Rinomato San Giovanni

Una hamburguesa clásica con carne de ternera (novilla) de 180g, servida con queso cheddar fundido y lechuga fresca. La carne es jugosa y sabrosa. Se sirve con patatas asadas al horno.

Hamburguesa rica con carne de ternera, enriquecida con la textura crujiente del bacon y una salsa especial de la casa. Sabor intenso y ahumado. Servida con patatas asadas al horno.

Una versión gigante de la hamburguesa Insigne con doble carne (360g en total), doble queso y doble bacon. Muy sustanciosa y calórica. Ideal para grandes apetitos.

Hamburguesa completa con huevo y cebolla caramelizada que aporta dulzor y riqueza. La mostaza dulce equilibra los sabores intensos del bacon y la carne. Textura suave y jugosa.

Sándwich de pollo frito crujiente marinado. Servido con coleslaw (ensalada de col cremosa) que aporta frescura. Agradable contraste entre el pollo caliente y la ensalada fría.

Sándwich de paleta de cerdo cocinada lentamente hasta quedar muy tierna y desmenuzada. Aderezado con salsa barbacoa dulce y ahumada y ensalada de col. Muy jugoso y sabroso.

Opción vegetariana con un rösti de patatas crujiente en lugar de carne. Aderezado con grelos (verdura ligeramente amarga) y pesto de tomates secos. Una mezcla de sabores mediterráneos y terrosos.

Sándwich gourmet inspirado en la tradición romana con porchetta (cerdo asado especiado). Combinado con puntarelle (achicoria) con anchoas y stracciatella cremosa. Sabor rústico y decidido.

Hamburguesa con ingredientes típicos de la región del Lacio: crema de brócoli romanesco y guanciale crujiente. La provola añade una nota fundente y ahumada. Sabor intenso y regional.

Clásico sándwich de salchicha, aderezado con salsas tradicionales (mayonesa, mostaza, kétchup). Enriquecido con cebolla crujiente para una textura deliciosa. Sencillo y sabroso.

Nachos de maíz crujientes servidos con cerdo desmenuzado y salsa de queso. Un aperitivo rico y para compartir, típico de la cocina Tex-Mex. Sabor salado y textura variada.

Una versión salada del dulce romano (pan brioche esponjoso), relleno de salsa amatriciana (guanciale y tomate). Un encuentro sorprendente entre la dulzura de la masa y la salinidad del relleno.

Pan brioche suave relleno de porchetta (cerdo asado especiado). La sabrosa carne se combina con la dulzura del pan. Típica comida callejera romana revisitada.

Maritozzo salado relleno de queso cremoso (stracciatella) y filetes de anchoa. Un equilibrio perfecto entre la cremosidad dulce del queso y la salinidad del pescado.

Patatas asadas al horno, sencillas y doradas. Tiernas por dentro y ligeramente crujientes por fuera. El acompañamiento perfecto para cualquier hamburguesa.

Patatas asadas al horno aromatizadas con semillas de hinojo y almendras crujientes. Un sabor aromático y fresco, típico del sur de Italia.

Patatas aderezadas con queso pecorino romano y abundante pimienta negra. Recuerda al famoso plato de pasta romano. Sabor salado y ligeramente picante.

Patatas enriquecidas con guanciale crujiente y queso pecorino. Muy sabrosas y ricas, casi un plato único.

Patatas al estilo americano, cubiertas de queso cheddar fundido, trozos de bacon y cebolla. Sabor intenso, graso y reconfortante.

Patatas asadas al horno servidas con una mayonesa aromatizada con trufa. Un toque elegante y terroso para un acompañamiento clásico.

Hamburguesa donde la carne se aplasta en la plancha para crear una costra crujiente. Servida doble con queso fundido entre las capas y aderezos clásicos. Sabor intenso a carne dorada.

Versión con carne de cerdo de alta calidad (cerdo ibérico), combinada con grelos amargos y queso ahumado. Una mezcla de sabores rústicos e intensos, diferente a la clásica hamburguesa de ternera.

Famoso sándwich de varias capas con pollo a la plancha, bacon, verduras y mayonesa. Servido con patatas. Una comida completa y satisfactoria.

Sándwich estilo neoyorquino con pastrami (ternera ahumada y especiada), queso y pepinillos. La mostaza añade una nota picante. Muy sabroso y especiado.

Tostada abierta con aguacate fresco y huevo. Ligera pero nutritiva, con semillas de sésamo para un toque crujiente. Ideal para un almuerzo más ligero.

Bol de arroz con pescado fresco del día y verduras mixtas (edamame, algas, aguacate). Aderezado con salsa de soja y sésamo. Fresco y saludable.

Versión del poke con pollo a la plancha en lugar de pescado crudo. Enriquecido con elementos crujientes como cebolla y almendras. Aderezado con salsa Teriyaki dulce.

Bol de arroz completamente vegetariano con una mezcla de verduras frescas y frutos secos. Ligero, colorido y rico en diferentes texturas.

La propuesta dulce del día del chef. Pregunte al personal para detalles específicos, varía diariamente.