CARCIOFO alla Giudia
Alcachofa Romana Crujiente / Knusprige Römische Artischocken / Artichauts croquaint Romain / Alcachofa croquante Romano
Alcachofa frita, un plato clásico judeo-romano. La alcachofa entera se cocina hasta que las hojas estén crujientes como patatas fritas mientras el corazón permanece tierno. A nuez, sabrosa y servida sazonada con sal.
€8.50
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