH
salmón crudo, aguacate, limón, caviar, sésamo
Uramaki fresco con rodajas de limón sobre el salmón.
€8.80
859 PHILADELPHIA FIAMMA
arroz, sésamo, philadelphia, salmón cocido, salmón quemado, pistacho, salsa teriyaki
Uramaki con salmón quemado a la llama.
€9
858 SAKE AVOCADO
salmón crudo, aguacate, philadelphia, sésamo
Clásico salmón y aguacate.
€9

Especialidad Venere (Arroz Negro)

914 VENERE SAKE
arroz negro, salmón crudo, aguacate, sésamo, mayonesa picante
Rollo de arroz negro con salmón y salsa picante.
€8.50
915 VENERE BIANCO
arroz negro, salmón crudo, sésamo, aguacate, philadelphia, pistacho, salsa teriyaki
Rollo de arroz negro con salmón y pistacho.
€9
916 VENERE YASKI SAKE
arroz negro, salmón crudo, aguacate, almendras, sésamo, caviar
Rollo de arroz negro con almendras crujientes.
€8.80
917 VENERE FORMAGGIO
arroz negro, salmón cocido, philadelphia, queso, cebollas fritas
Rollo de arroz negro muy rico con quesos y cebolla frita.
€9
918 VENERE SPICY SALMONE
arroz negro, salmón crudo, mayonesa picante
Rollo de arroz negro con salmón picante.
€9
919 VENERE SPICY TUNNA
arroz negro, atún crudo, mayonesa picante
Rollo de arroz negro con atún picante.
€9
920 VENERE FUNA
arroz negro, atún cocido, philadelphia, pistacho, salsa teriyaki
Rollo de arroz negro con atún cocido y pistacho.
€8.50
921 VENERE MANDORLE
arroz negro, tempura de salmón, almendras, salsa teriyaki
Rollo de arroz negro con tempura y almendras.
€9
922 VENERE PHILADELPHIA FIAMMA
arroz negro, salmón cocido, philadelphia, salmón quemado, pistacho, salsa teriyaki
Rollo de arroz negro con salmón quemado por fuera.
€9
923 URAMAKI PAPAYA
arroz negro, philadelphia, papaya, aguacate, salsa teriyaki
Rollo de arroz negro con fruta y papaya.
€8.80
912 VENERE TEMPURA
arroz negro, tempura de gambas, aguacate, sésamo, salsa teriyaki, espaguetis kataifi
Rollo de arroz negro con gambas fritas.
€8.50
913 VENERE SAKE TERIYAKI
arroz negro, salmón cocido, philadelphia, aguacate, sésamo, salsa teriyaki
Rollo de arroz negro con salmón cocido.
€8.50

Temaki 1pz

860 SAKE TEMAKI
arroz, algas, aguacate, salmón, sésamo
Cono de alga relleno de arroz y salmón.
€3
861 MAGURO TEMAKI
arroz, algas, atún, sésamo
Cono de alga relleno de arroz y atún.
€3
862 CALIFORNIA TEMAKI
arroz, algas, surimi, pepino, caviar, rábano, mayonesa, sésamo
Cono de alga estilo California.
€3
863 TEMPURA TEMAKI
arroz, algas, aguacate, tempura de gambas, mayonesa, sésamo
Cono de alga con gambas fritas.
€3.50
864 YASAI TEMAKI
arroz, algas, aguacate, rábano, pepino, sésamo
Cono de alga vegetariano.
€3

Sashimi y Barcas

867 SASHIMI SAKE 8pz
salmón crudo
Rodajas finas de salmón crudo aliñado.
€6.50
868 SASHIMI MISTO 8pz
salmón, lubina, atún
Rodajas mixtas de pescado crudo.
€6.50
873 SAKI TATAKI 6PZ
873 SAKI TARTARE
salmón crudo, aguacate, mango, sésamo
Tartar de salmón aliñado.
€6.50
874 SAKI TATAKI 6PZ
salmón quemado, sésamo, pistacho
Salmón quemado por fuera y crudo por dentro.
€6.50
876 SUSHI SALMONE
salmón 10pz
Plato mixto de solo salmón.
€12
877 BARCA PICCOLA
sushi mixto 6pz, maki 6pz
Composición mixta de sushi y maki para una persona.
€12
878 BARCA MEDIA
sushi mixto 12pz, maki 6pz, uramaki 4pz
Barca mixta de sushi para dos personas.
€25
879 BARCA GRANDE
sushi mixto 12pz, maki 12pz, uramaki 8pz, sashimi mixto 12pz
Gran barca de sushi completa con sashimi.
€45
880 ONIGIRI SAKE
salmón cocido, arroz, sésamo
Triángulo de arroz relleno de salmón cocido.
€3
881 ONIGIRI TUNA
atún cocido, arroz, sésamo
Triángulo de arroz relleno de atún cocido.
€3

Gunkan 2pz

885 SUSHI JO VENERE
arroz negro, algas, salmón, salsa picante
Bollito de arroz negro envuelto en alga/pescado.
€4
886 SUSHI JO SEMI
arroz, algas, atún crudo, salsa picante
Gunkan con atún picante.
€4
887 TOBIKO GUNKAN
arroz, algas, caviar
Gunkan coronado con huevas de pez volador.
€4
888 SUSHI JO FRAGOLA
arroz, salmón, philadelphia, fresa
Gunkan dulce con fresa.
€4.50
889 SUSHI JO KIWI
arroz, salmón, philadelphia, kiwi
Gunkan con kiwi.
€4.50
890 SUSHI JO FLOWER
salmón quemado, arroz negro, mayonesa picante, pistacho
Gunkan con forma de flor.
€4.50
891 SUSHI JO
salmón, caviar, arroz
Bollito de arroz envuelto en salmón.
€4
892 SUSHI JO TAI
lubina, wakame
Gunkan con lubina.
€4
893 SUSHI JO PHILADELPHIA
salmón, arroz, philadelphia, caviar
Gunkan de salmón y queso.
€4
680 SUSHI JO VENERE
salmón, arroz negro, philadelphia, caviar
Variante del Gunkan arroz negro con philadelphia.
€4
671 SUSHI JO SEMI
salmón, arroz, philadelphia, semillas
Gunkan con semillas mixtas.
€4
672 SUSHI JO COCONUT
salmón, arroz, philadelphia, coco
Gunkan con copos de coco.
€4
870 USUZUKURI
carpaccio de salmón
Rodajas finas de salmón crudo aliñado.
€6.50
872 USUZUKURI MISTO
carpaccio de salmón, lubina, atún
Carpaccio mixto de pescado.
€6.50

Tempura

894 EBI TEMPURA
fritura de gambas
Gambas fritas en ligera tempura japonesa.
€6
895 IKA TEMPURA
fritura de calamares
Calamares fritos en tempura.
€6
896 TEMPURA MISTO
berenjenas, zanahorias, calabacín, patatas, gambas
Mezcla de verduras y gambas fritas.
€6
897 TORIKATSU
pollo rebozado frito
Milanesa de pollo al estilo japonés (katsu).
€5.50
898 YASAI TEMPURA
berenjenas, zanahorias, calabacín, patatas
Tempura solo de verduras.
€5.80
899 EBI TEMPURA MANDORLE
gambas, almendras
Gambas fritas con cobertura de almendras.
€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
697 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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