COSTILLAR (COSTILLA)
SHORT RIBS コステラ (バラ)
Disfruta del rico sabor de la grasa de ternera y su sabrosa carne.
Carne de la zona de las costillas de ternera (costillar). Con grasa, jugosa y con un intenso sabor umami. Un corte clásico de churrasco que realza el sabor original de la carne al asarse con sal gruesa.
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